番茄紅　健康素

在美麗富饒的新疆巴州焉耆，座落著一個充滿活力、飛速發(fā)展的新興企業(yè)——新疆紅帆生物科技有限公司。該公司成立于2003年4月，企業(yè)注冊資金2500萬元，是專業(yè)化生產(chǎn)各種天然提取物的高新技術(shù)企業(yè)，目前資產(chǎn)達9800萬元，并形成了年產(chǎn)20萬噸10％番茄油樹脂及4800萬粒番茄紅素軟膠囊的生產(chǎn)能力。

紅帆公司已順利獲得國際質(zhì)量管理體系(ISO9001)、環(huán)境管理體系(ISO14001)、食品安全管理體系(HACCP)的認證和國家保健食品企業(yè)良好生產(chǎn)操作規(guī)范(GMP)認證和出口食品衛(wèi)生注冊登記。紅帆牌番茄紅素軟膠囊已于2006年獲國家保健食品批準文號，并被科技部等五部委評為“國家重點新產(chǎn)品”。紅帆項目被國家發(fā)改委列入“國家高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程”，同時取得了“國家AAA級標準化良好行為企業(yè)”，“全國工業(yè)旅游示范企業(yè)”，“國家守合同、重信用企業(yè)”等榮譽稱號。紅帆商標被評為“新疆著名商標”，“新疆知名品牌”。

紅帆公司采用二氧化碳超臨界流體萃取技術(shù)從番茄中提取番茄紅素，原料來自焉耆盆地。這里生長的番茄由于日照時間長，晝夜溫差大，番茄紅素含量遠遠高出其它地區(qū)。紅帆番茄紅素項目是從番茄中提取出來的油樹脂內(nèi)最典型的功效成分，它是目前世界上發(fā)現(xiàn)的最強的天然抗氧化劑。該產(chǎn)品工藝主要技術(shù)路線為：第一步，采用工業(yè)番茄醬廠的副產(chǎn)品——新鮮的番茄皮籽混合物，經(jīng)過皮籽分離，制漿產(chǎn)粉，以便于較長時間的原料貯存；第二步，番茄皮粉經(jīng)過二氧化碳超臨界流體的萃取加工，生產(chǎn)出粗番茄油樹脂，然后再經(jīng)過低溫真空蒸餾，精制加工成為番茄油樹脂產(chǎn)品；第三步，在符合GMP規(guī)范要求的車間內(nèi)，將精制后的油樹脂按照配方的要求，配置成軟膠囊的內(nèi)容物料液，作為原料壓制成軟膠囊，并在GMP車間環(huán)境條件下，進行定型、干燥、揀丸、內(nèi)包，然后外包、檢驗合格后入庫。

值得關注的是CO₂超臨界流體萃取分離過程，它是利用超臨界流體的溶解能力與其密度的關系，即利用壓力和溫度對超臨界流體溶解能力的影響而進行的。當CO₂氣體處于超臨界狀態(tài)時，它的性質(zhì)介于液體和氣體之間的單一相態(tài)，具有和液體相近的密度，粘度雖高于氣體但明顯低于液體，擴散系數(shù)為液體的10～100倍；在超臨界狀態(tài)下的二氧化碳流體對物料有較好的滲透性和較強的溶解能力，將超臨界流體與待分離加工的物料接觸，使其有選擇性地依次把極性大小、沸點高低和分子量大小的不同成分從物料中提取出來。并且，超臨界流體的密度和介電常數(shù)隨著密閉體系壓力的增加而增加，極性也相應地增大。所以我們可以利用分步的程序升壓的工藝方法，有效地控制參數(shù)可將不同極性的成分進行分步提取。相應的不同工藝參數(shù)范圍所得到的萃取物不可能是單一的，但也可以通過控制工藝條件得到最佳比例的混合成分，然后借助減壓、升溫的方法使超臨界CO₂流體變成普通的CO₂氣體，被萃取物質(zhì)則自動析出，從而達到分離提純的目的。

本項目是紅帆公司自主研發(fā)并多年積累的技術(shù)成果轉(zhuǎn)化的具體體現(xiàn)。在2003年進行的實驗室中試以及工業(yè)化生產(chǎn)，技術(shù)不斷完善，產(chǎn)銷效果比較理想。2004年又進行了擴產(chǎn)和完善。2005年進行的本項目的擴建工程，到目前為止采用二氧化碳超臨界流體萃取番茄油樹脂在世界上是首家也是唯一的一家。

紅帆番茄紅素在萃取過程中不使用任何有機溶劑和化學試劑，并很好的保留了番茄的天然精華。紅帆番茄紅素軟膠囊中除含有大量天然番茄紅素外還含有天然磷脂、β－胡蘿卜素、植物甾醇、亞麻酸、亞油酸、香豆素、天然維生素E等天然物質(zhì)，使紅帆番茄紅素具有更好的生物功效和食用安全性。紅帆番茄紅素能夠抑制細胞突變；對前列腺增生、肥大及乳腺增生等疾病有輔助治療作用；可以清脂降壓、提高機體免疫力，預防心腦血管疾病。紅帆番茄紅素其抗衰老、抗疲勞的功效是維生素E的100倍!

“為人類更健康、更健美”，紅帆人將做出更加卓越的貢獻!