“雙零”職業(yè)教育模式的實踐與思考

張 璽 李和國 孫月華

摘要:職業(yè)院校必須堅持校企合作、工學結合的辦學方向。文章從研究背景、主要目的、實施方案、研究成果、建議思考等方面闡述了甘肅畜牧工程職業(yè)技術學院“雙零”教育模式的實踐探索。

關鍵詞:職業(yè)教育;“雙零”教育模式;實踐與思考

職業(yè)教育必須積極從計劃培養(yǎng)向市場驅動轉變,從傳統(tǒng)的升學導向向就業(yè)導向轉變,促進教育教學與生產(chǎn)實踐、技術推廣、社會服務緊密結合,積極開展校企合作辦學,加強職業(yè)指導和創(chuàng)業(yè)教育,培養(yǎng)實用型高技能人才。

研究背景

甘肅畜牧工程職業(yè)技術學院從數(shù)量增長型向質量效益型發(fā)展中遇到許多困難,傳統(tǒng)的以課堂為中心的職業(yè)教育人才培養(yǎng)方式已不能適應新形式的需要。為此,教學管理人員從理論與實踐相結合的角度進行了大量研究與探索。例如,職業(yè)教育的專業(yè)設置如何與單位的用人需求緊密結合;如何發(fā)揮用人單位在職業(yè)教育中的作用;如何提高教學質量,特別是如何提高畢業(yè)生的職業(yè)能力等等。學校為學生創(chuàng)造更多的機會親臨工作現(xiàn)場,使他們接受職業(yè)訓練,了解當前的新技術、新設備、新工藝,了解今后與個人職業(yè)有關的信息,擴大知識面,增強溝通力,從而達到“零距離”上崗。職業(yè)院校收費比普通高中高,而上職業(yè)院校的學生家庭又普遍比較困難。在這種情況下,如何吸引優(yōu)秀的畢業(yè)生就讀職業(yè)院校?根本性的解決辦法是抓好就業(yè)。學生畢業(yè)時如能獲得一份較好的工作,就能幫助家庭脫貧致富,也就愿意來職業(yè)學校就讀。半工半讀的教學模式為許多經(jīng)濟困難的學生解決了學費問題,從而達到“零學費”就讀。

主要目的

“雙零”教育模式的主要目的是通過該模式在畜牧獸醫(yī)專業(yè)中的實踐,探索高職教育的出路。

構建知識、能力、素質的人才培養(yǎng)體系根據(jù)畜牧獸醫(yī)技術的發(fā)展和周邊企業(yè)的實際情況以及對我院畜牧獸醫(yī)職業(yè)崗位的分析,構建了專業(yè)知識、能力、素質結構體系。根據(jù)“必需、夠用”原則,優(yōu)選教學內(nèi)容,整合形成模塊化的課程體系。學生通過校外實訓,全方位的個人能力都展現(xiàn)在企業(yè)面前,大大增加了就業(yè)機會。

推出以實踐能力培養(yǎng)為中心的教學模式努力使學生在實訓基地直接接觸畜牧獸醫(yī)專業(yè)的新技術、新知識、新工藝和新設備,體驗工作的真實環(huán)境,體會到所學專業(yè)的實際用途。同時,學生通過接觸企業(yè),了解企業(yè),可以學到企業(yè)一線人員的優(yōu)良品質和職業(yè)道德規(guī)范,提高人際交往能力。

實施方案

(一)班級組建

簽訂協(xié)議為了推行“雙零”教育模式,院領導走訪多家企業(yè),協(xié)商并嚴格考察,于2006年6月選擇與西北最大的養(yǎng)豬場——青海西寧張氏集團大通仔豬繁育基地簽定協(xié)議。

采用“2+1”模式根據(jù)本院畜牧獸醫(yī)專業(yè)的特色,一年級學習基礎課,二年級學習專業(yè)理論課,三年級加強學生操作技能的培養(yǎng)。學生在校內(nèi)學習兩年,校外帶薪實習一年,采用學習與實習交替進行的“2+1”三年制辦學模式。這樣,既夯實了學生的理論知識,又提高了他們的實踐技能。

確定班級成員鑒于企業(yè)的集團規(guī)模,學院研究決定選送40名學生赴青海西寧張氏集團接受“雙零”模式教育。選送條件為:學習成績優(yōu)異,家庭經(jīng)濟困難,熱愛養(yǎng)豬事業(yè),吃苦耐勞。

(二)教學組織

學習時間一年。

學習地點青海西寧張氏養(yǎng)殖集團大通仔豬繁殖基地。

學習方式根據(jù)“雙零”教育模式的教學計劃和教學大綱,養(yǎng)豬理論和技能學習安排在實訓單位進行。第五學期,在學生輪流頂崗實訓的同時,每周安排一天理論教學。采用邊講邊練、現(xiàn)場教學等靈活的授課方式。第六學期進行完全頂崗實訓,實訓教師按實訓計劃,根據(jù)工廠化養(yǎng)豬的生產(chǎn)流程,把學生分為五組:保育車間組、育肥車間組、配種車間組、妊娠車間組、分娩車間組,按生產(chǎn)特點,有計劃、按步驟地聘請張氏集團生產(chǎn)主管進行現(xiàn)場技術指導和講解。針對一些典型的飼養(yǎng)、管理、疫病問題,實訓教師利用晚上時間進行集中講授,以便讓學生理論聯(lián)系實際。各個車間實訓的學生,定期輪崗,以確保對每個崗位的技術熟練掌握。

考核方法理論考核采用閉卷考試形式。技能考核包括“行為表現(xiàn)(占15%)”和“實踐活動(占85%)”兩部分?！靶袨楸憩F(xiàn)”考核,以企業(yè)和教師為評價主體,輔之學生自評與互評;“實踐活動”考核,包括技能試卷考核與操作考核,重點考查技能知識、實踐操作能力、團隊合作精神等?？己瞬患案竦膶W生,留在車間繼續(xù)學習。

教學成果“雙零”教育模式實現(xiàn)了零學費。在學生頂崗實訓中,企業(yè)每月發(fā)放500元的基本工資,成績突出者再發(fā)放100～500元的獎金。學生的技能得到了很好的提高。“雙零”教育模式得到了學生與企業(yè)的好評。學生評價:在企業(yè)不但可以鍛煉自己,而且能學到書本上學不到的東西,實訓結束后,可以完全勝任小型養(yǎng)豬場的技術工作;企業(yè)評價:與以往聘來的在校學生比,該批學生懇吃苦、能力強、專業(yè)知識扎實、操作技能熟練且具有較強的團隊協(xié)作能力,我們愿意高薪聘用,希望學校多培養(yǎng)這樣的學生。

研究成果

完善人才培養(yǎng)體制 自2006年畜牧獸醫(yī)專業(yè)實施“雙零”教育模式以來,培養(yǎng)了一批素質好、技能高的技術人才。

高度重視學生的技能訓練為使學生畢業(yè)后盡快適應工作崗位,在實踐教學中,重視對學生技能的培養(yǎng)。一方面,從“量”上作硬性規(guī)定,足夠的實習操作次數(shù)是提高技能水平的基本保證;另一方面,實習保證要體現(xiàn)在“質”上。

加強對學生綜合能力的培養(yǎng)采用此種教育模式,有效地保證了學生綜合職業(yè)能力的提高。學生在學習和工作的有效結合中,更好地熟悉生產(chǎn)情況,掌握生產(chǎn)技能,了解各個環(huán)節(jié)的質量要求,獲得適應生產(chǎn)、服務環(huán)境及解決實際問題的能力,為將來就業(yè)打下堅實的基礎。

實現(xiàn)學生就業(yè)和企業(yè)用工的順利對接“雙零”教育模式能夠幫助職業(yè)學校的學生獲得實際工作經(jīng)驗,使他們在畢業(yè)時能夠順利地被用人單位錄用?！半p零”教育模式增加了學生接觸用人單位的機會,使他們在實際生產(chǎn)和服務過程中,既能熟悉企業(yè)對人才素質的要求,又能了解企業(yè)聘用新員工的動向,獲取就業(yè)信息,并有助于部分畢業(yè)生留在頂崗實習單位,實現(xiàn)直接就業(yè)。

教學內(nèi)容貼近生產(chǎn)實際“雙零”教育模式能夠緊密地結合畜牧獸醫(yī)專業(yè)的特點和要求進行教學,將教學內(nèi)容以養(yǎng)豬生產(chǎn)的過程性環(huán)節(jié)為主線,按照豬場建設和規(guī)劃布局、設備配套和飼料籌劃、品種引入和合理使用、豬種繁育和選優(yōu)去劣、種豬飼養(yǎng)和仔豬培育、肉豬肥育和適時出欄、疫病防治和經(jīng)營管理等時序,講授理論知識,傳授技術,然后將這些知識和技術融合起來,最終落腳于規(guī)模化養(yǎng)豬技術和豬場的整體管理。教學過程完全貼近生產(chǎn)實際,也更加直觀、生動。有力地保證了本專業(yè)教學設施的更新和專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,有利于提高學生的學習興趣并拓寬其專業(yè)知識面。

課程內(nèi)容具有明顯的實用性和適應性“雙零”教育模式的課程教材完全根據(jù)企業(yè)的實際需求編寫,選擇的內(nèi)容淺而不陋,簡單明了,并采用較多的工廠實例。課程內(nèi)容以基礎培訓全面扎實、專業(yè)培訓講究實效、知識面廣、技能面寬等特點適應市場經(jīng)濟體制和人才競爭的客觀現(xiàn)狀;同時,還適應了當今工廠化養(yǎng)殖的發(fā)展需求。

建議

為更好地推行“雙零”教育模式,在實踐中還應注意以下一些問題。

防止學生成為廉價勞動力“雙零”教育模式教學必須杜絕學生成為廉價勞動力,防止“工”有余而“讀”不足。職業(yè)學校與實習單位要建立實習工作協(xié)作組織,雙方安排穩(wěn)定的管理人員,共同研究制訂實習計劃和管理辦法,確保實習的內(nèi)容、形式和管理方式有利于學生身心健康,有利于培養(yǎng)學生良好的職業(yè)道德,有利于學生綜合職業(yè)能力和就業(yè)能力的提高。

處理好企業(yè)與學校的合作關系要擺正企業(yè)與學校的關系,企業(yè)要參與合作辦學,將最新的技術、理念、企業(yè)文化、企業(yè)精神、行業(yè)要求、行業(yè)精神帶進課堂;學校要將研究的最新成果應用于企業(yè)生產(chǎn)。

注重宣傳“雙零”教育模式是職業(yè)教育的一種新形式,處于完善過程中,許多家長與學生對之不夠了解,會產(chǎn)生一些誤解,譬如認為“半工半讀”是學校將學習、生活的費用全包等等。因此,有必要加大“工學結合、半工半讀”政策的宣傳力度,讓學生和家長了解情況,支持該辦學模式,以利于做好學生入學后的管理工作。

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作者簡介:

張璽(1983—),男,甘肅靖遠人,甘肅畜牧工程職業(yè)技術學院助理講師,研究方向為畜牧獸醫(yī)。