事業(yè)同創(chuàng)　成就共享

周占先

青島康大集團是一家綜合性集團公司,是國家、省和青島市三級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。多次入選中國成長企業(yè)100強,中國大企業(yè)集團競爭力500強、中國食品工業(yè)100強和全國民營企業(yè)500強;先后榮獲國家級星火外向型企業(yè)、國家級龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心、山東省誠信守法民營企業(yè)、山東省先進民營企業(yè)、青島市百強企業(yè)、AAA級信譽企業(yè)等榮譽稱號?？荡蠹瘓F以“創(chuàng)造健康生活”為使命,秉持“事業(yè)同創(chuàng),成就共享”的核心價值觀,踐行“感恩、責任、實干、學(xué)習”的行為理念,以“為世界的家庭帶來高品質(zhì)生活享受”為企業(yè)愿景,不斷為客戶帶來健康和陽光的生活享受。

康大食品,健康生活創(chuàng)造者

康大食品有限公司致力于肉兔、調(diào)理食品的生產(chǎn)加工與市場開拓,不斷吸收和引進國內(nèi)外新技術(shù)、新工藝、新裝備,為世界各地的消費者提供方便即食型、安全健康型、綠色環(huán)保型和無藥殘、無公害、無污染等營養(yǎng)價值高、科技含量高、市場占有率高的綠色營養(yǎng)健康食品。公司先后通過了ISO9001、ISO14001體系認證,并實現(xiàn)了對日、韓、歐盟、俄羅斯、美國和加拿大等多國注冊,公司產(chǎn)品全部獲得HACCP認證,蔬菜種植基地獲GAP認證,板栗產(chǎn)品獲BRC和日本JAS有機食品認證,蔬菜產(chǎn)品獲綠色食品認證、兔肉產(chǎn)品獲IFS、GGE認證,國內(nèi)罐頭產(chǎn)品、魚糜制品、速凍肉制品獲QS認證。公司擁有十幾條從國外引進的現(xiàn)代化食品制造流水線,硬件設(shè)施和技術(shù)裝備在國內(nèi)同行業(yè)處于領(lǐng)先地位。

公司食品生產(chǎn)原料均來自康大自屬種植、養(yǎng)殖基地。為打破國際技術(shù)貿(mào)易措施,適應(yīng)國際市場對食品藥殘、農(nóng)殘和安全控制的嚴格要求,公司將產(chǎn)品質(zhì)量從源頭抓起,投巨資建設(shè)多個肉兔、肉雞標準化、規(guī)模化養(yǎng)殖基地和10000多畝的蔬菜種植基地。所有養(yǎng)殖、種植基地均經(jīng)國家畜牧和出入境檢驗檢疫部門審核備案,并通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認證。養(yǎng)殖基地實行嚴格的封閉式管理和“五統(tǒng)一”的經(jīng)營管理模式(即統(tǒng)一供應(yīng)養(yǎng)殖品種、統(tǒng)一防疫制度、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一飼養(yǎng)管理程序、統(tǒng)一屠宰加工),對進入人員進行嚴格的消毒程序,有效控制動物疫病發(fā)生。蔬菜種植基地遠離城市、居民生活區(qū)和工礦企業(yè),地下鋪設(shè)灌溉管網(wǎng),防止灌溉水的污染。為康大食品的安全、健康提供了堅實的保障。

為提高企業(yè)檢驗檢測能力,保證食品安全,公司投資建立1400平方米的檢測中心,并于2007年9月份通過中國合格評定國家認可委員會(CNAS)認可,檢測中心擁有國際先進的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜、氣質(zhì)聯(lián)用儀等檢測儀器設(shè)備100多臺套,能夠開展的理化檢測項目有:硝基呋喃代謝物、氯霉素、六六六-DDT等農(nóng)藥殘留199項;同時能夠進行食品、飲料中蘇丹紅、甜蜜素、山梨酸等食品添加劑,蛋白、脂肪、粗纖維等營養(yǎng)指標及三聚氰胺的檢測。微生物檢測項目有細菌總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、彎曲桿菌等,整體檢測能力位居國內(nèi)同類企業(yè)前列。

康大擁有強大的食品技術(shù)研發(fā)團隊,技術(shù)創(chuàng)新和研發(fā)能力雄厚?？荡笫称费邪l(fā)中心聘請國內(nèi)外農(nóng)業(yè)專家、食品專家、營養(yǎng)專家,加強產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合,不斷提升產(chǎn)品技術(shù)水平和市場競爭力。無西藥綠色肉雞養(yǎng)殖技術(shù)被列入國家科技星火計劃,果蔬深加工項目被列入國家重點技術(shù)改造項目,多項產(chǎn)品技術(shù)獲得國家發(fā)明專利。

通過從源頭保障的層層把關(guān),康大食品生產(chǎn)的鮮凍兔肉、鮮凍雞肉、熟兔、熟雞、冷凍湯料、常溫湯料、水產(chǎn)品、蔬菜產(chǎn)品、丸子系列產(chǎn)品、脫氧板栗等七大系列數(shù)百個品種的康大營養(yǎng)健康食品,經(jīng)過世界各地的超級市場、專賣店、快餐連鎖店、連鎖超市等渠道送進千家萬戶,產(chǎn)品暢銷日、韓、歐盟、中東、北美、新加坡、馬來西亞、俄羅斯、香港等50多個國家和地區(qū)?？荡笸萌庵破繁辉u為山東省名牌產(chǎn)品和消費者放心滿意產(chǎn)品,丸子產(chǎn)品、海珍品被評為青島市名牌產(chǎn)品、山東省食品行業(yè)十佳品牌、康大現(xiàn)代餐被評為中國馳名商標。

2006年10月9日,康大食品在新加坡證券交易所主板上市,創(chuàng)下了青島市四個第一。2008年12月22日,康大食品又在香港證券交易所成功上市,加快了康大資本運營的步伐。

康大兔業(yè),中國兔業(yè)發(fā)展的領(lǐng)航者

在肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域,康大在加強自身學(xué)習和發(fā)展的同時,致力于帶領(lǐng)國內(nèi)整個養(yǎng)兔行業(yè)共同發(fā)展。從2005年10月建造國內(nèi)最先進的標準化、現(xiàn)代化肉兔育種場開始,先后承辦了中國兔業(yè)高峰論壇、中國兔文化節(jié)等全國性、國際性行業(yè)盛會,促進行業(yè)內(nèi)的交流、提升。為提升中國兔業(yè)種兔水平,康大兔業(yè)先后與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)合作開展中國第一個肉兔配套系的培育、與歐洲合資成立世界領(lǐng)先的家兔育種公司、與中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院成立中國實驗動物種子中心(SPF),從根本上改善中國兔業(yè)種兔良種繁育落后于世界先進水平的現(xiàn)狀,從兔業(yè)產(chǎn)業(yè)源頭上,提升中國兔業(yè)的整體發(fā)展。

康大通過科學(xué)、嚴格的免疫、防疫和飼養(yǎng)管理方式實現(xiàn)了肉兔的綠色、安全養(yǎng)殖,并形成了具有標桿意義的中國肉兔規(guī)?；⒓s化養(yǎng)殖標準體系。康大通過“公司+養(yǎng)殖小區(qū)+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式,充分利用政府相關(guān)扶持政策,給予養(yǎng)殖戶技術(shù)支持、飼料藥品支持,秉持“雙贏”思維,帶動農(nóng)戶共同發(fā)展。目前,康大已成為中國最大的兔肉出口企業(yè),產(chǎn)品暢銷歐盟、美國、俄羅斯、加拿大等20多個國家和地區(qū)。在國內(nèi)市場主推的兔肉熟食深加工產(chǎn)品也獲得消費者廣泛喜愛,銷售前景十分看好。2008年,康大兔業(yè)加速戰(zhàn)略擴張步伐,進軍東北、河北,分別建立年加工千萬只以上的兔業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地,打造中國兔業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。康大兔業(yè)致力于打造“中國最大、水平最高的良種繁育基地”、“中國最大最先進的標準化兔肉養(yǎng)殖基地”和“中國最大的肉兔生產(chǎn)加工基地”,在自身獲得長足發(fā)展的同時,引領(lǐng)中國兔業(yè)走向世界舞臺。

康大調(diào)理食品,便捷、綠色的現(xiàn)代生活踐行者

在調(diào)理食品領(lǐng)域,康大擁有快餐調(diào)理食品和肉雞兩大產(chǎn)業(yè)鏈,是目前國內(nèi)最大的快餐調(diào)理食品加工出口企業(yè)。為適應(yīng)國際市場疫病、藥殘和食品安全控制的嚴格要求,將產(chǎn)品質(zhì)量從源頭抓起,投巨資建設(shè)多個大型肉雞養(yǎng)殖基地和總占地10000多畝的蔬菜種植基地。公司擁有設(shè)施先進的技術(shù)開發(fā)和功能集聚的高科技產(chǎn)業(yè)園區(qū),加工環(huán)節(jié)全部實行國際衛(wèi)生標準操作。無菌更衣、洗手、消毒、風淋,數(shù)道關(guān)口一絲不茍;專職衛(wèi)生崗對進入生產(chǎn)車間的人員進行嚴格的毛發(fā)清理、服裝清潔、監(jiān)督消毒;生產(chǎn)過程中備料區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、成品區(qū)清晰分開;整個加工過程全部實施視頻遠程監(jiān)控。如此“關(guān)關(guān)嚴把、環(huán)環(huán)相扣”,確保了產(chǎn)品的綠色、健康。公司研發(fā)多個系列的安全即食型、方便快捷型的產(chǎn)品,為消費者快節(jié)奏的現(xiàn)代生活送去美味可口、營養(yǎng)豐富、食用快捷的綠色產(chǎn)品。公司產(chǎn)品實現(xiàn)了對日本、韓國、瑞士、歐盟和美國HACCP等多國注冊;擁有肉雞、肉兔、水產(chǎn)、偶蹄動物等12個出口檢疫代號,產(chǎn)品暢銷日、韓、歐盟、北美等50多個國家和地區(qū)。所有養(yǎng)殖、種植基地均通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認證。2008年奧運會期間,康大養(yǎng)殖、種植基地被認定為“2008年奧帆賽食品備案養(yǎng)殖、種植基地”,食品加工廠被認定為“2008年奧帆賽食品生產(chǎn)加工廠”,在奧運期間,為來自世界各地的奧運健兒提供了高品質(zhì)綠色健康食品。