畢節(jié)地區(qū)瑪瑙紅櫻桃發(fā)展現狀及對策

楊亞云

摘要介紹了畢節(jié)地區(qū)瑪瑙紅櫻桃發(fā)展現狀，分析了當地發(fā)展瑪瑙紅櫻桃種植產業(yè)的有利條件，提出了進一步發(fā)展該產業(yè)的對策。

關鍵詞瑪瑙紅櫻桃；發(fā)展現狀；有利條件；發(fā)展對策；貴州畢節(jié)

中圖分類號F326.13；F327.73文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009）01-0102-02

畢節(jié)地區(qū)地處滇東高原向黔中山原過渡的斜坡地帶，位于東經103°36′～160°43′，北緯26°21′～27°46′。地勢西高東低，海拔457.0～2 900.6m，平均溫度10.5～15.0℃，年降雨量870～1 440mm，無霜期208～289d，氣候溫暖濕潤，雨熱同季。境內海拔800～1 500m區(qū)域非常適宜櫻桃樹的生長發(fā)育。

1發(fā)展現狀

櫻桃素有“春后第一果”之稱，其果實成熟期正值水果春淡季，深受消費者喜愛。櫻桃樹抗逆性強，且種植技術和果樹管理難度不大，不需占用好田好土，是畢節(jié)地區(qū)群眾喜愛樹種之一，目前全區(qū)種植面積約1 333hm²，但品種多為那翁、紅燈及本地品種，品種退化嚴重，品質較差，極大地影響了經濟效益。

瑪瑙紅櫻桃是畢節(jié)地區(qū)納雍縣農業(yè)局的技術干部經多年選育而成的地方優(yōu)良品種，其果實為橢圓形，果肉厚，平均單果重4～5g，可溶性固形物45.75%，可溶性糖11.88%，每100g果實VC含量為22.578mg，風味佳、品質上乘，成熟期果實鮮紅亮麗，紅中透紫，像晶瑩剔透的紅瑪瑙，故稱瑪瑙紅櫻桃。其亮麗的外觀和上乘的風味深受消費者青睞，市場銷售價格每年均達10元/kg以上，產值近15萬元/hm²，是本地品種的3～5倍。經過近幾年的示范推廣，目前種植面積近200hm²，是畢節(jié)地區(qū)種植業(yè)結構調整、促進農民增收的好樹種之一。

瑪瑙紅櫻桃以其上乘的外觀品質和巨大的市場前景深得畢節(jié)地區(qū)各級政府部門的高度重視，畢節(jié)地區(qū)將其作為種植業(yè)結構調整的新興產業(yè)與石漠化治理、生態(tài)畜牧業(yè)建設等項目捆綁發(fā)展，在發(fā)展中創(chuàng)新機制，做到上規(guī)模、上檔次、出品牌。計劃在2008年冬至2009年春，按照政府扶持引導建基地、企業(yè)加工銷售促生產的發(fā)展思路在黔西、織金、納雍、赫章4個縣的旅游景區(qū)安排發(fā)展瑪瑙紅櫻桃基地6 667hm²。其中：建立標準化核心示范基地1 333hm²，示范帶動5 334hm²。第3年投產以后，瑪瑙紅櫻桃基地每年將為種植農戶帶來5億元以上的經濟效益。

2有利條件

2.1市場空間大

櫻桃對調節(jié)水果春淡季和豐富人們菜籃子有著重要作用。同時，由于其成熟期早，果實上市期田間病蟲害還未發(fā)生，栽培上極易達到無公害甚至綠色食品的要求，是人們可以放心食用的水果，歷來深受消費者喜愛。近年來，通過對周邊櫻桃產區(qū)和銷售市場的調查，由于品種多為那翁、大紫、紅燈等20世紀80年代主栽品種，外觀和內在風味一般，市場價格僅在3～4元/kg。而畢節(jié)地區(qū)選育的瑪瑙紅櫻桃由于其亮麗的觀外和上乘的風味，一進入市場就被以15元/kg的高價一搶而空，并在市場上已形成了一個響當當的品牌，近年來，在瑪瑙紅櫻桃產區(qū)一到成熟期就被外地水果商販在果園以10元/kg以上的價格收購銷往周邊市場。因此，將瑪瑙紅櫻桃作為畢節(jié)地區(qū)種植業(yè)結構調整的一個新興產業(yè)有著良好的市場空間。

2.2適地資源豐富

通過近幾年的試驗觀察，瑪瑙紅櫻桃非常適宜于畢節(jié)地區(qū)海拔800～1 500m的區(qū)域種植，且耐瘠薄、抗旱性強。而畢節(jié)地區(qū)大面積耕地分布在海拔800～1 500m，且屬典型的喀斯特巖溶山區(qū)，土壤石漠化程度高，土地貧瘠，農業(yè)生產水資源潰乏，糧食作物生產受到很大局限。因此，因地制宜地發(fā)展瑪瑙紅櫻桃，一方面可促進農民增收致富奔小康，另一方面對土壤石漠化治理和促進喀斯特山區(qū)農業(yè)經濟可持續(xù)發(fā)展有著重要的現實意義。

2.3旅游業(yè)的興起

畢節(jié)地區(qū)旅游資源十分豐富，這些旅游資源受到了地委、行署的高度重視并進行了合理開發(fā)。旅游業(yè)的興起，將為畢節(jié)地區(qū)社會經濟發(fā)展帶來無限的契機，發(fā)展瑪瑙紅櫻桃可借助旅游業(yè)得到直接的宣傳和推介，從而逐步將瑪瑙紅櫻桃與畢節(jié)地區(qū)旅游業(yè)聯系在一起，形成一個無形的品牌協(xié)調發(fā)展。

2.4生態(tài)工程的建設

畢節(jié)地區(qū)是胡錦濤總書記倡導的“開發(fā)扶貧，生態(tài)建設”試驗區(qū)，試驗區(qū)以退耕還林為主的生態(tài)建設工程已全面啟動。據統(tǒng)計，目前畢節(jié)地區(qū)25°以上亟待退耕的坡耕地面積達31.33萬公頃，為確保退耕還林地退得下，保得住，退耕還林工程的建設必須因地制宜，合理規(guī)劃，達到以林(果）養(yǎng)地的原則。而瑪瑙紅櫻桃抗逆性強，栽培容易，經濟效益好，群眾種植積極性高，因此發(fā)展瑪瑙紅櫻桃對畢節(jié)地區(qū)以退耕還林為主的生態(tài)建設工程有著重要的推進作用。

2.5交通網絡已形成

隨著貴畢高等級公路、大納公路、內昆鐵路以及縣縣通柏油路的建成通車，326國道的改造，黃織鐵路的開工建設，以及“十一五”規(guī)劃的杭瑞高速公路在境內通過，畢節(jié)地區(qū)交通網絡已逐漸形成，進一步縮短了畢節(jié)地區(qū)與周邊省(市）、沿海地區(qū)的距離，為畢節(jié)地區(qū)發(fā)展瑪瑙紅櫻桃的外銷打通了交通“瓶頸”。

3發(fā)展對策

3.1搞好規(guī)劃

科學制定發(fā)展規(guī)劃是瑪瑙紅櫻桃發(fā)展的基礎工作，對指導紅櫻桃產業(yè)健康有序發(fā)展具有十分重要的作用。各縣市要結合自身實際，科學確定發(fā)展目標，制定好發(fā)展規(guī)劃。

3.2搞好扶持

要改變過去先補后種的資金扶持方式，實行以獎代補、先種后補、多種多補，避免政府給多少資金就種多少面積的弊端。如赫章的做法就很值得提倡，他們在扶持瑪瑙紅櫻桃發(fā)展中，對新種植的瑪瑙紅櫻桃，在栽植成活經驗收合格后，再由縣財政兌現180元/hm²的種苗補助，有效地促進了瑪瑙紅櫻桃的種植。在扶持環(huán)節(jié)上，要將加大特色經果林扶持資金用于瑪瑙紅櫻桃苗圃建設、優(yōu)良種苗、技術培訓的補助和原料基地、交易市場的基礎設施建設，重點支持新品種的選育、新技術的推廣和新產品的研發(fā)，使有限的資金發(fā)揮出最大的效益。在扶持對象上，要改變上面給資金、下面干項目的簡單做法，根據各地積極性的高低、適宜區(qū)域多少等安排補助資金，切實改變平均分配的辦法。

3.3做好服務

要按照市場合理配置資源與要素，建立生產、加工、銷售、經營的多種組織形式，包括公司加農戶、公司加基地、公司加合作經濟組織加農戶、社會服務組織及科研院校加農戶等多種組織，通過組織創(chuàng)新充分發(fā)動群眾。要引進、推廣先進的栽培管理技術，努力提高瑪瑙紅櫻桃單產和品質。要加強對農民的技術培訓，提高種植管理水平，形成地、縣(市）、鄉(xiāng)3級瑪瑙紅櫻桃育苗栽培和技術服務體系。要積極建立和強化科研院所與龍頭企業(yè)結合的技術研發(fā)與推廣體系；重點抓好行業(yè)協(xié)會和專業(yè)經濟組織技術服務能力和服務規(guī)范建設，提高協(xié)會和經濟組織凝聚力，形成各方聯動的技術服務與推廣模式。要依托現有苗圃，創(chuàng)新苗木培育機制，培育優(yōu)質良種壯苗提供造林。要引進扶持龍頭企業(yè)，建立瑪瑙紅櫻桃交易市場體系，真正把“公司＋基地＋農戶”機制建立起來。只有這樣，才能使生態(tài)增效、農民增收、財政增長的目標得以實現。

3.4科學造林

集中連片建基地與零星種植相結合。在土地資源比較豐富的地方，要用一些質量比較好的土地連片種植，高標準、高質量地建成示范基地，發(fā)揮科技示范作用。同時，要充分發(fā)動農戶在田邊、地坎、溝坡、隙地、村旁及房前屋后等地分散種植，這樣既不與糧食爭地，環(huán)境條件也有利于櫻桃樹的生長發(fā)育，能獲得高產。

3.5狠抓落實

一是組織落實。要充分發(fā)揮政府的主導作用，形成“黨委領導、政府主導、部門服務、社會參與”的工作機制。二是資金落實。引導群眾投工投勞投資，整合各種項目資金，實實在在在資金上給予投入。三是責任落實。要建立領導責任制，實行縣級領導掛鉤鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣級部門掛鉤包村、黨員干部幫扶到戶；要層層簽定責任書，把是否完成發(fā)展任務作為干部考核晉升的主要依據，讓確定的目標落到實處。四是種苗落實。要進一步加強櫻桃苗木培育，保證用優(yōu)良品種壯苗供應。五是栽種措施落實。種植中要實行“六個一”，即選一塊好地，挖一個大坑，放一擔農家肥，種一株苗，澆一擔水，蓋一塊地膜。成活后要加強撫育管理，實行林糧間作，以耕代撫，每年輪作糧食或其他經濟作物。

4參考文獻

[1] 黃貞光，趙改榮，韓禮星，等.調整果樹種植結構加速發(fā)展我國中部地區(qū)大櫻桃生產[J].果農之友，2000(1）：44-45.

[2] 康承江，王琳.發(fā)揮旅游優(yōu)勢，促進大櫻桃產業(yè)的發(fā)展[J].北方果樹，2008(3）：45-47.