道地藥材的成因研究

何輝余

（四川省江油市人民醫(yī)院藥劑科,四川,江油,621700）

【摘要】 目的：為道地藥材的形成提供了比較科學(xué)的依據(jù)。方法：引用了本草著作對(duì)有關(guān)道地藥材的論述。比較全面的、科學(xué)的分析了道地藥材質(zhì)量與生長(zhǎng)環(huán)境、種植技術(shù)、加工技術(shù)、微量元素等的關(guān)系問(wèn)題。結(jié)果：道地藥材的形成確實(shí)與有效成分、微量元素、優(yōu)良品種和種植加工技術(shù)等密切相關(guān)。為用現(xiàn)代中藥科學(xué)研究方法重新認(rèn)識(shí)道地藥材闊拓了思路。

【關(guān)鍵詞】 道地藥材;種植技術(shù);加工技術(shù);微量元素;環(huán)境

【中圖分類號(hào)】 R282【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A【文章編號(hào)】 1005-1074(2009)04-0005-01

Study towards the formation of genuine Chinese medicine materials

HE Yuhui

(medicament section of Jiangyou People's Hospital, Sichuan Province, 621700)

【Abstract】 Objective: Purpose: providing a relative scientific foundation for the formation of genuine Chinese medicine materials.Methods: the relationship between genuine Chinese medicine materials' quality and growing environment, planting technology, processing technology, trace element et al were analyzed completely and scientifically. These analysis refer to the dissertation of genuine Chinese medicine materials in Compendium of Materia Medica.Results: the formation of genuine Chinese medicine materials is closely relative to active ingredient, trace element, fine species and planting, processing technologies. These discoveries explore the ideas while we re-recognize the genuine Chinese medicine materials with modern scientific knowledge and methods of Chinese medicine.

【Keywords】genuine Chinese medicine materials, planting technology, processing technology, trace element, environment.

道地亦作地道。用文學(xué)意義可解釋為，“真實(shí)、真正”之義。歷代醫(yī)家對(duì)道地藥材都非常重視，認(rèn)為“凡諸本草、昆蟲、各有相宜。”“氣味功力，自異尋?！薄！暗赖亍敝Q來(lái)源于明代以后，在一些本草著作中和現(xiàn)代有關(guān)中藥書籍中，可見(jiàn)藥材產(chǎn)地與質(zhì)量關(guān)系的論述。如陶弘景云：“諸藥所生，皆有境界”。《本草衍義》曰：“凡用藥必?fù)裰萃了苏?，則藥力具，用之有據(jù)”。又如《本草品匯精要》中明確地把藥材產(chǎn)地與道地藥材聯(lián)系起來(lái)，指明同一藥材因產(chǎn)地不同而出現(xiàn)質(zhì)量?jī)?yōu)劣的差異，以質(zhì)優(yōu)者為道地藥材。并收載了不少藥材的“地”，如廣陳皮、懷地黃、浙貝母、川貝母等，指明了道地產(chǎn)區(qū)。又如附子“道地梓州蜀中”等。南宋楊天惠《彰明附子記》中就有詳細(xì)記載。足見(jiàn)四川彰明（今江油市）是附子的主產(chǎn)區(qū)?！侗静菥V目》指出彰明的附子質(zhì)量最佳。

道地藥材的認(rèn)定，是我國(guó)人民長(zhǎng)期以來(lái)同疾病作斗爭(zhēng)的過(guò)程中，對(duì)某地產(chǎn)藥材療效的總結(jié)。以用于臨床療效較好，產(chǎn)地狹小，質(zhì)量較好為標(biāo)準(zhǔn)。從歷史上看，很多道地藥材保持了較好的質(zhì)量和較高的信譽(yù)。

在現(xiàn)代對(duì)道地藥材研究比較少，并缺乏比較科學(xué)的理論基礎(chǔ)。本文現(xiàn)就道地藥材與其質(zhì)量相關(guān)的因素分述如下：

1 道地藥材與環(huán)境的關(guān)系

道地藥材，就是因?yàn)橛斜容^適合的生長(zhǎng)發(fā)育的良好環(huán)境。地球上一切生物都是處在各種波長(zhǎng)不同，能量各異的電磁輻射中的。植物進(jìn)行光合作用，制造有機(jī)物質(zhì)所攝取的太陽(yáng)光線，是由一點(diǎn)波譜范圍內(nèi)的多種電磁輻射所組合成的集合體。四川江油附子研究所對(duì)江油附子用電磁波輻射器進(jìn)行照射試驗(yàn)，結(jié)果證明：可提高發(fā)根力，增加產(chǎn)量12.80%，提高生物堿含量0.20%。而植物的根從土壤中吸收水分，無(wú)機(jī)鹽類，又通過(guò)葉進(jìn)行光合作用，把無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物。在植物體內(nèi)，有機(jī)物積累得越多，植物的干物質(zhì)也隨之增加，又是增產(chǎn)的生物學(xué)效應(yīng)的重要標(biāo)志。有機(jī)物質(zhì)的積累，往往又是治病有效成分的標(biāo)準(zhǔn)。由此表明，道地藥材的質(zhì)量與環(huán)境、氣候，水量、土壤中有機(jī)物質(zhì)的含量、陽(yáng)光的充足和強(qiáng)弱等因素密切相關(guān)。根據(jù)這些道理，隨著道地藥材產(chǎn)區(qū)環(huán)境，氣候等的變化，道地藥材產(chǎn)區(qū)也將隨之改變。如地黃魏晉時(shí)代認(rèn)為生長(zhǎng)于咸陽(yáng)者最佳，到明代則認(rèn)為懷慶府產(chǎn)者最佳。這可能是由于與生態(tài)環(huán)境的改變有關(guān)。

2 道地藥材與種植技術(shù)

在道地藥材產(chǎn)區(qū)，有悠久的栽培歷史和成熟的栽培技術(shù)。四川江油觀霧山地區(qū)和雁門山區(qū)平均海拔都在1200米以上，這里是四川道地藥材天麻主產(chǎn)區(qū)之一。年平均氣溫25℃。氣候潮濕，適宜野生天麻的生長(zhǎng)。但是，產(chǎn)量并不高。近年來(lái)這里的山區(qū)藥農(nóng)，采取就地收集有機(jī)肥，集中培植野生天麻已取得了一定的成功。來(lái)源于不同植物的同種藥材在質(zhì)量上有很大的差異。所以在藥材產(chǎn)區(qū)，人們都采用優(yōu)良的品種于以栽培，利用特有的栽培技術(shù)和適合于藥材生長(zhǎng)發(fā)育特有的地區(qū)環(huán)境。同時(shí)，在土壤中加入其它有機(jī)物或無(wú)機(jī)物。如各種有機(jī)肥或含各種無(wú)機(jī)成分的物質(zhì)，對(duì)道地藥材的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生重大影響。使其有充足的有機(jī)和無(wú)機(jī)成分供給生長(zhǎng)需要，以提高藥材有效成分和微量元素的含量，以達(dá)治病的目的。

3 道地藥材與加工技術(shù)

道地藥材產(chǎn)區(qū)，都有較強(qiáng)、較悠久、較科學(xué)的加工技術(shù)。用現(xiàn)代科學(xué)理論來(lái)解釋，可以認(rèn)為，是由于較全面的加工技術(shù)保留了較高的治病成分，或消除了毒性成分，或消除了副作用。如四川江油的附子加工技術(shù)和山東東阿的阿膠加工技術(shù)等。這些原因也是道地藥材形成的原因之一。

4 道地藥材與微量元素

道地藥材質(zhì)量的好壞，直接影響到臨床療效，但歸根結(jié)底，是由所含化學(xué)成分不同所致。除有機(jī)成分含量不同而外，無(wú)機(jī)成分尤其是微量元素也是治病成分之一。道地藥材可能是由于含微量元素較高的緣故。我國(guó)西北地區(qū)土壤富含多種微量元素，其地所產(chǎn)黃芪、甘草質(zhì)量高、療效好。人參會(huì)“擇地而生”， 其地就是微量元素“鍺”的含量較高^[1]。上海原子核研究所經(jīng)元素射線分析發(fā)現(xiàn)，青海道地藥材大黃與普通市售大黃兩者的錳、鐵、鉬等微量元素含量有較大差異^[2]。微量元素是指生物體生活所必需的但需量較少的一些元素。如鐵、銅、鈷、錳、鋅、磷、硼等。微量元素與多種疾病的發(fā)生有關(guān)，除其本身具有藥理活性外，有研究表明金屬離子與有機(jī)物結(jié)合其藥理活性增加。微量元素對(duì)中藥而言，既可為營(yíng)養(yǎng)素，有可作為某種有機(jī)合成反應(yīng)的催化劑。如某種元素的缺乏，可影響某種有機(jī)物的合成量。植物中微量元素又是要受土壤中金屬元素含量的影響。這就涉及到種植技術(shù)和土質(zhì)情況等問(wèn)題。由此可見(jiàn)，微量元素可能也是形成道地藥材的環(huán)境影響之一。

5 道地藥材與現(xiàn)代中藥研究的關(guān)系

隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)水平的提高和中藥研究的發(fā)展，人們將從中藥材有效成分來(lái)考慮道地藥材的質(zhì)量，這當(dāng)然要比道地藥材質(zhì)量要好、療效就可靠的片面看法科學(xué)得多。道地藥材有效成分的含量不一定就比其他產(chǎn)區(qū)的同種藥材有效成分的含量高。如被認(rèn)為的道地藥材的有效成分的含量還低于其他地區(qū)產(chǎn)同種藥材有效成分的含量，就有可能使道地藥材產(chǎn)地發(fā)生改變。這將是人們重新認(rèn)識(shí)道地藥材質(zhì)量的科學(xué)基礎(chǔ)。

6 結(jié)論

①環(huán)境是影響道地藥材質(zhì)量的主要因素。②道地藥材的質(zhì)量與品種、種植技術(shù)密切相關(guān)。③精湛的加工技術(shù)是道地藥材的特點(diǎn)。④除有機(jī)物質(zhì)外，微量元素也是道地藥材治病的主要因素。⑤用現(xiàn)代研究技術(shù)，從有效成分含量方面重新認(rèn)識(shí)道地藥材的質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

[1] 紹文杰.加強(qiáng)道地藥材資源的合理開(kāi)發(fā)利用[J]. 中草藥. 1993,16（6）:14.

[2] 李儀奎.中藥藥理學(xué)[M]. 上?？茖W(xué)技術(shù)出版社，1986；34.

(收稿日期：2009.01.6)