春天，營養(yǎng)飲食為寶寶助長

孟令娜

“一年之計在于春”，春天也是小寶寶智力和身體發(fā)育的最佳時節(jié)，媽媽們要抓住這一時節(jié)的特點，用營養(yǎng)來滋潤寶寶健康成長。

首先，骨骼的發(fā)育是寶寶“長個”的基礎(chǔ)，充足的鈣質(zhì)是骨骼發(fā)育的營養(yǎng)保證，因此，春季應(yīng)該給寶寶充足的鈣質(zhì)。根據(jù)醫(yī)學(xué)理論，春季里每天給寶寶提供的鈣質(zhì)以600～800毫克為宜。怎么做到呢?很簡單，媽媽可以給寶寶多食用些含鈣高的食物。牛奶是含鈣豐富的食物之一。每500克牛奶中就含鈣510毫克。此外，含鈣豐富的食物還有芝麻、黃花菜、蘿卜、胡蘿卜、海帶、薺菜、田螺和蝦皮等。除食物之外，最重要的還要給寶寶多曬太陽，大家都知道，這樣可以讓寶寶多合成維生素D，從而有益于寶寶對鈣的吸收。

脂肪可以為寶寶日常消耗提供能量，供給寶寶生長所用。寶寶大腦中的固體物質(zhì)有60％是脂肪。如果小寶寶體內(nèi)缺少脂肪，不僅影響腦的發(fā)育，還會導(dǎo)致皮膚粗糙，容易患濕疹、頭發(fā)干燥、眼睛發(fā)干等，所以，春天要給寶寶多食用些花生米、核桃仁、松子、或葵花子等含脂肪高的食品，當然，同時還要注意給寶寶補充水分，防止“上火”。

維生素C能提高寶寶的免疫力，預(yù)防春季多發(fā)病。還能提高腦神經(jīng)的靈敏度。媽媽們可以給寶寶多食用些橙色的水果和綠色的蔬菜，以及大棗、蘿卜等，以便給寶寶補充維生素c。

春天多給寶寶吃點兒粗糧、雜糧，以便給寶寶補充礦物質(zhì)，因為鐵、鋅、錳、銅、鈣、磷等礦物質(zhì)都是寶寶生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。在三餐中適量給寶寶添加點兒玉米、小米、糯米、綠豆和黃豆等食物，這樣就不知不覺給寶寶身體里增添了許多礦物質(zhì)。

任何時候，蔬菜和水果都是寶寶食物里不可缺少的，春季更不例外。父母要給寶寶多食用些蔬菜羹、新鮮水果和各種粥類，這會有益于寶寶身體健康。

另外，春季父母們要合理安排寶寶的一日三餐。早餐吃些谷類食物，它代謝后生成的糖是大腦可利用的熱量，同時食用些蛋奶、豆?jié){和肉類，以保證全天的生理需要；午餐應(yīng)適當吃些高蛋白營養(yǎng)品，如豆制品、花生、魚禽蛋類，以補充機體的消耗；特別要提出來的是，寶寶的晚餐不主張少吃，因?qū)殞氄谏L發(fā)育中，如果減少晚餐的攝入量，不僅影響寶寶營養(yǎng)素的攝入，還會影響寶寶的睡眠質(zhì)量，從而影響寶寶的生長發(fā)育。總之，均衡營養(yǎng)，合理配膳，可以幫助寶寶茁壯成長。