適時出手穩(wěn)定豬肉價格

韓曉東

4月份CPI同比降幅繼續(xù)擴大，其中食品價格下降1.3%，尤其是豬肉價格下降28.6%，創(chuàng)下近年來最大跌幅。分析人士指出，目前豬肉價格已接近盈虧平衡點，相關(guān)部門應(yīng)適時“出手”，維護豬肉價格穩(wěn)定，在一定程度上減輕通縮壓力。

數(shù)據(jù)顯示，食品類價格在我國CPI中所占權(quán)重約為三分之一，但對我國近幾次物價上漲的“貢獻”卻達到80%左右。如2007年我國CPI同比上漲4.8%，其中4.0%是由于食品價格上漲造成的。2008年CPI同比上漲5.9%，其中食品價格上漲14.3%，拉動CPI上漲4.65個百分點。

與1989年、1993年我國經(jīng)歷的物品短缺、價格全面上漲不同，目前我國已經(jīng)由產(chǎn)品短缺走向相對過剩，工資與物價螺旋式上升的演化趨勢并不明顯，未來一段時期還存在不容忽視的產(chǎn)能過剩壓力，并不存在嚴重的需求拉動型長期通脹風(fēng)險。但由于我國恩格爾系數(shù)較高，食品價格導(dǎo)致的物價波動卻比發(fā)達國家更為明顯。

2008年2月份我國CPI達到8.7%的峰值，當時豬肉價格同比上漲63%。今年春節(jié)過后，豬肉價格已連續(xù)十幾周環(huán)比下跌，目前豬糧比價逼近6∶1的盈虧平衡點。當前甲型H1N1流感對生豬生產(chǎn)造成了一定負面影響，如果未來養(yǎng)殖戶過度屠宰生豬造成豬肉供給減少，而由于經(jīng)濟回暖造成食品改善性需求增加，未來很有可能導(dǎo)致豬肉價格再度大幅上漲。由于生豬生產(chǎn)一般需要10個月左右的時間，“蛛網(wǎng)理論”的存在使得對本期的供給調(diào)整往往只能影響到下一周期的價格。在這種情況下，宏觀部門對豬肉價格進行必要的反周期調(diào)節(jié)，可減輕物價下行壓力，也可使農(nóng)戶免受更大損失。

據(jù)今年初出臺的《防止生豬價格過快下跌調(diào)控預(yù)案》，我國豬糧比價在6∶1至9∶1之間為正常區(qū)域。豬糧比價低于6∶1時，可采取增加必要豬肉儲備，增加臨時飼養(yǎng)補貼發(fā)放，適當限制豬肉進口和鼓勵出口，完善食品安全體系建設(shè)，減少當期市場供應(yīng)等措施，對豬肉價格進行“托市”。

專家指出，對于以豬肉為代表的食品價格，目前政府部門對增產(chǎn)手段的選擇和運用相對比較成熟；但在穩(wěn)定產(chǎn)量，促進供求平衡方面的調(diào)控能力較為欠缺。穩(wěn)定豬肉價格除了通過上述預(yù)案外，還應(yīng)加快培育行業(yè)組織或組建生豬養(yǎng)殖者協(xié)會，提高養(yǎng)豬農(nóng)民的組織化程度，支持豬肉加工業(yè)的發(fā)展，保護核心生產(chǎn)能力，搞好庫存調(diào)節(jié)。此外，還應(yīng)適時推出生豬期貨等金融產(chǎn)品，建立完善而敏銳的市場調(diào)控和防控機制，對沖價格波動風(fēng)險，給市場提供周期性價格信號。

當然，熨平價格波動周期不能忽視經(jīng)濟復(fù)蘇帶來的需求支撐，防范通縮壓力需要多管齊下，如繼續(xù)適時調(diào)整存貸款利率，推進資源產(chǎn)品價格改革，實施支持性的價格政策和消費政策等。

多聲道

東方艾格畜牧業(yè)分析師郭會勇：目前國內(nèi)的生豬價格已經(jīng)低于成本價格，毛利只有4%~5%左右。目前生豬散戶養(yǎng)殖占比約為40%，如果這一現(xiàn)象長期沒有得到改善，那么行業(yè)洗牌即將開始，小規(guī)模養(yǎng)豬戶、中小企業(yè)的破產(chǎn)恐怕難以避免。養(yǎng)豬業(yè)面臨產(chǎn)業(yè)升級陣痛

福建省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會副秘書長林長光：折騰就意味著倒退。肉價暴漲暴跌、大起大落最終傷害的是全行業(yè)，傷害的是農(nóng)民和市民的切身利益。

交通銀行研究部高級宏觀分析師唐建偉：近期豬肉價格的持續(xù)下跌將導(dǎo)致我國物價的“豬周期”再次出現(xiàn)。“豬賤傷農(nóng)”可能導(dǎo)致原來投入養(yǎng)豬行業(yè)的人力和資金大規(guī)模撤出，而豬肉供應(yīng)量減少將為未來豬肉價格上漲埋下伏筆。要穩(wěn)定食品價格，除了政府必要的干預(yù)措施之外，更重要的是要建立起完善而敏銳的市場調(diào)控和防控機制。從長遠看可考慮盡快上市生豬期貨等金融產(chǎn)品，避免出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)“大起大落”的怪圈，也可減少我國經(jīng)濟中“豬周期”出現(xiàn)的頻率。