‘火焰無核’葡萄溫室栽培管理技術(shù)要點(diǎn)

郭平峰　孫　鋒　劉景平　廉英杰

火焰無核(Flame Seedless)，又名弗雷無核，是一個(gè)中早熟的紅色無核鮮食葡萄品種，由美國育種家雜交育成，1991年引入新疆葡萄瓜果開發(fā)研究中心，通過多年結(jié)果表現(xiàn)和近幾年溫室栽培區(qū)試，該品種表現(xiàn)為粒勻，色艷，品質(zhì)好，果穗中等大小，有副穗，圓錐形，穗質(zhì)量350-550克，果粒近圓形，經(jīng)赤霉素處理粒質(zhì)量3-4克。鮮紅色，整齊度好，果肉較硬，果皮中厚，不易與果肉分離，風(fēng)味甜，可溶性固形物20％以上。由于在溫室內(nèi)成熟較早，豐產(chǎn)性好，適應(yīng)性較強(qiáng)。其綜合性狀優(yōu)良。在吐魯番地區(qū)5月底6月初成熟，價(jià)格明顯高于露地葡萄，經(jīng)濟(jì)效益明顯。目前已經(jīng)作為吐魯番地區(qū)設(shè)施栽培中主要推薦品種。現(xiàn)將幾年來總結(jié)的栽培管理技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下，供廣大種植戶參考。

1架式選擇

棚架架式比較適宜，東西行向栽植，一般栽兩行，行間距1米，南北兩邊寬度大致一樣，株距0.65米或1.3米。單蔓或雙蔓整枝。水平架面，架面高1.5米，傾斜或水平架面，架面高在1.5-2.0米之間比較方便管理。

2溫度管理

保護(hù)地葡萄栽培不僅考慮到升溫和保溫，而且要注意換氣降溫，以滿足葡萄在不同生育期對溫度的需求。所以調(diào)節(jié)溫度，適時(shí)揭蓋薄膜和棉被非常重要。

2.1休眠期溫度管理

葡萄落葉后，要蓋好棉被，地溫不應(yīng)低于-5℃，室溫不能低于-8℃，否則葡萄就要簡易防寒。蓋棚膜時(shí)間一般在霜凍來臨之前完成，蓋膜后立即上棉被，避免棚內(nèi)高溫。并在白天蓋棉被夜間揭棉被，盡快降低溫室內(nèi)溫度，保持在0-7.2℃為宜，以使葡萄快速進(jìn)入休眠，本地區(qū)一般10月下旬至11月上旬扣膜為好。隨著天氣轉(zhuǎn)涼。逐漸改為白天揭棉被，夜間蓋棉被。但白天溫度不能超過7.2℃，夜間溫度可以略低。

2.2萌芽期溫度管理

一般在12月中下旬升溫催芽為宜。升溫前在葡萄溝內(nèi)鋪地膜提高地溫。休眠期結(jié)束后即可升溫打破休眠?？梢杂檬业崆按蚱菩菝?。為使發(fā)芽整齊，花穗孕育良好，在升溫初期，白天保持20℃左右，夜間10-15℃，以后逐漸提高溫度。芽萌發(fā)時(shí)，白天保持25℃左右，夜間15℃左右。從萌芽至開花期一般需要40天左右。

2.3開花結(jié)果期溫度管理

為保證授粉受精正常進(jìn)行，提高坐果率，白天應(yīng)保持25-28℃，夜間15-20℃。果實(shí)膨大期到成熟期，為促進(jìn)幼果迅速膨大，可適當(dāng)提高溫度，白天保持28-30℃，夜間18-19℃。當(dāng)出現(xiàn)32℃高溫時(shí)，要放風(fēng)降溫，白天可揭開部分薄膜通風(fēng)。果實(shí)成熟期，為了提高果實(shí)品質(zhì)，要求晝夜溫差大，要適當(dāng)降低夜間溫度，夜間溫度最好控制在12-15℃。揭膜時(shí)間一般要在晚霜已過，露地氣溫在20℃以上時(shí)揭膜，一般在5月上旬至5月中旬。

3水肥管理

保護(hù)地內(nèi)溫度較高，肥料易分解，光照不足，新梢易徒長，應(yīng)適當(dāng)多施磷鉀肥，少施氮肥。要以優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主?；蕿檩o。灌水要與生育期相適應(yīng)，萌芽期需水量較多，要灌透水。開花前15天澆1次水。并噴施葉面肥，開花期要求空氣干燥，暫時(shí)停止灌水，否則授粉受精不良，影響坐果。幼果生長期需要灌小水，果實(shí)膨大期要求水量大，可灌1-2次透水，可促進(jìn)果實(shí)迅速生長。果實(shí)開始成熟至采收期，一般不灌水。以便提高果實(shí)含糖量加速著色和成熟。落葉后要灌透水，可防止凍害和抽條。

4赤霉素的合理使用

赤霉素有明顯增大果粒、改善外觀品質(zhì)的作用，一般使用2-3次。第1次在花前10-15天用15毫克，升的赤霉素溶液噴花序，使花序拉長；第2、3次在盛花期后10、20天施用。濃度分別為30、50毫克，升的赤霉素溶液噴果穗，使果粒膨大。坐果后3-4周可進(jìn)行疏果，對果穗實(shí)行整形，每穗果留果粒120-150粒，提高果穗的商品性。

5全程控制病蟲害的發(fā)生

溫室葡萄栽培，由于濕度比露地大，容易滋生病害，主要有白粉病、灰霉病等，蟲害主要有葉蟬、紅蜘蛛等。防治以預(yù)防為主，通過栽培管理進(jìn)行綜合防治，在休眠期噴施石硫合劑2-3次，殺滅病源，在生長期通過放風(fēng)排濕、覆蓋地膜降濕來保證較低的棚內(nèi)濕度，使用保護(hù)性殺菌劑如科博等防止病害滋生：蟲害通過早期黃板誘殺、藥劑熏蒸來防治。在果實(shí)采收后進(jìn)行全面綜合防治。