模擬導(dǎo)游課程“１＋１”教學(xué)模式的初步探究

陳　瑤

【摘要】當(dāng)今社會(huì)需要全方位的高效人才。而“1+1”教學(xué)模式所培養(yǎng)的旅游英語(yǔ)專業(yè)人才正符合了這一需求。但此教學(xué)模式對(duì)高校而言是否具有可行性，還需進(jìn)一步的研究和探討。因此，本文就該教學(xué)模式的可行性進(jìn)行了簡(jiǎn)要分析。

【關(guān)鍵詞】模擬導(dǎo)游課程 “1+1”教學(xué)模式 探究

一、引言

目前，我國(guó)高素質(zhì)的旅游英語(yǔ)專業(yè)人才十分缺乏，各高校培養(yǎng)的旅游專業(yè)人才由于服務(wù)技能不高，特別是英語(yǔ)口語(yǔ)水平較差，很難適應(yīng)當(dāng)前社會(huì)對(duì)中英文兼?zhèn)涞母咚刭|(zhì)旅游人才的需求，所以在目前及今后相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，我國(guó)高檔旅游業(yè)的發(fā)展迫切需要大批既具有流利的中英文口語(yǔ)表達(dá)及講解交際能力，又具有很強(qiáng)的中英文旅游專業(yè)知識(shí)做積淀的實(shí)用型人才。因此，力求嘗試全新的“1+1”教學(xué)模式，以《模擬導(dǎo)游》為試點(diǎn)進(jìn)行可行性研究。

二、模擬導(dǎo)游課程的特殊專業(yè)性質(zhì)與功能

選用《模擬導(dǎo)游》作為試點(diǎn)，其理論依據(jù)是《模擬導(dǎo)游》課程是旅游英語(yǔ)專業(yè)中一門(mén)必修課程，是培養(yǎng)并強(qiáng)化“導(dǎo)游服務(wù)技能”專業(yè)必修課，實(shí)踐性較強(qiáng)，又極具實(shí)用性。它是一門(mén)集教、學(xué)、練為一體的專業(yè)核心課程，重在培養(yǎng)旅游英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生作為一名合格中英文導(dǎo)游員所應(yīng)具備的職業(yè)道德素養(yǎng)和崗位技能。開(kāi)好這門(mén)課程，不僅是學(xué)生做導(dǎo)游的需要，而且對(duì)學(xué)生樹(shù)立牢固的愛(ài)崗敬業(yè)思想有積極的意義，對(duì)訓(xùn)練學(xué)生的學(xué)習(xí)方法也有重要的作用。完全符合旅游英語(yǔ)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)：融中文導(dǎo)游和外語(yǔ)導(dǎo)游知識(shí)與技能為一體的復(fù)合型人才，今后可以勝任中英文雙語(yǔ)導(dǎo)游的工作。

三、模擬導(dǎo)游課程目前的教學(xué)現(xiàn)狀分析

1.《模擬導(dǎo)游》課程在教材的選用上，一般都采用的均為中文教材，內(nèi)容且都是中文，該課程的主講教師也多為旅游管理專業(yè)畢業(yè)，這勢(shì)必導(dǎo)致教師授課的重點(diǎn)偏向于中文，授課過(guò)程也均采用中文授課。

2.旅游英語(yǔ)專業(yè)在開(kāi)設(shè)中文的專業(yè)課同時(shí)，也開(kāi)設(shè)了相對(duì)應(yīng)的英語(yǔ)類(lèi)專業(yè)課程，但英語(yǔ)類(lèi)授課教師在授課中偏重書(shū)本理論，且內(nèi)容過(guò)于書(shū)面化，系統(tǒng)性、實(shí)用性不夠，針對(duì)性不強(qiáng)，還有更多的教師注重考證的要求。

3.旅游英語(yǔ)、景點(diǎn)翻譯等課程的開(kāi)設(shè)與中文類(lèi)相對(duì)應(yīng)的導(dǎo)游實(shí)務(wù)、模擬導(dǎo)游在內(nèi)容上存在較大的差異性，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)知識(shí)的混淆，在時(shí)間上也存在很大的滯后性，與中文教學(xué)沒(méi)有連貫性，更不用說(shuō)是同步，因此導(dǎo)致學(xué)生知識(shí)的遺忘和重復(fù)學(xué)習(xí)。

四、模擬導(dǎo)游課程“1+1”教學(xué)模式的意義

美國(guó)學(xué)者喬伊斯與韋爾強(qiáng)調(diào)，教學(xué)模式本身并無(wú)所謂好壞，關(guān)鍵在于是否適合特定的教育情境。從課程理論的角度來(lái)看，即如何更有效地使課程內(nèi)容轉(zhuǎn)化成為學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)、個(gè)性品質(zhì)和社會(huì)行為。

所謂“1+1”模式，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是一課雙語(yǔ)，一課雙師。在選用中英文對(duì)照教材的基礎(chǔ)上，每一單元課分別用中文和英文進(jìn)行教學(xué)，同時(shí)啟用中文旅游專業(yè)教師和英語(yǔ)專業(yè)教師，進(jìn)行專業(yè)的針對(duì)性教學(xué)，以此高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求地培養(yǎng)學(xué)生，讓“1+1”模式達(dá)到1+1>2的教學(xué)效果(一門(mén)課采用兩位專業(yè)教師進(jìn)行合作教學(xué)的收效要大大好于一門(mén)課一位老師進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué))，也可以說(shuō)培養(yǎng)的是1+1=1.1的人才(1.1是指一個(gè)人，兩種技能的復(fù)合型人才，中英文知識(shí)與技能兼?zhèn)?。

因此，通過(guò)“1+1”模式進(jìn)行《模擬導(dǎo)游》課程的教學(xué)，除了能達(dá)到中文、英文導(dǎo)游詞實(shí)際應(yīng)用的目的外，更重要的在于實(shí)踐課程將會(huì)為學(xué)生營(yíng)造較好的語(yǔ)言學(xué)習(xí)氛圍。通過(guò)“1+1”教學(xué)模式，幫助旅游英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生更好地培養(yǎng)中、英文雙語(yǔ)表達(dá)能力，更直接、全面和迅速地了解不同國(guó)度的文化，同時(shí)完善部分教學(xué)內(nèi)容。

對(duì)此課程進(jìn)行教學(xué)改革，采用“1+1”教學(xué)模式，讓專業(yè)教學(xué)始終圍繞“以就業(yè)為導(dǎo)向，以質(zhì)量求發(fā)展，以特色樹(shù)品牌”理念打造學(xué)生。最終讓學(xué)生既能從事中文導(dǎo)游又能進(jìn)行涉外導(dǎo)游工作。

五、模擬導(dǎo)游課程“1+1”教學(xué)模式可行性

1.師資配備的可行性。模擬導(dǎo)游課程的“1+1”教學(xué)模式要求比普通教學(xué)模式增加一倍師資，且需要在旅游管理專業(yè)教師之外，引進(jìn)專業(yè)英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)的教師，且人數(shù)比例為1：1。目前，這在很多學(xué)校還是切實(shí)可行的。學(xué)校完全可以利用原有教師資源，對(duì)優(yōu)秀教師進(jìn)行培訓(xùn)，培養(yǎng)出既擁有模擬導(dǎo)游實(shí)踐教學(xué)能力又具備優(yōu)秀英語(yǔ)口語(yǔ)講解技能的“1+1”型(旅游+英語(yǔ))的教師。

2.學(xué)生素質(zhì)的可行性。從近兩年來(lái)高職學(xué)院的生源來(lái)看，學(xué)生的綜合素質(zhì)有所提高，這為“1+1”的教學(xué)模式的順利實(shí)施奠定了很好的基礎(chǔ)。

3.硬件設(shè)施的可行性。模擬導(dǎo)游“1+1”的教學(xué)模式對(duì)教學(xué)的硬件設(shè)施需求幾乎與單一的中文教學(xué)模式相同。在原有的中文模擬線路、中文導(dǎo)游講解詞和中文服務(wù)基礎(chǔ)上，加入英語(yǔ)的講解詞和服務(wù)語(yǔ)言，并多加入兩條模擬線路就可操作。

六、具體實(shí)施建議

1.課程組教師統(tǒng)一備課。為了真正落實(shí)好“1+1”的教學(xué)模式，建議同一課程組的中、英文搭檔教師在課前一起備課。這樣，首先，有利于授課內(nèi)容相統(tǒng)一且步驟一致；其次，在中文和英文的表達(dá)上能把握好彼此的表達(dá)方式；再次，也就是最重要的，為旅游和英語(yǔ)的無(wú)縫銜接做好基礎(chǔ)。

2.結(jié)合學(xué)生的各自特點(diǎn)抓住主攻方向。高職教育實(shí)施的是以人為本的模式，根據(jù)高職教育的育人目標(biāo)，結(jié)合高職教育的特點(diǎn)和高職生的層次及素質(zhì)，提出了實(shí)施“量身合體”的培養(yǎng)模式。所謂的“量身合體”高職教育教學(xué)模式就是針對(duì)學(xué)生的不同層次，結(jié)合基本知識(shí)點(diǎn)、基本能力點(diǎn)及能力拓展點(diǎn)，實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)方式。而模擬導(dǎo)游課程實(shí)施的“1+1”教學(xué)模式，正是靈活運(yùn)用了這一高職教育的模式。由于學(xué)生自身的學(xué)習(xí)能力和成績(jī)各有差異，在授課過(guò)程中，必然對(duì)每位同學(xué)的要求也各不相同。對(duì)于英語(yǔ)成績(jī)優(yōu)異的學(xué)生，就可以提高對(duì)英語(yǔ)模塊的要求，而英語(yǔ)底子較差的學(xué)生則可以放寬考核要求，重點(diǎn)方向則放在中文上。讓學(xué)生先學(xué)精再學(xué)廣，也讓學(xué)生學(xué)會(huì)結(jié)合自身的情況，抓住主攻方向，創(chuàng)造亮點(diǎn)。

3.學(xué)院教務(wù)處合理排課。模擬導(dǎo)游“1+1”的教學(xué)模式，首先，要求教務(wù)處在課程授課時(shí)間的安排上，時(shí)間要有連續(xù)性，且做到一次中文授課后第二天緊挨著就是同樣內(nèi)容的英文授課；其次，還要求安排模擬導(dǎo)游這同一課程由兩位不同的老師來(lái)進(jìn)行同步授課；再次，是在授課地點(diǎn)的要求上，則都要統(tǒng)一放在模擬導(dǎo)游實(shí)驗(yàn)室或者相對(duì)條件較好的有視聽(tīng)說(shuō)功能的語(yǔ)音室，這也是模擬導(dǎo)游教學(xué)的必備條件之一。

七、結(jié)論

模擬導(dǎo)游“1+1”的教學(xué)模式符合了當(dāng)今企業(yè)對(duì)人才的需求。在目前經(jīng)濟(jì)危機(jī)的現(xiàn)狀下，企業(yè)更是希望一人多才，一人多崗，而“1+1”教學(xué)模式所培養(yǎng)的1.1模式人才(1.1是指一個(gè)人，兩種技能的復(fù)合型人才，中英文知識(shí)與技能兼?zhèn)?正是當(dāng)今旅游行業(yè)所最為急需的人才，必然在現(xiàn)實(shí)社會(huì)的殘酷考驗(yàn)下得到肯定。

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