“禮”的基本要求與主要作用

編者按：在現(xiàn)代社會(huì)中，人們?cè)絹?lái)越重視自身個(gè)人素養(yǎng)的提升，而個(gè)人素養(yǎng)的提升，離不開交際禮儀的學(xué)習(xí)與運(yùn)用。本文探討的就是個(gè)人素養(yǎng)的提升與交際禮儀學(xué)習(xí)、運(yùn)用的問(wèn)題，作者認(rèn)為，這涉及以下兩方面：一是禮儀的基本要求與主要作用；二是禮儀的操作與有效的溝通。本刊相繼對(duì)其刊登，此為上篇。

金正昆：知名禮儀專家；中國(guó)人民大學(xué)國(guó)際關(guān)系學(xué)院教授、外交學(xué)博士生導(dǎo)師，外交學(xué)系主任、禮儀與公關(guān)研究中心主任；中國(guó)人民公安大學(xué)、中國(guó)青年政治學(xué)院等多所院校兼職教授；央視百家講壇主講人之一。目前主要從事外交學(xué)、傳播學(xué)、禮儀學(xué)的研究；已出版專著、教材18部，發(fā)表論文、文章百余篇。

文字學(xué)家許慎在其代表著作《說(shuō)文解字》中，對(duì)“禮”有一個(gè)經(jīng)典的解釋：“禮者，履也?！彼^“履”，在此指的是車輪壓過(guò)的痕跡?？梢?jiàn)他所理解的“禮”，就是前人所立下來(lái)的待人接物的基本規(guī)矩。

在現(xiàn)代社會(huì)中，“家有家法，行有行規(guī)”，任何人都要遵守規(guī)矩。只有這樣做，才會(huì)被別人所接受?！皼](méi)有規(guī)矩，不成方圓?！币粋€(gè)人在其待人接物時(shí)，懂不懂規(guī)矩，往往會(huì)被視為其個(gè)人教養(yǎng)問(wèn)題，而講不講規(guī)矩，則會(huì)被他人看作其個(gè)人的生活與工作態(tài)度問(wèn)題。

涉外交往中需要具備形象意識(shí)和素質(zhì)意識(shí)

一般來(lái)說(shuō)，在涉外交往中，尤其是在外宣工作中，我們每一個(gè)人都需要具有以下兩個(gè)方面的有關(guān)禮儀的基本意識(shí)：

其一，是形象意識(shí)。在人際交往中，市民的個(gè)人形象，代表其城市形象；員工的個(gè)人形象，代表其企業(yè)形象。平時(shí)，企業(yè)員工的個(gè)人表現(xiàn)，往往顯示著其所在企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)的水平。比方說(shuō)，普通的外國(guó)人到南京來(lái)旅游，通常不一定都要去見(jiàn)市里的高層領(lǐng)導(dǎo)。在他們眼里，普通市民對(duì)待他們的態(tài)度，就代表了南京人的態(tài)度。在涉外交往中，假如某些外宣人員在禮儀方面出了洋相，則必然會(huì)影響到其所在單位的形象，甚至是我國(guó)的國(guó)家形象。

其二，是素質(zhì)意識(shí)。所謂素質(zhì)，也就是個(gè)人的素養(yǎng)，它指的是人們?cè)谀骋环矫嫠_(dá)到的具體水平。有道德才能高尚，有素養(yǎng)才能文明。人所共知：在日常工作與生活里，一個(gè)人的禮儀水準(zhǔn)，往往體現(xiàn)于細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)展示其素養(yǎng)，細(xì)節(jié)決定其成敗。

在待人接物時(shí)，我們?nèi)绻恢v交際規(guī)則，也就是不遵守交際禮儀，往往就會(huì)帶來(lái)麻煩，甚至弄巧成拙、貽笑大方。

例如，在招待外方客人時(shí)，有人一上來(lái)就習(xí)慣于詢問(wèn)人家：“想吃點(diǎn)什么”，“想到哪兒去吃”，“想到哪里去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)”？這種問(wèn)題，其實(shí)是所謂“開放式”的，它必然會(huì)給客人以無(wú)限大的選擇空間。內(nèi)行看門道，外行看熱鬧。這個(gè)問(wèn)題，其實(shí)這樣詢問(wèn)客人才好：“想吃鹽水鴨，還是烤鴨”，“去故宮玩，還是去長(zhǎng)城玩”，“住在北京飯店，還是國(guó)際飯店”？主人給出以上一類的所謂“封閉式”問(wèn)題，才既不至于尷尬，又不顯得失禮。

形象建構(gòu)和交往藝術(shù)是個(gè)人素養(yǎng)最直接的體現(xiàn)

就總體而言，交際禮儀的基本內(nèi)容有二：一是形象建構(gòu)；二是交往藝術(shù)。它們具體運(yùn)用水準(zhǔn)的高低，通常被視為人們個(gè)人素養(yǎng)最直接的體現(xiàn)。

假定有一位30歲左右的外籍女士，約請(qǐng)我去她的辦公室座談工作。她的那間辦公室很大，里面只有她和我這位50多歲的中方男士。試問(wèn)：我們兩個(gè)人應(yīng)該怎么就座才符合交際禮儀中對(duì)座次的要求呢？標(biāo)準(zhǔn)化做法是：我們應(yīng)當(dāng)并排就座。在此情況下，她不論坐在我的對(duì)面或是坐在我的斜對(duì)面，都是極其不禮貌的。因?yàn)閺慕浑H的角度來(lái)看，我當(dāng)時(shí)算是其客人。而在安排具體的座次時(shí)，賓主之間的平起平坐，往往表示雙方關(guān)系的平等、信任，以及主人對(duì)客人的尊重與友善。在中央電視臺(tái)的新聞聯(lián)播節(jié)目中，或者新聞采訪的現(xiàn)場(chǎng)，大家肯定都會(huì)發(fā)現(xiàn)：目前各國(guó)的國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人在會(huì)見(jiàn)其外國(guó)客人時(shí)，必定都是與對(duì)方并排就座。

進(jìn)而言之，按國(guó)際慣例，在一般情況下，接待客人時(shí)，主人不能坐在其對(duì)面。只有在辦公或談判中，人們?yōu)榱吮３直舜酥g的距離才會(huì)選擇對(duì)面而坐。

一個(gè)非常常見(jiàn)的有關(guān)座次的具體問(wèn)題：“如果當(dāng)時(shí)賓主并排就座的話，客人應(yīng)該坐在左邊，還是坐在右邊呢？”

目前，國(guó)內(nèi)的公務(wù)活動(dòng)通常都遵守這樣的傳統(tǒng)：“以左為大”。我國(guó)從秦朝開始到現(xiàn)在經(jīng)歷了20多個(gè)朝代，一般都是以“左大”為待客的標(biāo)準(zhǔn)化做法。老子在其《道德經(jīng)》里有四個(gè)字：“吉事尚左”，他所講的，顯然就是“以左為大”。在中文里早就有“前后左右”的習(xí)慣說(shuō)法，它的具體排列方式也說(shuō)明：前大于后，左大于右。

具體而言，會(huì)客時(shí)的“左”和“右”怎么確定的呢？比如，你從正面看，或者從反面看，一個(gè)人的“左”和“右”就會(huì)根本不一樣。按照交際禮儀的規(guī)范化做法，在會(huì)客時(shí)所講到的“左”和“右”，實(shí)際上是指當(dāng)事人彼此之間的“左”和“右”。

比如說(shuō)，在國(guó)內(nèi)的政務(wù)性會(huì)議中，一號(hào)領(lǐng)導(dǎo)通常會(huì)坐在前排的中間，二號(hào)領(lǐng)導(dǎo)會(huì)坐在他的左邊，三號(hào)領(lǐng)導(dǎo)則會(huì)坐在他的右邊，以下則以此類推。

在此同時(shí)，我們也必須知道：現(xiàn)行的國(guó)際慣例卻是以“右邊為大”。當(dāng)前，中國(guó)正在逐步與國(guó)際接軌。作為負(fù)責(zé)任的大國(guó)，我國(guó)一定要遵守國(guó)際慣例。所以，我們的中央領(lǐng)導(dǎo)在其會(huì)見(jiàn)外國(guó)客人時(shí)，座次的具體排列都是采用的目前所通行的國(guó)際慣例，即“以右為大”。比如，在2008年北京奧運(yùn)會(huì)開幕式的主席臺(tái)上，胡錦濤主席右側(cè)所坐的，就是當(dāng)時(shí)最重要的外國(guó)貴賓、國(guó)際奧委會(huì)主席羅格。

講究禮儀就要懂得尊重別人，并且要按照規(guī)矩辦事

大家在觀看北京奧運(yùn)會(huì)的具體比賽時(shí)，不知道有沒(méi)有注意過(guò)：當(dāng)時(shí)我們的禮儀小姐給獲獎(jiǎng)運(yùn)動(dòng)員所獻(xiàn)的花是什么品種？是什么顏色？是幾朵花？正確的答案是：紅色的，九朵，月季花。

按國(guó)際慣例，獻(xiàn)給獲獎(jiǎng)?wù)叩孽r花必須是奧運(yùn)會(huì)舉辦城市的市花，而北京市的市花就是月季。在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，紅色通常表示喜慶?！熬拧眲t是一個(gè)意味著圓滿、吉祥的數(shù)字，所謂“九九為高”。

但是，有人可能知道，其實(shí)北京目前的市花是兩種。除月季之外，另外一種則是菊花。眾所周知，菊花并不適合送給外國(guó)客人。雖然菊花在中國(guó)很受歡迎，很多人家里養(yǎng)著菊花。除觀賞外，菊花在國(guó)內(nèi)的許多地方還被作為菜肴?？墒菤W美人卻往往不能接受菊花。尤其在歐洲，菊花通常是祭祀專用的，送菊花給別人，往往就等于送花圈。

概而言之，要在日常工作與生活里講究禮儀，首先就是要求大家懂得尊重別人；而要真正做到尊重別人，就必須要按照規(guī)矩去辦事情。

舉例來(lái)說(shuō)，領(lǐng)帶與西裝二者之間的色彩搭配，通常也有其許多具體的講究。假定一位男士要接受電視臺(tái)記者的采訪，或是到高級(jí)飯店與一位意大利或德國(guó)商人進(jìn)行商務(wù)洽談，該男士穿一身灰色西裝、一件白色襯衫，那樣的話，他應(yīng)該打一條什么顏色的領(lǐng)帶呢？

按照服飾禮儀的具體規(guī)矩，領(lǐng)帶顏色的選擇有以下四種可能：

其一，在穿制服的時(shí)候，要打本單位規(guī)定色彩的領(lǐng)帶。工商、稅務(wù)、警察、軍人，以及航空公司、銀行等行業(yè)的工作人員往往要穿制服，他們那時(shí)所打的領(lǐng)帶的具體色彩通常都是統(tǒng)一規(guī)定的。即：男兵有男兵的色彩，女兵有女兵的色彩；武警有武警的色彩，海軍有海軍的色彩。按照專業(yè)的講法，它所采用的，通常都是本單位的標(biāo)志色。

其二，在吉慶活動(dòng)或節(jié)假日之時(shí)，要打紫紅色的領(lǐng)帶。在奧運(yùn)會(huì)、博鰲論壇，或者其他的慶典、儀式等重大活動(dòng)中，主人的領(lǐng)帶往往都是紫紅色的。

其三，在悲傷時(shí)刻，要打黑色領(lǐng)帶。按照國(guó)際慣例，黑色是表示悲哀的顏色。參加追悼會(huì)、慰問(wèn)逝者的家人時(shí)，打著黑色的領(lǐng)帶，通常就表示著自己的悲傷。

其四，在日常工作與生活中，自己所打的領(lǐng)帶的顏色應(yīng)該與西裝的顏色同色。但其花紋可以自由選擇，格子、條文、點(diǎn)狀圖案都可以。這其實(shí)是國(guó)際交往中著裝的一種慣例——“三色法則”。它是指在比較正式的場(chǎng)合里，一個(gè)人的全身上下的具體著裝的顏色，總數(shù)上通常不能多于三種。要想鄭重其事地著裝，色彩就要一定少。曾有一位著名的美學(xué)家講過(guò)：“美的，往往就是最簡(jiǎn)單的。”即簡(jiǎn)潔為美。既然一個(gè)人在其正式場(chǎng)合穿著打扮的具體顏色應(yīng)該限制在三種之內(nèi)，男士在穿深色西裝時(shí)，由于往往只可以選擇黑色鞋襪、白色襯衫，故此他的領(lǐng)帶的具體色彩只有一個(gè)選擇：就是和他當(dāng)時(shí)所穿的西裝同一個(gè)顏色。

再舉一個(gè)禮儀的案例。如果有一位外籍客人請(qǐng)一位女記者吃西餐，外國(guó)人的習(xí)慣是女士?jī)?yōu)先，他要求這位女記者先點(diǎn)酒水，那么后者應(yīng)該如何點(diǎn)酒水呢？標(biāo)準(zhǔn)答案是：不能夠點(diǎn)任何帶有甜味的飲料。這是因?yàn)槌晕鞑拖癯曰洸艘粯?，講究原汁、原味，除了干紅、干白葡萄酒之外，就只能夠點(diǎn)冰水、檸檬水，否則西餐的原汁、原味可能就被毀了。

學(xué)習(xí)與運(yùn)用交際禮儀的主要作用是“內(nèi)強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)，外塑組織形象”

男士在重要場(chǎng)合特別是在重要的涉外活動(dòng)中的打扮，往往需要注意以下一點(diǎn)：在其腰帶上，不能懸掛任何東西。一位男士腰帶上所懸掛物品的件數(shù)，通常會(huì)和他的社會(huì)地位成反比。那種打扮，會(huì)使自己看起（下轉(zhuǎn)頁(yè)）（上接頁(yè)）來(lái)邋邋遢遢。

女士平時(shí)在夏天所需要注意的是：如果要穿露腳趾的涼鞋的話，就不能再穿襪子。穿露腳趾的涼鞋，主要是為了透氣的。如果再穿上襪子，那就等于煞有介事地宣布自己的腳上有著“極其嚴(yán)重問(wèn)題”。

荀子曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“禮者，養(yǎng)也?！边@句話出自《荀子》的《禮論篇》。許慎講的“禮”，是基本的規(guī)矩，是對(duì)做人的外在形象方面的要求，它包括穿著打扮、言談話語(yǔ)、舉止行為，等等。荀子講的“禮”，則是對(duì)做人的內(nèi)在修養(yǎng)方面的要求。有道是：“內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，才能外塑形象”。在荀子看來(lái)，做人不僅要講規(guī)則，而且還要擁有良好教養(yǎng)。學(xué)習(xí)與運(yùn)用交際禮儀的基本要求，就是要規(guī)范我們的個(gè)人行為，進(jìn)而提高我們的個(gè)人素養(yǎng)。

如果采用規(guī)范的學(xué)理性的語(yǔ)言來(lái)表述，我們學(xué)習(xí)與運(yùn)用交際禮儀的主要作用，就是“內(nèi)強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)，外塑組織形象”。（未完待續(xù)）

責(zé)編：譚 震