聚焦２００９國(guó)際茶業(yè)大會(huì)

2009國(guó)際茶業(yè)大會(huì)暨展覽會(huì)6月在中國(guó)成都如期召開(kāi)，在國(guó)際金融危機(jī)所帶來(lái)的全球經(jīng)濟(jì)動(dòng)蕩之中，在汶川地震一周年之后，茶業(yè)大會(huì)的召開(kāi)有了更重要的意義。

越是在災(zāi)難之后，越需要這樣的奮起與努力，這是一種不屈的精神通過(guò)這樣的大會(huì)，人們更加明白合作與交流的重要作用。歷屆的國(guó)際茶業(yè)大會(huì)都是茶業(yè)界規(guī)格最高的盛會(huì)，從6月6日開(kāi)始，來(lái)自世界各國(guó)茶葉行業(yè)組織領(lǐng)導(dǎo)、主管官員、權(quán)威專家和主要貿(mào)易商相聚一堂，在之后的幾天時(shí)間里，各國(guó)茶界間相互坦誠(chéng)交流，學(xué)習(xí)互補(bǔ)，既有著茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的嚴(yán)肅探討與深刻思索，又有各國(guó)嘉賓對(duì)中國(guó)茶以及茶文化的無(wú)限向往。

在我們的鏡頭里，也就記錄下這一次茶業(yè)大會(huì)的諸多亮麗風(fēng)景。

01 茶業(yè)盛會(huì)與大眾信心

國(guó)際茶業(yè)大會(huì)每?jī)赡昱e辦一次，有點(diǎn)類似于茶業(yè)界的世界杯了。大會(huì)創(chuàng)辦于2005年，已在杭州、長(zhǎng)沙成功舉辦了兩屆，參會(huì)國(guó)家之多、規(guī)模之大已成為全球茶人矚目的焦點(diǎn)。2009年國(guó)際茶業(yè)大會(huì)由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)與國(guó)際茶葉委員會(huì)、商務(wù)部外貿(mào)發(fā)展事務(wù)局、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、中華茶人聯(lián)誼會(huì)、四川省商務(wù)廳、成都市人民政府共同主辦。

本屆大會(huì)以“危機(jī)7合作?共贏”為主題，來(lái)自世界各地的嘉賓云集一堂。國(guó)際茶葉委員會(huì)主席Michael Bunston先生、俄羅斯茶葉及咖啡協(xié)會(huì)主席Ramaz O.Chanturiya先生、英國(guó)茶葉委員會(huì)主席Gorman先生、加拿大茶葉協(xié)會(huì)主席Louise Roberge女士等茶業(yè)組織主要負(fù)責(zé)人及約30個(gè)國(guó)家和地區(qū)的茶葉貿(mào)易商均到會(huì)。四川、福建、浙江、湖南、江蘇等省市均以不同形式組團(tuán)參會(huì)參展。中國(guó)茶業(yè)界銷量第一的茶文化月刊《海峽茶道》等媒體也重點(diǎn)參與了本次大會(huì)。

在成都市舉辦這樣的國(guó)際茶葉盛會(huì)，對(duì)于災(zāi)后重建有著特別意義，讓全球茶人親眼目睹四川災(zāi)后重建的巨大成就和中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的巨大優(yōu)勢(shì)，全球的茶商在中國(guó)看到了信心。

02 交易與成果

展覽會(huì)于6月6日至8日召開(kāi)，會(huì)上聚集了目前國(guó)內(nèi)大型的茶葉知名企業(yè)，他們以多種形式展示出我國(guó)茶葉行業(yè)的風(fēng)采。品類眾多的茶葉給愛(ài)茶人帶來(lái)了驚喜，各式精美的茶具吸引了愛(ài)茶人的眼光，人們紛紛駐足參觀或購(gòu)買。

中國(guó)茶葉的進(jìn)出口形勢(shì)呈現(xiàn)出新的變化，雖然國(guó)際金融危機(jī)已經(jīng)波及中國(guó)茶葉的出口，但由于茶葉是日常生活必需品。今年上半年，中國(guó)茶葉的出口與去年同期相比仍然略有增長(zhǎng)，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)今年下半年出口形勢(shì)還會(huì)進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。

原來(lái)以飲用紅茶為主的世界茶客們開(kāi)始對(duì)中國(guó)的綠茶、烏龍茶和黑茶越來(lái)越感興趣，他們開(kāi)始以功夫茶具來(lái)；中泡來(lái)自中國(guó)的茶。舉辦此次大會(huì)之前，川茶的出口量非常少，但此次大會(huì)給川茶帶來(lái)了良好的契機(jī)。僅在展會(huì)期間，四川宜賓市的7戶企業(yè)與國(guó)內(nèi)外茶葉經(jīng)銷商簽訂購(gòu)貨合同金額就達(dá)146億元。

03 產(chǎn)業(yè)研討的坦誠(chéng)與共贏

大會(huì)期間還舉行了高層論壇，重點(diǎn)研討國(guó)際金融危機(jī)對(duì)全球茶葉行業(yè)的影響以及所應(yīng)采取的應(yīng)對(duì)措施，探討當(dāng)前茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易中存在的共性和不確定性。通過(guò)論壇，參會(huì)來(lái)賓獲取了不同國(guó)家茶業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)的第一手資料，準(zhǔn)確把握了世界茶業(yè)發(fā)展的脈絡(luò)，這有利于全球茶人規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、共渡危機(jī)，在共贏的基礎(chǔ)上，促進(jìn)全球茶人加強(qiáng)合作和貿(mào)易發(fā)展。

俄羅期是茶葉進(jìn)口大國(guó)，俄羅斯茶葉及咖啡協(xié)會(huì)主席Ramaz O.Chanturlva先生作了關(guān)于《俄羅斯茶葉消費(fèi)的市場(chǎng)空間及拓展機(jī)遇》的演講，很真誠(chéng)地提出許多對(duì)中國(guó)茶葉出口有益的建議。

來(lái)自印度羅禪公司的RAJIV LOCHAN先生說(shuō)，我們并不是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，而是相互之間進(jìn)行優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。他說(shuō)：“產(chǎn)業(yè)發(fā)展到最后，合作就顯得特別重要?！?/p>

在這次大會(huì)中，人們對(duì)于國(guó)際茶葉的發(fā)展新動(dòng)態(tài)有了更多深刻的了解。更多人相信，在國(guó)際金融危機(jī)的影響之下，更多的溝通與往來(lái)。將對(duì)全球的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到重要的作用。

04 令人歡喜的茶山茶園

很多海外茶商原來(lái)對(duì)中國(guó)茶的了解十分有限，本次大會(huì)讓更多國(guó)際茶人了解了中國(guó)茶葉，自然也包括了品質(zhì)優(yōu)異的川茶。除了花綠茶之外，川茶當(dāng)中還有許多精品，歷史悠久的黑茶以及別具個(gè)性的川紅，還有黃茶的代表蒙頂黃芽等等。包括唐代貢茶石花，如今四川名山縣的許多廠家也都在生產(chǎn)，還有黃芽、甘露、萬(wàn)春銀葉、玉葉長(zhǎng)春等歷史上知名的品種都已經(jīng)在廠家的產(chǎn)品名錄中。在蒙頂山所在地的名山縣，人們還看到自福建移植而來(lái)的金觀音品種、來(lái)自臺(tái)灣的青心烏龍等茶樹(shù)品種。

在成都的蒲江縣，人們看到了更多茶林間植的生態(tài)環(huán)境。茶園的茶姑正在采摘茶葉，準(zhǔn)備用于生產(chǎn)毛峰。嘉賓們還到了位于名山縣中峰鄉(xiāng)的萬(wàn)畝觀光茶園和國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū)蒙頂山。面對(duì)映入眼簾青翠秀麗的茶田，這些國(guó)際茶人有的用相機(jī)記錄茶園美景，有的用攝像機(jī)記錄種茶規(guī)模，也有的用筆記錄其所見(jiàn)所聞?！皐onderful!”的驚嘆常從海外嘉賓的口中發(fā)出。來(lái)自俄羅斯的蓋爾奇先生是一位中國(guó)通，他一邊拍照，一邊品嘗當(dāng)?shù)氐母事?。并以流利的漢語(yǔ)表達(dá)他的歡喜之情。

嘉賓的到來(lái)，吸引了當(dāng)?shù)厣先f(wàn)的茶農(nóng)，大街上人頭攢動(dòng)，大家擠在街頭揮手歡迎到會(huì)的嘉賓。中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)會(huì)長(zhǎng)霍建國(guó)說(shuō)，這次走訪名山縣，給嘉賓們留下了深刻的印象，收獲很大。“沒(méi)有想到名山的茶園面積這么大，茶園的種植、管理等都堪稱一流，我們不僅希望這么好的茶在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷售，更希望把它推向國(guó)際市場(chǎng)，給企業(yè)帶來(lái)更大的效益?！?/p>

05 蒙頂山的風(fēng)姿

9日，參會(huì)嘉賓一行來(lái)到茶文化圣山蒙頂山。在茶祖殿上，來(lái)自五湖四海的嘉賓虔誠(chéng)地焚香祭拜茶祖。天蓋寺前的品茗會(huì)和精彩的茶藝表演“龍行十八式”更是讓各國(guó)嘉賓“瞪”大了眼睛。

每一位嘉賓的手上都拿著《海峽茶道》最新一期的雜志，嘉賓從中了解了蒙山茶葉發(fā)展的最新情況，許多人詢問(wèn)有沒(méi)有英文版本。

與會(huì)嘉賓參觀了位于蒙頂山的茶博物館，在茶博物館里，各種茶器實(shí)物，有關(guān)蒙山茶業(yè)歷史傳承和沿革的圖文介紹，都生動(dòng)展示了中國(guó)茶文化深厚的歷史底蘊(yùn)與發(fā)展變化。會(huì)中文的老外開(kāi)始念起了茶詩(shī)，“蒙山頂上茶，揚(yáng)子江中水”。

國(guó)際茶葉委員會(huì)主席Michaef Bunston高興地說(shuō)，以前是從書(shū)本、網(wǎng)絡(luò)上了解到蒙頂山，現(xiàn)在親身體驗(yàn)了一番蒙頂山，看到很多，收獲很多。所謂百聞不如一見(jiàn)。

06 茶葉新科技令世界贊嘆

9日，中外嘉賓還共同出席了四川洪雅縣尚林生物資源開(kāi)發(fā)有限公司茶葉深加工生產(chǎn)線竣工典禮，并參觀了公司先進(jìn)的生產(chǎn)車間。

走進(jìn)占地126畝的尚林生物新廠區(qū)，感受到的是工業(yè)文明運(yùn)用于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)代氣息。據(jù)稱，尚林公司的深加工成套技術(shù)是一個(gè)集納轉(zhuǎn)化多項(xiàng)科研成果的“高科技集成塊”，其科技水平國(guó)內(nèi)第一、世界領(lǐng)先，2008年還獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。有了這一關(guān)鍵技術(shù)和設(shè)備，其重點(diǎn)將開(kāi)發(fā)生產(chǎn)滿足現(xiàn)代人們多元化需求的高附加產(chǎn)品——包括兒茶素、茶黃素、茶氨酸的提煉。這給通常滯銷的夏秋茶找到了一條出路，深加工留下的茶渣還可制造成有機(jī)肥料，茶葉資源開(kāi)發(fā)可以實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)的廉價(jià)型向現(xiàn)代的高效型轉(zhuǎn)化。

湖南省茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)劉仲華教授認(rèn)為，擁有了這一條全國(guó)技術(shù)最先進(jìn)、規(guī)模最大的茶葉提取物生產(chǎn)線，尚林生物將成為我國(guó)茶葉提取物行業(yè)的楷模。出席竣工典禮的國(guó)際茶葉委員會(huì)主席MIchael Bunston說(shuō)，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)取得了令人吃驚的進(jìn)步，國(guó)外能夠想到和做到的技術(shù)，在中國(guó)都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了

短短的幾天時(shí)間，嘉賓們深刻地感受到了中國(guó)茶的魅力。作為第一大產(chǎn)茶國(guó)和第三大茶葉出口國(guó)，在國(guó)際上，中國(guó)始終是最有活力的茶葉市場(chǎng)，然而，中國(guó)茶葉的出口仍舊存在無(wú)知名品牌以及無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)象。當(dāng)有機(jī)茶越來(lái)越為歐美等國(guó)熱捧的時(shí)候，我們的生產(chǎn)份額仍舊太小、出口價(jià)格仍然偏低。中國(guó)有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，相信是將來(lái)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)向海外突破的重要方向。

中國(guó)茶的出口不應(yīng)該僅僅停留在輸出產(chǎn)品的層面，如果能朝著塑造個(gè)性品牌的方向努力，相信前景會(huì)廣闊。當(dāng)然，對(duì)于茶產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化發(fā)展，茶文化的輸出更應(yīng)該為人所關(guān)注。想想，如果有更多的洋茶客會(huì)癡愛(ài)與享受中國(guó)功夫茶的魅力，那么茶的出口絕不會(huì)僅僅停留在低價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)中。

這一屆茶業(yè)盛會(huì)的圓滿舉辦以及大會(huì)所展示出的重要成果，對(duì)于世界茶業(yè)界都有著深遠(yuǎn)的意義正如國(guó)際茶業(yè)大會(huì)成都宣言中所說(shuō)的，2009國(guó)際茶業(yè)大會(huì)暨展覽會(huì)是一個(gè)積極的、成功的、富有實(shí)效的會(huì)議。