６０年衛(wèi)浴：公共與私密的流轉(zhuǎn)變遷

金沙沙

上廁所、洗澡,這些最隱密的事情里,卻折射著時(shí)代變遷。60年間,中國人的衛(wèi)浴領(lǐng)域里,從私密感受,到產(chǎn)業(yè)發(fā)展,都經(jīng)歷著翻天覆地的變化。

公共廁所:從遭罪到享受

“我再也想不到,廁所可以這么上!”年屆七旬的高老先生說,讓他發(fā)出感慨的是一款用后可自動(dòng)沖洗的座便器。他回想起剛解放時(shí)他去上廁所時(shí)的情景:“小時(shí)候,四合院里講究的人家有個(gè)小廁所,蹲式,每天有掏大糞的來收拾。有的人家窮,幾口人擠兩間小屋,除了公用廁所,就是馬桶了?！?/p>

對(duì)于公共廁所,老北京人都有著熟悉而復(fù)雜的記憶。曾經(jīng)一個(gè)時(shí)期里,每天早上,人們一見面就會(huì)問:“干嘛去?”“開會(huì)——”?！伴_會(huì)”就是上廁所,因?yàn)楫?dāng)時(shí)人多,公共廁所少,人們不得不在門前排隊(duì)等候,等的時(shí)候天南地北地聊聊,再加之北京人的政治敏感性強(qiáng),每天的國家大事少不得在此神侃,故稱“開會(huì)”。

北京剛解放時(shí),比較像樣的公廁83座,胡同里很少有公廁,直到1959年,北京公廁增至1049座;1969年,才增至3327座;差不多一條胡同能有一兩個(gè)。但如廁問題還有待改善,人們呼聲很高,于是1979年,增至5500多座;1989年,增至6800多座;1994年,增至6870座。20世紀(jì),隨著危房改造、拆遷等一系列的城市變革,公共廁所有所減少。

“公廁變化最大的還數(shù)近20年?！睎|城區(qū)環(huán)衛(wèi)局工會(huì)主席宗德雯說:“北京上世紀(jì)五六十年代胡同里基本沒有公廁,廁所一般在居民院內(nèi),稱為‘戶廁。直到上世紀(jì)60年代后期開始,北京胡同里開始逐步建起‘街坊式公廁,這種廁所就是城墻磚搭的,中間沒有隔板,廁坑是溝槽式的,每天有專人一天兩次用膠皮水管將糞便沖入糞井。因?yàn)楣珟ㄔO(shè)的選址問題,東城區(qū)的戶廁從改造到全部取消整整經(jīng)歷了30年。”

當(dāng)時(shí)是改革開放初期,北京公廁也還是“初級(jí)”水平。在80年代以前,絕大多數(shù)公廁蹲位之間沒有隔擋,一覽無余。據(jù)早些年環(huán)衛(wèi)局調(diào)查,北京公廁的氨和硫化氫的含量分別比日本的極限含量高若干倍。被外賓稱為夏天“哭笑叫跳”,冬天“蹲躬站”。某些港澳同胞和外國人因不習(xí)慣北京公廁無遮無擋,只好頭朝里,臀部朝外,被戲稱為“鴕鳥政策”。一位美籍華人曾說:“北京的廁所讓我感到了震驚,隨后我又感到了一種恥辱。”

當(dāng)時(shí)還流傳著一個(gè)笑話,說一個(gè)外地人對(duì)北京人憤憤然說:“我在你們北京呆了這么久,才發(fā)現(xiàn)兩座公共廁所!”北京人戲答:“多了就奇怪了,本來就只能有兩座,一座男廁所,一座女廁所?！?/p>

直到90年代,北京的廁所改造才進(jìn)入了一個(gè)新的歷史發(fā)展進(jìn)程?！?993年前后,隨著人們對(duì)生活質(zhì)量的日益關(guān)注,對(duì)公廁的討論也越來越多。很多人對(duì)公廁有意見。一是臟、臭,二是數(shù)量少,不僅生活不方便,也影響了國家形象。當(dāng)時(shí)有人提出‘公廁革命,雖然對(duì)這一概念我們還覺得有些模糊,主要是從外觀進(jìn)行改進(jìn),改變傳統(tǒng)觀念中的公廁‘形象。也有人提出‘廁所與經(jīng)營門臉相結(jié)合,以廁養(yǎng)廁,讓廁所從此有了第二職業(yè)。這些圍繞公廁所進(jìn)行的改造,在社會(huì)上引起了極大的反響,‘公廁革命從北京波及到全國。使東城區(qū)的公共廁改造進(jìn)入了一個(gè)新的階段?！弊诘脉┱f。

1994年至1999年,東城區(qū)提出“不把破舊的公廁帶入21世紀(jì)”的目標(biāo)。開始推行“上類廁所”,并提出“一廁一景”,強(qiáng)調(diào)廁所與周圍景觀的和諧統(tǒng)一。雖然是外觀的改造,但貼磁磚、安隔板,還是讓廁所有了最初的“人文關(guān)懷”,從此上廁所不用再“大眼瞪小眼”,味道也沒有過去那么“刺激”了。

“當(dāng)時(shí)的‘上類廁所分為三類,一類、二類廁所是獨(dú)立廁間的,有洗手池,腳踏沖水;三類廁所有隔板。當(dāng)時(shí),一二類廁所有人看管,要收費(fèi)。直到2002年國家下文:凡政府投資修建的公廁一律免費(fèi)。”

2000年前后,“不把破舊廁所留到新世紀(jì)”的北京市,終于告別了最后一批死坑廁所, “從新世紀(jì)開始,在探索公廁建設(shè)現(xiàn)代化科技化中,我們把環(huán)保節(jié)能作為一個(gè)新的目標(biāo)。當(dāng)時(shí)我們做了不少嘗試,從腳踏式?jīng)_水方式,到環(huán)保型發(fā)泡劑(生物菌分解糞便)的使用,再到太陽能廁所、流動(dòng)公廁,再到納米免沖小便斗,我們東城區(qū)環(huán)衛(wèi)局建設(shè)處的同事真是沒少動(dòng)腦筋?！?/p>

“文明公廁”是近些年環(huán)衛(wèi)部門對(duì)公廁在設(shè)施建設(shè)和管理服務(wù)上提出的新目標(biāo)。即要求公廁從外觀改造、內(nèi)部改造和管理服務(wù)上,體現(xiàn)出高層次的人性化建設(shè)和服務(wù)。 “‘文明公廁主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面,一個(gè)是設(shè)施,是不是清潔節(jié)能環(huán)保的公廁。有一些公廁不僅有殘疾坡道、嬰兒臺(tái)、老人休息椅,甚至還有第三空間,就是對(duì)于行動(dòng)不便的人可以允許幫扶他(她)的人進(jìn)入。另一方面就是軟件環(huán)境的改變——服務(wù),對(duì)公廁環(huán)境盡心維護(hù)和保潔,對(duì)行動(dòng)不便、有困難的人給予幫助,保潔員要文明禮貌、遵守職業(yè)道德等,這都是我們工作的內(nèi)容。”宗德雯說。

到2008年,經(jīng)歷了諸多曲折的“公廁革命”才基本完成,漸漸淡出人們關(guān)注焦點(diǎn)的公共廁所回歸了它真正的使命:服務(wù)與享受。

中國衛(wèi)浴產(chǎn)業(yè):60年突圍

也許正是由于廁所的公共職能在很長一段時(shí)間內(nèi)滯后,所以當(dāng)有一些人搬進(jìn)樓房時(shí),對(duì)廁所的關(guān)注自然就高了?！爸袊说摹畮锩鼜母母镩_放后開始,我還記得很清楚,80年代中期家裝中有一個(gè)流行趨勢叫‘蹲改坐,就是從蹲式改成坐式的馬桶?！弊钤缫慌∵M(jìn)樓房的左先生說。

自此,中國人的如廁條件和中國的社會(huì)一樣日新月異地發(fā)展著。從沖洗式坐便式,到自動(dòng)沖洗坐便器再到現(xiàn)在的不僅自動(dòng)沖洗,還可如廁后用水沖洗人體,外加烘干?！拔业脑滥?自從在我家用過一次衛(wèi)洗麗后,從來沒向我要過東西的老太太對(duì)我說:能不能給我也買一個(gè)衛(wèi)洗麗?”東陶(中國)有限公司市場營銷總監(jiān)馬小剛說。

1995年正式在中國設(shè)立公司的東陶(中國)有限公司是進(jìn)入中國的第二個(gè)國際品牌,自此,TOTO開始了在中國市場的左沖右突,每年以20%的發(fā)展速度遞增,到2008年年底TOTO的銷售額高達(dá)18億人民幣。這只是中國衛(wèi)浴產(chǎn)業(yè)發(fā)展的冰山一角。

“中國陶瓷產(chǎn)業(yè),60年來的發(fā)展不是一點(diǎn)點(diǎn)快,一點(diǎn)點(diǎn)提高,而是變化太大太大。產(chǎn)量、品種、功能、技術(shù)、出口量的發(fā)展簡直不可想象。中國日用陶瓷產(chǎn)量占全球陶瓷產(chǎn)量的70%,潔具總產(chǎn)量占全世界總產(chǎn)量的差不多40%?！敝袊沾晒I(yè)協(xié)會(huì)秘書長黃芯紅告訴記者。

1949年,中國只生產(chǎn)了6000多件陶瓷產(chǎn)品,而到了2008年,陶瓷產(chǎn)品產(chǎn)量就超過1億件。從出品量來看,1949年出口量為0,而到了2008年出口達(dá)5500多萬件。從技術(shù)上來,1949年,中國生產(chǎn)的陶瓷制品粗大笨重,仍然沿襲幾百年來的手工工藝,而現(xiàn)在,半機(jī)械化生產(chǎn)的陶瓷制品,輕巧美觀,并具備了“殺菌、負(fù)離子”等新工藝。1949年,中國衛(wèi)生潔具只有直沖式一種沖水方式,而現(xiàn)在直沖、虹吸落差式、虹吸渦流式、虹吸噴射式、智能化座墊等新技術(shù)讓人看得眼花繚亂。

據(jù)馬小剛回憶,TOTO剛剛進(jìn)入中國的時(shí)候產(chǎn)品水平很低,只有唐陶一家,產(chǎn)品連包裝都沒有,就是用麻繩子捆著瓦楞紙?！艾F(xiàn)在,中國產(chǎn)品質(zhì)量功能進(jìn)步很快,箭牌、惠達(dá)等品牌都在向進(jìn)口品牌靠近?！?/p>

品質(zhì)相近,但并不代表價(jià)格接近。以坐便器為例,國外品牌高端虹吸式坐便器一般為4000元人民幣左右,而國產(chǎn)品牌卻只有2000元。去年年底,在中國建筑衛(wèi)生陶瓷協(xié)會(huì)會(huì)員大會(huì)期間舉行的中外企業(yè)家論壇上,唐山惠達(dá)陶瓷集團(tuán)董事長王惠文曾因中國衛(wèi)浴產(chǎn)品的低價(jià)問題語出驚人。他當(dāng)場向歐洲衛(wèi)浴品牌樂家的亞太區(qū)總裁馬凱發(fā)問:“中國的衛(wèi)陶產(chǎn)品價(jià)格便宜嗎?中國的產(chǎn)品為什么價(jià)格這么便宜?”在王惠文眼里,中國衛(wèi)浴市場是國內(nèi)企業(yè)自己“讓”出去的,相互傾軋的國內(nèi)企業(yè)讓國外企業(yè)坐收漁翁之利。

黃芯紅說:“物美價(jià)廉是件好事,但從產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展來說,物美價(jià)廉就不對(duì)。特別是對(duì)于像陶瓷業(yè)這種高消耗(每年吃一座大山)、高污染的行業(yè)來說,它消耗掉我們的不可再生資源,破壞我們的環(huán)境,更不能提倡物美價(jià)廉!”

除此以外,國產(chǎn)品牌還遇到了不少“成長的煩惱”?！捌放迫笔А本妥尣簧賴鴥?nèi)衛(wèi)浴廠商頭疼。而這其實(shí)與“物美價(jià)廉”是問題的“一體兩面”,如果不打造品牌,只能是“物美價(jià)廉”, 只能制造低附加值產(chǎn)品,占領(lǐng)低端市場,導(dǎo)致科研、宣傳資金缺乏,還是不能打造品牌??長此以往只能是惡性循環(huán)。對(duì)此黃芯紅說:“只做貼牌,而不做自己的品牌,人們永遠(yuǎn)不能認(rèn)識(shí)你的產(chǎn)品。雖然對(duì)于出口型廠家打造自己的品牌難度的確很大,但我認(rèn)為不是沒有辦法可想,辦法就是‘兩條腿走路,一條腿貼牌,一條腿打自己的品牌,先少量出口自己的品牌,讓國外的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到中國產(chǎn)品的質(zhì)量與性能與國外品牌同樣優(yōu)秀,慢慢培育市場,你總要打啊,你不打的話永遠(yuǎn)沒有自己的品牌,永遠(yuǎn)做國外品牌的影子,替人家賺錢!”

2008年北京奧運(yùn)會(huì)國家體育館建設(shè)招標(biāo)時(shí),最先規(guī)定招標(biāo)只針對(duì)國外品牌,凡是國產(chǎn)品牌沒資格投標(biāo),最后經(jīng)過中國陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì)的交涉,奧組委才同意增加國產(chǎn)品牌的投標(biāo)名額,最后國產(chǎn)品牌美加華等品牌也一舉中標(biāo)。國產(chǎn)品牌受國外品牌的沖擊可見一斑。

在箭牌衛(wèi)浴事業(yè)部總經(jīng)理方春眼中,中國衛(wèi)浴產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了幾個(gè)階段。近二十年才發(fā)展到一個(gè)歷史高峰?！案母镩_放以后,一批中國民族品牌開始發(fā)展,并以民族企業(yè)為主流,給品牌帶來一定的提升,尤其是以佛山陶瓷為代表。90年代從國外引進(jìn)了一些設(shè)備、加工制造方法,使我們國產(chǎn)品牌的質(zhì)量水平與營銷水平得到很大的發(fā)展。上世紀(jì)90年代初是以引進(jìn)為主。1998年之前,是苦苦掙扎,當(dāng)時(shí)消費(fèi)者只認(rèn)國外品牌。到了21世紀(jì)以后,中國品牌有了自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì)?！?/p>

2000年之后,衛(wèi)浴產(chǎn)品開始有了“井噴式”發(fā)展,“這和國家政策有關(guān),與房地產(chǎn)發(fā)展有關(guān)。2009年可謂是‘冰火兩重天,小品牌資金壓力大,大品牌趁機(jī)擴(kuò)大市場,到了該洗牌的時(shí)候了。我們用十幾年的努力走了國外六七十年發(fā)展的歷程?！狈酱赫f。

TIPS

氣味是廁所質(zhì)量的主要標(biāo)志之一,按照國際慣例,廁所臭氣強(qiáng)度分為6等:0度無臭;1度稍稍感覺臭氣存在;2度確認(rèn)惡臭存在;3 度感覺惡臭存在;4度惡臭明顯存在;5度惡臭強(qiáng)烈存在;6度惡臭程度更強(qiáng)烈。臭氣的各種成分的ppm(百萬分比為計(jì)量單位),日本規(guī)定廁所氣味標(biāo)準(zhǔn)是:氨為百萬分之一,硫化氫為百萬分之0.02,超過上述標(biāo)準(zhǔn)的不準(zhǔn)使用。

美加華:

2008年北京奧運(yùn)會(huì),佛山市美加華陶瓷有限公司是中國唯一一家進(jìn)入“鳥巢”的國產(chǎn)品牌。之前,美加華的產(chǎn)品已于2005年進(jìn)入奧組委辦公大樓。經(jīng)過兩個(gè)月摧殘式的性能測試后,美加華的樣品直接送到國家檢測中心。經(jīng)過技術(shù)指標(biāo)、產(chǎn)品選用等方面的嚴(yán)格考量,美加華的各項(xiàng)檢測指標(biāo)都被認(rèn)定為優(yōu)秀。此后,美加華公司克服各種困難,為奧運(yùn)場館提供了高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)浴產(chǎn)品。

HCG:

1931年成立于臺(tái)灣的和成衛(wèi)浴(HCG)和所有的衛(wèi)浴品牌不同,和成表達(dá)了一種溫暖的情感訴求。這也成為和成產(chǎn)品除科技之外的另一個(gè)重要內(nèi)容。在和成人看來,衛(wèi)生間是清晨起來,我們必訪的第一個(gè)房間,也是晚上就寢前,最后進(jìn)入的房間。它使我們放松、舒適、清潔與平和,和成人深信,我們必須愛護(hù)這個(gè)房間。因?yàn)樗俏覀冋嬲钠鹁邮摇?/p>

中國各時(shí)期衛(wèi)浴符號(hào)

上世紀(jì)70年代:老澡堂子、公共廁所

比較著名的澡堂子有位于北京珠市口西大街的清華池,位于北京王府井八面槽的清華園,位于宣武區(qū)楊梅竹斜街的東升平園,位于李鐵拐斜街的西升平園,位于北京東四南大街的怡和園,位于北京壬廣福斜街的一品香等。

北京的澡堂子也有三六九等,最高檔的是頭等官堂,比官堂次之的就是“盆塘”,盆塘是單間雅座,內(nèi)設(shè)兩個(gè)搪瓷浴盆,外設(shè)躺椅、茶具。最低級(jí)別的澡堂叫做散座,也叫池塘,光顧于此的多是底層勞動(dòng)者。

公共廁所就不用說了,灰頂灰墻,有一綠漆小門的方便之所即是。

上世紀(jì)80年代:搪瓷臉盆、唐陶產(chǎn)品

印著大紅喜字或鴛鴦戲水圖案的搪瓷臉盆成為當(dāng)時(shí)的搶手貨,其實(shí)搪瓷隔熱性好、好清潔的優(yōu)點(diǎn),直到現(xiàn)在都是任何產(chǎn)品不可取代的。而且只要是沒有顏色的搪瓷就是無毒無害的,盡可以放心使用。

1956年唐山市陶瓷工業(yè)公司成立,當(dāng)年出口日用瓷85萬件,揭開了唐山日用瓷出口的序幕,潔白的瓷器上面藍(lán)色的“唐山陶瓷”幾個(gè)字給人印象深刻?，F(xiàn)在,唐陶主要是以骨瓷聞名于世。

上世紀(jì)90年代:燕山熱水器、座便器

那時(shí)候還沒有強(qiáng)排式熱水器,出現(xiàn)了不少事故,后來國家大力推行強(qiáng)排,讓人們可以安心地在家里洗上舒服的熱水澡。

當(dāng)時(shí)廁所蹲改坐,成為時(shí)尚,因?yàn)榈拇_省力,一邊上廁所,一邊看看報(bào)紙和雜志,讓如廁成為一種享受,可謂是一大革命。

21世紀(jì):整體衛(wèi)浴、軟體浴缸、衛(wèi)洗麗

整體衛(wèi)浴橫空出世,成為各類人群選擇的對(duì)象。博洛尼新推出的軟體浴缸,讓人體會(huì)到在沙發(fā)中沐浴的美妙感受。上廁所使用自動(dòng)沖洗功能的衛(wèi)洗麗,在日本已經(jīng)有20年的歷史,現(xiàn)在這一產(chǎn)品也進(jìn)入到中國,很有可能成為新的廁所革命。