新課程理念下多視角培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)

楊淑芹

實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的特點(diǎn),也是學(xué)習(xí)科學(xué)的一個(gè)重要方法。任何一個(gè)新的學(xué)說(shuō)、理論的建立都要經(jīng)過(guò)大量的、反復(fù)的實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證。實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力、實(shí)施素質(zhì)教育的重要手段。它不僅能培養(yǎng)學(xué)生的觀(guān)察能力、動(dòng)手能力、思維能力、表達(dá)能力,起到加工知識(shí)、自我增長(zhǎng)知識(shí)的作用,而且能培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的研究方法。通過(guò)實(shí)驗(yàn)?zāi)苁怪R(shí)變得鮮活起來(lái),進(jìn)入到生命領(lǐng)域、情感領(lǐng)域和人格領(lǐng)域。這就要求我們多視角培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)。

一、通過(guò)演示性實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范性操作的動(dòng)手能力

教師在課堂上進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范性操作的基礎(chǔ)。準(zhǔn)確而有效地進(jìn)行課堂演示實(shí)驗(yàn),不僅在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能中起著示范作用,而且也是啟發(fā)學(xué)生思維,培養(yǎng)學(xué)生觀(guān)察、分析、綜合和解決問(wèn)題能力的重要方法,從而更好地揭示知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系,使知識(shí)更加系統(tǒng)、深化,因此,在操作時(shí)一定要注意規(guī)范性。對(duì)于實(shí)驗(yàn)難度較大的(如實(shí)驗(yàn)裝置比較復(fù)雜或?qū)嶒?yàn)中使用劇毒藥品和學(xué)生操作有危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn))這類(lèi)實(shí)驗(yàn)必須由教師演示,力求操作規(guī)范化,對(duì)學(xué)生起到言傳身教的作用。對(duì)于實(shí)驗(yàn)技能難度較小,要培養(yǎng)學(xué)生的規(guī)范性操作能力,應(yīng)該多讓學(xué)生上講臺(tái)演示。學(xué)生在臺(tái)上操作時(shí),臺(tái)下的學(xué)生一定能認(rèn)真觀(guān)察,找出在臺(tái)上的學(xué)生操作錯(cuò)誤的地方時(shí)學(xué)生表現(xiàn)得更積極,使一些被學(xué)生認(rèn)為是無(wú)所謂或被忽視的常規(guī)操作(如試劑的取用,取量的多少,試管夾持,一般加熱等等)被及時(shí)發(fā)現(xiàn),及時(shí)糾正,給學(xué)生以深刻的印象。如果學(xué)生出現(xiàn)某些不規(guī)范的操作,教師也要及時(shí)引導(dǎo)、糾正錯(cuò)誤的操作,當(dāng)然也可以讓臺(tái)下的學(xué)生來(lái)糾正。學(xué)生操作時(shí),如果學(xué)生的操作規(guī)范,教師要及時(shí)給予肯定和表?yè)P(yáng),以加深學(xué)生的印象。這樣可以充分利用演示性實(shí)驗(yàn),對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng),起到很好的示范作用。

二、通過(guò)探究性實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的一般思路和合作交流能力

發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)離不開(kāi)科學(xué)的學(xué)習(xí)過(guò)程,科學(xué)的核心是探究。科學(xué)探究是將科學(xué)發(fā)現(xiàn)過(guò)程簡(jiǎn)捷的重演于課堂,讓學(xué)生參與發(fā)現(xiàn)、探索、研究的過(guò)程,讓學(xué)生體驗(yàn)作為學(xué)習(xí)主體進(jìn)行探索、發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造的樂(lè)趣,探究過(guò)程使學(xué)生自行獲取和運(yùn)用知識(shí),學(xué)習(xí)科學(xué)方法,發(fā)展科學(xué)探究所需的能力并增進(jìn)對(duì)科學(xué)的理解。

探究活動(dòng)中認(rèn)真聽(tīng)取他人的意見(jiàn)和建議,相互取長(zhǎng)補(bǔ)短,從探究過(guò)程中學(xué)會(huì)相互尊重、相互信任的氣氛,能提出論據(jù),回答疑問(wèn),進(jìn)行開(kāi)放性的討論,對(duì)彼此的科學(xué)解釋提出批評(píng)和質(zhì)疑,學(xué)會(huì)放棄錯(cuò)誤觀(guān)點(diǎn),接受更合理的科學(xué)解釋。通過(guò)探究性實(shí)驗(yàn),使學(xué)生認(rèn)識(shí)到在探究活動(dòng)中各有所長(zhǎng),使知識(shí)和技能互補(bǔ),通過(guò)這種形式培養(yǎng)學(xué)生的合作交流能力。

三、通過(guò)微型實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和綠色化學(xué)意識(shí)

微型化學(xué)實(shí)驗(yàn),就是以盡可能少的化學(xué)試劑來(lái)獲取所需化學(xué)信息的實(shí)驗(yàn)方法與技術(shù)。微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以就地取材因地制宜,盡可能地使用身邊廉價(jià)易得的物品作為替代品,自制改裝實(shí)驗(yàn)儀器,自主開(kāi)展實(shí)驗(yàn),從而實(shí)現(xiàn)自己動(dòng)手創(chuàng)造條件開(kāi)展實(shí)驗(yàn),易于實(shí)現(xiàn)人手一套,方便人人動(dòng)手、時(shí)時(shí)動(dòng)手、處處動(dòng)手,從根本上解決了學(xué)生動(dòng)手機(jī)會(huì)少的問(wèn)題。此外,微型實(shí)驗(yàn)節(jié)省經(jīng)費(fèi)、縮短時(shí)間、操作簡(jiǎn)便安全、現(xiàn)象明顯、污染小,教師可以放心地讓學(xué)生一人一組做實(shí)驗(yàn)。通過(guò)親手做實(shí)驗(yàn),有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力和分析問(wèn)題的能力,有利于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維。

綠色化學(xué)作為在化學(xué)化工領(lǐng)域貫徹實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的舉措日益受到關(guān)注,其目的在于把化學(xué)品對(duì)人類(lèi)和環(huán)境的危害降至最低限度。綠色化學(xué)是新世紀(jì)化學(xué)發(fā)展的方向,能改善實(shí)驗(yàn)室環(huán)境。開(kāi)展微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)可大幅度地減少有害廢氣和污染廢水的排放,有益于師生的健康。在進(jìn)行無(wú)機(jī)、有機(jī)實(shí)驗(yàn)時(shí),特別是制備實(shí)驗(yàn),經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì),嚴(yán)重污染周?chē)h(huán)境。改為微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)后,實(shí)驗(yàn)用量只有常規(guī)用量的十分之一。實(shí)驗(yàn)是化學(xué)科學(xué)的基礎(chǔ),在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中對(duì)學(xué)生加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)教育,是培養(yǎng)學(xué)生環(huán)境保護(hù)意識(shí)和能力的重要渠道。

四、通過(guò)開(kāi)展有趣的家庭小實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生勤思考、愛(ài)動(dòng)手的良好習(xí)慣

在我們的日常生活中,化學(xué)事事在,時(shí)時(shí)在,只要多留意,善于思考,就可以用我們所學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)介紹許多生活現(xiàn)象,也可以用所學(xué)知識(shí)指導(dǎo)我們的生活。如炒菜時(shí)為何既放酒又放醋?如何除去熱水瓶中的水垢?如何鑒別是羊毛織物的材質(zhì)?在嚴(yán)寒的冬季,廚房里的水結(jié)冰了,而鹽水、食醋卻不會(huì)結(jié)冰,這是為什么呢?等等。教師要鼓勵(lì)學(xué)生,把所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中,用所學(xué)知識(shí)解釋生活中看到的現(xiàn)象,這樣學(xué)生在應(yīng)用、解釋問(wèn)題時(shí)就會(huì)不斷的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,分析問(wèn)題,從而尋求解決問(wèn)題的方法,養(yǎng)成勤思考、愛(ài)動(dòng)手的良好習(xí)慣。