山東壽光蔬菜發(fā)展調查報告

方俊程

提要山東壽光市是“中國蔬菜之鄉(xiāng)”,憑借強大的蔬菜產業(yè)遠近聞名,該市農民的收入70%來自蔬菜。本文重點從蔬菜生產標準化和特色化、嚴把蔬菜質量關、嚴守品牌信用、推進農業(yè)信息化和信息服務、以農戶為中心健全周到的為農戶服務等方面展開調查論述。

關鍵詞:經驗;蔬菜質量;服務

中圖分類號:F127文獻標識碼:A

壽光市素有“中國蔬菜之鄉(xiāng)”的美稱,蔬菜的產值對壽光市財政收入的貢獻高達70%,因此不得不說是蔬菜帶動了壽光經濟的繁榮,促進了壽光的發(fā)展,本文通過對壽光蔬菜發(fā)展經驗的調查與探究,力圖找到壽光蔬菜快速發(fā)展背后的原因。

一、調研內容與結果

此次調研從兩方面著手,分別針對壽光市人民政府和三元朱村進行調研。

(一)壽光市人民政府。2007年壽光市人民政府針對農業(yè)、蔬菜的治理情況,主要從以下五個方面著手:

1、堅持與時俱進,不斷明晰發(fā)展思路。在各級領導的帶領下,壽光市大力發(fā)展“壽光蔬菜”品牌,建設農業(yè)龍頭企業(yè),推進新農村建設率先升級,加快城鄉(xiāng)一體化進程。

2、抓好技術服務,強化科技支持蔬菜生產。壽光市人民政府大力開展技術創(chuàng)新,健全信息服務體系,加大技術培訓,使12萬戶農民受益,90%以上的農村基層干部接受了科技培訓,95%以上的農民掌握了一門以上的農業(yè)生產新技術,農業(yè)科技支撐能力顯著增強。

3、堅持共建共享,著力改善民生,推進和諧發(fā)展。在加快經濟發(fā)展的同時,壽光市牢固樹立“以人為本”理念,開展和諧村莊創(chuàng)建活動,提高了城鄉(xiāng)居民素質。

4、實施工農結合戰(zhàn)略。發(fā)揮初始的農業(yè)優(yōu)勢,由農業(yè)起步,以農業(yè)培養(yǎng)工業(yè),以工業(yè)提升實力,靠農業(yè)富民,靠工業(yè)強市,實現工農互助、城鄉(xiāng)互動。

5、堅持不懈地辦好蔬菜博覽會,提升壽光蔬菜知名度。自2000年開始,壽光市堅持“蔬菜搭臺、經貿唱戲、政府投資、百姓受益”的辦會思路,精心組織,周密安排,把蔬菜博覽會辦成了展示國內外蔬菜優(yōu)良品種、先進技術設備的盛會和招商引資、經貿洽談的盛會。

(二)三元朱村。三元朱村是壽光大棚蔬菜的發(fā)源地,大棚種植時間主要是每年的9月到次年2月,這一種植時期,解決了冬季吃菜難的問題。由于調研的時間在7月,正好是農民休息的時間,因此沒有看到農民的種菜情況,只是通過農戶的口頭講解進行調查。

三元朱村現有216戶,每戶農民至少有2～3個棚,每年1萬元左右的年收入。三元朱村主要以家庭為單位進行種植,主要勞動力多為婦女,家中的男性主要是作為技術人員接受培訓。2007年三元朱村的人均收入高達10,700元。

種植蔬菜的大棚技術含量高,主要利用地熱、光熱形成的日光溫室進行采光和采暖。由于村中每家每戶都有技術人員,這就確保了蔬菜的質和量。大棚蔬菜的高品質、高產量吸引了各地的農戶,三元朱村的大棚技術也應用到東北、內蒙古、青海、寧夏等地區(qū)。

除此之外,在三元朱村還看到了大型的農資超市、生活超市、敬老院等公共設施以方便農戶的各種需要,市政府還建立了網上診斷系統(tǒng),使農戶足不出戶就可以得到技術支持。

二、經驗總結

通過此次調研,筆者總結得出了壽光蔬菜迅猛發(fā)展背后的經驗。

(一)蔬菜生產標準化和特色化。壽光市大力發(fā)展特色產業(yè),10個鎮(zhèn)、500多個村形成“一村一品”、“一

一業(yè)”的發(fā)展格局。該市根據農業(yè)資源分布特點和農民傳統(tǒng)的種植習慣,在中南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中發(fā)展高效經濟作物,突出抓好大棚菜、大田菜和出口創(chuàng)匯蔬菜生產,形成了萬畝辣椒、萬畝西紅柿、萬畝香瓜、萬畝韭菜,從而使蔬菜成為該市最具競爭力的支柱產業(yè)。

在走訪的三個村中,各村種植作物各不相同,且同一個村的農民普遍種植同種作物,形成了獨特的風景。這種獨特的種植結構,有利于進行統(tǒng)籌規(guī)劃,集中管理,建立系統(tǒng)的生產標準和規(guī)范。此種方式,不僅利于農戶與農戶之間的經驗交流,利于技術人員統(tǒng)一講授種植技術要領,利于各村各戶把蔬菜種好、種精,并且也利于各收購點的統(tǒng)一收購,便于登記和質量監(jiān)控。

(二)嚴把蔬菜質量關,嚴守品牌信用。壽光市對蔬菜質量的把關十分嚴格,主要通過兩方面進行監(jiān)控:一是北京的質量監(jiān)督部門來壽光蔬菜各個收購點進行定期抽查,并且將抽查結果即使反饋給壽光市;二是壽光市自身也對各個收購點進行定期抽查,因為在對各村鎮(zhèn)的集中收購過程中已經詳細記錄了各種蔬菜的生產戶情況,所以可以及時、準確地把北京和壽光市抽查的結果予以公布。為此,壽光市還建立了菜鄉(xiāng)頻道,對質量不過關的蔬菜公布于眾,從而杜絕偽劣產品,保護人們的健康和壽光蔬菜的信用。

(三)推進農業(yè)信息化和信息服務。壽光市在近幾年的工作中著力推進農業(yè)數據的共享。壽光蔬菜批發(fā)市場信息系統(tǒng)與農業(yè)部信息中、國家經貿委信息中心及全國30多個大中城市農副產品批發(fā)市場聯網,16條線路的電視監(jiān)控系統(tǒng)晝夜為客戶和農戶服務。通過《中國壽光蔬菜網》可以容易的掌握許多關于壽光蔬菜的資料,全方面了解蔬菜的品種、價格行情以及菜博會等等豐富的信息。信息服務就像一條紐帶拉近了供貨、進貨商、經營者、游客之間的關系,便捷了人們的需求,也取代了原有的買賣模式。

此外,壽光還加快科技推廣。該市吸引世界最大的種子公司荷蘭、以色列等國家的優(yōu)秀品種,引進瑞士等國的優(yōu)秀新技術,使全市農業(yè)先進技術和良種覆蓋率面積達到了95%和98%。

另外,重要的一點是世界菜博會的舉辦。它促進了科技交流與商貿合作,架起了農民與農業(yè)高新技術、農產品與市場間的橋梁,使廣大農民根除舊的蔬菜種植模式,開放思想,同時也拓寬了致富的道路,進一步提高了科技素質和文化水平。

(四)以農戶為中心,健全周到的為農戶服務。剛進三元朱村,就被眼前一樁樁白色樓房吸引,這里的農戶不同于其他地區(qū)的農民,他們都住上了統(tǒng)一舒適的樓房。管理人員介紹說,為避免農戶之間因為分房而造成的糾紛,政府共設計了25款不同的戶型,每村投票選擇他們所中意的戶型,投票做到每戶參與,在選出最受歡迎的戶型后才開始動工。每家每戶的房間都是一模一樣的,都是300平方米帶車庫的。這一貼心措施,極好地避免了糾紛,為農戶提供了良好的后方保障。

管理人員不僅在“住”上動了心思,在“行”上也為農民提供了很周到的服務。三元朱村就像一個小區(qū),里面的服務設施應有盡有。管理人員帶我們參觀了這里的農資超市,里面化肥、種子應有盡有,村里的農民不用再跑到很遠的地方購買,也避免了被騙的隱患。此外,農資超市里面還設有多臺電腦,農民如果有技術難題或者種菜難題,就可以來到這里,網上的技術人員會隨時為他們解決這些難題。在農資超市的對面就是一個生活超市,里面提供了農戶們生活的必需品。此外,里面還設有敬老院,專為孤寡老人提供舒適的生活環(huán)境,服務之周到讓我感嘆。

每年收獲時節(jié),農戶不用跑去收購站,就會有專門的人員挨家挨戶統(tǒng)一收購,然后統(tǒng)一送至農貿市場。所以,這里的農戶可以安心的在家種菜,免去了許多繁瑣程序。

壽光有一個2,000畝的大型農貿市場,當地人介紹,在這里沒有買不到的菜,也沒有賣不了的菜。它就是南北蔬菜的樞紐,成為當之無愧的價格、信息、技術交流中心。

正因為如此周到的服務,貼心的管理,才使得這里的人民安居樂業(yè),種出的蔬菜自然也是保質保量。

(作者單位:中國農業(yè)大學經濟管理學院)

主要參考文獻:

[1]壽光市農業(yè)產業(yè)情況匯報.壽光市人民政府,2008.5.

[2]乘勢而上奮勇爭先全力開創(chuàng)率先發(fā)展新局面.劉中會同志在全市三級干部會議上的講話,2008.2.23.

[3]孫明亮同志在全市三級干部會議上的講話.壽光市人民政府,2008.2.