上廁所、洗澡,這些最隱密的事情里,卻折射著時代變遷。60年間,中國人的衛(wèi)浴領(lǐng)域里,從私密感受,到產(chǎn)業(yè)發(fā)展,都經(jīng)歷著翻天覆地的變化。
公共廁所:從遭罪到享受
“我再也想不到,廁所可以這么上!”年屆七旬的高老先生說,讓他發(fā)出感慨的是一款用后可自動沖洗的座便器。他回想起剛解放時他去上廁所時的情景:“小時候,四合院里講究的人家有個小廁所,蹲式,每天有掏大糞的來收拾。有的人家窮,幾口人擠兩間小屋,除了公用廁所,就是馬桶了?!?/p>
對于公共廁所,老北京人都有著熟悉而復(fù)雜的記憶。曾經(jīng)一個時期里,每天早上,人們一見面就會問:“干嘛去?”“開會——”?!伴_會”就是上廁所,因為當(dāng)時人多,公共廁所少,人們不得不在門前排隊等候,等的時候天南地北地聊聊,再加之北京人的政治敏感性強(qiáng),每天的國家大事少不得在此神侃,故稱“開會”。
北京剛解放時,比較像樣的公廁83座,胡同里很少有公廁,直到1959年,北京公廁增至1049座;1969年,才增至3327座;差不多一條胡同能有一兩個。但如廁問題還有待改善,人們呼聲很高,于是1979年,增至5500多座;1989年,增至6800多座;1994年,增至6870座。20世紀(jì),隨著危房改造、拆遷等一系列的城市變革,公共廁所有所減少。
“公廁變化最大的還數(shù)近20年。”東城區(qū)環(huán)衛(wèi)局工會主席宗德雯說:“北京上世紀(jì)五六十年代胡同里基本沒有公廁,廁所一般在居民院內(nèi),稱為‘戶廁’。直到上世紀(jì)60年代后期開始,北京胡同里開始逐步建起‘街坊式’公廁,這種廁所就是城墻磚搭的,中間沒有隔板,廁坑是溝槽式的,每天有專人一天兩次用膠皮水管將糞便沖入糞井。因為公廁建設(shè)的選址問題,東城區(qū)的戶廁從改造到全部取消整整經(jīng)歷了30年?!?/p>
當(dāng)時是改革開放初期,北京公廁也還是“初級”水平。在80年代以前,絕大多數(shù)公廁蹲位之間沒有隔擋,一覽無余。據(jù)早些年環(huán)衛(wèi)局調(diào)查,北京公廁的氨和硫化氫的含量分別比日本的極限含量高若干倍。被外賓稱為夏天“哭笑叫跳”,冬天“蹲躬站”。某些港澳同胞和外國人因不習(xí)慣北京公廁無遮無擋,只好頭朝里,臀部朝外,被戲稱為“鴕鳥政策”。一位美籍華人曾說:“北京的廁所讓我感到了震驚,隨后我又感到了一種恥辱?!?/p>
當(dāng)時還流傳著一個笑話,說一個外地人對北京人憤憤然說:“我在你們北京呆了這么久,才發(fā)現(xiàn)兩座公共廁所!”北京人戲答:“多了就奇怪了,本來就只能有兩座,一座男廁所,一座女廁所。”
直到90年代,北京的廁所改造才進(jìn)入了一個新的歷史發(fā)展進(jìn)程。“1993年前后,隨著人們對生活質(zhì)量的日益關(guān)注,對公廁的討論也越來越多。很多人對公廁有意見。一是臟、臭,二是數(shù)量少,不僅生活不方便,也影響了國家形象。當(dāng)時有人提出‘公廁革命’,雖然對這一概念我們還覺得有些模糊,主要是從外觀進(jìn)行改進(jìn),改變傳統(tǒng)觀念中的公廁‘形象’。也有人提出‘廁所與經(jīng)營門臉相結(jié)合,以廁養(yǎng)廁’,讓廁所從此有了第二職業(yè)。這些圍繞公廁所進(jìn)行的改造,在社會上引起了極大的反響,‘公廁革命’從北京波及到全國。使東城區(qū)的公共廁改造進(jìn)入了一個新的階段。”宗德雯說。
1994年至1999年,東城區(qū)提出“不把破舊的公廁帶入21世紀(jì)”的目標(biāo)。開始推行“上類廁所”,并提出“一廁一景”,強(qiáng)調(diào)廁所與周圍景觀的和諧統(tǒng)一。雖然是外觀的改造,但貼磁磚、安隔板,還是讓廁所有了最初的“人文關(guān)懷”,從此上廁所不用再“大眼瞪小眼”,味道也沒有過去那么“刺激”了。
“當(dāng)時的‘上類廁所’分為三類,一類、二類廁所是獨(dú)立廁間的,有洗手池,腳踏沖水;三類廁所有隔板。當(dāng)時,一二類廁所有人看管,要收費(fèi)。直到2002年國家下文:凡政府投資修建的公廁一律免費(fèi)?!?/p>
2000年前后,“不把破舊廁所留到新世紀(jì)”的北京市,終于告別了最后一批死坑廁所, “從新世紀(jì)開始,在探索公廁建設(shè)現(xiàn)代化科技化中,我們把環(huán)保節(jié)能作為一個新的目標(biāo)。當(dāng)時我們做了不少嘗試,從腳踏式?jīng)_水方式,到環(huán)保型發(fā)泡劑(生物菌分解糞便)的使用,再到太陽能廁所、流動公廁,再到納米免沖小便斗,我們東城區(qū)環(huán)衛(wèi)局建設(shè)處的同事真是沒少動腦筋?!?/p>
“文明公廁”是近些年環(huán)衛(wèi)部門對公廁在設(shè)施建設(shè)和管理服務(wù)上提出的新目標(biāo)。即要求公廁從外觀改造、內(nèi)部改造和管理服務(wù)上,體現(xiàn)出高層次的人性化建設(shè)和服務(wù)。 “‘文明公廁’主要體現(xiàn)在兩個方面,一個是設(shè)施,是不是清潔節(jié)能環(huán)保的公廁。有一些公廁不僅有殘疾坡道、嬰兒臺、老人休息椅,甚至還有第三空間,就是對于行動不便的人可以允許幫扶他(她)的人進(jìn)入。另一方面就是軟件環(huán)境的改變——服務(wù),對公廁環(huán)境盡心維護(hù)和保潔,對行動不便、有困難的人給予幫助,保潔員要文明禮貌、遵守職業(yè)道德等,這都是我們工作的內(nèi)容。”宗德雯說。
到2008年,經(jīng)歷了諸多曲折的“公廁革命”才基本完成,漸漸淡出人們關(guān)注焦點的公共廁所回歸了它真正的使命:服務(wù)與享受。
中國衛(wèi)浴產(chǎn)業(yè):60年突圍
也許正是由于廁所的公共職能在很長一段時間內(nèi)滯后,所以當(dāng)有一些人搬進(jìn)樓房時,對廁所的關(guān)注自然就高了?!爸袊说摹畮锩瘡母母镩_放后開始,我還記得很清楚,80年代中期家裝中有一個流行趨勢叫‘蹲改坐’,就是從蹲式改成坐式的馬桶?!弊钤缫慌∵M(jìn)樓房的左先生說。
自此,中國人的如廁條件和中國的社會一樣日新月異地發(fā)展著。從沖洗式坐便式,到自動沖洗坐便器再到現(xiàn)在的不僅自動沖洗,還可如廁后用水沖洗人體,外加烘干?!拔业脑滥?,自從在我家用過一次衛(wèi)洗麗后,從來沒向我要過東西的老太太對我說:能不能給我也買一個衛(wèi)洗麗?”東陶(中國)有限公司市場營銷總監(jiān)馬小剛說。
1995年正式在中國設(shè)立公司的東陶(中國)有限公司是進(jìn)入中國的第二個國際品牌,自此,TOTO開始了在中國市場的左沖右突,每年以20%的發(fā)展速度遞增,到2008年年底TOTO的銷售額高達(dá)18億人民幣。這只是中國衛(wèi)浴產(chǎn)業(yè)發(fā)展的冰山一角。
“中國陶瓷產(chǎn)業(yè),60年來的發(fā)展不是一點點快,一點點提高,而是變化太大太大。產(chǎn)量、品種、功能、技術(shù)、出口量的發(fā)展簡直不可想象。中國日用陶瓷產(chǎn)量占全球陶瓷產(chǎn)量的70%,潔具總產(chǎn)量占全世界總產(chǎn)量的差不多40%?!敝袊沾晒I(yè)協(xié)會秘書長黃芯紅告訴記者。
1949年,中國只生產(chǎn)了6000多件陶瓷產(chǎn)品,而到了2008年,陶瓷產(chǎn)品產(chǎn)量就超過1億件。從出品量來看,1949年出口量為0,而到了2008年出口達(dá)5500多萬件。從技術(shù)上來,1949年,中國生產(chǎn)的陶瓷制品粗大笨重,仍然沿襲幾百年來的手工工藝,而現(xiàn)在,半機(jī)械化生產(chǎn)的陶瓷制品,輕巧美觀,并具備了“殺菌、負(fù)離子”等新工藝。1949年,中國衛(wèi)生潔具只有直沖式一種沖水方式,而現(xiàn)在直沖、虹吸落差式、虹吸渦流式、虹吸噴射式、智能化座墊等新技術(shù)讓人看得眼花繚亂。
據(jù)馬小剛回憶,TOTO剛剛進(jìn)入中國的時候產(chǎn)品水平很低,只有唐陶一家,產(chǎn)品連包裝都沒有,就是用麻繩子捆著瓦楞紙?!艾F(xiàn)在,中國產(chǎn)品質(zhì)量功能進(jìn)步很快,箭牌、惠達(dá)等品牌都在向進(jìn)口品牌靠近?!?/p>
品質(zhì)相近,但并不代表價格接近。以坐便器為例,國外品牌高端虹吸式坐便器一般為4000元人民幣左右,而國產(chǎn)品牌卻只有2000元。去年年底,在中國建筑衛(wèi)生陶瓷協(xié)會會員大會期間舉行的中外企業(yè)家論壇上,唐山惠達(dá)陶瓷集團(tuán)董事長王惠文曾因中國衛(wèi)浴產(chǎn)品的低價問題語出驚人。他當(dāng)場向歐洲衛(wèi)浴品牌樂家的亞太區(qū)總裁馬凱發(fā)問:“中國的衛(wèi)陶產(chǎn)品價格便宜嗎?中國的產(chǎn)品為什么價格這么便宜?”在王惠文眼里,中國衛(wèi)浴市場是國內(nèi)企業(yè)自己“讓”出去的,相互傾軋的國內(nèi)企業(yè)讓國外企業(yè)坐收漁翁之利。
黃芯紅說:“物美價廉是件好事,但從產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展來說,物美價廉就不對。特別是對于像陶瓷業(yè)這種高消耗(每年吃一座大山)、高污染的行業(yè)來說,它消耗掉我們的不可再生資源,破壞我們的環(huán)境,更不能提倡物美價廉!”
除此以外,國產(chǎn)品牌還遇到了不少“成長的煩惱”?!捌放迫笔А本妥尣簧賴鴥?nèi)衛(wèi)浴廠商頭疼。而這其實與“物美價廉”是問題的“一體兩面”,如果不打造品牌,只能是“物美價廉”, 只能制造低附加值產(chǎn)品,占領(lǐng)低端市場,導(dǎo)致科研、宣傳資金缺乏,還是不能打造品牌#8943;#8943;長此以往只能是惡性循環(huán)。對此黃芯紅說:“只做貼牌,而不做自己的品牌,人們永遠(yuǎn)不能認(rèn)識你的產(chǎn)品。雖然對于出口型廠家打造自己的品牌難度的確很大,但我認(rèn)為不是沒有辦法可想,辦法就是‘兩條腿走路’,一條腿貼牌,一條腿打自己的品牌,先少量出口自己的品牌,讓國外的消費(fèi)者認(rèn)識到中國產(chǎn)品的質(zhì)量與性能與國外品牌同樣優(yōu)秀,慢慢培育市場,你總要打啊,你不打的話永遠(yuǎn)沒有自己的品牌,永遠(yuǎn)做國外品牌的影子,替人家賺錢!”
2008年北京奧運(yùn)會國家體育館建設(shè)招標(biāo)時,最先規(guī)定招標(biāo)只針對國外品牌,凡是國產(chǎn)品牌沒資格投標(biāo),最后經(jīng)過中國陶瓷工業(yè)協(xié)會的交涉,奧組委才同意增加國產(chǎn)品牌的投標(biāo)名額,最后國產(chǎn)品牌美加華等品牌也一舉中標(biāo)。國產(chǎn)品牌受國外品牌的沖擊可見一斑。
在箭牌衛(wèi)浴事業(yè)部總經(jīng)理方春眼中,中國衛(wèi)浴產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了幾個階段。近二十年才發(fā)展到一個歷史高峰?!案母镩_放以后,一批中國民族品牌開始發(fā)展,并以民族企業(yè)為主流,給品牌帶來一定的提升,尤其是以佛山陶瓷為代表。90年代從國外引進(jìn)了一些設(shè)備、加工制造方法,使我們國產(chǎn)品牌的質(zhì)量水平與營銷水平得到很大的發(fā)展。上世紀(jì)90年代初是以引進(jìn)為主。1998年之前,是苦苦掙扎,當(dāng)時消費(fèi)者只認(rèn)國外品牌。到了21世紀(jì)以后,中國品牌有了自己的研發(fā)團(tuán)隊?!?/p>
2000年之后,衛(wèi)浴產(chǎn)品開始有了“井噴式”發(fā)展,“這和國家政策有關(guān),與房地產(chǎn)發(fā)展有關(guān)。2009年可謂是‘冰火兩重天’,小品牌資金壓力大,大品牌趁機(jī)擴(kuò)大市場,到了該洗牌的時候了。我們用十幾年的努力走了國外六七十年發(fā)展的歷程?!狈酱赫f。
TIPS
氣味是廁所質(zhì)量的主要標(biāo)志之一,按照國際慣例,廁所臭氣強(qiáng)度分為6等:0度無臭;1度稍稍感覺臭氣存在;2度確認(rèn)惡臭存在;3 度感覺惡臭存在;4度惡臭明顯存在;5度惡臭強(qiáng)烈存在;6度惡臭程度更強(qiáng)烈。臭氣的各種成分的ppm(百萬分比為計量單位),日本規(guī)定廁所氣味標(biāo)準(zhǔn)是:氨為百萬分之一,硫化氫為百萬分之0.02,超過上述標(biāo)準(zhǔn)的不準(zhǔn)使用。
美加華:
2008年北京奧運(yùn)會,佛山市美加華陶瓷有限公司是中國唯一一家進(jìn)入“鳥巢”的國產(chǎn)品牌。之前,美加華的產(chǎn)品已于2005年進(jìn)入奧組委辦公大樓。經(jīng)過兩個月摧殘式的性能測試后,美加華的樣品直接送到國家檢測中心。經(jīng)過技術(shù)指標(biāo)、產(chǎn)品選用等方面的嚴(yán)格考量,美加華的各項檢測指標(biāo)都被認(rèn)定為優(yōu)秀。此后,美加華公司克服各種困難,為奧運(yùn)場館提供了高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)浴產(chǎn)品。
HCG:
1931年成立于臺灣的和成衛(wèi)浴(HCG)和所有的衛(wèi)浴品牌不同,和成表達(dá)了一種溫暖的情感訴求。這也成為和成產(chǎn)品除科技之外的另一個重要內(nèi)容。在和成人看來,衛(wèi)生間是清晨起來,我們必訪的第一個房間,也是晚上就寢前,最后進(jìn)入的房間。它使我們放松、舒適、清潔與平和,和成人深信,我們必須愛護(hù)這個房間。因為它是我們真正的起居室。
中國各時期衛(wèi)浴符號
上世紀(jì)70年代:老澡堂子、公共廁所
比較著名的澡堂子有位于北京珠市口西大街的清華池,位于北京王府井八面槽的清華園,位于宣武區(qū)楊梅竹斜街的東升平園,位于李鐵拐斜街的西升平園,位于北京東四南大街的怡和園,位于北京壬廣福斜街的一品香等。
北京的澡堂子也有三六九等,最高檔的是頭等官堂,比官堂次之的就是“盆塘”,盆塘是單間雅座,內(nèi)設(shè)兩個搪瓷浴盆,外設(shè)躺椅、茶具。最低級別的澡堂叫做散座,也叫池塘,光顧于此的多是底層勞動者。
公共廁所就不用說了,灰頂灰墻,有一綠漆小門的方便之所即是。
上世紀(jì)80年代:搪瓷臉盆、唐陶產(chǎn)品
印著大紅喜字或鴛鴦戲水圖案的搪瓷臉盆成為當(dāng)時的搶手貨,其實搪瓷隔熱性好、好清潔的優(yōu)點,直到現(xiàn)在都是任何產(chǎn)品不可取代的。而且只要是沒有顏色的搪瓷就是無毒無害的,盡可以放心使用。
1956年唐山市陶瓷工業(yè)公司成立,當(dāng)年出口日用瓷85萬件,揭開了唐山日用瓷出口的序幕,潔白的瓷器上面藍(lán)色的“唐山陶瓷”幾個字給人印象深刻?,F(xiàn)在,唐陶主要是以骨瓷聞名于世。
上世紀(jì)90年代:燕山熱水器、座便器
那時候還沒有強(qiáng)排式熱水器,出現(xiàn)了不少事故,后來國家大力推行強(qiáng)排,讓人們可以安心地在家里洗上舒服的熱水澡。
當(dāng)時廁所蹲改坐,成為時尚,因為的確省力,一邊上廁所,一邊看看報紙和雜志,讓如廁成為一種享受,可謂是一大革命。
21世紀(jì):整體衛(wèi)浴、軟體浴缸、衛(wèi)洗麗
整體衛(wèi)浴橫空出世,成為各類人群選擇的對象。博洛尼新推出的軟體浴缸,讓人體會到在沙發(fā)中沐浴的美妙感受。上廁所使用自動沖洗功能的衛(wèi)洗麗,在日本已經(jīng)有20年的歷史,現(xiàn)在這一產(chǎn)品也進(jìn)入到中國,很有可能成為新的廁所革命。