充分利用化學(xué)實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)

覃福前

[摘要] 化學(xué)實(shí)驗(yàn)所涉及到的知識(shí)、能力、素質(zhì)要求非常全面,對(duì)人才成長(zhǎng)的影響極大。教學(xué)者應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性,認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)在培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)方面的重要作用,在實(shí)際教學(xué)中發(fā)揮出實(shí)驗(yàn)教學(xué)的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì),提高學(xué)生的綜合能力,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

[關(guān)鍵詞] 化學(xué)實(shí)驗(yàn) 科學(xué)素養(yǎng) 綜合能力

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是技工學(xué)?；瘜W(xué)教學(xué)的重要部分,實(shí)驗(yàn)所具有的教育功能是豐富的、多層次的,涵蓋了較為全面的培養(yǎng)目標(biāo),實(shí)驗(yàn)已不再是單一為學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)而提供的直觀手段,實(shí)驗(yàn)教學(xué)還具備激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)的技能和科學(xué)方法,培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題的能力,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)等多種教學(xué)功能。這要求我們?cè)趯?shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中,應(yīng)有計(jì)劃的、由淺入深地運(yùn)用它的多層次功能,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

一、充分發(fā)揮不同實(shí)驗(yàn)的教學(xué)功能

教材根據(jù)不同內(nèi)容分成了不同模塊,其中穿插了大量實(shí)驗(yàn),通過(guò)展示現(xiàn)象、驗(yàn)證或探索性質(zhì)、推斷結(jié)果,做到與內(nèi)容緊密配合。在實(shí)際教學(xué)中,教師可將更多的實(shí)驗(yàn)融入課堂教學(xué),以便更好地體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科特點(diǎn),幫助學(xué)生理解知識(shí),提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

教師應(yīng)當(dāng)深入研究教材,思考如何更好地安排實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。不同的教學(xué)對(duì)象,不同的教學(xué)內(nèi)容,不同的教學(xué)目的,不同的教學(xué)形式,會(huì)帶來(lái)不同的教學(xué)安排和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),結(jié)合學(xué)生的特點(diǎn),選用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法,以取得有效的教學(xué)效果。

對(duì)個(gè)別有一定危險(xiǎn)或?qū)Νh(huán)境影響較大的實(shí)驗(yàn)可能仍比較適合作為教師的演示實(shí)驗(yàn)。例如,濃硫酸使蔗糖脫水碳化、銅與濃硝酸反應(yīng)、過(guò)氧化鈉與水及二氧化碳反應(yīng)、鋁熱反應(yīng)等。

有的實(shí)驗(yàn)如鐵及其化合物間的相互轉(zhuǎn)化、金屬的腐蝕、酯化反應(yīng)、元素周期律等,則適合作為學(xué)生的探究活動(dòng),以教師指導(dǎo)學(xué)生親自動(dòng)手為主。學(xué)生通過(guò)這些探究活動(dòng)獲得直接經(jīng)驗(yàn),產(chǎn)生情感態(tài)度價(jià)值觀方面的體驗(yàn),形成正確的認(rèn)識(shí)。

有的實(shí)驗(yàn)如原電池、強(qiáng)弱電解質(zhì)的比較與判別等,則適合學(xué)生分組合作探究。讓學(xué)生不僅親身實(shí)驗(yàn),而且體驗(yàn)到集體的重要和 “團(tuán)結(jié)就是力量”,在交往中學(xué)會(huì)尊重和理解他人,學(xué)會(huì)與他人團(tuán)結(jié)合作,保持良好的心態(tài),建立和諧的人際關(guān)系。

二、轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念,改變教學(xué)行為

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)課,實(shí)驗(yàn)前教師總會(huì)先檢查實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)情況,演示、強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)步驟和操作要點(diǎn),然后要求學(xué)生嚴(yán)格按規(guī)定步驟規(guī)范操作;實(shí)驗(yàn)中特別強(qiáng)調(diào)紀(jì)律,不準(zhǔn)學(xué)生交流走動(dòng);實(shí)驗(yàn)后,教師進(jìn)行小結(jié)點(diǎn)評(píng)。這樣的課堂上,學(xué)生規(guī)規(guī)矩矩地坐著,按部就班地實(shí)驗(yàn),缺乏積極的情感,嚴(yán)重束縛了學(xué)生的思維和創(chuàng)新。要提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng),教師首先要轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念,改變教學(xué)行為。教師是教學(xué)活動(dòng)的主導(dǎo),學(xué)生是學(xué)習(xí)的主人,教師在整個(gè)學(xué)習(xí)活動(dòng)中應(yīng)擔(dān)任組織者、引領(lǐng)者、觀察者和建議者的角色,組織學(xué)生制定實(shí)施方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)活動(dòng),指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用科學(xué)方法,親歷科學(xué)探究。

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要給學(xué)生充分的思考時(shí)間和空間。教師要能經(jīng)常設(shè)置開(kāi)放性的問(wèn)題,包括條件開(kāi)放、過(guò)程開(kāi)放、結(jié)論開(kāi)放,讓學(xué)生參與思考、討論、動(dòng)手實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生的操作能力、思維能力、探究能力等。創(chuàng)造開(kāi)放的實(shí)驗(yàn)環(huán)境,如開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室,開(kāi)展家庭小實(shí)驗(yàn)等。為學(xué)生營(yíng)造開(kāi)放的思維空間,如在實(shí)驗(yàn)操作和編寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí),既要求學(xué)生注重實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)報(bào)告書(shū)寫(xiě)的規(guī)范性,又要留有空間,允許學(xué)生在常規(guī)要求下設(shè)計(jì)完成非常規(guī)實(shí)驗(yàn),提出自己的見(jiàn)解?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中留給學(xué)生更多的時(shí)間和空間,去試驗(yàn)自己的想法,有利于學(xué)生開(kāi)拓思維、形成科學(xué)方法、提高科學(xué)素養(yǎng)。

三、積極營(yíng)造良好的實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)境

愛(ài)因斯坦說(shuō)過(guò):興趣是最好的老師。興趣是所有學(xué)科教學(xué)的生命力,學(xué)生一旦對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生了興趣,就會(huì)產(chǎn)生自發(fā)吸取知識(shí)的要求。繁重的學(xué)習(xí)對(duì)他們來(lái)說(shuō),就不再是負(fù)擔(dān),而是一種享受。也只有這樣,學(xué)生才能得到有個(gè)性的發(fā)展,才能得到全面和諧的發(fā)展。培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生對(duì)化學(xué)、對(duì)學(xué)習(xí)生活的興趣是化學(xué)教育的重要目標(biāo)之一。

第一,讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備。實(shí)驗(yàn)不僅僅是教師一個(gè)人的事,教學(xué)也不單單是教師單方面的任務(wù)。在教學(xué)中,充分尊重學(xué)生的主體地位,充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性,可以使教學(xué)事半而功倍。以往的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備往往由實(shí)驗(yàn)員完成,其實(shí)不妨讓學(xué)生參與其中,讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作;學(xué)生制作的成品可供學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)使用。這樣既鍛煉了學(xué)生動(dòng)手操作能力,讓他們感受到勞動(dòng)的艱辛和勞動(dòng)成果給他人帶來(lái)的快樂(lè),又減輕了實(shí)驗(yàn)教師的工作量。一堂實(shí)驗(yàn)課結(jié)束了,實(shí)驗(yàn)室的衛(wèi)生打掃和實(shí)驗(yàn)器材、用品的回收,都讓學(xué)生來(lái)完成。持之以恒,習(xí)以為常,學(xué)生會(huì)更加愛(ài)護(hù)珍惜實(shí)驗(yàn)環(huán)境,熱愛(ài)勞動(dòng)的思想和習(xí)慣也隨之養(yǎng)成。通過(guò)參與實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備,還可以讓學(xué)生充分意識(shí)到自己的主人地位,從而在學(xué)習(xí)中保持更旺盛的進(jìn)取心和動(dòng)力。讓學(xué)生幫助教師進(jìn)行實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備,還能夠給學(xué)生一種滿(mǎn)足感和成就感,從而在學(xué)習(xí)中更珍惜自己的勞動(dòng)。

第二,充分相信學(xué)生,“放手”讓學(xué)生試誤。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,沒(méi)必要在課前事事點(diǎn)到,所有的要求和規(guī)范都一一講清;有的時(shí)候,過(guò)分的到位反而會(huì)削弱重點(diǎn)。因此,在教學(xué)時(shí),留一點(diǎn)余地,允許學(xué)生自己去嘗試,甚至是試誤,可以讓學(xué)生在一種更輕松的氛圍中獲取知識(shí)。當(dāng)然,這里的“放手”并不是老師對(duì)學(xué)生不聞不問(wèn),而是要把握好時(shí)機(jī),讓學(xué)生體會(huì)到自己是主人,以增強(qiáng)他們的責(zé)任感和端正他們的態(tài)度。在原電池的學(xué)生實(shí)驗(yàn)中,只告訴學(xué)生有這樣一些實(shí)驗(yàn)藥品,讓他們自由組合,觀察現(xiàn)象,學(xué)生在有意的和無(wú)意的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)知識(shí)和規(guī)律,得到了深刻體驗(yàn)。

第三,在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中開(kāi)展即時(shí)實(shí)驗(yàn)技能競(jìng)賽,提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。有些實(shí)驗(yàn)涉及到一些獨(dú)特的現(xiàn)象;有的實(shí)驗(yàn)屬于定量實(shí)驗(yàn),有相應(yīng)的數(shù)據(jù)分析。此時(shí),開(kāi)展即時(shí)實(shí)驗(yàn)技能競(jìng)賽,激發(fā)學(xué)生的好勝心和進(jìn)取心,一方面可以活躍課堂氣氛,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,另一方面可以讓學(xué)生在與其他同學(xué)的競(jìng)賽比較中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,提高能力,學(xué)會(huì)客觀評(píng)價(jià)他人和自己。

第四,創(chuàng)設(shè)條件開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室,讓學(xué)生動(dòng)起來(lái)。實(shí)驗(yàn)室是學(xué)生學(xué)習(xí)的重要場(chǎng)所,對(duì)促進(jìn)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的提高具有重要作用。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,利用實(shí)驗(yàn)室作為第二課堂,全面開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室,可為學(xué)生的小制作、小實(shí)驗(yàn)、小發(fā)明提供廣闊的空間。特別鼓勵(lì)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的學(xué)生在完成規(guī)定學(xué)習(xí)任務(wù)后,提出新問(wèn)題,設(shè)計(jì)小實(shí)驗(yàn),以此提高學(xué)生的興趣和發(fā)展個(gè)性特長(zhǎng),使學(xué)生體驗(yàn)到成功的快樂(lè)和科學(xué)的魅力。

四、轉(zhuǎn)變實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)觀

對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)情況的評(píng)價(jià)不光是考試成績(jī),還應(yīng)包括很多方面,如思考質(zhì)疑的能力、設(shè)計(jì)方案的能力、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的能力、解決問(wèn)題的能力、與人合作的能力、評(píng)價(jià)分析的能力等等。因此,教師要轉(zhuǎn)變對(duì)學(xué)生評(píng)價(jià)的傳統(tǒng)觀念,也要轉(zhuǎn)變對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)的觀念,要從只注重結(jié)果的評(píng)價(jià)向重視過(guò)程和結(jié)果的雙重評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)變,在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中開(kāi)展檔案袋評(píng)價(jià)、活動(dòng)表現(xiàn)評(píng)價(jià)、自我評(píng)價(jià)和相互評(píng)價(jià)等,以利于發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)的功能,全面培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

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