淺談溫室蔬菜生產(chǎn)的連作障礙及解決方法

田如霞　郭　尚　馮志威　張　知

【摘要】 近幾年,隨著我省溫室蔬菜生產(chǎn)的快速發(fā)展,溫室面積逐年擴(kuò)大,產(chǎn)生效益的同時,由于人們常年采取單一種植模式,導(dǎo)致棚區(qū)連作障礙問題突顯,尤其是在一些老棚區(qū),如:山西省晉中市北田鎮(zhèn)張胡村和曲沃縣西海村,連作障礙嚴(yán)重影響了生產(chǎn)效益,急需采取相應(yīng)的措施來解決。本文以晉中市北田鎮(zhèn)張胡村為例,介紹了溫室蔬菜生產(chǎn)中存在的連作障礙問題及解決辦法。

【關(guān)鍵詞】 溫室 蔬菜生產(chǎn) 連作障礙 解決辦法

【項(xiàng)目支持】 山西省農(nóng)業(yè)科技推廣示范行動工程“設(shè)施蔬菜高效栽培技術(shù)集成示范項(xiàng)目”

溫室的出現(xiàn)解決了山西省進(jìn)行反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)的問題,提高了土地利用率,增加了農(nóng)民的收入,豐富了山西省人民的菜籃子,但是,由于種植模式的傳統(tǒng)單一,菜農(nóng)們在歡慶豐收的同時,卻即將面對的是土壤營養(yǎng)失衡,病蟲危害逐步加劇,產(chǎn)量和品質(zhì)連年下降的嚴(yán)重情況。因此,我們要以可持續(xù)發(fā)展的理念為指導(dǎo),科學(xué)種植,本文根據(jù)實(shí)際情況,簡單介紹了溫室蔬菜生產(chǎn)中存在的連作障礙問題及解決辦法。

1.溫室蔬菜生產(chǎn)中的連作障礙

連作障礙是指同一作物或近緣作物連作以后,即使在正常管理的情況下,也會產(chǎn)生產(chǎn)量降低、品質(zhì)變劣、生育狀況變差的現(xiàn)象。

連作障礙給蔬菜生產(chǎn)帶來的問題:

1.土壤有害微生物濃度過高,土傳病害猖獗,如番茄根腐病、番茄根結(jié)線蟲病。2.同一種作物的根系分布范圍和深淺一致,吸收肥力相同造成了某種游離態(tài)營養(yǎng)元素匱乏,使土壤中礦質(zhì)元素的平衡狀態(tài)遭到破壞,營養(yǎng)元素之間的拮抗作用常影響到蔬菜對某些元素的吸收,容易出現(xiàn)缺素癥狀,如與缺鈣有關(guān)的番茄臍腐病。3.根系分泌的有機(jī)酸及有毒物質(zhì)不易清除,造成根系生長不良,土壤pH值發(fā)生很大改變,進(jìn)而影響蔬菜的正常生長。

2.連作障礙的解決方法

2.1輪作倒茬

解決連作障礙問題最科學(xué)有效的方法是采取輪作倒茬種植模式。采取這一措施首先是要解決農(nóng)民思想問題。由于在當(dāng)?shù)囟嗄陙硪恢狈N植番茄,農(nóng)民種植技術(shù)成熟,形成了穩(wěn)定的種植規(guī)模和銷售渠道。如果改變種植作物種類,農(nóng)民會擔(dān)心生產(chǎn)技術(shù)跟不上、賣菜難、生產(chǎn)效益下降等問題。通過山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院2008年在榆次上下戈村的不同種植模式:西紅柿-西葫蘆;茄子-西紅柿;黃瓜-苦瓜;西葫蘆-西紅柿;辣椒-黃瓜;西紅柿-西紅柿;草莓-西瓜-西紅柿;黃瓜-甘藍(lán),這樣的示范結(jié)果表明,采取科學(xué)的輪作倒茬不僅極大的改善了土壤連作障礙問題,而且收到良好的生產(chǎn)效益。

2.2土壤消毒

2.2.1土壤還原消毒法

讓麥麩(米糠)在土壤中嫌氣發(fā)酵,產(chǎn)生酵母菌、乳酸菌等有益菌群,結(jié)合土溫升高,達(dá)到殺滅土壤病菌和線蟲的目的。這種方法對黃萎病菌、枯萎病菌、根腐病菌以及根結(jié)線蟲均有很好的防效作用。同時要注意,由于麥麩(米糠)為有機(jī)質(zhì),腐熟分解后會影響?zhàn)B分的平衡,因此要注意調(diào)整施肥種類和施肥量。

2.2.2低溫蒸汽土壤消毒法

土壤的濕度為40%時,利用并保存土壤中蒸汽的潛在熱量,使其溫度升高。當(dāng)土壤溫度達(dá)到70℃時,保持30分鐘,或者當(dāng)土壤溫度達(dá)到90℃時,保持7分鐘,即可殺滅土壤中的病菌和線蟲。

2.2.3熱水土壤消毒法

將75℃-100℃的熱水澆灌在土壤中,進(jìn)行消毒。此方法不受季節(jié)影響,可隨時進(jìn)行。消毒前深翻土壤,耙耱平整,在地面上鋪設(shè)滴灌管并用地膜封嚴(yán),然后通入75℃-100℃的熱水,水量根據(jù)土質(zhì)、外界溫度、栽培作物種類等調(diào)節(jié)。此方法經(jīng)多年試驗(yàn)未發(fā)現(xiàn)造成土壤板結(jié)和植物生育障礙現(xiàn)象。

2.2.4電處理土壤消毒法

該方法適用于棚室、露地土壤的病蟲害、根系有害分泌物、土壤物理性缺素癥等連作障礙的克服與處理。方法是將電極線埋設(shè)于土壤中,通電后,可在土壤中產(chǎn)生劇烈的理化反應(yīng),其中會有大量的氯氣、臭氧,酚類氣體產(chǎn)生,這些氣體在土壤團(tuán)聚體間隙擴(kuò)散,即完成了對土壤的滅菌消毒。另一方面,這個過程改變了土壤微生物的生活環(huán)境,進(jìn)而導(dǎo)致微生物種群活性的巨大改變,從而解決了重茬的問題。

2.3清理田園,深耕土地

日光溫室在種植前應(yīng)及時徹底的清除前茬作物的根茬、莖蔓等,以減少遺留下的病菌、蟲卵等對下茬作物的危害。同時在7、8月份氣溫高時進(jìn)行深耕土地,深翻出的土塊可不必打碎,讓它在陽光下暴曬一段時間,稱為“曬垡”。通過“曬垡”等暴曬和高溫、干燥的環(huán)境加快病菌死亡。

2.4增施底肥

底肥要以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥為主,例如人畜糞便、積漚的秸稈、雜草等。要把秸稈、雜草切碎與人畜糞便堆漚發(fā)酵腐熟之后再使用。這種優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥一般要求每畝施用1萬公斤,最少也不應(yīng)低于6000公斤。在底肥中除施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥外,還可以根據(jù)種植蔬菜的種類配合施入其他的肥料。

3.結(jié)束語

蔬菜是重要的經(jīng)濟(jì)作物,同時溫室的出現(xiàn)解決了我省進(jìn)行反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)的問題,提高了土地利用率,增加了農(nóng)民的收入,豐富了山西省人民的菜籃子。因此,我們要發(fā)揚(yáng)科學(xué)發(fā)展觀,科學(xué)的進(jìn)行溫室蔬菜生產(chǎn),使其能夠可持續(xù)的發(fā)展下去,達(dá)到生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會效益的平衡。

作者簡介:田如霞,女,任職于山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所。研究方向:蔬菜遺傳育種及栽培工作。