孟前莉
摘要:民俗是一種民間傳承文化,屬于民族的傳統(tǒng)文化,它的根脈一直延伸到當(dāng)今社會的各個領(lǐng)域,伴隨著一個國家和民族的生活繼續(xù)向前發(fā)展變化。近年來民俗旅游已經(jīng)成為一種時尚,因?yàn)槊袼茁糜问且环N高層次的文化旅游,它能滿足游客“求新、求異、求樂、求知”的心理需求,成為旅游行為和旅游開發(fā)的重要內(nèi)容之一。
關(guān)鍵詞:民俗文化;旅游;作用
十里不同風(fēng),百里不同俗,凡有人群聚的地方就有民俗文化存在,在全國范圍之內(nèi)幾乎找不到一處相同的民俗文化,各個角落的民俗文化都有自己的特色,成為開發(fā)民俗旅游的豐富資源,民俗旅游是一種高層次的文化旅游,它能滿足游客“求新、求異、求樂、求知”的心理需求,已成為旅游開發(fā)的重要內(nèi)容之一。
民俗是溝通傳統(tǒng)和現(xiàn)實(shí)、物質(zhì)生活和精神生活的紐帶,它能反映民間地域或社區(qū)人群的共同意愿,并主要通過人作為載體,進(jìn)行世代相同和繼承的具有鮮明特點(diǎn)的文化現(xiàn)象,可以用“民俗文化”來概括。民俗文化是廣大勞動人民所創(chuàng)造和傳承的民間文化,它是民族文化的重要組成部分,它屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。民俗文化不是落后地區(qū)的奇風(fēng)異俗,不是窮鄉(xiāng)僻壤的“專利品”,也不是古老部落的“土特產(chǎn)”。民俗文化是遍布于任何地區(qū)、任何人群、任何形式的社區(qū)的文化現(xiàn)象。
“民俗”是人民大眾參與創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化,它既包括農(nóng)村民俗。也包括城鎮(zhèn)和都市民俗;既包括古代民俗,也包括新產(chǎn)生的民俗事項(xiàng);既包括口語傳承的民間文學(xué),也包括以物質(zhì)形式和行為、心理等形式傳承的物質(zhì)、精神及社會組織等民俗。民俗雖然是一種歷史文化傳統(tǒng),但也是民眾現(xiàn)實(shí)生活中的一個重要組成部分,換言之,民俗具有聯(lián)系傳統(tǒng)和現(xiàn)實(shí)的性質(zhì)。民俗學(xué)既是古代學(xué),也是現(xiàn)代學(xué)。民俗是民間文化中帶有集體性、傳統(tǒng)性、橫式性的現(xiàn)象,它主要以口耳相傳、行為示范和心理影響等方式擴(kuò)布和傳承。民俗是一種民間傳承文化,它的主體部分形成于過去,屬于民族的傳統(tǒng)文化,但它的根脈一直延伸到當(dāng)今社會的各個領(lǐng)域,伴隨著一個國家和民族的生活繼續(xù)向前發(fā)展變化。
近年來民俗旅游已經(jīng)成為一種時尚,因?yàn)槊袼茁糜问且环N高層次的文化旅游,國內(nèi)一次抽樣調(diào)查表明,來華美國游客中主要目標(biāo)是欣賞名勝古跡的占26%,而對中國人的生活方式、風(fēng)土人情最感興趣的卻達(dá)56.7%。目前,無論發(fā)達(dá)國家還是發(fā)展中國家,民俗旅游都在蓬勃發(fā)展:北美的“活人博物館”通過仿照當(dāng)年格式建造的房屋、棚圈、碉堡、果園組成的“移民村”,再現(xiàn)了幾百年前歐洲抵美移民的生活、勞動和風(fēng)俗習(xí)慣,突尼斯根據(jù)西方游客喜歡獵奇的心理,利用本國土著居民的村落古跡、山洞住宅、民族服飾和車馬游玩等民俗文化來發(fā)展旅游業(yè),已成為非洲和阿拉伯國家中的旅游大國。在國內(nèi)深圳的中國民俗文化村匯集了全國幾十個民族的燦爛文化,昆明民族村也展示了云南25個少數(shù)民族的風(fēng)俗。因此。旅游業(yè)應(yīng)該把民俗文化的開發(fā)作為一個重要的課題。
一、民俗文化具有鮮明的民族特色
我國現(xiàn)有55個少數(shù)民族,在長期的發(fā)展演變中,都形成各民族的歷史文化特色和社會風(fēng)俗習(xí)慣,從物質(zhì)文化到精神文化。如繪畫雕塑、建筑、民族工藝、集市貿(mào)易、服飾飲食、神話傳說、音樂舞蹈、戲曲藝術(shù)、節(jié)日慶典、婚喪嫁娶、文娛體育、宗教信仰、待客禮儀等等,無不具有濃郁的民族風(fēng)格。這些富有民族情趣、異地情調(diào)的景物或活動,都是其他地區(qū)不曾有的,形成了民族地區(qū)人文旅游資源的一大特色,對旅游者具有強(qiáng)烈的吸引力。民俗旅游以觀賞、理解以及參與地域性風(fēng)土人情為目的,特別適合于較短時段、較短路途的鄉(xiāng)村旅游。它主要是將旅游區(qū)納入文化之中,進(jìn)而展示區(qū)域文化特征。我國是個多民族的國家,各個民族及支系,因?yàn)楠?dú)特的地理環(huán)境和生活習(xí)性都形成了自己傳統(tǒng)的民族文化,各民族的服飾文化、飲食文化、建筑文化、交通、宗教、節(jié)慶、婚喪、禮儀、集市等都具有特色,并富有極為強(qiáng)烈的可視性和獨(dú)有的觀光魅力,因此中國民俗文化具有鮮明的民族特色。
民俗,即民間風(fēng)俗習(xí)慣習(xí)俗。是民間相沿積久、長期傳承的、具有穩(wěn)定性的模式,并表現(xiàn)在人們行為、心理、口頭上的“固化”、“活化”的文化事物,它是一定地域人民社會生活的真實(shí)而直觀的寫照。對于追求“異地風(fēng)味、異地情調(diào)”的游客具有極大的吸引力。我國是一個多民族大家庭,各民族由于生存環(huán)境、歷史發(fā)展的不同,形成了獨(dú)具魅力的民俗系列,這是一筆重要的文化遺產(chǎn),也是一宗價值極高的旅游資源。民俗旅游屬于高檔次的文化旅游范疇,有其特定文化內(nèi)涵和人文境界,旅游者被異域或異族獨(dú)特的民俗文化所吸引,前往旅游地(某個特定的民族區(qū)域),進(jìn)行民俗文化消費(fèi)的一個動態(tài)過程的復(fù)合體,是人類文明進(jìn)步所形成的一種文化生活方式。一個民族的民俗文化是一種群體性的創(chuàng)造成果。是在民族歷史的發(fā)展過程中,一定的社會群體應(yīng)付各種環(huán)境,滿足各種需求而不斷積累起來的一種社會創(chuàng)造物,是沒有個人所有權(quán)的群體文化積淀,它具有鮮明的民族性、歷史傳承性、地域變異性、社會階層變異性等多重特性,它是一種生生不息的文化現(xiàn)象,其載體是不同民族、不同地域的人類自身。世界上每一個民族,無不把自己的民俗文化當(dāng)作神圣不可侵犯的財富加以維護(hù)和崇敬。民俗文化的這些特性,正好與現(xiàn)代人們旅游心理需求相吻合,同旅游者很貼近。與自然旅游資源和其他人文旅游資源相比,民俗文化更有其獨(dú)特的魅力。尤其是民族古老歷史久遠(yuǎn)且特色突出的民俗文化,更容易成為旅游資源的一部分,受到當(dāng)今旅游者的青睞。
通過開展民俗旅游可以提高民族自信心,增強(qiáng)民族自豪感。民族自信是民族自我意識的重要組成部分,它建立在對本民族文化特質(zhì)的肯定評價的基礎(chǔ)上。這種自信表現(xiàn)在與“異文化”接觸中,發(fā)現(xiàn)了我與非我的同時,能夠?qū)Ρ久褡逦幕c異民族文化都采取分析的態(tài)度,存己之優(yōu),擇人之良。使得本民族文化吸取豐富營養(yǎng)而健康地發(fā)展。通過開展民俗旅游,各民族地區(qū)一些原先幾乎被人們遺忘的傳統(tǒng)習(xí)俗和文化活動得到了恢復(fù),傳統(tǒng)的手工藝品因旅游市場需求的擴(kuò)大而得到發(fā)展,傳統(tǒng)的音樂、舞蹈和戲劇等重新得到重視和發(fā)掘,長期瀕臨湮滅的歷史建筑和宗教建筑得到有效的維護(hù)和管理等等。
二、民俗文化具有的獨(dú)特的民族資源
旅游業(yè)作為人類潛在的生活需要之一,正在更為深廣的層次上介入我們的生活,而民俗文化以鮮明的地域特征成為最具特色的旅游資源。我國民俗文化資源豐富多彩、異彩紛呈,民風(fēng)、民俗純厚古樸,是各地的一份獨(dú)特的文化財富,在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天。它已成為豐厚的旅游資源。我們在開發(fā)旅游資源時,應(yīng)充分開發(fā)利用和保護(hù)民俗文化資源,使其成為旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。我們應(yīng)該看到,在現(xiàn)代旅游中,廣大游客除進(jìn)行自然山水觀光、文物古跡憑吊外。主要是參與民俗風(fēng)情游;對國外游客來講,一心想探求東方異質(zhì)文化的奧秘,懷著很強(qiáng)的求新求異心理,熱切地希望了解東方古國的生活,所以民族民俗游已成為來華旅游的主要目的,
而對那些久居喧嘩熱鬧的大城市、向往回歸自然、返璞歸真、追求異域風(fēng)情的國內(nèi)旅游者來說,眾多清新、優(yōu)美、自然、真實(shí)的民族民俗文化村和各類民俗人文景觀,也同樣具有吸引力。因此,民俗文化與旅游的關(guān)系十分密切。在旅游中的地位日益重要,是獨(dú)有的民族資源,它的內(nèi)容豐富多彩,從大的方面而言包含了以下內(nèi)容:
(1)建筑方面展現(xiàn)了中國傳統(tǒng)住宅建筑形式,反映了不同的文化底蘊(yùn),例如:廣東的客家圍屋,反映了上下一心的凝聚力和防御外來襲擊的抵抗力。
(2)藝術(shù)方面獨(dú)具特色的民俗文化資源,在城市建設(shè)的規(guī)劃建設(shè)和文化產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中都起著十分重要的作用。
(3)飲食方面從眾多現(xiàn)存的民俗事項(xiàng)來看,飲食文化可以說是最具有開發(fā)價值的旅游資源,我國現(xiàn)有十二大菜系,各具特色,這既可以促進(jìn)第三產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。還使廣大游客感受到中國民俗飲食文化的內(nèi)在魅力。
(4)節(jié)慶方面我國有五十六個民族,各個民族都有自己獨(dú)存的節(jié)日慶典,例如客家的山歌節(jié)。伊斯蘭教的開齋節(jié)、古爾邦節(jié)等,獨(dú)有的節(jié)日慶典吸引了眾多的游客來觀光旅游。
(5)歷史源流方面中國歷史上下五千年,名人輩出。文化底蘊(yùn)豐富,眾多的名人事跡是游客很感興趣的內(nèi)容,旅游價值很高。
根據(jù)資源的特點(diǎn),民俗旅游開發(fā)方式應(yīng)該采取多種模式:(1)集錦薈萃式,如深圳的中國民俗文化村、北京的中華民族園等;(2)復(fù)古再現(xiàn)式,杭州和香港的宋城、無錫的唐城、吳文化公園均屬于此類;(3)原地濃縮式,如當(dāng)?shù)卣蛲顿Y商在當(dāng)?shù)匾捜『线m地段,建以當(dāng)?shù)孛袼孜幕癁橹黝}的主題公園,集中呈現(xiàn)民俗精華,如海南中部的苗寨和黎寨風(fēng)情園均屬此類;(4)原生自然式。它是在一個民俗文化相對豐富的地域中選擇一個最典型、交通也比較便利的村落對旅游者展開宣傳。以村民的自然生活生產(chǎn)和村落的自然形態(tài)為旅游內(nèi)容,除了必要的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)外幾乎沒有加工改造,如青?;ブ谕磷迦思议_放的民族風(fēng)情園。(5)主題附會式,如蘇州名園“網(wǎng)師”園傳統(tǒng)上僅白天對外開放,讓游人欣賞江南園林的造園藝術(shù)和文化內(nèi)涵。夜間不對外開放。(6)短期表現(xiàn)式,指一些特定的民俗文化只存在于很短的時間,激發(fā)短暫的旅游人流,如內(nèi)蒙古的“那達(dá)慕”大會、回族的“古爾邦節(jié)”、白族和彝族的“火把節(jié)”,以及流傳于青海、甘肅、寧夏、新疆四省的漢、回、土、藏、撒拉、東鄉(xiāng)、保安、裕桔等八個民族的“花兒會”。
三、民俗文化具有豐富的文化內(nèi)涵
開發(fā)民俗文化旅游資源、建設(shè)民俗文化旅游項(xiàng)目時,要高度重視其文化內(nèi)涵,民俗文化是一種寶貴的旅游文化資源,以其獨(dú)特形式吸引著眾多的旅游者。民俗風(fēng)情可以使游客感受到人與自然、人與人之間的和諧,又可使旅游者體驗(yàn)各種不同的習(xí)俗風(fēng)情,陶冶情操。民俗文化就是以民間文化和民俗風(fēng)情為主體的民族民間的物質(zhì)、精神和制度上的傳統(tǒng),它包括生產(chǎn)與生活習(xí)俗,游藝競技習(xí)俗,歲時歲日習(xí)俗,禮儀制度習(xí)俗,社會組織習(xí)俗,民間文學(xué)藝術(shù)等豐富的內(nèi)容。民俗文化是具有強(qiáng)烈的群眾性、參與性與娛樂性的旅游文化資源。民間的一些風(fēng)俗佳節(jié)、如端午節(jié)龍舟賽,正月十五鬧元宵、賞花燈,清明節(jié)踏青,中秋節(jié)賞月、重陽節(jié)登高等都是富有群眾性、參與性的旅游節(jié)目。民俗旅游通過游人親身投入,成為特定民俗環(huán)境中的一員。滿足旅游者欣賞、休閑、探奇、求知、審美等目的,使旅游者在異鄉(xiāng)異地體驗(yàn)和自己平時生活完全不同的生活風(fēng)情。
民俗文化作為現(xiàn)代旅游文化中的一部分,在很大程度上充實(shí)了現(xiàn)代旅游的文化內(nèi)涵,在發(fā)展現(xiàn)代旅游中具有獨(dú)特的價值和巨大的潛力。民俗旅游是一種高層次、高品位、高參與的文化旅游,對民俗旅游資源本身而言,在內(nèi)容和形式上具有鮮明、突出的民族性和獨(dú)特性,給人一種與眾不同的新鮮感。具體表現(xiàn)在:第一,地域性:一個民族的民俗形成,都是一定地域內(nèi)社會歷史階段的產(chǎn)物,并具有很深的社會根源、歷史根源和地理根源。由于地域的不同、條件的不同,民族之間的生產(chǎn)活動和生活方式也有差異,導(dǎo)致不同民族的建筑文化、飲食文化、服飾文化等都有鮮明的差異;第二,神秘性:每一民俗都是伴隨生活的需要而自然形成和歷史傳承的結(jié)果,許多民俗事項(xiàng),在漫長的流傳過程中,雖然經(jīng)歷一定的變遷,但核心和母體部分仍然保留著。而且形成一種比較固定的形式,民俗的傳承性使得民俗旅游具有一定的神秘氛圍和原始色彩,這無疑增加了資源對游客的吸引力;第三,參與性:當(dāng)代旅游者已經(jīng)不滿足過去那種單純的觀光式旅游,如今,民俗旅游強(qiáng)調(diào)的是旅游項(xiàng)目必須與旅游者的參與性相結(jié)合,使游客通過親身經(jīng)歷參與成為其中一員,滿足游客休閑、求知的需求;第四、文化性:民俗是中國民族文化的承載體,是了解一個地區(qū)文化的最好窗口。首先民俗文化要原生態(tài),突出“民族一地方”個性,即從美學(xué)、人文學(xué)的角度出發(fā),把我們民俗文化中的“美”原汁原味地展現(xiàn)在游客面前,讓旅游者融入我們特有的文化資源,以此獲得一種美的享受。其次,以民俗文化為基礎(chǔ),把民俗文化旅游資源與自然景觀、歷史文化資源結(jié)合起來開發(fā)旅游產(chǎn)品,滿足旅游者的新需求,把民俗文化打造成旅游產(chǎn)品最暢銷的“賣點(diǎn)”。旅游產(chǎn)品要求積極、健康、向上。一方面要符合游客的心理需求:另一方面又不能為了滿足某些游客的某種需要,搞低級趣味的東西,忘掉我們民俗文化優(yōu)良傳統(tǒng)中的精髓。
但是目前民俗文化旅游雖然有了一定程度的開發(fā),可大都是自發(fā)的不成規(guī)模的開發(fā),缺乏整體發(fā)展規(guī)劃。因此在進(jìn)一步開發(fā)過程中首先要制定整體發(fā)展規(guī)劃,實(shí)現(xiàn)資源的合理配置,為旅客設(shè)計(jì)最優(yōu)的旅游線路和旅游方案,提高游客的旅游效率。并注意把自然旅游資源和人文旅游資源有機(jī)的結(jié)合起來。達(dá)到二者的高度融合,體現(xiàn)“天人合一”的境界。使游客感到游有所獲、游有所樂、游有所感。民俗文化旅游開放應(yīng)通過廣泛宣傳擴(kuò)大知名度。旅游宣傳是開拓旅游市場的重要手段,同時也可提高旅游景點(diǎn)知名度。比如青海省搞的“七彩互助”、“撒拉人家”就是一種很好的宣傳,也獲得了很大的成功,吸引了不少中外的游客。
在人類社會發(fā)展的每個階段,都曾經(jīng)產(chǎn)生和形成過許多民俗文化,如端午節(jié)龍舟賽的民俗文化、云南彝族山鄉(xiāng)火把節(jié)民俗文化、傣族潑水節(jié)民俗文化等等,都不同程度地影響著人們的生活和思想。在現(xiàn)實(shí)生活中,各民族總是通過多姿多彩的民俗文化活動,對本民族人民進(jìn)行傳統(tǒng)教育,幫助人們學(xué)習(xí)勞動本領(lǐng)和了解本民族祖先所創(chuàng)造的歷史文化,從而激發(fā)民族自豪感和增強(qiáng)凝聚力。民俗文化還帶有濃厚的娛樂性質(zhì),其中以傳統(tǒng)節(jié)日和游藝活動為突出,可供人們享受和利用。