食品行業(yè)的企業(yè)社會(huì)責(zé)任探討

張 艷 黃 暢 朱曉波

一、關(guān)于企業(yè)社會(huì)責(zé)任的概述

關(guān)于企業(yè)社會(huì)責(zé)任,目前學(xué)術(shù)界存在多種不同定義。筆者認(rèn)為,企業(yè)社會(huì)責(zé)任就是企業(yè)在謀求自己經(jīng)濟(jì)利益的同時(shí)還要對(duì)企業(yè)行為的其他利益相關(guān)者承擔(dān)法律和道德責(zé)任,以增進(jìn)社會(huì)公益,保障全球經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。就是要遵循社會(huì)倫理道德,維護(hù)職工及消費(fèi)者的利益,尊重人權(quán),保護(hù)環(huán)境積極投身公益事業(yè),在企業(yè)發(fā)展的同時(shí)不斷促進(jìn)社會(huì)的發(fā)展。

二、對(duì)“三鹿奶粉事件”的思考

三鹿公司是我國(guó)一家老牌的大型奶制品企業(yè),具有雄厚的實(shí)力和社會(huì)影響力,其產(chǎn)品也有很大的市場(chǎng)占有率,曾連續(xù)多年銷量第一。在此事件發(fā)生后,于2008年12月12日,三鹿集團(tuán)正式倒閉。回想一個(gè)擁有15.61億元總資產(chǎn),并擁有“中國(guó)名牌企業(yè)”“中國(guó)馳名商標(biāo)”等殊榮的奶業(yè)巨頭就這樣在短短的時(shí)間內(nèi)轟然倒下了,不得不讓人嘆息。但是再想想三鹿集團(tuán)倒下的原因以及他的行為所造成的后果,這一切也算應(yīng)當(dāng)。

(一)對(duì)于“三鹿奶粉”事件所造成的后果和影響,主要有以下幾個(gè)方面

第一,三鹿集團(tuán)被責(zé)令停產(chǎn),而且還要召回問題產(chǎn)品,賠償患兒的醫(yī)療費(fèi)。目前三鹿集團(tuán)已宣布破產(chǎn),并已被北京三元集團(tuán)收購(gòu)。三鹿集團(tuán)為此付出了沉重的代價(jià),使一個(gè)充滿希望、充滿陽光的企業(yè)走向了死亡。

第二,消費(fèi)者對(duì)奶制品行業(yè)信心受損。自“三鹿奶粉”事件后,國(guó)家相關(guān)部門加強(qiáng)了對(duì)奶制品行業(yè)的食品檢驗(yàn),并查出了一系列含有三聚氰胺的乳制品,其中不乏大量名牌企業(yè),這引起了消費(fèi)者的恐慌,一時(shí)間所有的消費(fèi)者談“奶”色變,認(rèn)為市場(chǎng)上銷售的都是問題奶,不敢購(gòu)買。

第三,國(guó)際形象大大下降,影響國(guó)內(nèi)產(chǎn)品出口。成功舉辦奧運(yùn)會(huì)后,中國(guó)在世界的地位和形象得到了很好的提升,突然爆出的“三鹿奶粉”事件無疑給了我們當(dāng)頭一棒,國(guó)際形象大大受損。

第四,國(guó)家對(duì)于食品行業(yè)不再設(shè)立免檢品牌?！叭鼓谭邸笔录瓜M(fèi)者對(duì)“國(guó)家免檢”這個(gè)稱號(hào)產(chǎn)生了懷疑,許多擁有免檢稱號(hào)的企業(yè)都查出了含有毒素的產(chǎn)品?！皣?guó)家免檢”設(shè)立的初衷是為了鼓勵(lì)一部分民族產(chǎn)業(yè),促進(jìn)他們的發(fā)展。但是相反的卻被這些企業(yè)所利用,在“國(guó)家免檢”的幌子下生產(chǎn)對(duì)人體有害的食品,這無疑是給當(dāng)時(shí)提出這項(xiàng)建議的政府“一耳光”。

第五,大大影響了我國(guó)民族產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。蒙牛、伊利等企業(yè)都是我國(guó)的優(yōu)秀民族產(chǎn)業(yè),其生產(chǎn)的產(chǎn)品與國(guó)外的惠氏、雅培、多美滋等乳制品有著很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。而此次事件無疑使蒙牛、伊利等產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中的形象受損,產(chǎn)品銷量大大下降的同時(shí)卻為國(guó)外的如惠氏、雅培等品牌做了一次免費(fèi)廣告。

(二)對(duì)于“三鹿奶粉”事件所造成的一系列重大影響,究其原因主要?dú)w咎于以下幾點(diǎn)

1、企業(yè)經(jīng)營(yíng)者盲目的追求利潤(rùn)最大化,社會(huì)責(zé)任意識(shí)淡薄。在奶制品中加入三聚氰胺可以大大提高產(chǎn)品檢測(cè)中的蛋白數(shù)值,以符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。三鹿及其他很多乳業(yè)公司就是看到了這個(gè)辦法可以創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益才紛紛鋌而走險(xiǎn)地大量使用,忽視了人在食用了這種摻有三聚氰胺的食品后對(duì)身體會(huì)有什么影響,會(huì)不會(huì)對(duì)身體有害,會(huì)不會(huì)危及人的生命安全等問題。其次,企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者早就已經(jīng)收到消費(fèi)者的反映,但未采取任何解決措施,完全不在乎消費(fèi)者的利益收到了損害,在有關(guān)部門查處并公布三鹿嬰幼兒奶粉中含有三聚氰胺時(shí)將責(zé)任推向奶農(nóng),認(rèn)為是不法奶農(nóng)為提高牛奶中的蛋白質(zhì)含量而在牛奶中添加了三聚氰胺,與三鹿集團(tuán)沒有任何關(guān)系。這種不負(fù)責(zé)任的說辭很難讓我們相信三鹿集團(tuán)的“清白”,這種不負(fù)責(zé)任的做法讓我們唾棄。三鹿集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)只看到了當(dāng)前所追求的經(jīng)濟(jì)效益最大化,而忽視了長(zhǎng)期的發(fā)展,所以造成今天的這種結(jié)局也是一種必然的趨勢(shì)。

2、行業(yè)協(xié)會(huì)功能缺失。在此事件當(dāng)中所披露出來的在奶制品中摻入三聚氰胺早已成為奶制品行業(yè)的潛規(guī)則,作為行業(yè)協(xié)會(huì)其作用在哪?行業(yè)協(xié)會(huì)除了要維護(hù)本行業(yè)的利益也要對(duì)本行業(yè)的企業(yè)行為進(jìn)行監(jiān)管,是為了維持本行業(yè)健康可持續(xù)的發(fā)展而設(shè)立的。但我國(guó)的一些行業(yè)協(xié)會(huì)如同虛設(shè),與國(guó)外相比較完全沒有發(fā)揮應(yīng)有的作用,國(guó)家應(yīng)加強(qiáng)行業(yè)協(xié)會(huì)在行業(yè)中的地位并賦予其更大的權(quán)力,使其作為第三方組織有力的協(xié)助相關(guān)行政部門對(duì)本行業(yè)進(jìn)行監(jiān)管。

3、國(guó)家免檢制度的漏洞。國(guó)家設(shè)立免檢制度是為了能夠在改革開放的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中支持和鼓勵(lì)發(fā)展一批有實(shí)力的民族產(chǎn)業(yè),樹立品牌效應(yīng),能夠與國(guó)外的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。這是國(guó)家建立免檢制度的初衷,但這種制度卻被一些企業(yè)利用來作為自己進(jìn)行不法行為的保護(hù)傘,在國(guó)家免檢的保護(hù)下嚴(yán)重的傷害了消費(fèi)者的利益。

三、對(duì)策分析

從“三鹿奶粉”事件當(dāng)中我們也得到了許多啟示,新形勢(shì)下對(duì)于企業(yè)的健康發(fā)展提出以下一些建議:

(一)企業(yè)的管理者必須要樹立正確的價(jià)值觀,提高企業(yè)社會(huì)責(zé)任意識(shí)

企業(yè)作為社會(huì)整體的一個(gè)組成部分,影響著社會(huì)的發(fā)展,同時(shí)社會(huì)也對(duì)企業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生影響。眾多事實(shí)證明,勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的企業(yè)擁有良好的社會(huì)形象,對(duì)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有積極的促進(jìn)作用。企業(yè)在維護(hù)社會(huì)效益的同時(shí)也促進(jìn)了自身的健康發(fā)展,這兩者在長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益上是協(xié)調(diào)的。

(二)加強(qiáng)行業(yè)自律

“三鹿”奶粉事件中,蒙牛、伊利、光明等知名企業(yè)的相繼曝光,讓我們這些“局外人”知道在乳制品中加入三聚氰胺已經(jīng)是牛奶行業(yè)的一個(gè)公開的秘密。要充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的作用,行業(yè)協(xié)會(huì)成立管理委員會(huì),監(jiān)督并規(guī)范本行業(yè)的行為,對(duì)于違反行業(yè)規(guī)則的企業(yè)要給予相應(yīng)的懲罰,同時(shí)也要獎(jiǎng)勵(lì)一些在履行社會(huì)責(zé)任方面較優(yōu)秀的企業(yè)并進(jìn)行廣泛宣傳,從而促使本行業(yè)健康有序的發(fā)展。

(三)加大政府及社會(huì)的監(jiān)督力度

“三鹿奶粉”事件中,正是政府部門采取睜一只眼閉一只眼的做法才造成了如此嚴(yán)重的結(jié)果。各相關(guān)質(zhì)檢部門要嚴(yán)格執(zhí)法,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),對(duì)于企業(yè)產(chǎn)品要嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn),堅(jiān)決禁止任何不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。對(duì)于制假、造假等不法企業(yè)一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)厲懲罰,絕不手軟。

企業(yè)利益與社會(huì)責(zé)任是一個(gè)相互博弈的過程。從短期看,企業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任使企業(yè)損失了部分經(jīng)濟(jì)利益,但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,社會(huì)效益的追求必將有利于企業(yè)獲得更大更多的經(jīng)濟(jì)利益。在當(dāng)今的社會(huì)里企業(yè)要在社會(huì)道德、社會(huì)倫理的范圍內(nèi)追求經(jīng)濟(jì)利益的最大化,拋開社會(huì)責(zé)任的企業(yè)必將受到社會(huì)的懲罰。

(張艷,1983年生,四川資陽人,四川大學(xué)公共管理學(xué)院在讀研究生。研究方向:人力資源管理。黃暢,1987年生,四川眉山人,四川大學(xué)公共管理學(xué)院在讀研究生。研究方向:人力資源管理。朱曉波,1980年生,中國(guó)兵器工業(yè)物資總公司)