養(yǎng)殖區(qū)糞污及病死畜禽的處理與利用

嵇振東　蓋長青

隨著畜牧業(yè)養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖大戶建設(shè)的推進(jìn)，畜禽養(yǎng)殖業(yè)集約化程度不斷提高，目前，在養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)的過程中，在場地選擇與布局，糞污處理與利用，病死畜禽掩埋處理與防疫的矛盾與不足逐漸暴露出來。據(jù)參考數(shù)據(jù)，一頭豬年產(chǎn)生糞尿0.73噸、污水2.92噸：一只蛋雞年產(chǎn)生糞0.0365噸：一只肉雞年產(chǎn)生糞0.0292噸，另外加上病死畜禽處理不當(dāng)，不難看出一個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)或一個(gè)養(yǎng)殖大戶就是一個(gè)污染源。如任其發(fā)展將影響和阻礙畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展，所以在建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)和大戶的同時(shí)，在合理選址、科學(xué)布局的前提下，必須注意糞污治理與利用、病死畜禽處理與防疫等幾個(gè)技術(shù)問題。

由于養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)殖大戶大批興建，畜禽養(yǎng)殖量急劇增加，糞尿排量增加，因缺少排污、治污設(shè)施，類污任意流，直接或問接造成場區(qū)和周邊環(huán)境的嚴(yán)重污染(尤其在夏季)，形成細(xì)菌、病毒寄生地。小區(qū)污染環(huán)境的主要原因，一是小區(qū)選址不科學(xué)、布局不合理，受占地面積和飼養(yǎng)規(guī)模等條件的限制，就地而建，密度加大。沒有把小區(qū)環(huán)境保護(hù)納入小區(qū)建設(shè)之中，重視養(yǎng)殖。忽視環(huán)保，重立體建設(shè)，忽視糞污等無害化處理建設(shè)。在實(shí)際建設(shè)中，在有限的場地面積上，為達(dá)到飼養(yǎng)規(guī)模畜禽數(shù)量要求，無限增加飼養(yǎng)量，縮小空間面積，從而影響排污設(shè)施的建設(shè)，使大量的糞尿無法排出和堆放處理。造成一個(gè)養(yǎng)殖區(qū)、戶就是一個(gè)污染源。為此，在生產(chǎn)規(guī)模適度的前提下必須采用下列排污技術(shù)方法：

1建立化糞池，分級(jí)沉淀排污法。化糞池的建設(shè)由高到低至最終的儲(chǔ)糞場過程中建多個(gè)化糞池，由舍內(nèi)到舍外，通過化糞池的逐步沉淀，把糞便通過地下管道沖走，達(dá)到排污目的。這種方法投資少，簡便易行，主要適合養(yǎng)豬區(qū)、戶。

2建統(tǒng)一儲(chǔ)糞場，有氧發(fā)酵還田法。在養(yǎng)殖小區(qū)、戶附近的合理位置，建立統(tǒng)一的儲(chǔ)糞場(池)把小區(qū)內(nèi)糞尿等污物清運(yùn)到儲(chǔ)糞場消毒堆放進(jìn)行有氧發(fā)酵，通過一定時(shí)間的發(fā)酵，減少了類便中的水分，增加了肥力，然后還圈于農(nóng)業(yè)，進(jìn)入養(yǎng)殖一糞尿一發(fā)酵一還田的良性循環(huán)過程，此法主要適合于禽、牛、羊等。

3建沼氣池，厭氧發(fā)酵。在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)以戶為單位或以聯(lián)戶為單位建大小不等的沼氣池，把畜禽糞尿放入池內(nèi)厭氧發(fā)酵。這種方法是畜禽糞尿處理利用的最有效方法，通過發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，為人們的生活提供優(yōu)質(zhì)能源，沼液可作為大棚蔬菜的優(yōu)質(zhì)肥料，也可用來養(yǎng)魚，可謂一舉三得。雖然建沼氣池需要投入一定的資金，但是能減少糞尿污染，又增加了新的能源，形成新的物質(zhì)循環(huán)利用模式。在較寒冷的北方，冬季應(yīng)對(duì)沼氣池上方采取塑膜保暖措施，否則會(huì)影響產(chǎn)氣。

4生態(tài)措施。在養(yǎng)殖小區(qū)周圍和生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)中間建植以喬術(shù)。灌木、花草結(jié)合的植物帶，改善小區(qū)氣候，凈化空氣環(huán)境。在生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)之間和生產(chǎn)區(qū)與生產(chǎn)區(qū)之間建設(shè)凈道和污道。污道堅(jiān)持嚴(yán)格消毒制度。

5病死畜禽處理與防疫。一個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)多數(shù)是幾戶或多戶，多是飼養(yǎng)同一個(gè)品種，在飼養(yǎng)過程中同一品種又易感染同一種疾病或同一種傳染病，飼養(yǎng)當(dāng)中經(jīng)常產(chǎn)生病死畜禽，如不及時(shí)對(duì)這些病死畜禽加以處理就又會(huì)形成新的傳染源。所以，要嚴(yán)格按獸醫(yī)衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)在合適的位置統(tǒng)一建深井等對(duì)病死畜禽進(jìn)行焚燒或深理處理，以利于養(yǎng)殖區(qū)、戶防疫滅病。