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2009-09-18 08:50:52高富華

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關(guān)鍵詞：蒙頂山銅壺茶藝

高富華

40多年前,他被下放到蒙頂山當(dāng)知青,從都市郎變成種茶人;如今,他把蒙頂山派茶藝發(fā)揚(yáng)光大,從鄉(xiāng)村雜耍到都市新寵,甚至還漂洋過(guò)海下南洋、到東瀛…

初涉蒙頂山茶文化

陽(yáng)春三月,四川省名山縣的蒙頂山上茶樹(shù)吐綠,茶香撲鼻。蒙頂山的天蓋寺里,一場(chǎng)別開(kāi)生面的茶藝表演讓人大飽眼福:一把嘴長(zhǎng)六尺多的長(zhǎng)嘴壺在“茶博士”手中玩得溜轉(zhuǎn),斟茶倒水滴水不漏……這就是傳說(shuō)中的蒙頂山派“龍行天下”茶藝。

如今,蒙頂山派“龍行天下”茶藝重放光彩,有一個(gè)人功不可沒(méi),他就是被稱(chēng)為“蒙頂山茶文化守望者”的成先勤。

成先勤是1963年第一批從成都下放到蒙頂山的知青,因?yàn)榉N茶生活十分艱苦,曾經(jīng)當(dāng)過(guò)“逃兵”。然而,再回到蒙頂山,他與茶結(jié)了緣,從種茶、制茶、賣(mài)茶,到茶文化、茶旅游的開(kāi)發(fā),一路走來(lái),蒙頂山綠茶讓成先勤品出了人生百味。

“蒙頂仙山石芽茶,九頭獅子鬧蓮花。誰(shuí)人葬得真龍地,世代皆為帝王家?！倍潭趟木湓?huà),是成先勤最早接觸到的蒙頂山茶文化。

起初,成先勤并不相信這座荒山上有什么寶藏。在山上待久了,聽(tīng)到的和讀到的相關(guān)傳說(shuō)、資料多了,他對(duì)蒙頂山茶文化悠久的歷史慢慢有所了解。改革開(kāi)放初期,旅游熱還沒(méi)有興盛起來(lái),但已有不少人常到蒙頂山探尋茶蹤,張愛(ài)萍、譚啟龍、楊汝岱等黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人以及文化界名流都曾來(lái)到蒙頂山尋古訪(fǎng)幽。由于沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的旅游機(jī)構(gòu),接待工作大多由曾任蒙頂山茶場(chǎng)生產(chǎn)科科長(zhǎng)、茶場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng)的成先勤負(fù)責(zé),他總是先向游人們介紹蒙頂山茶的由來(lái):

“揚(yáng)子江中水,蒙山頂上茶?！痹缭谖鳚h時(shí)期(公元前53年前后),“茶祖”吳理真就在蒙頂山上種下了7株茶樹(shù),開(kāi)創(chuàng)了人工種植茶樹(shù)的先河,蒙頂山成了世界茶文化發(fā)源地。從唐天寶元年(公元742年)開(kāi)始,蒙頂山年年為皇家進(jìn)貢茶葉,綿延了1000多年,創(chuàng)造了中國(guó)貢茶史上的奇跡。

為了在接待領(lǐng)導(dǎo)和來(lái)訪(fǎng)者時(shí)不至于出丑,成先勤到處搜集與茶文化有關(guān)的文獻(xiàn),一有空就鉆研。后來(lái)他竟無(wú)師自通地撰寫(xiě)了一本《蒙頂山導(dǎo)游詞》,還與他人一起合編了一些介紹蒙頂山茶的書(shū)籍。

“品字有三口,第一口潤(rùn)肺,第二口潤(rùn)喉,第三口潤(rùn)胃。茶有三味,頭道茶甘,二道茶苦,三道茶綿。喝茶品茗,就是要品出茶的茶外之味。人生也如三道茶,頭道茶如稚童,少年不知愁滋味;二道如青春,壯志未酬雄心勃勃;三道如中年,寬厚豁達(dá)雄心猶存……”成先勤亦莊亦諧的解說(shuō),既讓游客對(duì)蒙頂山和蒙頂茶有了新的認(rèn)識(shí),也將游客的笑聲留在了蒙頂山上。

隨著蜀地旅游熱的興起,蒙頂山也成了旅游勝地,遠(yuǎn)近游客紛至沓來(lái)。一次,成先勤在蒙頂山上邂逅了一位酒廠(chǎng)老總,起先他倆一個(gè)是游客一個(gè)是導(dǎo)游,后來(lái)一個(gè)論酒一個(gè)談茶,可謂“三句話(huà)不離本行”。說(shuō)酒談茶爭(zhēng)論了半天,仍是各執(zhí)一詞,不分輸贏(yíng)。情急之下,成先勤說(shuō):“喝酒的是酒鬼,品茶的是茶仙;請(qǐng)客送酒是行賄,待客贈(zèng)茶是高雅;飲酒傷肝,喝茶健身;送你煙酒,送你一把自殺刀;贈(zèng)你香茶,祝你活到九十九……”

一席話(huà),讓對(duì)方連連打躬作揖:“老成,我算服了你。二兩酒不要也罷,且跟你喝一杯蒙頂茶去?！?/p>

經(jīng)過(guò)幾年對(duì)茶文化的潛心研究,成先勤對(duì)蒙頂山茶的前世今生已成竹在胸,儼然一位“蒙頂山茶文化專(zhuān)家”。

偶拾失傳茶藝

隨著蒙頂山的聲名鵲起,名山縣政府對(duì)蒙頂山旅游資源進(jìn)行系統(tǒng)開(kāi)發(fā),蒙山茶場(chǎng)不再“兼營(yíng)”旅游,成先勤便跑到成都推銷(xiāo)蒙頂茶。

在成都市九眼橋附近,成先勤開(kāi)了家蒙頂山茶莊。用茶文化開(kāi)路,“引導(dǎo)”茶館消費(fèi)潮流,蒙頂山茶莊日進(jìn)斗金,成先勤也發(fā)了家致了富。

然而好景不長(zhǎng),2000年前后,隨著國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,蒙頂山茶莊的“泡沫經(jīng)濟(jì)”浮出水面,蒙頂茶暢銷(xiāo)背后,茶莊欠債越來(lái)越多。茶莊資金鏈斷裂,成先勤破產(chǎn)了,多年的心血付諸東流。

那些日子,成先勤痛徹肺腑、萬(wàn)念俱灰。一天,他獨(dú)自到成都望江公園喝茶解悶。恍惚中,一名手持三尺銅壺的“茶博士”從他旁邊走過(guò)。晚上回到茶莊,似曾相識(shí)的銅壺依然在成先勤的腦海里揮之不去。躺在床上睡不著,他干脆爬起來(lái)看書(shū),書(shū)中一行毫不起眼的字跳了出來(lái):“禪惠法師龍行茶藝。”他拍了一下腦門(mén):“怪不得我似曾相識(shí),原來(lái)是這樣。”蒙頂山的長(zhǎng)嘴銅壺茶藝堪稱(chēng)一絕。據(jù)說(shuō),當(dāng)年禪惠法師在蒙頂山結(jié)廬修行、潛心著述。一日,他見(jiàn)蒙頂山武僧手持長(zhǎng)劍練武,興之所至,順手抓過(guò)一把銅壺跟著舞起來(lái)。舞著舞著,他突發(fā)奇想:何不將銅壺嘴加長(zhǎng),演練成茶藝?于是,他首創(chuàng)了蒙頂山派“龍行天下”茶藝。后來(lái),長(zhǎng)嘴銅壺茶藝從蒙頂山寺廟流入民間。由于茶藝表演者不但要有武術(shù)基礎(chǔ),還要經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)訓(xùn)練,一般人難以練成。久而久之,茶藝失傳了,長(zhǎng)嘴壺卻流傳下來(lái),成為“茶博士”的摻茶工具。

成先勤根據(jù)古籍記載,整理出了一套簡(jiǎn)單的茶藝招式,但他需要有人來(lái)印證這套古已有之的茶藝是否可以表演。當(dāng)時(shí)他年齡比較大了,手腳不靈活,翻轉(zhuǎn)騰挪自然不行。

一天,他正在尋覓表演人選時(shí),那位在望江公園摻茶的“茶博士”又走進(jìn)了他的視線(xiàn),此人居然是成先勤兒子的朋友,叫何正鴻。成先勤找到何正鴻,請(qǐng)他跟自己一起演練長(zhǎng)嘴銅壺茶藝。

何正鴻只會(huì)摻茶,“?！遍L(zhǎng)嘴銅壺,并不會(huì)什么茶藝。他告訴成先勤,茶館里用長(zhǎng)嘴壺?fù)讲?其實(shí)是為了方便“茶博士”遠(yuǎn)距離為茶客續(xù)水。

“我有一套茶藝,是表演性質(zhì)的。你愿不愿意學(xué)?”成先勤試探何正鴻。技多不壓人,何正鴻毫不猶豫,立即拜成先勤為師。

從此,在成都望江公園的一個(gè)角落,成先勤和何正鴻每天都手持三尺銅茶壺,在那里比劃、演練。

蒙頂山茶藝放光彩

2000年9月,成先勤毅然放棄了收不回來(lái)的幾十萬(wàn)元欠款,從成都回到蒙頂山。此時(shí),蒙頂山作為四川省重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)之一,旅游開(kāi)始滑坡。

國(guó)慶節(jié)剛過(guò),成先勤的蒙山茶藝館在秋風(fēng)中亮出了自己的旗幟:“開(kāi)茶館,壘起三星灶,銅壺煮三江,擺的是茶龍門(mén)陣;茶藝館,舞起三尺壺,劍挑天下客,耍的是茶技茶藝。”

“老成,你就認(rèn)命了吧。蒙頂山旅游紅火的時(shí)候,你跑到成都賣(mài)茶葉。現(xiàn)在走下坡路了,你跑回來(lái)搞旅游,怕是走錯(cuò)路了。蒙山茶場(chǎng)就要改制了,你趕快回去領(lǐng)你一個(gè)月幾百塊錢(qián)的工資,也不至于餓死?！迸笥岩?jiàn)成先勤已是60來(lái)歲的人了,當(dāng)過(guò)場(chǎng)長(zhǎng)、老板,如今“淪落”到玩銅壺的地步,都替他惋惜。

成先勤一笑了之。他知道,蒙頂山作為茶文化故里,要重振雄風(fēng),要走向世界,需要獨(dú)辟蹊徑,最好的就是手中的這把三尺銅壺。

成先勤講茶文化課,何正鴻教學(xué)員演練三尺銅壺,連蒙頂山風(fēng)景管理處的職工也跟著練了起來(lái)。2001年底,時(shí)任雅安市副市長(zhǎng)的孫前到蒙頂山檢查工作,被蒙頂山風(fēng)景管理處職工表演的茶藝吸引住了。名山縣旅游局局長(zhǎng)馬昭云告訴他:“這是蒙頂山失傳已久的茶藝?！睂O前指示市、縣旅游局要花大力氣,把這一茶藝發(fā)揚(yáng)光大,真正讓蒙頂山派茶藝“龍行天下”。隨后,孫前副市長(zhǎng)還親自參與整理發(fā)掘,創(chuàng)造出更多的茶藝招式,命名為蒙頂山派“龍行十八式”、“中國(guó)禪茶”茶藝,并通過(guò)國(guó)家工商總局登記注冊(cè)。

蒙頂山派茶藝橫空出世,立即震驚世人。2002年4月,蒙頂山派茶藝表演人員隨雅安市政府代表團(tuán)首次出川,到南京表演,一炮打響。隨著國(guó)內(nèi)外媒體的大量報(bào)道,把蒙頂山派茶藝“龍行十八式”推向了海內(nèi)外。不久,何正鴻應(yīng)邀到新加坡巡回表演,蒙頂山茶藝跨出了國(guó)門(mén)。成先勤也舒了一口氣。

成都女孩李莉慕名跑到蒙頂山,執(zhí)意要跟成先勤學(xué)茶藝。她開(kāi)始接受正規(guī)訓(xùn)練,五六斤重的長(zhǎng)嘴銅茶壺,每天要上下左右翻轉(zhuǎn)幾千次,稍不小心,尖尖的壺嘴就把她的腰眼戳出了血。一天累下來(lái),趴在床上不能動(dòng)彈。

成先勤為此專(zhuān)門(mén)整理出一套名為“鳳舞十八式”的女子茶藝表演招式。經(jīng)過(guò)兩年多的訓(xùn)練,李莉終于掌握了這套女子碎步茶藝的全部招式,把女子柔韌的身姿和優(yōu)美的舞臺(tái)動(dòng)作糅入茶藝之中。從此,在廣州、南京、成都等地的茶藝表演中,又有了李莉的身影,引來(lái)眾多媒體的報(bào)道,美國(guó)、韓國(guó)、日本、馬來(lái)西亞等國(guó)的茶藝界紛紛請(qǐng)她到國(guó)外表演。

再后來(lái),由李莉領(lǐng)銜成立了中國(guó)第一支女子茶藝表演隊(duì)。她們每到一個(gè)地方,一亮相就吸引了眾多觀(guān)眾。她們還組成“山花隊(duì)”到成都挑戰(zhàn)有“茶藝雙驕”之稱(chēng)的孿生兄弟廖大雙和廖小雙。李莉和成先勤的兒子成波創(chuàng)立了一套“龍鳳合璧”男女雙人茶藝表演,將男子的剛健有力與女子的柔順?gòu)擅狼擅畹亟Y(jié)合起來(lái),相得益彰,盡得風(fēng)流。

如今,蒙頂山派茶藝已走出蒙頂山,走出四川,為世界所熟知。為了使優(yōu)美的蒙頂山派茶藝更加發(fā)揚(yáng)光大,成先勤又與四川省貿(mào)易學(xué)校合作,決定在四川省貿(mào)易學(xué)校開(kāi)設(shè)茶藝專(zhuān)業(yè),使之成為西南茶藝茶技培訓(xùn)中心。

我們期待著成先勤和他的蒙頂山派茶藝再創(chuàng)輝煌。

(壓題圖:成先勤的弟子們正在演練蒙頂山派茶藝)

(責(zé)編 王容)

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