育苗基質(zhì)研究綜述

王 緹

摘要隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，育苗的基質(zhì)顯得尤為重要。綜述了育苗基質(zhì)研究進(jìn)展，以期為基質(zhì)在設(shè)施農(nóng)業(yè)育苗中的應(yīng)用提供參考。

關(guān)鍵詞育苗：基質(zhì)：設(shè)施農(nóng)業(yè)

中圖分類號(hào)S604+.3

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A

文章編號(hào)1007－5739(2009)16－0077－01

隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，育苗的基質(zhì)變得越來越重要。所謂育苗基質(zhì)，就是根據(jù)幼苗生長(zhǎng)的需要，利用有機(jī)、無機(jī)材料及微生物制劑配制而成的優(yōu)質(zhì)土壤或無土栽培基質(zhì)。目前常用育苗基質(zhì)有巖棉、細(xì)蛭石、草炭、爐渣灰、種過蘑菇的棉籽殼、珍珠巖、細(xì)砂、有機(jī)肥、炭化礱糠、鋸木屑等。這些基質(zhì)生理生化特性不同，各有優(yōu)缺點(diǎn)，其中有機(jī)肥、細(xì)蛭石是較理想的育苗基質(zhì)；草炭、炭化礱糠、鋸木屑是復(fù)合育苗基質(zhì)很好的原料。

蔬菜工廠化育苗是在植物工廠化的發(fā)展過程中逐漸分化出來的，現(xiàn)已形成一項(xiàng)獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)。工廠化育苗最先使用的育苗基質(zhì)為巖棉，底部鋪設(shè)不織布供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)液。大型專業(yè)化育苗工廠大多采用20世紀(jì)60～70年代的基質(zhì)配方，如美國(guó)康奈爾大學(xué)60年代研制的復(fù)合基質(zhì)A和B、加利福尼亞大學(xué)的VC培養(yǎng)土以及英國(guó)(1974)的GCRI配合物。Vavrina曾研究用城市廢料來育苗，Rufus L，用河流污泥作為穴盤育苗基質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，效果都比較理想。最近幾年。日本又發(fā)明了一種專用育苗缽塊，種子可以直接播入缽內(nèi)，覆蓋基質(zhì)后，排列在育苗床上：用水噴濕即可，缽塊的材料可用巖棉、草炭、椰殼發(fā)酵物等。工廠化育苗在國(guó)際上已經(jīng)進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)階段。

在國(guó)內(nèi)，普通菜農(nóng)的傳統(tǒng)育苗方式是用有機(jī)肥與田園土當(dāng)量混合配成營(yíng)養(yǎng)土作為育苗基質(zhì)，成本低廉，但育苗效果不是十分理想。從80年代中期開始，我國(guó)引進(jìn)美國(guó)和歐共體的穴盤育苗精量播種生產(chǎn)線，1991年工廠化育苗被農(nóng)業(yè)部列為“八五”重點(diǎn)項(xiàng)目：“九五”期間國(guó)家立項(xiàng)工廠化高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工程，其中育苗基質(zhì)的研究就是一項(xiàng)重要內(nèi)容。近幾年引進(jìn)的工廠化育苗設(shè)施大都采用草炭、蛭石(2:1)配制的復(fù)合基質(zhì)，草炭雖然是一種優(yōu)良的基質(zhì)改良劑，這已為許多試驗(yàn)所證實(shí)，但是國(guó)內(nèi)草炭資源分布不均勻，受產(chǎn)地所限，長(zhǎng)途運(yùn)輸無疑會(huì)增加育苗成本，再加上草炭為不可再生的自然資源，長(zhǎng)期采用必然會(huì)造成資源枯竭。

在我國(guó)北方果品產(chǎn)區(qū)，果園中有大量落葉，為防止引發(fā)野火，果農(nóng)多將其清掃到果園旁邊，經(jīng)多年堆積，形成腐葉土。王久興利用這種廉價(jià)易得的腐葉土作基質(zhì)進(jìn)行試驗(yàn)，在降低育苗成本的同時(shí)培育出黃瓜壯苗。在子葉期，用腐葉土培育的黃瓜幼苗的簡(jiǎn)單指標(biāo)(子葉長(zhǎng)、子葉寬、胚軸粗、胚軸長(zhǎng))和復(fù)合指標(biāo)(子葉長(zhǎng)×子葉寬，子葉長(zhǎng)×子葉寬×子葉厚)均分別極顯著地高于用普通營(yíng)養(yǎng)土培育的黃瓜幼苗的相應(yīng)指標(biāo)，而與復(fù)合基質(zhì)培育的幼苗在各個(gè)指標(biāo)上差異不顯著。在黃瓜幼苗四葉一心期，用腐葉土培育的幼苗的各項(xiàng)簡(jiǎn)單指標(biāo)(全株干重、葉面積、根重、莖粗)和各項(xiàng)復(fù)合指標(biāo)[(莖粗株高+根重冠重)×苗干重、莖粗株高×苗干重、根重冠重×苗干重、莖粗株高×冠重、莖粗株高×苗干重×葉片數(shù)1也分別極顯著地高于用復(fù)合基質(zhì)、普通營(yíng)養(yǎng)土培育的幼苗的各項(xiàng)指標(biāo)。在北方果品產(chǎn)區(qū)，與草炭、蛭石相比，腐葉土來源極為廣泛，價(jià)格低廉，因此，生產(chǎn)上可以用腐葉土代替普通營(yíng)養(yǎng)土和復(fù)合基質(zhì)進(jìn)行黃瓜育苗。沈瑛研究了工廠化育苗中黃瓜在不同基質(zhì)條件下的表現(xiàn)，結(jié)果表明。黃瓜育苗以1／3爐渣+1／3蛭石+1／3森林土處理的無土基層效果最好，其次是2／3爐渣+1／3森林土和1／2爐渣+1／2森林土處理的無土基質(zhì)，它們?cè)谇o粗、地上部地下部干鮮重及其它一些壯苗指標(biāo)均優(yōu)于其它基質(zhì)處理。王少先進(jìn)行了黃瓜穴盤育苗三合一基質(zhì)的篩選試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果表明，用麥秸、土和牛糞為原料以不同比例配成的三合一基質(zhì)進(jìn)行黃瓜穴盤育苗，均能形成緊實(shí)的塞子苗，而且從黃瓜幼苗的生長(zhǎng)狀況上看，這類三合一基質(zhì)均好于以麥秸和土(6:4)配成的二合一基質(zhì)綜合黃瓜幼苗的生長(zhǎng)狀況。

我國(guó)目前在無土育苗基質(zhì)研究上還剛剛起步，陳振德等用當(dāng)?shù)胤N過蘑菇的棉籽殼、豬糞、爐渣灰、糖醛渣、蛭石等配制的復(fù)合基質(zhì)，在茄果類、瓜類、葉菜類分別試驗(yàn)，結(jié)果表明，用上述原料配成的復(fù)合基質(zhì)育苗，能明顯促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)吸收，提高壯苗指數(shù)，大大降低了育苗成本。趙仁順等研究用炭化稻殼7份、砂3份作為育苗基質(zhì)，配合使用pH=6的營(yíng)養(yǎng)液，幼苗生長(zhǎng)良好。這2種原料取材方便，成本低，簡(jiǎn)便易行，適于推廣應(yīng)用。汪羞德研究，從栽培基質(zhì)對(duì)產(chǎn)量結(jié)果及成本高低綜合考慮，用煤渣的效果好。龔繁榮曾研究不同育苗基質(zhì)對(duì)葉用萵苣幼苗生長(zhǎng)的影響，得出結(jié)論是：1／2砂+1／2珍珠巖和1／3礱糠灰+2／3蛭石這2種復(fù)合基質(zhì)處理在各自試驗(yàn)條件下的育苗效果最佳。不僅出苗快、齊，而且幼苗生長(zhǎng)迅速健壯。據(jù)筆者試驗(yàn)，用爐渣灰育苗，出苗整齊一致，幼苗前期生長(zhǎng)較好，但后期葉片發(fā)黃。一葉期以后必須及時(shí)供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)液來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。而用蛭石+有機(jī)肥+爐渣灰配置成復(fù)合基質(zhì)，在番茄、黃瓜、生菜上試驗(yàn)，植株生長(zhǎng)勢(shì)、礦質(zhì)吸收、光合特性、抗逆性都大大超過了對(duì)照(草炭：蛭石=2:1)。

另外，還有用腐熟秸稈、糠醛渣、木屑和蛭石的混合物等都可不同程度地替代草炭用于育苗。關(guān)于育苗基質(zhì)施肥對(duì)幼苗素質(zhì)影響的研究也曾有報(bào)道。青島市農(nóng)科所和西南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系都對(duì)瓜類、茄果類、葉菜類蔬菜育苗基質(zhì)施肥進(jìn)行了研究。認(rèn)為育苗基質(zhì)中加入一定量的復(fù)合肥對(duì)提高秧苗素質(zhì)，具有很好的作用效果。另據(jù)黃丹楓等研究，育苗基質(zhì)中加入一定量的專用肥，用清水代替營(yíng)養(yǎng)液，甜瓜幼苗生長(zhǎng)勢(shì)和生長(zhǎng)量無明顯差異；育苗基質(zhì)對(duì)秧苗素質(zhì)的影響，是育苗基質(zhì)各種特性綜合作用的結(jié)果，各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐幕|(zhì)種類、來源等進(jìn)行試驗(yàn)，篩選出既適合于本地條件、降低育苗成本，又能培育出高質(zhì)量秧苗的基質(zhì)用于生產(chǎn)。