薛德乾
葡萄白腐病也叫腐爛病,是我國(guó)葡萄產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生的一種主要病害,陰雨連綿年份,常引起大量果穗腐爛,對(duì)后期產(chǎn)量影響較大。近年來(lái)受特殊氣候條件等因素的影響,福建省上杭縣葡萄白腐病嚴(yán)重發(fā)生,給果農(nóng)帶來(lái)巨大損失。為此,筆者對(duì)其嚴(yán)重發(fā)生的原因進(jìn)行了調(diào)查分析,并根據(jù)2008年5~8月進(jìn)行的4種藥劑防治效果試驗(yàn),提出了相應(yīng)的防治對(duì)策。
一、發(fā)病特點(diǎn)
據(jù)近年來(lái)對(duì)城南村、土埔村等調(diào)查,不同的品種抗感性有差異,金華藤稔、勝藤等品種易感病,美國(guó)提子、巨峰等較抗??;在同一果園中,棚架的中下層發(fā)病重,上層發(fā)病較輕。病菌發(fā)育適宜溫度為25~30℃,高溫高濕是該病發(fā)生流行的重要條件。
在上杭縣,2002年前該病零星發(fā)生,2003年病株率12%、病果率2.3%,2004年病株率35%、病果率10%,2005年和2008年5~6月受特殊天氣條件的影響,發(fā)病早且重。2008年5月5日第一次噴藥時(shí)果粒大小為0.4~0.8厘米,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)病果;沒(méi)有噴藥區(qū)5月30日發(fā)現(xiàn)病果,以6月5~8日發(fā)展較快,藥劑防治區(qū)6月8日發(fā)現(xiàn)病果;葡萄著色期在6月20日前后,比往年遲1個(gè)星期,6月28日開始上市,8月6日采收完;6月中下旬著色期間多雨,導(dǎo)致白腐病嚴(yán)重發(fā)生,沒(méi)有噴藥區(qū)病株率100%、病果率27.34%,損失巨大。
二、重發(fā)病原因分析
1. 氣候異常影響。據(jù)縣氣象局資料統(tǒng)計(jì),5月份的葡萄膨大期,與40年(1961~2000年)歷史平均相比,2005年、2008年的雨量、雨日均有所增加,尤其是2008年5月25~30日連續(xù)6天降雨量均在20毫米以上,為白腐病發(fā)生提供了有利條件;這兩年的6月份雨量、雨日也較多。如此高溫、高濕、多雨的氣候條件是導(dǎo)致這兩年夏季白腐病重發(fā)的首要原因。
2. 菌源充足。據(jù)在臨城鎮(zhèn)城南村賴永輝種植的葡萄園調(diào)查,2001年從浙江引種金華藤稔、勝藤葡萄300余株,2002年開始有零星發(fā)病,2003年以后逐年加重;臨城鎮(zhèn)水西村張俊豐種植的巨峰葡萄及土埔村范發(fā)貴種植的藤稔葡萄,多年以來(lái)都有不同程度發(fā)病。菌源的逐年累積為白腐病重發(fā)奠定了基礎(chǔ)。
3. 栽培管理措施不當(dāng)。①果園管理粗放,除草不及時(shí),地面及架上殘枝、落葉、病果沒(méi)有清除燒埋,導(dǎo)致菌源積累。②抹芽、除副梢、修剪不合理,造成傷口感染病菌,加重病害發(fā)生。③籬架搭建不合理,東西向籬架發(fā)病重;鋪設(shè)鐵絲離地面太近,果實(shí)易受地面病菌的感染。④未搭棚膜或棚膜漏雨的發(fā)病重。⑤2005年、2008年葡萄著色、采摘期間雨量大、雨日多,果園積水、排水困難,加重了此病發(fā)生。
4. 沒(méi)有對(duì)癥下藥或忽視后期施藥。葡萄病害種類多,一些果農(nóng)貪圖方便,常將多種農(nóng)藥一起使用,結(jié)果難以達(dá)到防治目的;還有的農(nóng)戶只在前期施藥,忽視后期(6月)防治,加重了該病的發(fā)生。
三、4種藥劑防治效果試驗(yàn)
試驗(yàn)于2008年5月15日在上杭縣城南村黃秀英家的葡萄園進(jìn)行,葡萄品種為金華藤稔,2001年栽培,全田共520株,歷年白腐病較重,砂壤土,肥力中等,管理水平一般。試驗(yàn)藥劑有4種,設(shè)清水作為對(duì)照,共5種處理,3次重復(fù),隨機(jī)排列,每處理小區(qū)為10株葡萄(面積55~60平方米),共150株,于葡萄膨大期的5月15日噴第一次藥,每隔10天噴1次,共噴3次,用工農(nóng)-16型噴霧器常量噴細(xì)霧,將樹冠噴濕為止,每次噴藥配有阿維菌素及少量磷酸二氫鉀,不再施用其他殺菌劑。第三次藥后10天(即6月15日)、20天各調(diào)查1次防治效果,調(diào)查時(shí)各處理隨機(jī)選2株樹,按東、南、西、北、中5個(gè)方向,各定2個(gè)果穗掛牌,合計(jì)10個(gè)果穗,調(diào)查整個(gè)果穗的總果粒數(shù)和病果粒數(shù),計(jì)算出果粒發(fā)病率、防治效果如下表:
從上表可知,4種供試藥劑對(duì)葡萄白腐病均有較好的防治效果,但以前兩種效果更好。
四、防治對(duì)策
1. 及時(shí)清園噴藥。秋冬季葡萄落葉后徹底清除病枝、病葉、病果,集中燒毀;在冬季休眠期和冬芽萌動(dòng)期,分別用1%、0.5%五氯酚鈉進(jìn)行全面消毒,減少翌年初侵染源。生長(zhǎng)季節(jié)摘除病果、病蔓、病葉,及時(shí)噴藥保護(hù),減少再侵染。
2. 選用抗病品種。根據(jù)本地區(qū)夏季多雨的特點(diǎn),可選用玫瑰牛奶、黑虎香、白香蕉、美國(guó)提子等較抗病品種。
3. 加強(qiáng)栽培管理,提高植株抗病性。①夏季要加強(qiáng)果園防澇防漬,降低果園濕度,及時(shí)摘心、抹芽、剪除過(guò)密枝葉或副梢,盡量減少不必要的傷口,減少病菌侵染。②改善架向、架式,把立架改為棚架,把東西架向改為南北架向,有利于通風(fēng)透光。提高結(jié)果部位,搭架時(shí)第一道鐵絲距離地面60厘米以上,減少地面病菌侵染底層果穗的機(jī)會(huì)。③搭建薄膜大棚,減少果穗受雨水淋濕、沖刷的次數(shù),減輕病菌萌發(fā)侵染的機(jī)會(huì)。④疏果后仔細(xì)噴灑1次殺菌劑,再選用雙層袋或舊報(bào)紙自制袋套袋,以保護(hù)果實(shí),避免病菌侵入。
4. 關(guān)鍵時(shí)期選用無(wú)公害農(nóng)藥科學(xué)防治。白腐病從葡萄幼果開始至成熟均可由病菌不斷重復(fù)侵染而發(fā)病,在常年重發(fā)區(qū)、多雨年份,藥劑防治宜早不宜遲,閩西地區(qū)應(yīng)重點(diǎn)抓住5月中旬至6月中旬果實(shí)膨大期著色前還沒(méi)有發(fā)病或發(fā)病初期用藥,第二次視天氣狀況在10~15天后用藥,共噴藥3~4次。根據(jù)上述試驗(yàn),藥劑防治最好選用杜邦福星乳油或50%丙環(huán)唑微乳劑7500倍液噴霧,在藥源缺乏時(shí)也可選擇10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑3000倍液或12.5%戊唑醇微乳劑1875倍液防治,提倡交替使用農(nóng)藥,采收前半個(gè)月停止用藥。
(作者聯(lián)系地址:福建省上杭縣農(nóng)業(yè)局 郵編:364200)