立足大學(xué)英語教材, 提高綜合文化素養(yǎng)

摘要: 大學(xué)英語的教學(xué)目標是培養(yǎng)學(xué)生的英語綜合應(yīng)用能力，同時增強其自主學(xué)習(xí)能力，提高綜合文化素養(yǎng)?？梢娢幕逃谴髮W(xué)英語教學(xué)的主要內(nèi)容之一。本文以作者的教學(xué)實踐為基礎(chǔ)，通過對由文化差異所引起的英語學(xué)習(xí)障礙的分析，闡明文化教育在英語教學(xué)中的重要性，探討了如何立足大學(xué)英語教材，開展跨文化教育，在進行語言教學(xué)的同時，提高學(xué)生的文化素養(yǎng)。最后提出一些文化教育的適用原則和方法。

關(guān)鍵詞: 大學(xué)英語教學(xué)綜合文化差異《21世紀大學(xué)英語讀寫教程》文化障礙

一、語言與文化

長期以來，我國的英語教學(xué)過于強調(diào)語言內(nèi)部結(jié)構(gòu)的認知，重閱讀，輕聽說，忽視文化素質(zhì)的培養(yǎng)，從根本上造成了很多學(xué)生在英語學(xué)習(xí)中的“高分低能”。近十幾年來，隨著國外先進語言教學(xué)理論的逐步引進，我國外語教學(xué)界的廣大專家、學(xué)者和教師，從理論和實踐兩方面進行了大量的探索和研究，使外語教學(xué)水平得到了極大的提高。國家教育部于2007年頒布了《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》，指出:大學(xué)英語的教學(xué)目標是培養(yǎng)學(xué)生的英語綜合應(yīng)用能力，使他們在今后學(xué)習(xí)、工作和社會交往中能用英語有效地進行交際，同時增強其自主學(xué)習(xí)能力，提高綜合文化素養(yǎng)。

交際能力的培養(yǎng)也就是使學(xué)習(xí)者在與對方交流中，根據(jù)話題、語境、文化背景講出得體、恰當(dāng)?shù)脑?。語言得體性離不開社會文化知識。語言是文化的載體和媒介，文化又影響和制約著語言交際，兩者是密不可分的。不了解這個民族的文化，也就無法真正學(xué)好該民族的語言。美國外語教學(xué)專家Winston Brembeck曾說:“采取只知其語言不懂其文化的教法，是培養(yǎng)語言流利的大傻瓜的最好辦法。”所以，英語教學(xué)不僅要進行語言技能訓(xùn)練，更應(yīng)該把這種學(xué)習(xí)與訓(xùn)練放到文化教學(xué)的大背景中進行，最終使學(xué)生具有語用能力。

二、文化知識欠缺所造成的認知偏差和語用失誤

通過對學(xué)習(xí)者在交際中出現(xiàn)的錯誤現(xiàn)象進行分析，也可以證明語言教學(xué)中文化因素的重要性。那么由于文化差異，學(xué)生在英語學(xué)習(xí)中究竟會出現(xiàn)哪些認知偏差和語用失誤呢?以下是筆者在教學(xué)實踐中遇到的幾個例子:

1.價值觀念上的差異造成的理解障礙

《21世紀大學(xué)英語讀寫教程》第一冊第四單元有篇課文“The Washwoman”，作者是美國人，他向我們講述了一個老婦人，七十多歲高齡仍堅持為別人洗衣服來維持生活，認真負責(zé)，直至生命的盡頭。對這一點，很多學(xué)生不甚理解進而提出疑問:“這位老太太是不是太要強了?像她這個年紀，接受社會和他人的幫助也是無可厚非的。她為什么非要自己去干體力活?而作者又為什么要高度贊揚這位要強的老太太?”的確，在中國，這個年紀的老人早已到了頤養(yǎng)天年的時候，可以拿退休金，享受兒孫的服侍了，絕大部分老人還因為能夠享兒孫福而自豪。因為中國是一個提倡尊老愛幼的國家，老年人很自然也很樂意接受年輕人對他們的尊敬和照顧。但西方社會卻不然。西方人忌諱“老”，不服“老”，講求獨立，老人都不愿意成為別人的負擔(dān)，過分的照顧反而使他們不自在。學(xué)生對這段話的不理解就是文化差異所帶來的語言學(xué)習(xí)中的障礙。學(xué)生只有了解了這一文化背景，了解了中西方社會價值觀念上的差異，才能理解作者的寫作意圖?？梢娢幕R的傳授在語言教學(xué)中是必不可少的。

2.詞匯的文化內(nèi)涵不同所造成的誤解

詞匯的文化內(nèi)涵可以具體反映在詞匯的比喻意義與聯(lián)想意義上，由于各民族的文化不同，比喻和聯(lián)想也各不相同。筆者曾讓學(xué)生翻譯兩個關(guān)于狗的英語習(xí)語:“You are a lucky dog.”“Every dog has his day.”結(jié)果出現(xiàn)了一些讓人啼笑皆非的譯文:“你走狗屎運了”;“善有善報，惡有惡報;不是不報，時辰未到”。因為在漢語中，狗是一種卑微的動物，與之相關(guān)的習(xí)語大都含有貶義，如“狐朋狗友”、“狗急跳墻”等。但在西方英語國家，狗被認為是人類的朋友，其形象常被用來比喻人，多含褒義。又比如，在《21世紀大學(xué)英語讀寫教程》第三冊第五單元學(xué)到“individualistic”這個詞，涉及“individualism”，學(xué)生往往把它等同于漢語中所說的“個人主義”。事實上在西方國家，“individualism”是指一種強調(diào)個人權(quán)利、追求個性和自我發(fā)展的思想，是褒義的;而漢語中的“個人主義”卻有自私自利、損人利己的意思，是完全貶義的。這些具有不同文化內(nèi)涵的英漢詞匯，也是英語學(xué)習(xí)中的一大障礙，如果教師不傳授相應(yīng)的文化知識，就很容易使學(xué)生產(chǎn)生誤解。

3.思維習(xí)慣不同引起的語用失誤

首先是稱呼問題，最常見的錯誤表現(xiàn)在對老師的稱呼上，由于受漢語思維習(xí)慣的影響，大部分學(xué)生稱呼筆者為“Teacher Zhang”。這很不符合英語表達習(xí)慣，因為英語中“Teacher”是一種職業(yè)，不能直接用作稱謂。其次是謙虛詞問題，中國人常以自我貶損來表示謙虛。當(dāng)受到贊美時，有些學(xué)生會以中文的思維習(xí)慣來回答:“No，I’m not so good as you say.”這在英語國家的人聽來，好像在質(zhì)疑他們的判斷力甚至暗示他們說話虛偽，是不禮貌的?？梢?，由于思維習(xí)慣不同，在口語交際中容易出現(xiàn)語用失誤，教師應(yīng)盡量培養(yǎng)學(xué)生的英語思維，避免Chinglish的出現(xiàn)。

4.非語言交際中表達方式的差異

這一點主要包括手勢、體態(tài)、衣飾、行為方式等方面。比如，對于別人送的禮物，中國人往往要推辭一番，接受后一般也不當(dāng)面打開。而在英語文化中，人們收到禮物時往往當(dāng)面拆開，稱贊一番并欣然道謝:“Thank you.I really appreciate it.”這些表達方式的差異也給學(xué)生在英語學(xué)習(xí)和日常交際中帶來一些障礙，有些學(xué)生在與外教或外國留學(xué)生的接觸中，就存在類似的困惑，教師應(yīng)該適時補充相關(guān)的文化背景知識，幫助學(xué)生克服此類障礙，為其英語學(xué)習(xí)掃清道路。

通過對上述由文化差異所引起的語言學(xué)習(xí)障礙的分析，我們可以得出以下結(jié)論:在英語教學(xué)中，一定要樹立文化意識。教師不能只拘泥于聽、說、讀、寫的語言教學(xué)，而要努力營造交流的語言環(huán)境，在培養(yǎng)語言技能的同時傳授文化知識。

三、文化教育必須遵循的原則

1.相關(guān)性原則

教師所教授的文化內(nèi)容應(yīng)該與教材的內(nèi)容有關(guān)，或者是教材的拓寬。《21世紀大學(xué)英語教師參考書》中就有許多與課文相關(guān)的文化背景知識。比如，在教“Secrets of A Students”這一課時，教師可以向?qū)W生介紹英美國家的教育制度和學(xué)校生活;在教“Stevie Wonder:Sunshine in the Shadow”一文時，可以讓學(xué)生欣賞他的經(jīng)典老歌“I Just Call to Say I Love You”，并討論歌曲的文化內(nèi)涵。

2.實用性原則

文化教學(xué)要注重與日常交際的主要方面緊密聯(lián)系，做到學(xué)以致用。比如，招呼、問候、致謝、道歉、邀請、禁忌語、委婉語、社交習(xí)俗和禮儀方面的中西文化差異。

3.循序漸進原則

傳授的文化內(nèi)容要適合學(xué)生的年齡特點和認知能力，注意由淺入深。比如，在教“I Became Her Target”一課時，教師可先讓學(xué)生了解一個黑人小孩在白人學(xué)校學(xué)習(xí)所遭受的待遇，以及他的心理發(fā)展和情感變化，再挖掘深層次的社會歷史背景，即美國的種族歧視問題。

最后，還要注意思想教育問題。教師應(yīng)該鼓勵學(xué)生采取文化平等觀和語言平等觀，既不自高自大，在語言與文化上搞民族中心主義，也不自我貶低，認為英語國家的文化比我們的優(yōu)越，甚至否定我們的民族文化?？傊?，英語教師應(yīng)該深刻認識到文化教育在語言教學(xué)中的重要性，在教學(xué)中采取多種方法樹立學(xué)生的文化意識，最終培養(yǎng)學(xué)生良好的跨文化交際能力。

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