肉用仔雞公母分群飼養(yǎng)好

李　振

一、公母分群飼養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)

1. 可提高雞群均勻度，便于實(shí)行“全進(jìn)全出”制飼養(yǎng)

研究表明，在同一飼養(yǎng)期內(nèi)，公雞的生長速度比母雞快17%～36%。如果公母混養(yǎng)，公母體重相差能達(dá)到500克左右。分開飼養(yǎng)后，一般相差125～250克。公母分群飼養(yǎng)后，同一群體的個(gè)體間差異較小，雞群的均勻整齊度大大提高，便于飼養(yǎng)者采用“全進(jìn)全出”的管理制度及機(jī)械化屠宰加工，提高產(chǎn)品的規(guī)格水平。

2.可提高飼料利用率

傳統(tǒng)的混養(yǎng)，采用相同營養(yǎng)水平的日糧，由于母雞沉積脂肪能力較強(qiáng)，表現(xiàn)為增重慢，飼料報(bào)酬低，而且這方面的差距，隨著日齡的增長而逐漸拉大，至8～10周齡時(shí)，料肉比可提高4%～7%。實(shí)行公母分群飼養(yǎng),分別配制飼料，避免了母雛因過量攝入營養(yǎng)而造成的浪費(fèi)，可有效提高養(yǎng)雞生產(chǎn)水平。實(shí)踐證明，公母分群飼養(yǎng)，平均出欄體重比混養(yǎng)方式可提高8%～15%，平均每只雞體重能增加200～350克，飼養(yǎng)期可縮短3～5天，每公斤體重耗料降低1.5%左右，經(jīng)濟(jì)效益可大大提高。

3. 可提高產(chǎn)品質(zhì)量，便于機(jī)械化屠宰加工

實(shí)行公母分群飼養(yǎng)，可使胴體肌肉含量增加，內(nèi)臟脂肪沉積減少，同時(shí)使雞群的發(fā)病率、死淘率都大大降低，減少了由于胸囊腫、腿病等引起的胴體品質(zhì)殘次率，提高產(chǎn)品質(zhì)量。 如8周齡時(shí)母雞腹脂率可達(dá)10.8%，而公雞僅為3%左右，因此，減少了在加工過程中需要除去的多余脂肪，便于機(jī)械化屠宰加工。分群飼養(yǎng)可利用公雞、母雞在生長速度、飼料轉(zhuǎn)化率方面的差異，確定不同的上市日齡，并根據(jù)不同的市場需要，提前母雞上市出售時(shí)間。

二、公母分群的飼養(yǎng)要點(diǎn)

1.科學(xué)調(diào)整飼料配方

公雞能有效吸收高營養(yǎng)水平的蛋白質(zhì)和賴氨酸，在體內(nèi)進(jìn)行沉積，以達(dá)快速增重的目的。母雞采食多余的蛋白質(zhì)在體內(nèi)則轉(zhuǎn)化為能量，沉積脂肪，飼料利用率低。因此，合理調(diào)整日糧的營養(yǎng)水平，以滿足不同的雞群在不同的飼養(yǎng)階段所需要的不同營養(yǎng)。在飼養(yǎng)前期，公雛日糧的蛋白質(zhì)含量可達(dá)25%，也可以添加賴氨酸以便進(jìn)一步提高飼料利用率；母雛日糧蛋白質(zhì)水平不宜超過21%～23%，尤其飼養(yǎng)后期的供給量更應(yīng)適當(dāng)控制，一般以19%為宜。此外，公雞日糧中礦物質(zhì)鈣、磷以及維生素的水平也要高于母雞。

2.加強(qiáng)雞舍墊料的管理

公雛羽毛生長速度慢，體重較大，容易患胸囊腫和腿病等。因此，在采用地面平養(yǎng)時(shí)，應(yīng)選擇質(zhì)地柔軟、富有彈性、吸水性強(qiáng)的墊料，并適當(dāng)增加墊料的厚度，通常以10～15厘米厚為宜。保持墊料干燥柔軟清潔，潮濕的墊料應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行更換，特別是飲水器周圍的墊料。網(wǎng)上飼養(yǎng)的應(yīng)注意選擇彈性大、質(zhì)地好的塑料網(wǎng)，避免或減少對雞的傷害。

3.控制適宜的溫度和密度

肉用公雞有比母雞前期長羽速度慢，后期更怕熱的生理特點(diǎn)。因此，育雛溫度應(yīng)有區(qū)別。前期公雞舍應(yīng)比母雞舍高出1～2℃，而后期應(yīng)比母雞舍低1～2℃。在飼養(yǎng)密度上應(yīng)注意公雞的飼養(yǎng)密度要低于母雞。

4.分別適時(shí)出欄上市

肉用仔雞公母生長速度不同，而且從快速增重到相對增重緩慢轉(zhuǎn)折點(diǎn)的周齡也不同。從快速到相對緩慢增重的時(shí)間，一般母雞在6～7周齡，公雞在8～10周齡。為了降低飼養(yǎng)成本，提高飼料報(bào)酬，公母雞一達(dá)上市體重要求，就應(yīng)該及時(shí)分別出欄上市。這樣，母雞可比混群飼養(yǎng)提前1周左右出欄，而公雞則可延長1～2周達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重上市，從而提高養(yǎng)雞的經(jīng)濟(jì)效益。

山東省臨沂市

李 振