袁隆平建議政府高價(jià)收購糧食后平價(jià)賣出

曾向榮　關(guān)家玉

最近，“雜交水稻之父”袁隆平在三亞南繁雜交水稻試驗(yàn)基地接受了專訪。雖然已經(jīng)79歲高齡，但袁隆平院士依舊活躍在超級(jí)稻研究基地。從一般雜交稻的研究成功，到超級(jí)稻的一期、二期，他將我國水稻的畝產(chǎn)量從300公斤左右先后提高到700公斤、800公斤。如今的目標(biāo)是在2012年實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)900公斤的夢(mèng)想。

超級(jí)稻：2012年實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)900公斤

袁隆平說，超級(jí)稻是超高產(chǎn)的意思，最開始是日本人提出的。上世紀(jì)80年代，日本提出搞超級(jí)稻的研究，后來國際主要研究機(jī)構(gòu)也正式立項(xiàng)。我國農(nóng)業(yè)部1996年立項(xiàng)中國超級(jí)稻計(jì)劃，第一個(gè)階段指標(biāo)就是一季稻大面積示范畝產(chǎn)700公斤，第二階段是800公斤。所謂大面積示范就是要有兩個(gè)100畝示范片，而且要連續(xù)兩年，驗(yàn)收非常嚴(yán)格。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是袁隆平建議的，后來農(nóng)業(yè)部就采納了。

現(xiàn)在超級(jí)稻的進(jìn)展是：第一期在2000年就達(dá)標(biāo)了；從2001年開始，已經(jīng)在生產(chǎn)上大面積應(yīng)用。近幾年達(dá)到3000萬畝左右。第二期目標(biāo)，提前在2004年就實(shí)現(xiàn)了；從2006年開始在生產(chǎn)上應(yīng)用，已經(jīng)有幾百萬畝了。由于第二期實(shí)現(xiàn)了，袁隆平建議第三期超級(jí)雜交稻畝產(chǎn)900公斤，農(nóng)業(yè)部采納了，并且立了項(xiàng)。計(jì)劃是從2006年到2015年，畝產(chǎn)達(dá)到900公斤。正在努力攻關(guān)的就是第三期，取得了一定的進(jìn)展，希望提前2到3年實(shí)現(xiàn)第三期超級(jí)稻的目標(biāo)，也就是2012年左右達(dá)到畝產(chǎn)900公斤的目標(biāo)。小面積的，比如1畝、兩畝、5畝，已經(jīng)達(dá)到了，100畝難度較大。驗(yàn)收很嚴(yán)格，比如100塊田，給它們編號(hào)，從1到100，寫在紙條上，然后抓鬮，抓3個(gè)號(hào)拿去驗(yàn)收。最差的田要800公斤以上，好的田要接近1000公斤，平均才能達(dá)到900公斤。

雜交稻：如突破雜交粳稻可占8成

袁隆平說：“目前我們?nèi)珖镜钠骄a(chǎn)量，畝產(chǎn)420公斤。日本是先進(jìn)國家，畝產(chǎn)440公斤，比我們高20公斤。但是在雜交稻方面，我們?nèi)珖?.5億畝，畝產(chǎn)達(dá)到480公斤，比日本高了40公斤。印度在全世界種糧面積最大，畝產(chǎn)是200公斤。我們第一期超級(jí)稻已經(jīng)大面積推廣到3500萬畝左右，比日本全國水稻面積還大，平均畝產(chǎn)是550公斤， 比日本高了100公斤以上。日本人非常驕傲，但是在水稻面前，他們不得不折服?！比毡救蓑湴敛黄饋?，因?yàn)樗麄冏钕雀愠?jí)稻，指標(biāo)也是800公斤，而到現(xiàn)在也沒有實(shí)現(xiàn)，后來基本上是擱置下來了。

我國第二期超級(jí)稻，大面積推廣種植后，畝產(chǎn)是640多公斤，已經(jīng)有三四百萬畝。大面積種植后，超級(jí)稻的畝產(chǎn)跟示范田的畝產(chǎn)有一點(diǎn)差別：示范田是選條件好的地方，一般大面積推廣后，畝產(chǎn)量要打個(gè)8折以上。因?yàn)楦鞯馗鞣矫鏃l件不一樣，比如土壤不肥，有的干旱，有的澇，有的有病蟲害。全國不可能都一樣，還有的是種植技術(shù)不行。真正高產(chǎn)，需要3個(gè)條件：良種，品種要好；良法，栽培技術(shù)要好；良田，田要好。光有良種是不行的。

現(xiàn)在中國雜交水稻面積是2.5億畝，國家雜交水稻面積占水稻總面積的57%，主要在南方。北方種的是粳稻，南方種的是秈稻，秈稻是大頭，4億多畝里面有3億多畝種的是秈稻，占四分之三。現(xiàn)在雜交水稻里面，主要是雜交秈稻。在北方，雜交水稻還很少。如今正在研究雜交粳稻。在北方要抗寒，目前的雜交水稻在北方不適合。如果雜交粳稻突破了，很可能雜交稻的面積會(huì)達(dá)到80%。

野生稻：隱藏有優(yōu)良基因

廣東、廣西、云南、海南這幾個(gè)省區(qū)都有野生稻，野生稻一般是不良基因，但里面隱藏有優(yōu)良的基因，肉眼是看不到的，必須通過分子技術(shù)，才能發(fā)掘出來，如抗病的，抗蟲的，抗旱的，抗寒的，高產(chǎn)的基因。袁隆平說他的一個(gè)博士生在土生野生稻里面發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)增產(chǎn)的基因，每個(gè)基因有增產(chǎn)18%的效應(yīng)。在袁隆平看來，江西、湖南冬天要下雪，但是也有野生稻，它能夠多年在那里，肯定也是抗寒的。今年在長江流域溫度一直很低。早稻不抗寒就會(huì)爛秧苗，把野生稻的抗寒基因放進(jìn)去就不怕?，F(xiàn)在正在做，首先要看抗寒基因在染色體的哪個(gè)段，然后通過分子技術(shù)克隆出來，也就是調(diào)出來，再轉(zhuǎn)到栽培稻里面去。

糧食價(jià)格：建議政府補(bǔ)貼提高到1000億

在糧食價(jià)格方面，袁隆平說：“我們政府現(xiàn)在給了農(nóng)民很多優(yōu)惠，很多補(bǔ)貼，我認(rèn)為方法要改進(jìn)。現(xiàn)在是按田畝補(bǔ)貼，比如在湖南，一畝田100來塊錢，還是可以的，但是對(duì)調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧的積極性，作用就不太大。為什么呢？這一畝田，反正我種好種壞，補(bǔ)貼就是100塊錢。隨便種三五百斤，是100塊錢，不種也是100塊錢，種好了，也只是100塊錢。怎么改進(jìn)呢？政府可以用高價(jià)收購農(nóng)民的糧，平價(jià)賣出去，政府來補(bǔ)，不影響市場(chǎng)。我們國家現(xiàn)在最低保護(hù)價(jià)不到90元/百斤，我建議政府用110元/百斤收購，高于20元，然后平價(jià)賣出去，這樣就能調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧的積極性。我越高產(chǎn)，我收入就越多。如果按田畝補(bǔ)，他們沒有積極性，反正我高產(chǎn)沒有高效，因?yàn)檠a(bǔ)貼也就是100元。我講超級(jí)稻全國平均畝產(chǎn)是550公斤，如果每斤提高二三角，他一畝田就可以多掙300元的收入。從湖南來講，一家大約三四畝田，他一家可以多掙1000來塊錢的收入。補(bǔ)貼方式改變了，政府高價(jià)收糧，農(nóng)民就會(huì)盡量高產(chǎn)，越高產(chǎn)他收入越高，他就投入多，肥料啊、管理啊等各方面。現(xiàn)在這樣補(bǔ)呢，反正隨便種每畝都是100多元，就不利于提高積極性。但是另一方面，市場(chǎng)上糧價(jià)是最敏感的，糧價(jià)一漲，什么東西都漲，這就要政府補(bǔ)啦，平價(jià)賣出來。全國1萬億斤糧食，商品糧占三分之一，3000多億斤，每斤提高2角，就是700個(gè)億了。我的意思是提高3角，提高到1000個(gè)億。我們的補(bǔ)貼現(xiàn)在已經(jīng)有700～800億元了。我建議提高到1000個(gè)億，大大提高農(nóng)民的積極性。這個(gè)錢，國家是拿得出來的，政府有這個(gè)財(cái)力?！?/p>

糧食儲(chǔ)備：調(diào)查糧庫要微服私訪

袁隆平去年向全國政協(xié)提交過一個(gè)糧庫空置的提案，建議查實(shí)糧庫有沒有虛報(bào)，受到了總理的重視，總理第二天就批示，要糧食局局長認(rèn)真查一下。袁隆平指出：“正常的檢查，例行公事很重要，但很容易弄虛作假。為什么呢？他們會(huì)老早就做好了準(zhǔn)備，從其他糧庫搬過來。這樣就受騙了。例行公事很重要，但我們要搞微服私訪，要突然襲擊，比如說我明天要到你那里去檢查，他來不及了，做不了假了，結(jié)果就抓了兩條大魚，一條是在黑龍江，還有一條是在安徽。其實(shí)大魚還不知道有多少呢。糧食是戰(zhàn)略物資，遇上天災(zāi)或者其他自然災(zāi)害，你沒有糧食吃怎么辦??？你不能不儲(chǔ)備??！根據(jù)聯(lián)合國的最低要求，糧食儲(chǔ)備要70天。日本是120天，后來提高了標(biāo)準(zhǔn)，增加到半年。中國是世界人口大國，我的建議是，中國至少要100天，最好能達(dá)到半年。遇到特大自然災(zāi)害，比如干旱、洪水，就不會(huì)出現(xiàn)沒飯吃的情況。三年困難時(shí)期，餓死了幾千萬人啊。大躍進(jìn)把樹都砍了去煉鋼鐵，把生態(tài)破壞了，1959年大干旱，一年基本上沒有收成，餓死了四五千萬人啊。我看到路上有5個(gè)餓殍，倒在田坎旁邊，倒在橋下和路邊，我親眼看見啊，那很凄慘的?，F(xiàn)在我國糧食儲(chǔ)備能用多少天，現(xiàn)在不知道，要摸底啊。最低要100天。我們國家這么大，我希望要提高到180天最好。”

覲見總理：建議建立種子大市場(chǎng)

對(duì)于覲見總理的視察，準(zhǔn)備提什么建議的問題，袁隆平說：“這個(gè)建議，我在政協(xié)會(huì)議里面提過，建立一個(gè)種子大市場(chǎng)。全國7000多家種子公司，小、雜、亂，還有假冒偽劣產(chǎn)品。在長沙建一個(gè)種子大市場(chǎng)，發(fā)改委立項(xiàng)支持一下，搞起來之后，在國際上競(jìng)爭(zhēng)，雜交稻我們遙遙領(lǐng)先?！?/p>

袁隆平發(fā)明的雜交稻在國際上的影響巨大。越南種植了很多雜交稻。越南本來是糧食缺乏的國家，由于大面積種植雜交稻，這幾年一躍成為僅次于泰國的大米出口國。它的雜交稻有1000萬畝，種了十幾年。它比常規(guī)稻增產(chǎn)了40%，雜交稻平均產(chǎn)量是畝產(chǎn)410公斤，常規(guī)稻畝產(chǎn)是300公斤。我們國家的常規(guī)稻，畝產(chǎn)大概390公斤左右。袁隆平去過越南兩次，全世界有水稻的地方，幾乎都有袁隆平的足跡：南美、北美、非洲。他的超級(jí)稻研究成果在國外推廣了第一期超級(jí)稻。第一期超級(jí)稻在國外的增產(chǎn)非常顯著，尤其是在印度尼西亞。當(dāng)?shù)氐竟犬a(chǎn)量每公頃4.5噸，我國超級(jí)稻是每公頃9.5噸，翻了一番還多一點(diǎn)。另外還有菲律賓，袁隆平有助手長期在那里。菲律賓當(dāng)?shù)氐竟热珖骄a(chǎn)量每公頃也是4.5噸，我國的水稻是每公頃7.2噸。

糧食安全：耕地面積已經(jīng)少了3000萬畝

袁隆平覺得，18億畝的耕地紅線，保住難度很大。因?yàn)橐鞘谢?，要修建機(jī)場(chǎng)、高速公路，沒有辦法。在耕地減少的情況下，袁隆平認(rèn)為唯一的辦法就是提高單產(chǎn)。美國測(cè)出來，我國的耕地面積已經(jīng)沒有18億畝，少了3000萬畝。形勢(shì)非常嚴(yán)峻。那么我們的糧食安全會(huì)不會(huì)面臨問題？袁隆平認(rèn)為必須調(diào)動(dòng)農(nóng)民的積極性。你技術(shù)再好，品種再好，農(nóng)民不愿意種，是不行的。所以補(bǔ)貼的方式要改進(jìn)。高價(jià)收農(nóng)民的糧，農(nóng)民種糧的積極性就來了，平價(jià)賣出去，國家來補(bǔ)貼，就不會(huì)影響市場(chǎng)，糧價(jià)不會(huì)漲。去年我國有6萬億元的財(cái)政收入，政府有這個(gè)財(cái)力拿1000億元出來給農(nóng)民?，F(xiàn)在提擴(kuò)大內(nèi)需，但農(nóng)民沒有購買力，內(nèi)需擴(kuò)大不了。現(xiàn)在我們國家還有接近70%的農(nóng)村人口，農(nóng)民的購買力提高了，擴(kuò)大內(nèi)需就有后勁了。