美國(guó)牛仔文化解讀

彭文奉

摘要：在美國(guó)19世紀(jì)的歷史舞臺(tái)上瀟灑登場(chǎng)的西部牛仔創(chuàng)造出了魅力無窮的牛仔文化。雖然牛仔時(shí)代只是曇花一現(xiàn)，但牛仔文化并未隨著牛仔時(shí)代的結(jié)束而退出歷史，反而在不斷的發(fā)展中愈加豐富多彩起來。作為美國(guó)文化的重要分支，它不僅極大地影響了美國(guó)人的生活，而且在世界范圍內(nèi)也產(chǎn)生了令人稱奇的的影響。

關(guān)鍵詞：牛仔；牛仔文化；影響

一、引言

牛仔是深受美國(guó)乃至全世界人喜愛的最具美國(guó)西部英雄主義與浪漫主義色彩的人物，他們是19世紀(jì)美國(guó)西進(jìn)運(yùn)動(dòng)中生活在北美大陸西部廣闊草原上的游牧人，是美國(guó)西部開發(fā)的主力軍，以自由奔放的生活方式聞名遐爾。由于層出不窮的西部小說和電影的渲染，剛毅、粗獷、神勇、善良的牛仔形象深入人心，倍受歡迎。牛仔形象已經(jīng)成了美國(guó)文化的象征。牛仔積極樂觀、勤勞勇敢和百折不撓的奮斗精神被引申為美國(guó)精神。盡管牛仔時(shí)代僅僅紅火了二十幾年就迅速地衰敗了，然而，時(shí)至今日，人們驚奇地發(fā)現(xiàn)，牛仔時(shí)代雖然短暫，它所衍生出來的牛仔文化卻魅力不衰，仍像磁石一樣吸引著千百萬人的心，甚至在世界范圍內(nèi)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

二、多元的美國(guó)牛仔文化

美國(guó)的牛仔文化涉及的方面很廣。在當(dāng)今世界，隨著國(guó)際交流的日益密切，牛仔的形象、精神、服飾、語言以及有關(guān)牛仔的小說、電影、音樂等文化作品也都越來越來被各國(guó)人民所熟悉和欣賞。

1、牛仔形象

大多數(shù)人對(duì)牛仔的印象都來自于美國(guó)的西部電影和小說：頭戴寬邊帽，身著花哨衫衣和皮套褲，腳蹬長(zhǎng)筒靴；身材高大，體格勻稱, 面部表情警惕而沉著；白天揮鞭躍馬，馳騁草原，放牧著大群嗥叫的長(zhǎng)角牛；入夜，伴著冉冉篝火，哼著小調(diào)，守護(hù)著臥地的牛群；或單槍匹馬，或三五成群；或與野狼廝殺，或與邪惡搏斗——這就是美國(guó)西部電影和小說中塑造的西部牛仔的典型形象。這些影視文學(xué)作品中的主人公幾乎都被無限地夸張甚至神化，他們有英雄的儀表，更有豪俠的品格，是表里如一的標(biāo)準(zhǔn)俠士。當(dāng)然，這并非現(xiàn)實(shí)中的牛仔形象?，F(xiàn)實(shí)中的牛仔生活既艱苦又骯臟，他們通常是塵垢滿臉，戴著汗跡斑斑的牛仔帽，身穿寬松下垂的毛織襯衣和沾有血痕和污垢的長(zhǎng)套皮褲，腳穿長(zhǎng)筒皮靴。牛仔工資很低，生活單調(diào)無聊。他們與西部電影和小說中塑造的英姿颯爽、“酷”勁十足的牛仔形象實(shí)在是相差甚遠(yuǎn)。

2、牛仔精神

牛仔精神指的是牛仔所特有的一種奮斗精神。牛仔是西部開發(fā)的主力軍，在自然環(huán)境和生活的磨練中，他們表現(xiàn)出積極樂觀、勤勞勇敢和百折不撓的奮斗精神，這種精神被引申為美國(guó)精神。遼闊的草原、艱苦的牧牛生活，造就了牛仔不畏艱險(xiǎn)、勤勞勇敢、開朗樂觀和團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。牛仔通常都是膽大心細(xì)、捍衛(wèi)尊嚴(yán)、自強(qiáng)不息，體現(xiàn)了美國(guó)人民開拓進(jìn)取的生活態(tài)度和追求幸福的社會(huì)價(jià)值觀念。他們懲惡揚(yáng)善，捍衛(wèi)正義，百折不撓。大概正是因?yàn)榧婢哌@些個(gè)人美德，牛仔才會(huì)成為美國(guó)民眾崇拜的文化偶像。

3、牛仔服飾

（1）牛仔褲

牛仔褲（jeans）誕生于19世紀(jì)40年代末的美國(guó)西部，是由猶太青年利維施特勞斯發(fā)明制作的，但它最初的用途并不是作為牛仔們?yōu)t灑的形象標(biāo)記，而是西部淘金工人勞動(dòng)時(shí)穿的工作服。

美國(guó)西部牛仔穿著牛仔褲、騎著高頭大馬，在草原、荒漠和峽谷山巒間縱橫馳騁，英姿颯爽、“酷”勁十足。與牛仔傳奇生涯相聯(lián)系的牛仔褲，似乎成了具有鮮明美國(guó)精神符號(hào)象征意義的典型服飾代表。它散發(fā)著美國(guó)人為之心馳神往的“個(gè)人獨(dú)立”、“生而自由”、“勇于冒險(xiǎn)”、“性感迷人”、 “濃烈的鄉(xiāng)土氣息”等詞匯所特有的令人心醉神迷的氣息，給人一種返璞歸真的感覺。

（2）牛仔帽、牛仔上衣、高筒皮套靴

美國(guó)的牛仔帽來源于墨西哥牛仔常戴的一種被稱之為“斯特森”式的寬沿高頂氈帽。這種帽子帽頂部向下凹陷，兩側(cè)帽沿則稍稍往上翻翹。除了令戴上它的人顯得瀟灑干練外，牛仔帽還具有多方面的實(shí)用功能：白天，它可以為牛仔遮擋烈日和風(fēng)雨；晚上，它是溫柔的安樂枕；饑渴難耐時(shí)，它又是現(xiàn)成的水瓢和飯碗。

牛仔一般都外套緊身無袖的皮制短上衣，內(nèi)穿束袖的、花色各異的主要以蘇格蘭方格絨布制作的襯衣，這種裝束不僅穿脫容易，干起活來也顯得利索方便、精神十足。在西部片中，牛仔的襯衣大多被美化了，有的在前面增加了花邊裝飾或飾以流蘇，有的是制作得十分花哨的鹿皮襯衫。

高筒皮套靴是牛仔們走南闖北的必備用具，高及小腿中部，大多采用漂亮的皮雕或貼皮圖案來裝飾。靴子后面一般都裝配上踢馬刺，有的還懸墜著一種撞擊時(shí)會(huì)發(fā)出清脆悅耳聲響的裝飾品，當(dāng)牛仔騎馬或走起路來時(shí)就會(huì)傳出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)穆曇簦@示出“未見其人，先聞其聲”的凜凜威風(fēng)。

（3）牛仔印花大方巾

美國(guó)西部牛仔的頸間通常都圍著色彩鮮艷的印花大方巾。印花大方巾多用棉布或絲綢制作，底色比較單一，主要有紅色，也有藍(lán)色和黑色，上面印著色彩鮮艷的各種小圖案。印花大方巾被人們戲稱為“西部牧區(qū)的旗幟”，它對(duì)牛仔的用途十分廣泛，與牛仔形影相隨，甚至到了生死相伴的地步。許多牛仔死后，人們都要在其臉上蓋上一塊他生前最喜愛的干凈的印花大方巾，使他在另一個(gè)世界的孤寂旅途中仍有一個(gè)最忠實(shí)的伙伴相隨。

4、牛仔小說和電影

西部小說是牛仔文化中非常重要的一部分。1890-1915年是美國(guó)西部小說創(chuàng)作的繁榮時(shí)期。代表作是埃默森·霍夫的《哈夫威家中的女孩》和歐文·威斯塔的《弗吉尼亞人》，后者被譽(yù)為第一部真正的西部小說。西部小說適應(yīng)了美國(guó)人的精神需求，即對(duì)牛仔的風(fēng)趣幽默、剛毅果敢、隨心所欲、自立自強(qiáng)的精神特質(zhì)的向往。

西部片是美國(guó)好萊塢特有的一種影片類型，被認(rèn)為是最能體現(xiàn)美國(guó)民族性格和精神的影片。它以19世紀(jì)美國(guó)西部開發(fā)為背景，表現(xiàn)牛仔們的生活及西部開發(fā)過程中的種種事件。比較有代表性的影片是《關(guān)山飛渡》、《黃牛慘案》、《原野奇?zhèn)b》和《搜索者》等。

5、牛仔音樂

以牛仔為主題的“西部音樂”也是牛仔文化的重要組成部分。牛群、馬匹、套牛和騎術(shù)等被寫入以“牛仔”為主題的歌曲中，流行于美國(guó)。后來的“布魯斯”和“爵士樂”都是對(duì)牛仔音樂的繼承和發(fā)展。牛仔音樂實(shí)際上是對(duì)牛仔真實(shí)生活的寫照和記錄，如在流傳至今的西部歌曲中，Spanish Is the Loving Tongue講述了牛仔對(duì)故土的眷念之情；The Cowboys Heaven表達(dá)了他們對(duì)所從事工作的熱愛及由此產(chǎn)生的自豪感；The Colorado Trail則描述了牛仔在趕牛途中經(jīng)歷的困難和險(xiǎn)惡。牛仔音樂以低沉、悠揚(yáng)的旋律表達(dá)了牛仔對(duì)美國(guó)西部蒼涼雄渾風(fēng)景的迷醉、對(duì)鄉(xiāng)間浪漫愛情的向往以及長(zhǎng)途跋涉途中的孤獨(dú)和感傷，它最終成為美國(guó)鄉(xiāng)村音樂的一個(gè)重要分支。

6、牛仔語言

牛仔們特有的語言已經(jīng)融入美國(guó)社會(huì)，這些簡(jiǎn)潔明了、風(fēng)趣幽默的語言既生動(dòng)地記錄了牛仔們當(dāng)時(shí)的生活，又極大地豐富了英語詞匯，如ace in the hole (應(yīng)急法寶、殺手锏)；belly cheater (廚師)；big jump(死亡)；brain tablet(香煙)；down to the blanket(幾乎破產(chǎn))；keep that dry(保持不為人所知)； make hay while the sun shines(趁熱打鐵)等。

三、結(jié)語

美國(guó)的牛仔文化既有別于歐洲文化和印第安文化，又吸收了多種文化的精華，使自身得到充分的發(fā)展，從而成為美國(guó)大眾文化的重要組成部分。隨著美國(guó)的強(qiáng)大，美國(guó)文化開始風(fēng)行世界，其中牛仔褲及牛仔服飾就成了美國(guó)牛仔文化的一個(gè)鮮明符號(hào)。牛仔文化也已不僅是美國(guó)大眾文化的重要部分，而且已融入世界文化中，成為一種國(guó)際文化現(xiàn)象而風(fēng)靡世界?？梢哉f，牛仔文化是非常值得關(guān)注和研究的一種特色文化。

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