柿炭疽病的田間癥狀與防治方法

柿炭疽病是柿樹(shù)上的常見(jiàn)病害之一，在柿樹(shù)栽培區(qū)均有發(fā)生。此種病害由一種半知菌引起，主要為害新梢和果實(shí)，很少為害葉片。為害嚴(yán)重時(shí)，造成枝條枯死，果實(shí)早期脫落，儲(chǔ)藏期引起柿果腐爛。

1. 田間癥狀

①嫩梢受害。最初在嫩梢毛茸基部或皮孔處產(chǎn)生針尖大的黑色圓形小斑點(diǎn)，隨著枝條生長(zhǎng)，病斑隨之?dāng)U大后呈長(zhǎng)橢圓形或梭形短條斑，中部稍凹陷，并現(xiàn)褐色縱裂，其上產(chǎn)生黑色小粒點(diǎn)，即病菌分生孢子盤。天氣潮濕時(shí)黑色病斑上涌出粉紅色黏狀物，即孢子團(tuán)。病斑下的木質(zhì)部腐朽,因而病斑以上的新梢極易折斷或枯死。

②果實(shí)染病。初期在果面產(chǎn)生針頭大小深褐色至黑色小斑點(diǎn)，后病斑逐漸擴(kuò)大為圓形或橢圓形，稍凹陷，外圍呈黃褐色，直徑5～25毫米。后期病斑凹陷，中央表皮呈灰色至黑色的密生小粒點(diǎn)狀破裂。遇雨或高濕時(shí)，溢出粉紅色黏狀物（分生孢子團(tuán)）。病斑常深入皮層以下，果肉形成黑色硬塊。1個(gè)病果上一般有1～2個(gè)病斑，多者達(dá)數(shù)十個(gè)，有時(shí)互相連接。病果在成熟前提前軟化脫落。

③葉片受害。病斑多發(fā)生在葉柄和葉脈上，初為黃褐色，后變?yōu)楹诤稚梁谏书L(zhǎng)條狀或不規(guī)則形。葉肉上偶然發(fā)生，病斑呈不規(guī)則形，黑褐色。

2. 發(fā)病規(guī)律

病原菌為半知菌亞門膠孢炭疽菌和長(zhǎng)圓盤孢菌。病菌主要以菌絲體在枝條的病斑、冬芽及葉痕中越冬，也能以分生孢子在遺留地面的病果上越冬，但這種情況比較少。翌年初夏產(chǎn)生分生孢子，借風(fēng)和昆蟲(chóng)向遠(yuǎn)處傳播，借雨露向下傳播入侵。病菌侵入后，一般經(jīng)6～10天的潛育期，高溫多濕天氣３天就表現(xiàn)出癥狀。隨即產(chǎn)生大量分生孢子，進(jìn)行再侵染。高濕利于孢子萌發(fā)，雨后、多露或枝葉過(guò)密濕度大處發(fā)病重。此病發(fā)生的輕重與雨水有密切關(guān)系，南方梅雨季節(jié)為發(fā)病盛期，北方秋季霖雨期間發(fā)病嚴(yán)重。果園管理粗放，肥料不足，樹(shù)勢(shì)衰弱的也容易發(fā)病。田間一般在5月萌生的嫩梢上開(kāi)始發(fā)病，秋梢繼續(xù)受害。果實(shí)發(fā)病一般從6月下旬開(kāi)始到果實(shí)采收陸續(xù)發(fā)生，采果后的儲(chǔ)運(yùn)和銷售期間也可繼續(xù)發(fā)病，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)7月中下旬就開(kāi)始落果，直至采收期落果不斷。發(fā)病季節(jié)如遇多雨高溫天氣，病害發(fā)生趨重。

3. 防治方法

柿樹(shù)病害的防治也應(yīng)遵循“防重于治”的原則。防主要是從管理等方面抓起，一般較少采用化學(xué)農(nóng)藥。

①消滅或減少病原菌。入冬前認(rèn)真做好冬季清園工作，徹底清除菌源，以減輕翌年病害的發(fā)生。冬季結(jié)合修剪，剪除病枝、病蒂集中燒毀；開(kāi)花后剪除新發(fā)的嫩梢，已有黑色病斑的嫩梢務(wù)必要剪除，帶出園外燒毀；6月開(kāi)始發(fā)現(xiàn)病果隨手摘除，削下病斑曬干后燒毀，以減少病菌傳染來(lái)源。

②增強(qiáng)柿樹(shù)的抗病能力。一是選用抗病品種。二是選用無(wú)病苗木，引進(jìn)苗木時(shí)一定要認(rèn)真檢查，發(fā)現(xiàn)病苗應(yīng)及時(shí)淘汰，并于定植前用1∶4∶80波爾多液浸泡苗木10分鐘，或用20％石灰乳浸10分鐘。三是平衡施肥，促進(jìn)樹(shù)體健壯生長(zhǎng)。多施有機(jī)肥，配施磷鉀肥，少施氮肥，以免枝條徒長(zhǎng)，組織不充實(shí)，抗病力降低。

③加強(qiáng)管理，不給病菌孢子萌發(fā)創(chuàng)造條件。炭疽病孢子的萌發(fā)需要較大的濕度，雖雨、露難以控制，但通過(guò)一些農(nóng)業(yè)措施可以降低濕度。一是完善柿園水系，確保排灌暢通。遇旱適時(shí)灌水，雨后及時(shí)排澇，保證雨止田干，及時(shí)降濕。二是改善通風(fēng)透光，防止園內(nèi)郁閉。栽植密度不宜過(guò)大，密植園要做到“密植稀枝”。通過(guò)夏季修剪，剪除密擠枝、瘦弱枝、病蟲(chóng)枝，改善園內(nèi)通風(fēng)透光條件，降低田間濕度。

④藥劑防治。如果能認(rèn)真做好以上幾點(diǎn)，一般能控制該病的發(fā)生。如病情仍然很嚴(yán)重，則需利用殺菌劑或保護(hù)劑防治。噴藥的對(duì)象是嫩梢、果面和枝干上的病斑，噴時(shí)務(wù)須細(xì)心周到。芽萌動(dòng)前噴3～5波美度石硫合劑1次。開(kāi)花以后可選用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液，或退菌特1000倍液（加0.3％～0.5%的尿素以避免藥害），或柿病克800倍水溶液，或50%速可靈可濕性粉劑1000倍液，自5月底至8月，每20天噴藥1次，防治效果顯著。可選用的殺菌劑還有：42%克菌凈3000倍液，25%富泉8000倍液，70%三秦甲托1000倍液，4%春雷霉素800倍液。鑒于當(dāng)前假冒偽劣藥品很多，噴藥前最好做一下藥劑試驗(yàn)。方法是用藥劑給染病嫩梢的病斑涂抹，然后將嫩梢放入塑料袋內(nèi)保濕，2天后觀察病斑，如果病斑與抹藥前一樣，說(shuō)明此藥有效；如果病斑上產(chǎn)生肉色孢子團(tuán)或長(zhǎng)出白色菌絲，說(shuō)明此藥無(wú)效。

作者簡(jiǎn)介：王仁梓，教授，主要從事柿及果樹(shù)種質(zhì)資源研究工作。聯(lián)系地址：陜西省楊凌西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)科院校區(qū)，郵編：712100。