中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)模塊英語教學(xué)改革的實(shí)踐與思考

張　俊

一、現(xiàn)狀分析

1職業(yè)學(xué)校對職業(yè)模塊英語教學(xué)定位不清、重視不夠

職業(yè)模塊英語中既包括英語學(xué)習(xí)，又涉及專業(yè)知識，是英語與專業(yè)課的結(jié)合。因此，職業(yè)學(xué)校對于這門課到底應(yīng)定位在英語課還是專業(yè)課認(rèn)識不清，于是就出現(xiàn)“兩不管”——英語與專業(yè)學(xué)科間互相推諉。加之有些學(xué)校認(rèn)為學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)薄弱，就業(yè)要求較低，職業(yè)模塊英語教學(xué)可有可無，職業(yè)模塊英語課程設(shè)置和教學(xué)評價隨意性較大，因而對職業(yè)模塊英語教學(xué)與職業(yè)教育的人才培養(yǎng)的關(guān)系未給予足夠重視。

2師資力量薄弱，影響職業(yè)模塊英語有效教學(xué)

職業(yè)模塊英語教學(xué)對教師的要求很高，教師不僅要具備較高的英語水平，還要對專業(yè)知識有足夠的了解。目前，職業(yè)學(xué)校的職業(yè)模塊英語教學(xué)大多由英語教師承擔(dān)。也有少部分是由英語較好的專業(yè)教師承擔(dān)。由于教師的英語能力和專業(yè)知識水平參差不齊。很難將英語與專業(yè)知識有機(jī)結(jié)合。靈活采用多種教學(xué)方法，組織引導(dǎo)學(xué)生有效學(xué)習(xí)。根據(jù)筆者的實(shí)地聽課調(diào)查，在職業(yè)模塊英語課上，有些英語教師采用語法翻譯法，就字面意思進(jìn)行英漢互譯，強(qiáng)調(diào)語言點(diǎn)的學(xué)習(xí)，回避專業(yè)知識，教學(xué)中從語言到語言，職業(yè)模塊英語課演變?yōu)榛A(chǔ)英語課；而有些專業(yè)課教師，則簡單將英文教材內(nèi)容翻譯成中文后，就轉(zhuǎn)而進(jìn)行專業(yè)知識講解，此時，職業(yè)模塊英語課又演變?yōu)榧儗I(yè)課。職業(yè)模塊英語師資力量薄弱，嚴(yán)重影響職業(yè)模塊英語的有效教學(xué)。

3學(xué)生英語水平離散度高，傳統(tǒng)專業(yè)英語教學(xué)收效甚微

職業(yè)學(xué)校學(xué)生英語水平離散度很高。有60％以上的入學(xué)新生沒有達(dá)到初二及格水平，在有不少沒達(dá)到小學(xué)四年級水平的同時，卻有9，62％的學(xué)生達(dá)到了初二英語優(yōu)秀水平(蔣乃平，2008)。雖然有一些成績優(yōu)良的學(xué)生，但有大量文化水平很低的學(xué)生，即使經(jīng)過職業(yè)學(xué)校基礎(chǔ)模塊英語的學(xué)習(xí)。也不可能使所有學(xué)生達(dá)到傳統(tǒng)專業(yè)英語教學(xué)對學(xué)生英語基礎(chǔ)的期望。而在新大綱頒布之前，大多數(shù)開設(shè)職業(yè)模塊英語的職業(yè)學(xué)校仍沿用傳統(tǒng)的大學(xué)專業(yè)英語教學(xué)模式，主要以專業(yè)英語閱讀為主，對專業(yè)知識和原理涉及較深。這種專業(yè)英語教學(xué)模式對學(xué)生英語基礎(chǔ)期望很高?？墒聦?shí)上。職業(yè)學(xué)校中只有很少部分學(xué)生能達(dá)到這樣的要求，于是在職業(yè)模塊英語課堂上氣氛沉悶，學(xué)生參與程度低，教學(xué)效果較差。

4教材適應(yīng)性、趣味性不足，難以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性

在新大綱頒布之前，由于標(biāo)準(zhǔn)和要求的不確定，中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)模塊英語教材編寫未能配套，且難度不一。部分學(xué)校采用行業(yè)、企業(yè)職工培訓(xùn)手冊。既未配備相應(yīng)的輔助材料，又不符合學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，教材內(nèi)容較為枯燥，趣味性不足；有些學(xué)校采用專業(yè)性過強(qiáng)的專業(yè)英語教材，教材內(nèi)容過于深奧，與學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)、技能學(xué)習(xí)以及行業(yè)要求不相適應(yīng)，難以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

由于中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)模塊英語教學(xué)存在著上述分析的突出問題，職業(yè)學(xué)校的學(xué)生，尤其是有些專業(yè)技能較強(qiáng)的學(xué)生往往由于缺乏相關(guān)的職業(yè)模塊英語知識和用英語在職業(yè)崗位進(jìn)行交流的能力而失去工作機(jī)會。21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)全球化步伐明顯加快，面對這樣的形勢，觀照中等職業(yè)教育的目標(biāo)——培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者。外語能力已經(jīng)成為學(xué)生職業(yè)能力的重要組成部分。新大綱中也明確提出“職業(yè)模塊是適應(yīng)學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)需要的限定選修內(nèi)容”。因此如何提高學(xué)生的職業(yè)英語能力，在更廣的專業(yè)領(lǐng)域中，更豐富的語言層面上，擴(kuò)大英語實(shí)踐時空，拓寬職業(yè)英語習(xí)得環(huán)境，改變學(xué)生職業(yè)模塊英語學(xué)習(xí)方式。成為中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)模塊英語教學(xué)改革的研究方向。

二、實(shí)驗(yàn)思路

1中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)模塊英語教學(xué)的理性定位

國內(nèi)外的專業(yè)英語教學(xué)研究表明。專業(yè)英語是語言應(yīng)用與專業(yè)知識緊密結(jié)合的課程。其教學(xué)目標(biāo)是要“以實(shí)踐訓(xùn)練為主，讓學(xué)生學(xué)會如何在專業(yè)領(lǐng)域中用英語進(jìn)行實(shí)際意義的交流?！?H.G.Wilddowson,1974)

在中等職業(yè)教育中的職業(yè)模塊英語教學(xué)不是為了讓學(xué)生閱讀英語原版專業(yè)書籍，更不是為了撰寫科研報告，而是按照就業(yè)導(dǎo)向這一最基本的原則。根據(jù)社會發(fā)展對職業(yè)崗位提出的職業(yè)能力要求，提高學(xué)生在職業(yè)情境中運(yùn)用職業(yè)英語進(jìn)行真實(shí)交際的能力。職業(yè)模塊英語教學(xué)內(nèi)容應(yīng)以職業(yè)工作過程為參照系。應(yīng)由與專業(yè)緊密相關(guān)的職業(yè)活動來確定。因此，筆者認(rèn)為，中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)模塊英語教學(xué)不僅是基礎(chǔ)模塊英語教學(xué)的延伸，更應(yīng)該是專業(yè)課程體系的有機(jī)組成部分。

2課程設(shè)置

根據(jù)如上所述的對中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)模塊英語教學(xué)的定位，在我們的實(shí)驗(yàn)中。職業(yè)模塊英語教學(xué)不局限于是否在基礎(chǔ)模塊英語教學(xué)完成后開設(shè)，也不局限于在某學(xué)期每周固定開設(shè)幾節(jié)課，而是根據(jù)各專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)和職業(yè)崗位的要求，開發(fā)出相應(yīng)的教學(xué)單元，形成模塊課程。既可以單獨(dú)開設(shè)，更可以與專業(yè)基礎(chǔ)或?qū)I(yè)實(shí)踐課程“打包”，即遵循工作過程的規(guī)律，將職業(yè)模塊英語整合進(jìn)入專業(yè)課程體系中，在適當(dāng)?shù)臅r候，有針對性地組織與職業(yè)活動相關(guān)的職業(yè)模塊英語教學(xué)和語言技能訓(xùn)練。例如，在涉外烹飪專業(yè)，將烹飪英語口語與中餐和西餐的項目課程“打包”；在涉外護(hù)理專業(yè)，將護(hù)理英語與護(hù)理專業(yè)基礎(chǔ)課“打包”；在汽車運(yùn)用與維修專業(yè)，將汽車英語與汽車構(gòu)造相關(guān)專業(yè)課“打包”；在酒店服務(wù)專業(yè)，將飯店英語與前臺服務(wù)等專業(yè)實(shí)踐項目課程“打包”；等等。

通過這樣與專業(yè)課程“打包”的課程設(shè)置方式。在適當(dāng)?shù)臅r候，用適當(dāng)?shù)姆绞?，結(jié)合專業(yè)知識的教學(xué)，開展“以內(nèi)容為基礎(chǔ)的”職業(yè)模塊英語教學(xué)。提高學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣。提高學(xué)生職業(yè)英語應(yīng)用能力。我們實(shí)驗(yàn)的這種課程設(shè)置方式在新大綱中得到了肯定和印證：“對英語要求較高的相關(guān)專業(yè)，可根據(jù)專業(yè)實(shí)際，把職業(yè)模塊整合為相關(guān)專業(yè)課，增加相應(yīng)學(xué)時，進(jìn)一步擴(kuò)展職場常用英語的深度和廣度，以滿足職業(yè)需求?！?/p>

3教學(xué)模式

從中職學(xué)生的英語學(xué)習(xí)現(xiàn)狀來看，如何使學(xué)生“學(xué)得會”是我們基礎(chǔ)模塊英語教學(xué)和職業(yè)模塊英語教學(xué)中迫切需要解決的問題。只有使學(xué)生“學(xué)得會”，他們才會“愛學(xué)”、“樂學(xué)”，才能提高職業(yè)素養(yǎng)，達(dá)到職業(yè)崗位的要求。而“專業(yè)英語課程的跨學(xué)科性質(zhì)和各不相同的專業(yè)方向，決定了專業(yè)英語教學(xué)很難構(gòu)建一個通用的教學(xué)模式?！?束定芳，2004)在中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)模塊英語教學(xué)改革實(shí)驗(yàn)中，我們嘗試這樣解決：

1)提倡使用任務(wù)型教學(xué)法(Task—Based Approach)。結(jié)合與專業(yè)相關(guān)的職業(yè)活動和職業(yè)情境，設(shè)計模擬真實(shí)的情景任務(wù)。強(qiáng)調(diào)從職業(yè)崗位中取材，追求教學(xué)活動的真實(shí)化，讓學(xué)生在“做”中學(xué)，在“用”中學(xué)，在運(yùn)用所學(xué)語言解決問題、完成任務(wù)的過程中提高職場語言應(yīng)用能力。同時，在任務(wù)履行中增強(qiáng)對語言形式和功能關(guān)系的理解，更多地激活學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和職業(yè)體驗(yàn)。使他們在課堂上所學(xué)和所使用的語言和技能在實(shí)際工作情境

中能同樣有效運(yùn)用。

2)強(qiáng)調(diào)與專業(yè)教學(xué)緊密結(jié)合。中職學(xué)生本來的英語基礎(chǔ)較薄弱。如果在職業(yè)模塊英語教學(xué)中的內(nèi)容。學(xué)生在中文的專業(yè)課中還未涉及，這會給職業(yè)模塊英語教學(xué)帶來很大的障礙。試想讓中職學(xué)生用不熟悉的語言學(xué)習(xí)不熟悉的專業(yè)內(nèi)容，這幾乎是不可能完成的任務(wù)。所以，職業(yè)模塊英語的課程設(shè)置最好的方式就是前文所述的——與專業(yè)課程“打包”，在教學(xué)中加強(qiáng)與專業(yè)教學(xué)緊密結(jié)合、無縫對接，即把職業(yè)模塊英語整合為相關(guān)專業(yè)課，讓學(xué)生在中文的專業(yè)理論課或?qū)I(yè)實(shí)踐課之后，及時學(xué)習(xí)相關(guān)的職業(yè)模塊英語。這樣讓學(xué)生在熟悉專業(yè)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)語言，大大降低了職業(yè)模塊英語教學(xué)的難度，同時提高學(xué)習(xí)效率。例如，在課堂的導(dǎo)人部分，我們通過頭腦風(fēng)暴法。讓學(xué)生回憶起專業(yè)課上所教授的相關(guān)知識和技能，在引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的同時，盡量把要出現(xiàn)的關(guān)鍵詞匯引出；在學(xué)習(xí)過程中，我們通過再現(xiàn)專業(yè)教學(xué)的某些相關(guān)內(nèi)容，幫助學(xué)生構(gòu)建語言學(xué)習(xí)與專業(yè)知識的互通，以降低職業(yè)模塊英語學(xué)習(xí)難度；還可以結(jié)合專業(yè)技能訓(xùn)練設(shè)計語言學(xué)習(xí)活動，積極調(diào)動學(xué)生的課堂參與積極性，真正實(shí)現(xiàn)“做”中學(xué)。

3)突出聽說、強(qiáng)化交際。針對中職學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和就業(yè)情況。學(xué)生學(xué)習(xí)職業(yè)模塊英語的目標(biāo)主要是能夠在職業(yè)崗位用簡單的職業(yè)英語交流相關(guān)信息、提供基本服務(wù)。因此，區(qū)別于傳統(tǒng)的、高等學(xué)校的專業(yè)英語教學(xué)，我們沒有將教學(xué)的重點(diǎn)放在專業(yè)英語閱讀上。而是突出學(xué)生聽說能力的培養(yǎng)，靈活運(yùn)用聽說法、交際法等各種教學(xué)方法，以學(xué)生為主體，因材施教，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。實(shí)現(xiàn)師生、生生之間有效互動，強(qiáng)化學(xué)生在職業(yè)場景中用英語交際溝通的能力。

4)充分利用現(xiàn)代化教學(xué)手段輔助教學(xué)。在職業(yè)模塊英語課堂教學(xué)中，教師通過多種渠道收集教學(xué)資源，并善于利用現(xiàn)代化教學(xué)手段輔助教學(xué)，一方面可以幫助學(xué)生更直觀全面地理解教學(xué)內(nèi)容；另一方面，聯(lián)系學(xué)生專業(yè)實(shí)際，積極創(chuàng)設(shè)仿真的職業(yè)模塊英語交際情境?？梢詾閷W(xué)生創(chuàng)造性地運(yùn)用語言提供實(shí)踐機(jī)會。

4教材使用

正如前文對中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)模塊英語教學(xué)現(xiàn)狀分析中提到的那樣，教材問題一直是困擾職業(yè)模塊英語教學(xué)的一個瓶頸問題。如果把企業(yè)培訓(xùn)教材或?qū)I(yè)性很強(qiáng)的專業(yè)英語閱讀教材生搬硬套拿來使用肯定會影響教學(xué)效果。因此，在實(shí)驗(yàn)中我們采取“合理選擇，自主開發(fā)”的方式來滿足教學(xué)需要。

與專業(yè)課程“打包”的課程設(shè)置、與專業(yè)緊密相關(guān)的職業(yè)情境成為確定教學(xué)內(nèi)容的決定性參照系，同時，我們根據(jù)社會對職業(yè)崗位的要求，從就業(yè)導(dǎo)向出發(fā)，進(jìn)行行業(yè)調(diào)研。在此基礎(chǔ)上選擇相對合適的教材，并在使用中結(jié)合具體需要對教材進(jìn)行必要的刪減和調(diào)整。有些專業(yè)，如飯店英語、零售英語、烹飪英語等沒有可供直接使用的、合適的教材，我們采取校際之間教師的合作，組織課題小組，在廣泛收集相關(guān)材料的基礎(chǔ)上，結(jié)合專業(yè)項目課程，進(jìn)行職業(yè)模塊英語教材的編寫和開發(fā)。

5評價方式

1)綜合運(yùn)用多元教學(xué)評價，即隨機(jī)性評價、形成性評價、反饋性評價、活動性評價、總結(jié)性評價等，注重學(xué)生的學(xué)習(xí)過程和整體發(fā)展，提高學(xué)生運(yùn)用所學(xué)語言解決問題的能力。

2)加強(qiáng)口語測試，引導(dǎo)學(xué)生重視口語交際能力的訓(xùn)練和培養(yǎng)。

3)將學(xué)生職業(yè)模塊英語學(xué)習(xí)評價納入專業(yè)技能評價體系，使之成為專業(yè)技能的有機(jī)組成部分。

6教師資源

一支教育理念先進(jìn)、業(yè)務(wù)水平精湛的教師隊伍是有效開展職業(yè)模塊英語教學(xué)的重要保證。針對職業(yè)學(xué)校目前的師資狀況，我們采用以下方式來解決這一問題。

1)在英語教師和專業(yè)教師兩支隊伍中挑選骨干進(jìn)行培訓(xùn)。英語教師結(jié)合學(xué)校的主干專業(yè)，展開專業(yè)基礎(chǔ)和通識的學(xué)習(xí)；英語教師進(jìn)行體驗(yàn)式的崗位實(shí)踐，了解行業(yè)要求，加強(qiáng)職業(yè)模塊英語教學(xué)研究。專業(yè)教師采用暑期集訓(xùn)、業(yè)余進(jìn)修等途徑加強(qiáng)英語學(xué)習(xí)。同時，組織英語和專業(yè)教師共同進(jìn)行教研活動，加強(qiáng)溝通和交流，使教師在交流與合作中得到提高和進(jìn)步。

2)在某些職業(yè)模塊英語課堂上，尤其是與專業(yè)技能緊密相關(guān)的課堂，如烹飪英語課，學(xué)生實(shí)踐操作的同時要學(xué)習(xí)相關(guān)英語口語，我們采用英語教師與專業(yè)教師同堂授課的形式。英語教師實(shí)施語言教學(xué)，而專業(yè)教師對學(xué)生專業(yè)技能操作把關(guān)。有時，還可挑選班級中專業(yè)技能較強(qiáng)的學(xué)生作為助教，協(xié)助英語教師進(jìn)行職業(yè)模塊英語教學(xué)。

三、問題與思考

1加強(qiáng)基礎(chǔ)模塊英語教學(xué)，推動職業(yè)模塊英語教學(xué)

在職業(yè)模塊英語教學(xué)改革實(shí)踐中，由于中職學(xué)生英語水平離散度較高。給職業(yè)模塊英語教學(xué)帶來了較大困難。因此，加強(qiáng)基礎(chǔ)模塊英語教學(xué)，為學(xué)生構(gòu)建共同的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)成為推動職業(yè)模塊英語教學(xué)的關(guān)鍵。這就需要在中職基礎(chǔ)模塊英語教學(xué)中，教師們要用先進(jìn)的教學(xué)理念指導(dǎo)英語教學(xué)實(shí)踐，提高學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣、信心，注重綜合語言能力的培養(yǎng)。為學(xué)生的繼續(xù)學(xué)習(xí)職業(yè)模塊英語奠定基礎(chǔ)。

2強(qiáng)化師資培養(yǎng)，提高職業(yè)模塊英語教學(xué)質(zhì)量

盡管在職業(yè)模塊英語教學(xué)改革實(shí)驗(yàn)中，我們挑選了一些學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)的英語和專業(yè)骨干教師擔(dān)任職業(yè)模塊英語教學(xué)，也在教學(xué)實(shí)踐中運(yùn)用各種方法克服師資問題，但是，要想全面提高職業(yè)模塊英語教學(xué)質(zhì)量，強(qiáng)化師資培養(yǎng)是重要保證。因此，制訂師資培訓(xùn)計劃，采用各種方式、通過各種途徑組織各類培訓(xùn)，構(gòu)建職業(yè)模塊英語教研平臺，促進(jìn)職業(yè)模塊英語教師專業(yè)成長是中等職業(yè)學(xué)校長期的、必要的、艱巨的工作。

3適應(yīng)職業(yè)崗位的要求，規(guī)范職業(yè)模塊英語課程設(shè)置

以培養(yǎng)生產(chǎn)、管理和服務(wù)第一線的技能型、應(yīng)用型人才為目標(biāo)的職業(yè)教育。社會需求在課程開發(fā)中占有重要的地位。相同的課程在不同專業(yè)、不同職業(yè)崗位社會需求的差異性很大，職業(yè)模塊英語教學(xué)同樣如此。一些服務(wù)類專業(yè)，如旅游、飯店服務(wù)、商貿(mào)等專業(yè)對職業(yè)英語教學(xué)提出較高要求；而一些工科類專業(yè)。如建筑、機(jī)械等專業(yè)對職業(yè)英語要求較低，甚至沒有具體要求。因此，職業(yè)學(xué)校應(yīng)根據(jù)新大綱的要求，結(jié)合各相關(guān)專業(yè)和職業(yè)崗位的要求，設(shè)置職業(yè)模塊英語課程，在教學(xué)計劃管理中形成規(guī)范要求，并提出具體教學(xué)目標(biāo)。既不能所有專業(yè)一刀切，也不能放任自流。

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