山區(qū)甘薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

熊　飛

我縣地處鄂西北山區(qū)，坡耕地面積大，甘薯是主要農(nóng)作物之一，常年種植面積在6萬～8萬畝，但由于品種老化、退化，病毒病發(fā)生嚴(yán)重，栽培技術(shù)落后，全縣甘薯平均產(chǎn)量偏低。為改變這一狀況，近年來我縣農(nóng)業(yè)部門在省農(nóng)科院的大力支持下，引進(jìn)特色、高產(chǎn)甘薯良種，開展品種篩選與高產(chǎn)攻關(guān)，取得了顯著的成效。現(xiàn)將我縣山區(qū)坡耕地種植甘薯的栽培技術(shù)介紹如下：

1選用最新優(yōu)良品種試驗(yàn)示范結(jié)果表明，目前山區(qū)可選用的特色優(yōu)良甘薯種有鄂薯4號(hào)、E02-18(食飼兼用)、鄂薯2號(hào)、E02-13(加工淀粉用)、鄂薯3號(hào)、E01-17(生食菜用)、新紫218(紫色食用)等。

2選擇適宜茬口、地塊甘薯耐旱耐瘠、抗逆性強(qiáng)，生育期彈性較大，在山區(qū)適宜種植的茬口、地塊較多，但要獲得高產(chǎn)，最好選擇土層深厚、疏松，肥力中等的早茬地塊。由于甘薯不耐重茬、害怕漬水，因此種植甘薯的地塊前茬不宜為薯芋類作物，不能選濕度大、易漬水的低洼地種植。

3深翻耕地。高壟栽培甘薯是在地下結(jié)薯的高產(chǎn)作物，不僅需要深厚、疏松、透氣的土壤環(huán)境，而且結(jié)薯期需要較大的溫差，才利于塊根部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、積累及塊根膨大，因此要提高甘薯產(chǎn)量，最好將耕地深翻25厘米以上，并且采取高壟栽培，一般壟高要達(dá)到25～30厘米?？刹扇胃C高壟栽培或單行高壟栽培，壟距一般在70～80厘米。若覆蓋地膜，可采用雙行高壟栽培，壟距調(diào)整為100～110厘米。

4控制施氮，增施農(nóng)家肥與鉀肥甘薯雖耐瘠薄，但屬高產(chǎn)作物，要獲得高產(chǎn)，就必須增施肥料。在肥料種類與配比上，一是要盡量多施腐熟農(nóng)家肥，在為甘薯提供養(yǎng)分的同時(shí)，也能起到疏松、改良土壤的作用；二是要適當(dāng)控制氮肥用量，防止施氮過量導(dǎo)致地上薯蔓生長(zhǎng)過旺；三是甘薯喜鉀，要保證鉀肥用量，在土壤缺鉀、農(nóng)家肥含鉀不足情況下，更要用化學(xué)鉀肥補(bǔ)充，滿足甘薯高產(chǎn)對(duì)鉀的需求。根據(jù)試驗(yàn)，高產(chǎn)田一般畝施農(nóng)家肥3000～MOO千克，高含鉀復(fù)合肥50千克(或尿素10千克，過磷酸鈣20千克，硫酸鉀20千克)為宜。若購(gòu)買化學(xué)鉀肥不便，也可畝施1～2千克生物鉀肥。農(nóng)家肥在翻地前全部基施，也可開溝深施于甘薯壟內(nèi)；化肥除留少量做追肥外，80％在起壟時(shí)埋于壟內(nèi)；生物鉀肥最好與農(nóng)家肥拌勻，隨農(nóng)家肥底施。

5早育早插，合理密植甘薯適播期較長(zhǎng)，但生長(zhǎng)終止期要求地溫在15℃左右，因?yàn)楫?dāng)?shù)販亟抵?6～18％時(shí)，塊根就會(huì)停止膨大。為此，要提高產(chǎn)量，就必須適時(shí)早播，早育早插，以延長(zhǎng)甘薯生長(zhǎng)期。一般春薯在2月底至3月上中旬保溫育苗，4月上旬至5月上旬栽插；夏薯應(yīng)搶在5月下旬至6月上旬前茬收獲后及時(shí)栽插。栽插時(shí)應(yīng)選擇莖稈粗壯、長(zhǎng)勢(shì)旺盛、發(fā)根力強(qiáng)的第一批薯苗，剔除長(zhǎng)勢(shì)較弱的帶病薯苗，基部用“生根粉”或“恩益碧(NEB)”做浸根處理后，將薯苗自然平展埋入土中壓實(shí)。若墑情不足，隨后澆定根水。春薯一般每畝栽插3500～4000株，夏薯每畝栽插4500～5000株。對(duì)長(zhǎng)勢(shì)旺的品種，應(yīng)適當(dāng)降低栽插密度。

6早追苗肥，中耕除草薯苗返青成活后，結(jié)合抗旱及時(shí)用稀糞水提苗，隨后結(jié)合扶壟中耕除草，一般除草2～3次。也可在薯苗栽插后，用“乙革胺”或“都爾”等除草劑進(jìn)行化學(xué)除草?；瘜W(xué)除草噴藥時(shí)墑情要好，否則需加大用液量，以保證除草效果。

7提蔓摘心，化學(xué)調(diào)控甘薯生長(zhǎng)旺季，若雨水較多，薯蔓容易出現(xiàn)生長(zhǎng)過旺和節(jié)部生根現(xiàn)象。薯蔓節(jié)部若大量生根，不僅會(huì)使薯蔓生長(zhǎng)更旺，還會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)分分散，對(duì)甘薯塊根膨大不利。為防止薯蔓旺長(zhǎng)，很多農(nóng)戶采用翻蔓辦法。試驗(yàn)證明，翻蔓不僅會(huì)損傷莖葉，還會(huì)使甘薯已有的葉片最佳受光分布遭到破壞，既費(fèi)工又不能明顯提高甘薯產(chǎn)量。正確的做法是改翻蔓為提蔓，同時(shí)采取打頂摘心技術(shù)。即在主蔓與分枝長(zhǎng)至一定長(zhǎng)度時(shí)，將薯蔓頂端的生長(zhǎng)點(diǎn)摘去，可促進(jìn)薯蔓分枝，明顯提高甘薯產(chǎn)量。另外，在甘薯生長(zhǎng)旺季，根據(jù)薯蔓長(zhǎng)勢(shì)情況對(duì)葉面噴施50～100毫升／升的多效唑，也可起到控上促下、提高甘薯產(chǎn)量的作用。

8防病治蟲。重點(diǎn)防治地下害蟲山區(qū)甘薯病蟲害過去發(fā)生較少，為害也不太嚴(yán)重，但近年來甘薯病毒病與地下害蟲發(fā)生比較普遍，為害也日趨加重。防治甘薯病毒病，主要依靠更新良種、采用脫毒薯苗，同時(shí)注意在生長(zhǎng)期防治蚜蟲。防治地下害蟲，一是農(nóng)家肥必須堆漚腐熟后才能使用；二是對(duì)常年地下害蟲發(fā)生嚴(yán)重的地塊，在整地前噴施樂斯本或撒施土蠶快殺、專殺地老虎等殺蟲劑，隨后將其翻入土中，與土壤混勻；三是在甘薯生長(zhǎng)期用樂斯本對(duì)水灌根，或用敵百蟲拌炒香麥麩制成毒餌誘殺。