職業(yè)學(xué)院類(lèi)商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)研究

康妮芝

一、實(shí)踐教學(xué)的重要性

高等職業(yè)教育是我國(guó)高等教育的重要組成部分，是培養(yǎng)面向生產(chǎn)、服務(wù)第一線(xiàn)的應(yīng)用型技能人才的重要陣地，肩負(fù)著培養(yǎng)技能人才的任務(wù)。學(xué)生實(shí)踐技能的培養(yǎng)是職業(yè)教育工作的主要任務(wù)之一，也是職業(yè)院校學(xué)生就業(yè)的重要條件。高等職業(yè)院校要在辦學(xué)思想、專(zhuān)業(yè)建設(shè)、管理模式和辦學(xué)機(jī)制上堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向。必須采取有效的途徑和方法來(lái)加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐技能的培養(yǎng)。

1、加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐技能培養(yǎng)的重要性。

(1)實(shí)踐技能培養(yǎng)是實(shí)現(xiàn)高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的重要途徑和手段。實(shí)踐技能培養(yǎng)能夠幫助學(xué)生加深對(duì)所學(xué)的理論知識(shí)的理解和掌握，獲得對(duì)崗位工作的知識(shí)，促使學(xué)生職業(yè)能力的形成和發(fā)展，并有助于學(xué)生樹(shù)立良好的職業(yè)觀(guān)念和職業(yè)道德。

(2)突出實(shí)踐能力培養(yǎng)是辦有特色的高職教育的需要。高等職業(yè)院校能否辦出特色，取決于它能否緊密?chē)@社會(huì)發(fā)展需要，依托優(yōu)勢(shì)學(xué)科，拓展專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域，強(qiáng)化實(shí)踐環(huán)節(jié)。培養(yǎng)應(yīng)用型人才。與普通高校相比，高等職業(yè)院校的教學(xué)具有以職業(yè)需要為基礎(chǔ)、以技能培訓(xùn)為主線(xiàn)的特點(diǎn)。

2、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)是高職教育的特色要求。

(1)實(shí)踐教學(xué)能培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。職業(yè)能力是指職業(yè)角色從事一定崗位所具備的個(gè)體能力結(jié)構(gòu)。實(shí)踐教學(xué)對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的養(yǎng)成是十分重要的。學(xué)生的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)可以通過(guò)課堂理論教學(xué)獲得。實(shí)踐教學(xué)過(guò)程則為學(xué)生提供了鞏固和應(yīng)用理論知識(shí)的機(jī)會(huì)，可以加深他們對(duì)理論知識(shí)的理解，進(jìn)而鞏固所學(xué)得的理論和知識(shí)。

(2)實(shí)踐教學(xué)能激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)、培養(yǎng)創(chuàng)新能力。一般來(lái)講，高素質(zhì)的形成、創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力的造就，學(xué)習(xí)是基礎(chǔ)、思考是關(guān)鍵、實(shí)踐是根本。實(shí)踐教學(xué)開(kāi)設(shè)的試驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)以及相關(guān)的各類(lèi)教學(xué)環(huán)節(jié)，都具有這種檢驗(yàn)或驗(yàn)證性質(zhì)。實(shí)踐教學(xué)實(shí)質(zhì)上是引導(dǎo)學(xué)生自己應(yīng)用技術(shù)、挖掘個(gè)人體驗(yàn)。以獲取技術(shù)應(yīng)用能力和職業(yè)能力的教學(xué)過(guò)程。

(3)實(shí)踐教學(xué)能提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。作為一種綜合性的教學(xué)方式，實(shí)踐教學(xué)除了能使學(xué)生加深對(duì)理論知識(shí)的理解、掌握職業(yè)技能和專(zhuān)業(yè)技術(shù)、增強(qiáng)職業(yè)素養(yǎng)、內(nèi)化專(zhuān)業(yè)素質(zhì)、培養(yǎng)創(chuàng)新能力外，還具備了德育、體育、美育相整合而構(gòu)成的各項(xiàng)教育功能。

二、商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)范疇

商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)作為一個(gè)以英語(yǔ)語(yǔ)言習(xí)得與語(yǔ)言應(yīng)用為主要培養(yǎng)目標(biāo)的專(zhuān)業(yè)。其實(shí)踐教學(xué)涵義具有獨(dú)特的、不同于理工科的動(dòng)手操作理念，是包括對(duì)語(yǔ)言技能及運(yùn)用語(yǔ)言進(jìn)行某些商務(wù)活動(dòng)的訓(xùn)練。即包括語(yǔ)言應(yīng)用能力和實(shí)際操作技能兩個(gè)方面的訓(xùn)練。具體而言，商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)大致可分為語(yǔ)言課程實(shí)踐教學(xué)、商務(wù)課程實(shí)踐教學(xué)及實(shí)踐課程教學(xué)。而實(shí)踐課程是一種單獨(dú)開(kāi)發(fā)以強(qiáng)化對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的獨(dú)具特色的課程。從另外一個(gè)角度，即按實(shí)踐場(chǎng)所來(lái)劃分。實(shí)踐教學(xué)范疇又主要包括實(shí)訓(xùn)室教學(xué)、教學(xué)樓課堂實(shí)踐教學(xué)(實(shí)操、案例教學(xué)、情景模擬等)以及校外實(shí)踐。

三、商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題與改革的措施

1、語(yǔ)言課程實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題與改革的措施。語(yǔ)言課程強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯等基本技能的訓(xùn)練，強(qiáng)調(diào)對(duì)語(yǔ)言應(yīng)用能力的培養(yǎng)。尤其是對(duì)說(shuō)、寫(xiě)、譯等技能的訓(xùn)練。充分體現(xiàn)了對(duì)語(yǔ)言課程中實(shí)踐的界定。學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的單詞、語(yǔ)法、語(yǔ)言規(guī)律等理論知識(shí)，進(jìn)行重新編碼，最終實(shí)現(xiàn)在特定情景下的恰當(dāng)運(yùn)用。這一過(guò)程即為實(shí)踐。而目前這類(lèi)實(shí)踐多屬于教學(xué)樓課堂實(shí)踐教學(xué)。另外，這類(lèi)實(shí)踐教學(xué)多與理論知識(shí)教學(xué)相融合。理論課和實(shí)踐課的界限還比較模糊。

在對(duì)語(yǔ)言課程實(shí)踐教學(xué)的種種嘗試中，存在的主要問(wèn)題是：第一，對(duì)實(shí)踐教學(xué)重要性的認(rèn)識(shí)不深刻。高職教育是我國(guó)教育發(fā)展的一個(gè)全新的教育體系。很多人對(duì)其內(nèi)涵認(rèn)識(shí)不足，還停留在壓縮式大學(xué)本科的錯(cuò)誤概念上。認(rèn)為搞實(shí)踐教學(xué)需要較大的投資。教學(xué)的管理和組織難度加大，且見(jiàn)效慢。所以往往是重學(xué)歷、輕技能訓(xùn)練，以理論教學(xué)為主，把實(shí)踐教學(xué)放在次要的位置，體現(xiàn)不出高職特色。第二，實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)的分配不科學(xué)。由于在思想上沒(méi)有擺正理論與實(shí)踐課程的關(guān)系。以致在教學(xué)計(jì)劃的制訂和課程設(shè)置的安排上，未能擺脫普通教育課程設(shè)置的基本模式。過(guò)分強(qiáng)調(diào)英語(yǔ)理論知識(shí)的系統(tǒng)性、完整性，使實(shí)踐教學(xué)的學(xué)時(shí)比例達(dá)不到規(guī)定的要求。即使在教學(xué)計(jì)劃中明確規(guī)定了實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，但在具體的執(zhí)行過(guò)程中也沒(méi)有嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控體系和檢查標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致不少課程在實(shí)踐教學(xué)的組織過(guò)程中，受諸多因素影響，隨意變更實(shí)踐教學(xué)的學(xué)時(shí)、內(nèi)容和實(shí)訓(xùn)要求的現(xiàn)象較為嚴(yán)重。因此，應(yīng)進(jìn)行改革。

第一，制定科學(xué)的教學(xué)計(jì)劃和課程體系。教學(xué)計(jì)劃堅(jiān)持以地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要為依據(jù)，堅(jiān)持以職業(yè)崗位需要為主線(xiàn)。強(qiáng)調(diào)職業(yè)性、應(yīng)用性、實(shí)踐性。在具體制定教學(xué)計(jì)劃時(shí)，重點(diǎn)考慮了四個(gè)方面的問(wèn)題：一要重視認(rèn)識(shí)性實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生了解本專(zhuān)業(yè)崗位的內(nèi)容、對(duì)象及需要具備的能力；二要以崗位能力為中心，加強(qiáng)專(zhuān)項(xiàng)技能培養(yǎng)；三要加強(qiáng)崗位群能力的綜合技能培養(yǎng)，在專(zhuān)項(xiàng)技能培養(yǎng)基礎(chǔ)上，根據(jù)專(zhuān)業(yè)方向?qū)?yīng)的崗位群的能力要求，加強(qiáng)綜合技能培養(yǎng)，以適應(yīng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展對(duì)復(fù)合型人才的需要；四要重視生產(chǎn)技能培養(yǎng)，要選擇專(zhuān)業(yè)方向?qū)诘膯挝?，讓學(xué)生到生產(chǎn)、服務(wù)第一線(xiàn)參加實(shí)踐，使他們?cè)谕瓿上到y(tǒng)學(xué)習(xí)之后基本具備上崗能力。

第二，改革教學(xué)方法，采用以學(xué)生為中心的教學(xué)方法。實(shí)踐教學(xué)是在教學(xué)的過(guò)程中通過(guò)真實(shí)的或模擬真實(shí)的情境，在教師和學(xué)生團(tuán)體中發(fā)生的各種活動(dòng)，將陳述性知識(shí)的學(xué)習(xí)和過(guò)程性知識(shí)的學(xué)習(xí)結(jié)合起來(lái)，把通過(guò)語(yǔ)言教學(xué)的方式和意會(huì)教學(xué)的方式相結(jié)合。①探析課堂教學(xué)模式、提高教學(xué)效益，培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的人才。課堂教學(xué)是學(xué)校對(duì)學(xué)生傳授知識(shí)、掌握技能、提高能力、開(kāi)發(fā)智力的重要場(chǎng)所，是實(shí)施素質(zhì)教育的主要陣地。②以學(xué)生為主體，精心設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容。課堂教學(xué)內(nèi)容新穎，有著很大的信息量。能夠及時(shí)將本學(xué)科的最新成果介紹給學(xué)生，在整體教學(xué)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)換，使學(xué)生生動(dòng)活潑地自主完成學(xué)習(xí)過(guò)程。③采用靈活多樣的教學(xué)方法和教學(xué)手段。在課堂教學(xué)中，采用項(xiàng)目教學(xué)、啟發(fā)式教學(xué)、案例教學(xué)、討論教學(xué)、研究式教學(xué)、角色表演教學(xué)、思維游戲教學(xué)和模擬教學(xué)等多種教學(xué)方法，既充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性、積極性和參與性，也提高了他們分析解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

2、商務(wù)英語(yǔ)實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題與改革的措施。對(duì)于商務(wù)英語(yǔ)實(shí)踐教學(xué)種種嘗試中存在的主要問(wèn)題普遍表現(xiàn)為實(shí)踐教學(xué)條件不充足，具體是：①?zèng)]有足夠的資金來(lái)源和對(duì)實(shí)踐教學(xué)的投入，缺乏基本的實(shí)踐教學(xué)條件。②沒(méi)有足夠的從事國(guó)際貿(mào)易實(shí)踐教學(xué)的教師隊(duì)伍，實(shí)踐教學(xué)人員不穩(wěn)定，專(zhuān)業(yè)水平不高，特別是缺少具有國(guó)際貿(mào)易實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的“雙師型”教師。③缺少充足的實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)地和實(shí)施實(shí)踐教學(xué)所必需的教學(xué)儀器設(shè)備，不僅數(shù)量無(wú)法滿(mǎn)足實(shí)踐教學(xué)的需要，質(zhì)量也不盡如人意。應(yīng)采取如下改革措施：

(1)以高職高專(zhuān)任課教師為主，負(fù)責(zé)課程教學(xué)方案的規(guī)劃落實(shí)與聯(lián)絡(luò)；鼓勵(lì)專(zhuān)職、兼職結(jié)合的教學(xué)團(tuán)隊(duì)共同開(kāi)展教學(xué)方案的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，并歡迎來(lái)自企業(yè)、行業(yè)

一線(xiàn)的優(yōu)秀兼職教師主講專(zhuān)業(yè)技能課程；定期送教師到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉。熟悉企業(yè)運(yùn)作和人才需求。增加專(zhuān)業(yè)教師中具有企業(yè)工作經(jīng)歷的教師比例，安排專(zhuān)業(yè)教師到企業(yè)頂崗實(shí)踐，積累實(shí)際工作經(jīng)歷，提高實(shí)踐教學(xué)能力：逐步形成實(shí)踐技能課程主要由具有相應(yīng)高技能的兼職教師講授的機(jī)制：建立“雙師型”教師資格認(rèn)證體系，研究制訂高等職業(yè)院校教師任職標(biāo)準(zhǔn)和準(zhǔn)入制度。

(2)全面推進(jìn)“雙證書(shū)”制度。目前，我國(guó)正在逐步實(shí)行就業(yè)準(zhǔn)入制度和職業(yè)資格證書(shū)制度，大部分崗位都要求有相應(yīng)的職業(yè)資格證書(shū)才能就業(yè)。這就要求外語(yǔ)系必須深化教學(xué)改革，實(shí)施新的人才培養(yǎng)和評(píng)價(jià)制度，真正使教學(xué)和考評(píng)能為學(xué)生就業(yè)和發(fā)展鋪就綠色通道。為此，應(yīng)針對(duì)技能型人才的培養(yǎng)特點(diǎn)，把考評(píng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)技術(shù)操作能力作為核心內(nèi)容，把“雙證書(shū)”(學(xué)歷證書(shū)和職業(yè)資格證書(shū))制度納入人才評(píng)估建設(shè)軌道。

(3)、全面提高商務(wù)在商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)中的地位。我國(guó)高等職業(yè)教育的課程模式尚未跳出傳統(tǒng)的“學(xué)科本位”課程模式的框架。由于高等職業(yè)教育具有“職業(yè)性”的典型特征，因此，也必須以職業(yè)描述為起點(diǎn)，打破學(xué)科體系知識(shí)本位的課程結(jié)構(gòu)，創(chuàng)建具有職業(yè)教育特色的課程模式。在借鑒國(guó)外職業(yè)教育課程模式的基礎(chǔ)上，可采用英語(yǔ)+商務(wù)知識(shí)的模式，即在傳統(tǒng)的英語(yǔ)課程里附加商務(wù)知識(shí)。如經(jīng)貿(mào)英語(yǔ)、外貿(mào)函電等。畢業(yè)生不僅完成了英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)課程，而且也具有了商科專(zhuān)業(yè)知識(shí)。在教學(xué)設(shè)計(jì)上。應(yīng)把商務(wù)課程的理論學(xué)時(shí)／學(xué)分進(jìn)行有機(jī)整合，制定“5+5”方案，即理論學(xué)時(shí)學(xué)分和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目學(xué)時(shí)／學(xué)分各占50％。要進(jìn)一步明確理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的目的和任務(wù)以及培養(yǎng)目標(biāo)，更好地貫徹“理論知識(shí)實(shí)用為主、夠用為度”的實(shí)踐改革理念。

3、實(shí)踐課程教學(xué)存在的問(wèn)題與改革的措施。在商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程教學(xué)的種種嘗試中。主要問(wèn)題有：校企合作的實(shí)施不到位。學(xué)校要想真正培養(yǎng)出符合外貿(mào)企業(yè)要求的高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才，必須充分利用社會(huì)資源，實(shí)行校企合作，讓學(xué)生到外貿(mào)企業(yè)去實(shí)踐。但是，真正的校企合作在現(xiàn)實(shí)中卻難以實(shí)現(xiàn)。從企業(yè)方面來(lái)看，他們擔(dān)心學(xué)生的參觀(guān)或?qū)嵙?xí)影響工作效率，接納學(xué)生實(shí)習(xí)。企業(yè)沒(méi)有多少收益，積極性不高。從學(xué)校方面來(lái)看，組織學(xué)生出外實(shí)習(xí)會(huì)增加實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)，而且責(zé)任重大，受外界制約的因素較多，使學(xué)校的教學(xué)管理和教學(xué)組織的難度加大。解決實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題可從以下幾方面著手：

(1)建立穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地。實(shí)訓(xùn)基地是對(duì)學(xué)生進(jìn)行專(zhuān)業(yè)崗位技術(shù)技能培訓(xùn)與鑒定的實(shí)踐教學(xué)單位，是實(shí)現(xiàn)高等職業(yè)技術(shù)教育目標(biāo)的重要條件之一，其教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施與工作狀況直接反映學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)水平。建立穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地是培養(yǎng)提高學(xué)生實(shí)踐能力的重要保證，也是高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教育具有強(qiáng)勁生命力的發(fā)展方向。高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人才的優(yōu)勢(shì)在于具有較強(qiáng)的職業(yè)意識(shí)和動(dòng)手操作能力，能實(shí)現(xiàn)零距離上崗。而這一優(yōu)勢(shì)的取得，在一定程度上要依賴(lài)于完備的、運(yùn)行良好的實(shí)訓(xùn)基地，依賴(lài)于學(xué)校通過(guò)各種途徑營(yíng)造的職業(yè)實(shí)踐環(huán)境。為此，高職院校必須十分重視校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。與有關(guān)外貿(mào)企業(yè)簽訂互惠互利、長(zhǎng)期合作的“實(shí)訓(xùn)基地協(xié)議書(shū)”，聘請(qǐng)基地負(fù)責(zé)人為學(xué)院國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)成員，聘請(qǐng)相關(guān)管理人員、業(yè)務(wù)人員等做兼職教師，加強(qiáng)溝通聯(lián)系。

(2)試行“定單式”人才培養(yǎng)方案。定單式人才培養(yǎng)是指作為培養(yǎng)方的高職院校與作為用人方的外貿(mào)企業(yè)簽訂人才培養(yǎng)協(xié)議，針對(duì)社會(huì)和市場(chǎng)需求共同制定人才培養(yǎng)計(jì)劃，共同組織教學(xué)，學(xué)生畢業(yè)后直接到企業(yè)就業(yè)的人才培養(yǎng)模式。該模式以就業(yè)為導(dǎo)向，針對(duì)用人單位的需要確定培養(yǎng)計(jì)劃，利用學(xué)校和企業(yè)共同的教育資源，以培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力和素質(zhì)為核心，實(shí)行課堂教學(xué)與實(shí)際工作相結(jié)合的教學(xué)方式。在“定單式”培養(yǎng)模式中，學(xué)生在校學(xué)習(xí)兩年，掌握基本理論知識(shí)，學(xué)會(huì)基本技能，第三年在定點(diǎn)外貿(mào)企業(yè)通過(guò)工學(xué)交替方式，開(kāi)展專(zhuān)業(yè)理論學(xué)習(xí)、綜合實(shí)訓(xùn)及崗位技能培訓(xùn)，企業(yè)提供培養(yǎng)學(xué)生所需的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)帶教師資、實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容、最先進(jìn)的實(shí)習(xí)軟硬件環(huán)境及學(xué)生在此期間的全部生活費(fèi)用。校企雙方共同進(jìn)行教學(xué)計(jì)劃的修訂、專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整、專(zhuān)業(yè)課程教材的選用。

綜上所述，職業(yè)學(xué)院的實(shí)踐教學(xué)改革主要應(yīng)從語(yǔ)言、商務(wù)及實(shí)踐課程等三個(gè)方面人手，通過(guò)種種措施，最終實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)商務(wù)英語(yǔ)一線(xiàn)所需要的應(yīng)用型人才的目標(biāo)。充分利用現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)資源，強(qiáng)化訓(xùn)練學(xué)生掌握社會(huì)急劇需求的技能，突顯作為高等職業(yè)教育培養(yǎng)一線(xiàn)應(yīng)用型人才的特色。