肉制品企業(yè)“發(fā)力”養(yǎng)殖業(yè)　風(fēng)險與機遇并存

對于國內(nèi)肉制品加工企業(yè)來說，大力進(jìn)入上游養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，似乎已成行業(yè)趨勢。

2009年2月5日，西部最大生豬屠宰加工企業(yè)高金食品發(fā)布公告稱，為完善公司產(chǎn)業(yè)鏈，繼續(xù)拓展公司生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，公司控股子公司四川高金翔達(dá)食品有限公司擬出資1000萬元成立全資子公司“四川高金丹育生態(tài)牧業(yè)有限公司”。

“以前我們在養(yǎng)殖這塊所占比例很小，未來要加大這部分業(yè)務(wù)的投入，實現(xiàn)養(yǎng)殖、屠宰和深加工三塊業(yè)務(wù)并重?！备呓鹗称范睾时?qū)τ浾弑硎尽?/p>

拓展養(yǎng)殖業(yè)務(wù)

根據(jù)公告，擬成立的四川高金丹育生態(tài)牧業(yè)有限公司為有限責(zé)任公司，由高金翔達(dá)以自有資金出資成立，高金翔達(dá)占100％，經(jīng)營范圍主要為種豬繁育、推廣銷售及育種科研、優(yōu)良商品豬養(yǎng)殖及銷售，飼料原料經(jīng)營及飼料經(jīng)營。

胡仁彬告訴記者，高金在養(yǎng)殖、屠宰和深加工三塊領(lǐng)域均有涉足，但是相對屠宰來說，養(yǎng)殖和加工這兩塊上下游業(yè)務(wù)都不太大。此前公司已經(jīng)擁有兩個養(yǎng)殖基地，總體規(guī)模接近3萬頭，不過相比高金幾百萬頭的屠宰量，這部分養(yǎng)殖量比例甚微。此次再建養(yǎng)殖公司，就是為了完善產(chǎn)業(yè)鏈。

此外，促使高金大力發(fā)展生豬養(yǎng)殖的另一個原因是，由于這兩年養(yǎng)豬利潤微薄，四川的農(nóng)民都轉(zhuǎn)向外出打工，造成生豬供應(yīng)的不足。胡仁彬介紹，從2007年下半年開始，四川的生豬資源就陷入緊張，也對公司利潤造成影響。

事實上，此前高金正是利用四川傳統(tǒng)的生豬資源優(yōu)勢得以迅速壯大并成功上市。但去年高金食品半年報顯示，去年上半年，高金營業(yè)利潤用較前年同期減少89.74％，利潤總額較上年同期減少73.78％。報告認(rèn)為其原因主要是“報告期生豬資源緊缺，生豬屠宰頭數(shù)下降以及生豬收購成本上升所致”。

并不只有高金看到了這方面的商機。去年7月，中糧集團(tuán)宣布收購美國最大的豬肉生產(chǎn)商和供應(yīng)商——史密斯菲爾德公司4.95％的股份。去年9月，美國艾格菲集團(tuán)表示，將收購中國的4家養(yǎng)豬場，加上此前在福建等地收購的26家養(yǎng)豬場，目前艾格菲已經(jīng)掌握了30個規(guī)模型養(yǎng)豬場。

而作為國內(nèi)最大的肉制品加工企業(yè)雙匯，其步伐啟動更早。

風(fēng)險與機遇

中國生豬養(yǎng)殖必定將從散戶養(yǎng)殖向規(guī)模化、集約化方向發(fā)展，這將便于生豬品種控制和疾病防疫。而由加工企業(yè)投資這個領(lǐng)域，也將保證下游加工產(chǎn)品質(zhì)量。

胡仁彬也持有相同看法。他表示，此次新建的養(yǎng)殖項目將采用丹麥標(biāo)準(zhǔn)化模式培育種豬，并將對周邊農(nóng)戶起到示范和品種改良作用，保證下游產(chǎn)品質(zhì)量。

另一方面，國家近年來對生豬養(yǎng)殖的一系列補貼優(yōu)惠政策也增大了企業(yè)對于投資養(yǎng)殖業(yè)的熱情。

然而，并不是所有企業(yè)都看好目前進(jìn)入的時機。

雨潤集團(tuán)董事長祝義材在不久前曾公開呼吁大家對于當(dāng)前生豬養(yǎng)殖行業(yè)應(yīng)該保持清醒的頭腦。

據(jù)一業(yè)內(nèi)人士介紹，生豬養(yǎng)殖的風(fēng)險體現(xiàn)兩個方面，一是疾病，二是生豬價格波動影響利潤。一般而言，養(yǎng)一頭豬有200多塊的利潤，但是～段時間內(nèi)，價格有可能從每公斤17元降到10元左右，造成虧損。

河南省肉類協(xié)會秘書長何洪波也對記者表示，目前“公司+農(nóng)戶”在中國仍然是一種成熟的模式。在河南，有一半以上處于農(nóng)戶自養(yǎng)狀態(tài)。

胡仁彬也承認(rèn)，生豬養(yǎng)殖的利潤來源很大程度上取決于疫情防控。他表示，高金在疫情控制的技術(shù)和管理上已經(jīng)有比較成熟的經(jīng)驗，這也是其開始拓展該項業(yè)務(wù)的原因。

事實上，祝義材也表示，雨潤一直有意拓展生豬養(yǎng)殖行業(yè)，目前已取得相當(dāng)養(yǎng)殖知識，估計最快會在2010年便會開始涉足生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)。