古鐘牌食用油進(jìn)入千家萬(wàn)戶

徐娟娟

古鐘企業(yè)精神：以人為本，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)，追求卓越，誠(chéng)信立業(yè)；

古鐘價(jià)值觀：?jiǎn)T工利益為經(jīng)，社會(huì)責(zé)任為緯，企員人進(jìn)為根，國(guó)企共興為本；

古鐘企業(yè)使命：用科技創(chuàng)造人類健康生活，用誠(chéng)信贏得古鐘永續(xù)經(jīng)營(yíng)；

古鐘質(zhì)量方針：質(zhì)量為產(chǎn)品的靈魂，技術(shù)為產(chǎn)品的支柱，服務(wù)為產(chǎn)品的信托；

古鐘產(chǎn)品原則：天然健康好滋味，送給人類百分百的健康。

北京大鐘寺農(nóng)工商總公司投資設(shè)立的北京古鐘油脂有限責(zé)任公司成立于1993年，隸屬于大鐘寺農(nóng)工商總公司，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的企業(yè)，本著“創(chuàng)百年品牌、做一流企業(yè)”的目標(biāo)，古鐘油脂于2004年在昌平區(qū)重新選址，新建廠房，擴(kuò)大生產(chǎn)面積到5000平米，現(xiàn)擁有先進(jìn)的食品生產(chǎn)流水線，及專業(yè)高素質(zhì)的技術(shù)人員和生產(chǎn)員工。公司成立時(shí)企業(yè)只生產(chǎn)香油和麻醬等幾個(gè)單一品種，但因其產(chǎn)品質(zhì)量好而在市場(chǎng)上得到了消費(fèi)者的好評(píng)。曾獲得“首都市場(chǎng)消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品”和“國(guó)家產(chǎn)品檢測(cè)達(dá)標(biāo)企業(yè)”的稱號(hào)。由于市場(chǎng)需求的不斷擴(kuò)大，1999年企業(yè)實(shí)行改制，成為股份制企業(yè)，擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的企業(yè)。同時(shí)還增加了多個(gè)品種，產(chǎn)品包括古鐘品牌香油、麻醬、葵花醬、核桃醬、花生油、葵花油、大豆油、核桃油等。這些產(chǎn)品是精選優(yōu)質(zhì)原料，采用傳統(tǒng)工藝加工而成，其特點(diǎn)是色澤清澈透明，香味撲鼻，品質(zhì)出類拔萃，營(yíng)養(yǎng)豐富，不含任何食品添加劑，口感尤為上乘。

近年來(lái)，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)油脂尤其是高檔食用油的需求量大幅增加。受我國(guó)人口總量及自然氣候、種植結(jié)構(gòu)及油料品種諸多因素的影響，我國(guó)年缺口植物油200多萬(wàn)噸。尤其京、津、唐地區(qū)油脂缺口更大，日常消耗高于全國(guó)平均水平，市場(chǎng)較為廣闊。

擴(kuò)大小包裝食用油的生產(chǎn)，小包裝食用油與散裝油的主要差別不在于是否裝在瓶子里，而是在于工藝。小包裝食用油一般要經(jīng)過(guò)過(guò)濾、洗滌等多道工序，去除了對(duì)人體有害的物質(zhì)，并具有抗衰老、增強(qiáng)記憶等作用。因此，隨著我國(guó)人民生活水平的日益提高，人們對(duì)食用油的健康要求也將越來(lái)越高。加之目前市場(chǎng)上不斷出現(xiàn)散裝油的質(zhì)量問(wèn)題，更使得人們?cè)黾恿藢?duì)小包裝食用油的選擇。北京市為了保證食用油的安全性，已經(jīng)取消了二級(jí)油或散裝油的銷售?？梢?jiàn)在新的消費(fèi)觀念的沖擊下，小包裝食用油行業(yè)將成為未來(lái)一個(gè)時(shí)期我國(guó)最具發(fā)展?jié)摿Φ某?yáng)產(chǎn)業(yè)之一。2005年，我國(guó)小包裝食用油市場(chǎng)銷售額達(dá)到240億元，預(yù)計(jì)到2010年將增至500億元以上。

基于以上原因，北京大鐘寺農(nóng)工商總公司決定擴(kuò)大投資，提高北京古鐘油脂有限責(zé)任公司的生產(chǎn)規(guī)模。為此古鐘油脂有限責(zé)任公司于2004年在昌平區(qū)沙河鎮(zhèn)七里渠南村規(guī)劃工業(yè)用地內(nèi)重新選址，新建廠房。新廠南鄰回龍觀文化居住區(qū)和城北回龍觀大鐘寺市場(chǎng)，北鄰定泗路，西距八達(dá)嶺高速路1500米。這里交通便利，空氣清新，環(huán)境優(yōu)美。

公司占地面積30畝，職工總數(shù)40人。公司注冊(cè)資金1000萬(wàn)元，投資總額2000萬(wàn)元，其中國(guó)定資產(chǎn)1200萬(wàn)元，流動(dòng)資金800萬(wàn)元。

2004年底前公司完成了前期準(zhǔn)備工作，包括項(xiàng)目可行分析，建筑設(shè)計(jì)，資金籌集，設(shè)備訂購(gòu)，原材料計(jì)劃采購(gòu)，人員調(diào)配等。

2005年3月開(kāi)工建設(shè)，2005年9月工程建設(shè)竣工。建成了5000平方米的新廠房，安裝了水、電、供暖設(shè)施，購(gòu)置引進(jìn)了不銹鋼自動(dòng)灌裝流水線、精煉設(shè)備、噴碼機(jī)、大型油罐、榨油設(shè)備、半自動(dòng)不銹鋼香油、麻醬灌裝機(jī)等設(shè)備。該公司主要生產(chǎn)香油、花生油、麻醬及新開(kāi)發(fā)的辣椒酥、芝麻粉等。2005年10月正式投產(chǎn)。

該公司通過(guò)生產(chǎn)小包裝食用油及辣椒酥、芝麻粉等產(chǎn)品，帶動(dòng)了本地和周邊地區(qū)相關(guān)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，為本地農(nóng)業(yè)帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)了本地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。隨著公司生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，吸收本地農(nóng)民加入生產(chǎn)人數(shù)也越來(lái)越多，不僅提高了本地農(nóng)民的就業(yè)率，也提高了農(nóng)民的收入。

公司同時(shí)積極致力于原產(chǎn)芝麻、花生的生產(chǎn)加工，建立了外埠原料基地，芝麻貨源基地。如湖北的花生貨源基地，山東、河北的芝麻基地。公司在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化升值的同時(shí)，也為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)富余勞動(dòng)力提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，增加了農(nóng)民收入。

2005年新開(kāi)發(fā)的出口產(chǎn)品辣椒酥和芝麻粉，轉(zhuǎn)化了小紅辣椒15噸，消化了芝麻100多噸。加工油脂所產(chǎn)生的300噸麻渣、花生餅全部用于本地的飼料加工和綠色無(wú)害果菜的種植，也促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展，提高了相關(guān)農(nóng)民的收入。

目前，古鐘系列產(chǎn)品已通過(guò)國(guó)家糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心的檢測(cè)，確定為合格產(chǎn)品，并多次被中國(guó)保護(hù)消費(fèi)者基金會(huì)推薦為消費(fèi)者信得過(guò)商品。在2006年，古鐘企業(yè)已完成QS、HACCP、IS09000的認(rèn)證工作，充分的完善了公司的管理體系、生產(chǎn)體系、銷售體系。

該企業(yè)目前生產(chǎn)運(yùn)行狀況良好，2006年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1500萬(wàn)元，利潤(rùn)總額160萬(wàn)元，稅金80萬(wàn)元，安排本地勞動(dòng)力60人，帶動(dòng)農(nóng)戶200戶。

2007年，公司繼續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，同時(shí)致力于開(kāi)發(fā)本地及外埠豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，每年將消化2萬(wàn)畝的花生、3萬(wàn)畝的芝麻及5千畝的小紅椒。再增50個(gè)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的就業(yè)機(jī)會(huì)。同時(shí)本公司的日產(chǎn)量達(dá)到2000箱，預(yù)計(jì)每年可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3000萬(wàn)元以上，利潤(rùn)總額300萬(wàn)元以上，稅金100萬(wàn)元以上，可安排本地勞動(dòng)力100人，帶動(dòng)農(nóng)戶300多戶。

古鐘油脂以“創(chuàng)百年品牌、做一流企業(yè)”為宗旨，現(xiàn)已擁有銷售客戶700余家，并已開(kāi)發(fā)外埠市場(chǎng)，設(shè)立外埠分公司。風(fēng)雨鑄就輝煌，未來(lái)值得期待。古鐘油脂本著“以人為本、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)、追求卓越、誠(chéng)信立業(yè)”的精神，提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以誠(chéng)信的態(tài)度，真切的與廣大新老客戶及各界朋友一起攜手共創(chuàng)更加美好的明天。