設疑　探究　反思　歸納

張小莉

德國教育家第斯多惠說：“教學的藝術不在于傳授本領，而在于激勵、喚醒、鼓勵”。為了每個學生能更好地發(fā)展，為了培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識，在中學課堂教學中應提倡“自主探究”的教學方式。而化學課堂學生自主探究教學的組織過程可按下列流程進行：

筆者結(jié)合平時的教學實踐，以乙醇的教學設計為例，談談在化學教學中如何開展探究性學習。

一、教學目標

1.知識目標：（1）了解乙醇的物理性質(zhì)；（2）掌握乙醇的結(jié)構(gòu)和乙醇的化學性質(zhì)；（3）理解乙醇在化學變化過程中的斷鍵情況。

2.能力目標：（1）培養(yǎng)學生的觀察能力和用化學語言準確描述實驗現(xiàn)象的能力；（2）培養(yǎng)學生的歸納理解能力；（3）培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。

3.情感目標：對學生進行科學態(tài)度和科學方法的教育

4.德育目標：對學生進行辯證唯物主義的教育

二、教學重點：乙醇的化學性質(zhì)

三、教學難點：乙醇發(fā)生催化氧化及消去反應的機理

四、教學方法：探究法、學案導學法

五、教學手段：多媒體輔助教學

六、重、難點及目標完成過程

［新課引入］ 事先準備一瓶沱牌酒，再由其廣告詞引入乙醇

［投影展示］ 本節(jié)知識和能力目標，此時板書標題：第一節(jié) 乙醇

［學生活動］ 展示樣品，學生觀察顏色、狀態(tài)，并聞乙醇的氣味，同時完成學案上有關內(nèi)容。

［板書］ （一）乙醇的物理性質(zhì)

［評價］ 學生對照投影，進行完善。

［板書］ （二）乙醇的分子結(jié)構(gòu)

［指出］ 1.分子式：C2H6O 比乙烷分了多一個氧原子

［探索］ 乙醇分子的可能結(jié)構(gòu)式：

究竟是哪種呢？

［實驗探究］ 鈉與乙醇的反應，同時檢驗產(chǎn)生的氣體，抽學生匯報結(jié)果。

［誘思設疑］ 學生分組討論

實驗證明鈉與乙醇反應產(chǎn)生了H2，那么H2中的氫元素是來自于哪里呢？是與碳原子連接的氫還是與氧原子相連接的氫呢？還是兩者都有呢？抽生匯報討論結(jié)果，并說明理由。（學生多不能說出選正確結(jié)構(gòu)的理由，此時教師可）

［設置臺階］ 引導思維

鈉保存在哪里？（煤油中）煤油中的成分屬于有機物的哪大類？（烴）烴里存在什么化學鍵？（至少有C-H建）這樣一步步引導學生，此時再說明乙醇分子中必然有氫原子沒有和碳原子相連，就水到渠成了（個別學生早已心領神會）。教師還可進一步說明，通過科學的定量測知，1mol乙醇與足量的鈉反應只能產(chǎn)生0.5molH2，也說明1個乙醇分子中只有1個H原子與其它的H原子不同，從而得（1）式正確。

［模型展示］ 展示乙醇分子結(jié)構(gòu)的球棍模型，并用電腦課件展示乙醇分子結(jié)構(gòu)的比例模型。

［板書］ 2.結(jié)構(gòu)式 見（1）式

3.結(jié)構(gòu)簡式：CH3CH2OH或C2H5OH

［指出］ —OH為羥基及與OH-的比較

［板書］ （三）乙醇的化學性質(zhì)

1.與鈉的反應

要求學生由剛才的實驗分析寫出乙醇與鈉反應的化學方程式。

［投影展示］ 將一學生完成在學案上的化學方程式進行投影展示，并分析乙醇中什么鍵發(fā)生了斷裂。

［過渡］ 由酒精燈自然過渡

［板書］

2.氧化反應

A.燃燒：學生完成學案上的內(nèi)容，說明乙醇是一種環(huán)保燃料。

［過渡］ 這是乙醇與O2發(fā)生的劇烈的氧化反應，若改變條件還可發(fā)生下面的反應。

［多媒體課件展示］ 乙醇在加熱和有催化劑（Cu或Ag）存在的條件下，與O2發(fā)生反應。師首先說明各部分代表什么，并提醒學生注意觀察反應的斷鍵部位。

［板書］

B.催化氧化：

［指出］ 條件不同，產(chǎn)物不同，要辯證地看問題

［過渡引入］ 抽生板書實驗室制取乙烯的化學方程式，由學生分析其斷鍵部位，分析此反應的特點與取代反應、加成反應有何不同？從而引出消去反應的概念。

［板書］

3.消去反應

［電腦展示］ 消去反應的概念：教師強調(diào)對概念的理解應注意的幾點。

［過渡設問］ 為什么反應溫度要迅速升高到170℃？

［板書］

4.分子間脫水：

［指出］ 條件不同，產(chǎn)物不同，內(nèi)因是變化的根據(jù)，外因是變化的條件。

［總結(jié)擴展——多媒體課件投影］

［強調(diào)］ 鍵的斷裂都與羥基有關，—OH決定了乙醇的化學特性。

［鞏固練習］ 下列反應屬于消去反應的是（）

［課后評價反思—家庭小實驗］

將一螺旋狀銅絲進行灼燒，觀察銅絲顏色的變化，立即將灼熱的銅絲插入乙醇中，再觀察銅絲顏色的變化，反復操作三次，比較前后液體的氣味有什么不同？想一想，這體現(xiàn)了乙醇的什么性質(zhì)？

［新的問題—實驗設計］ 課外設計實驗證明乙醇中含有氧元素

培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識是當今學校教育和教學過程中必須貫徹的理念，探究性學習是學科教學的必然選擇，讓我們在教學中多給學生一些空間，給他們一個能充分展示自我的舞臺，教給他們科學探究的方法，激發(fā)他們的求知欲，提高他們的科學素質(zhì)，老師們，讓我們一起努力吧。