論對外漢語文化教學(xué)對教師的要求

范　婷

摘要：對外漢語教學(xué)中的文化問題已是一個熱點(diǎn)問題，學(xué)界一直就“教什么”和“怎么教”在不斷進(jìn)行討論。本文從教師本身入手，從對外漢語文化教學(xué)對教師的要求出發(fā)，從教師應(yīng)有的知識結(jié)構(gòu)、意識和文化態(tài)度三方面進(jìn)行了論述。

關(guān)鍵詞：對外漢語文化教學(xué)知識結(jié)構(gòu)文化意識文化態(tài)度

近年來，對外漢語教學(xué)中的文化問題已是對外漢語教學(xué)界的一個熱點(diǎn)，但在著述中，鮮有論文論及對外漢語文化教學(xué)中對教師的要求。對外漢語教學(xué)是一門“教學(xué)”，教師的分量不言而喻。筆者就這個問題，從教師應(yīng)有的知識結(jié)構(gòu)、意識和文化態(tài)度三方面展開論述。

一、對外漢語教師應(yīng)有的知識結(jié)構(gòu)

1關(guān)于對外漢語文化教學(xué)中應(yīng)“教什么”的問題。

“可以說，中國對外漢語教學(xué)界形成自家特色的文化研究是以張占一先生提出的‘交際文化為開端和導(dǎo)向的”。自此，從功能角度將語言教學(xué)中的文化背景劃分為“知識文化”和“交際文化”成為主流認(rèn)識。

在課堂教學(xué)中，現(xiàn)在基本達(dá)成共識的是以交際文化教學(xué)為主，知識文化教學(xué)為輔。留學(xué)生的學(xué)習(xí)時間有限．要在短時期內(nèi)學(xué)習(xí)好一門語言，就必定要花很多功夫在聽說讀寫的技能練習(xí)上，專門學(xué)習(xí)文化的時間很少。而在未明確知識文化與交際文化的區(qū)分以前，哪些文化內(nèi)容應(yīng)該放在語言教學(xué)中這個問題一直未能得到很好的解決。所以一談到文化，有人就將其等同為文學(xué)、歷史、藝術(shù)等，在語言材料中大量介紹。如此一來，學(xué)生因文化背景知識不足而造成日常交際中出現(xiàn)的問題就解決不了．大量占用了語言技能訓(xùn)練的時間。在區(qū)分了知識文化與交際文化及其在教學(xué)中的比重后，教師便可以分清楚講授的內(nèi)容和順序，以幫助學(xué)生順利實現(xiàn)日常交際為主要目的，達(dá)到最佳的教學(xué)效果。

2關(guān)于教師文化知識結(jié)構(gòu)上所存在的問題及對策。

中國的對外漢語教師普遍長于語法的講解．而在中國文化上涉獵的廣博和深度方面則不盡如人意，這也與中國國內(nèi)的對外漢語教學(xué)界多年以來忽視對文化教學(xué)的研究，導(dǎo)致對外漢語教師自身文化意識較為淡漠有關(guān)。因此，學(xué)界應(yīng)對這個問題提出兩項措施：“一是借助社會力量，邀請社會上的人文科學(xué)的專家參與對外中國文化教學(xué)；二是對現(xiàn)有的教師加強(qiáng)中國文化方面的培訓(xùn)?！?/p>

專門講授文化的對外漢語教師應(yīng)該廣泛涉獵中國傳統(tǒng)歷史文化，對外國學(xué)生較關(guān)注和感興趣的部分有深入了解，對中國人常見的習(xí)俗文化等更要了然于心。即對交際文化方面的知識應(yīng)爛熟于心，對知識文化部分也有通盤的掌握。另外，對外漢語教師應(yīng)養(yǎng)成讀書看報的習(xí)慣．-關(guān)心中國近期的熱點(diǎn)問題。若這些熱點(diǎn)事件是文化事件或者與中國傳統(tǒng)文化有必然聯(lián)系的，更要理清這些聯(lián)系的脈絡(luò)。外國留學(xué)生在中國學(xué)習(xí)和生活，往往喜歡通過電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等途徑學(xué)習(xí)漢語、對中國現(xiàn)實社會進(jìn)行了解。碰到他們感興趣或不甚理解的事情，也喜歡與老師一起討論。對外漢語教師只有熟悉近期的新聞，才能在學(xué)生就這些熱點(diǎn)問題提問時，一是能知道這些新聞消息，能給出正確的解釋；二是能與學(xué)生進(jìn)行較為深入的討論．以免出現(xiàn)“中國的新聞事件學(xué)生知老師不知，外國人知而中國人不知”的尷尬境地。

二、對外漢語教師所應(yīng)有的意識

1對外漢語教師應(yīng)具有跨文化交際的能力．具備“雙文化意識”。

對外漢語教學(xué)的目的是讓學(xué)生與中國人日常實際的交往能夠順利進(jìn)行，也就是培養(yǎng)他們的跨文化交際能力．因此對外漢語教師本身就應(yīng)當(dāng)具有跨文化交際的能力．具備雙文化意識。

所謂的“跨文化交際”，“如果下定義，可以說具有不同文化背景的人從事交際的過程就是跨文化交際”。具有中國文化背景的對外漢語教師與具有其他文化背景的外國留學(xué)生，無論在課堂上還是課堂下，可以說都在進(jìn)行跨文化交際。如果教師本身不具備跨文化交際的能力，可能連基本的交流都會出現(xiàn)問題。

所謂的“雙文化意識”，“指的是對外漢語教師不僅對漢語文化有深刻的自知之明，同時對于學(xué)生的母語文化也有相當(dāng)深入的了解，對于兩種文化的異同及其在語言中的反映比較敏感，能自覺地將文化比較運(yùn)用于對外漢語教學(xué)。舉例來說，當(dāng)教師聽到日本學(xué)生說‘我要像龜一樣堅持下去，阿富汗學(xué)生描寫美麗的姑娘‘眼睛像鷹一樣，美國學(xué)生稱贊‘老師跑得像狗一樣快，英國女學(xué)生介紹家庭成員時說‘我家有媽媽、爸爸、哥哥、我和狗的時候，他既不吃驚也不生氣，他知道這都是學(xué)生固有文化因素的顯現(xiàn)”。具備“雙文化意識”，教師才能有所比較．才不至于因為對自己國家的文化太過熟悉而不夠敏感．認(rèn)為沒有可教的地方。比如中國人日?？陬^語中常常說的“老大爺、老李、老兄”等，體現(xiàn)對對方的尊重和一種親熱的感覺。孰不知，“老”字恰恰是西方人所忌諱的，因為在西方，“老”意味著“年邁、體衰、無用、保守”，等等。如果在西方稱呼一位年長者特別是女性時加帶“老”字，對方會非常不高興。若無雙文化意識，教師很可能不會注意到我們時刻在用的這個“老”字，更不會將其作為一項交際知識教給學(xué)生。

要具備較強(qiáng)的跨文化交際能力和雙文化意識．是對對外漢語教師的一個很高的要求?！耙驗閷ν鉂h語教師的雙文化的自覺是建立在熟練掌握雙語、具備雙文化對比的理論修養(yǎng)的基礎(chǔ)之上的”。要應(yīng)對這些高要求．對外漢語教師就必須閱讀大量的跨文化交際叢書，熟悉主要國家的基本國情、文化習(xí)俗，培養(yǎng)自己對各文化中交際文化因素的敏感，具備較為深厚的雙文化對比的理論修養(yǎng)基礎(chǔ)。另外，教師還應(yīng)該善于在平時觀察學(xué)生，注意學(xué)生在交際中的文化態(tài)度的流露，同時留心是否由某些文化因素而發(fā)生了交際障礙，并將其總結(jié)下來，以使今后教學(xué)順利開展。

2要有重視非語言交際因素的意識。

談到交際，人們總是首先想到語言。其實除了語言外．人們還使用許多其他手段表達(dá)思想感情，傳達(dá)信息?！耙磺胁皇褂谜Z言進(jìn)行的交際活動統(tǒng)稱為非語言交際，包括眼神、手勢、身勢、微笑、面部表情、服裝打扮、沉默、身體的接觸、講話人之間的距離、講話的音量、時間觀念、對空間的使用，等等”。

作為對外漢語教師，同樣要重視非語言交際文化。首先，教師應(yīng)當(dāng)對這些非語言交際文化熟悉，對中國文化與學(xué)生母語文化中的非語言交際行為的差異有所了解，也即應(yīng)當(dāng)具有“雙非語言交際文化意識”。其次．教師無論在課上還是課下都應(yīng)注意自己的非語言交際行為．如身勢動作、教態(tài)、眼神等。因為有的非語言交際行為在不同的文化里有不同的含義，若教師做出一些在學(xué)生母語文化看來是侮辱的、不敬、不雅的行為，就會引起學(xué)生的反感。如在穆斯林國家，左右手有嚴(yán)格分工，右手清潔，用以待客，左手骯臟，不能拿東西給人。所以教師如果用左手拿東西給穆斯林的學(xué)生，可能會引起對方的不滿。當(dāng)然，教師是否需要為了不沖撞學(xué)生的母語文化而避免做這些動作，這關(guān)系到教師的文化依附問題，有待商榷。

三、對外漢語教師應(yīng)有的文化態(tài)度

對外漢語教師在處理對文化問題的態(tài)度?？梢杂冒藗€字——“不卑不亢，平等尊重”來形容。

來華留學(xué)生大多是成年人，他們有成熟的思想、強(qiáng)烈的愛國心和自尊心，對教師提及其祖國相關(guān)問題時也是非常敏感的。作為個人，對外漢語教師固然可以持有對其他各種文化的個人意見和態(tài)度，但一旦作為對外漢語教師的角色，參與到對留學(xué)生的教授與交流中時，就一定要對異國文化表現(xiàn)出寬容、平等的態(tài)度，尤其是對一些來自經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)的留學(xué)生如非洲學(xué)生，以及宗教信仰對其生活產(chǎn)生巨大影響的如穆斯林學(xué)生，教師更要加強(qiáng)這種意識，要體現(xiàn)出對其文化和信仰的尊重。而對我們自身的漢民族文化，則應(yīng)持自信的悉度。文化沙文主義或自卑心理都是不可取的。

另外，教師要著重介紹中國人與外國人文化觀念上的差異，尤其是與匿方人的思維差異。如在“表達(dá)個人觀點(diǎn)”和“處理問題的方式”上，西方人習(xí)慣于直接表達(dá)觀點(diǎn)和解決問題，而中國人在表達(dá)個人觀點(diǎn)時往往比較委婉．解決問題時也常常繞過問題本身，想別的法子。中國人的這些作法在西方人看來不夠爽快，說話含糊不直接．甚至有些虛偽；而中國人面對那些“直腸子”的外國人．也往往會抱怨他們說話太過直率，做事不懂得變通，不給對方留情面。實際上，這些都只是兩種文化觀念、思維方式的不同。對外漢語教師很有必要讓學(xué)生知道：各國不同的文化觀念和思維都是在各國特有的國情中，在漫長的歷史演變中形成的，沒有所謂的“文化優(yōu)劣之分”。各種文化是平等的，無論是教師還是學(xué)生，都應(yīng)該尊重世界上的其他文化。