有機(jī)稻高效栽培技術(shù)

鄧偉珍 李 瓊 李宏文

摘要從品種選擇與處理、播種與育秧、合理密植、肥水管理、病蟲(chóng)螺草害防治和收獲等方面總結(jié)了有機(jī)稻高效栽培技術(shù),以期為有機(jī)稻栽培提供參考。

關(guān)鍵詞有機(jī)稻;高效;栽培技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)S511文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739(2009)11-0184-01

近年來(lái),在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)及省、市、縣農(nóng)業(yè)等有關(guān)部門(mén)的大力支持和具體指導(dǎo)下,梅州豐華有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司利用五華縣橫陂鎮(zhèn)葉湖村原國(guó)有異地開(kāi)發(fā)新墾耕地進(jìn)行有機(jī)稻生產(chǎn)。該基地面積33.3hm2,其土質(zhì)、灌溉水、空氣良好,周邊環(huán)境無(wú)污染,2006年該基地獲得香港有機(jī)認(rèn)證中心檢測(cè)認(rèn)證。2007~2008年早、晚二造共計(jì)進(jìn)行有機(jī)稻生產(chǎn)80 hm2,平均產(chǎn)稻谷5 280kg/hm2,產(chǎn)值52 275元/hm2,純利34 275元/hm2,獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益?，F(xiàn)將有機(jī)稻高效栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1品種選擇與處理

選擇未經(jīng)基因改造、食味品質(zhì)優(yōu)良、綜合抗性強(qiáng)、豐產(chǎn)的品種,如五星絲苗、象牙香占、美香占、野紅米等。早造于3月1~2日(晚造于7月上旬)開(kāi)始浸種、催芽,用種子26.25~30.00kg/hm2。浸種催芽前用成都綠金生物科技有限責(zé)任公司生產(chǎn)的綠晶0.3%印楝素乳油400倍稀釋液浸種2h,然后用清水浸種12h后起水用竹籮催芽。

2播種育秧

有機(jī)稻種植選擇環(huán)境無(wú)污染、灌溉水源潔凈的地塊。秧盤(pán)育秧按1hm2大田用秧地120m2,用561穴的秧盤(pán)600個(gè)/hm2或用434穴的秧盤(pán)750個(gè)/hm2,整地時(shí)施用有機(jī)水稻生產(chǎn)肥(精制有機(jī)肥,有機(jī)質(zhì)養(yǎng)分≥30%,有機(jī)N、P、K≥8%),秧盤(pán)上的營(yíng)養(yǎng)土不施用任何肥料。大田育秧,按1hm2大田用秧地0.2hm2,整地時(shí)施用“有機(jī)水稻生產(chǎn)肥。秧廂做到平、爛、凈。于谷種催芽至露白后開(kāi)始播種。早造育秧播種后應(yīng)覆蓋薄膜防寒,經(jīng)2~3d曬好秧田秧板后淋施經(jīng)稀釋的沼液肥,然后灌回淺水。秧田期根據(jù)實(shí)際情況,人工摘除秧苗葉片上的三化螟卵塊,拔除田間雜草,并噴施蘇云金桿菌(Bt)+紋霉清稀釋液1次,以防治病蟲(chóng)害。

3合理密植

適時(shí)拋(插)秧,合理密植秧。秧盤(pán)秧于秧苗3.5片葉左右時(shí)拋秧,大田秧苗早造于3月底至4月上旬(晚造于7月底至8月初)插植。有機(jī)水稻因全過(guò)程施用有機(jī)肥,水稻分蘗能力相對(duì)較弱,應(yīng)適當(dāng)加大移栽密度;但密度不宜過(guò)大,以免引起紋枯病等病蟲(chóng)害的大發(fā)生。拋(插)秧規(guī)格采用20cm×23cm或23cm×23cm為宜,拋(插)秧18.00~21.75萬(wàn)株/hm2。

4肥水管理

由于有機(jī)稻生產(chǎn)基地是新墾耕地,土質(zhì)較瘦瘠,應(yīng)增施有機(jī)肥改良土壤。2年來(lái)進(jìn)行冬種紫云英綠肥,在插植前20~25d壓紫云英鮮苗18.75t/hm2左右。在耙田時(shí)施用有機(jī)水稻生產(chǎn)肥1 200kg/hm2、腐熟禽畜糞3 000kg/hm2或灌施沼液30t/hm2。插(拋)秧后5~7d施用有機(jī)水稻生產(chǎn)肥600 kg/hm2,以后根據(jù)苗情進(jìn)行施肥。大田拋(插)秧后保持泥皮水至淺水,做到泥皮水拋(插)秧,淺水分蘗。夠苗后及時(shí)露曬田,幼穗分化期復(fù)水3cm,孕穗期至齊穗期保持淺水層,灌漿至成熟期干干濕濕,實(shí)行間歇灌溉。

5病蟲(chóng)螺草害防治

在病蟲(chóng)害防治上,一是放赤眼蜂。分別在水稻分蘗盛期、破口期放赤眼蜂防治三化螟、稻縱卷葉螟,每次放30萬(wàn)頭/hm2。二是鴨稻共作,放小型家鴨下田吃蟲(chóng)子,以減少或除去稻基部的害蟲(chóng)如稻飛虱、地下害蟲(chóng)等。拋(插)秧后第10天放第1批小型家鴨;插(拋)秧30d換放第2批小型家鴨,每次放150只/hm2。三是設(shè)置殺蟲(chóng)燈。實(shí)施殺蟲(chóng)燈誘殺害蟲(chóng),插(拋)秧20d設(shè)置20W佳多頻振式殺蟲(chóng)燈,誘殺三化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱、稻葉蟬等害蟲(chóng)成蟲(chóng),降低田間蟲(chóng)口密度。四是噴施生物農(nóng)藥。分別在水稻分蘗盛期和破口期,用綠寶EM液劑2 250mL/hm2+蘇云金桿菌(Bt)2.25ɡ/hm2+紋霉清15包/hm2對(duì)水900kg各噴施1次,防治稻瘟病、紋枯病、三化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等。五是種草保護(hù)天敵,以蟲(chóng)治蟲(chóng)。拋(插)秧前在稻田四周及田埂撒播種植勝紅薊(臭草),為害蟲(chóng)天敵提供生存環(huán)境,利用天敵控制稻田蟲(chóng)口密度。防治福壽螺,分別在大田耙田前和拋(插)秧后根據(jù)福壽螺危害情況進(jìn)行人工捕捉;耙田后拋(插)秧前,撒施茶麩粉225 kg/hm2。根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行人工除草,以減少養(yǎng)分消耗。

6收獲

水稻成熟后,采用收割機(jī)收割,在收割時(shí)注意保證收割機(jī)不漏油,以免污染干谷。

7參考文獻(xiàn)

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