無(wú)子西瓜栽培要點(diǎn)

無(wú)子西瓜具有無(wú)子性和果肉含糖量高、糖分梯度小等優(yōu)點(diǎn)，農(nóng)藝性狀上具有抗病性、耐濕性強(qiáng)、后期長(zhǎng)勢(shì)旺盛、連續(xù)坐果能力強(qiáng)、豐產(chǎn)潛力大等優(yōu)點(diǎn)，在國(guó)內(nèi)外發(fā)展迅速。本文主要介紹無(wú)子西瓜與有子西瓜在栽培上不同于有子西瓜的地方。

無(wú)子西瓜與普通有子西瓜相比，存在很多差別。無(wú)子西瓜的種皮厚，種胚發(fā)育不全，影響種子發(fā)芽、出土和成苗；幼苗生長(zhǎng)緩慢，需要較高的溫度；初期生長(zhǎng)緩慢，中后期生長(zhǎng)旺盛；坐果困難，坐果率低；后期生長(zhǎng)旺盛，耐熱、增產(chǎn)潛力較有子西瓜大。這些特征特性決定無(wú)子西瓜栽培與有子西瓜有很大的不同之處。

無(wú)子西瓜的品種選擇首先應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐脑耘嗔?xí)慣和消費(fèi)需求，其次應(yīng)考慮品種的特征特性。湖北地區(qū)應(yīng)選擇耐濕性強(qiáng)、抗病性好、果型大且圓整、耐貯運(yùn)的品種。鄂西瓜12號(hào)、農(nóng)康無(wú)子3號(hào)、洞庭1號(hào)等品種都是去年在湖北地區(qū)表現(xiàn)較好的優(yōu)良品種。

1.育苗技術(shù)要點(diǎn)無(wú)子西瓜育苗技術(shù)與有子西瓜大體相同，但也有幾點(diǎn)關(guān)鍵的不同。

（1）破殼催芽提高發(fā)芽率。無(wú)子西瓜種子殼厚硬，種胚發(fā)育不全，如不破殼，通常發(fā)芽率只有30%在右，人工破殼可顯著提高發(fā)芽率。浸種后，把種皮擦干，用牙齒或鉗子，把種子臍部輕輕嗑開(kāi)近1/3。嗑的時(shí)候感覺(jué)到稍微有點(diǎn)裂開(kāi)即可，不可用力過(guò)度，以免損傷種胚，影響發(fā)芽和成苗。筆者在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，嗑種效果最好的是指甲剪，將種子豎起插入指甲剪側(cè)面的縫隙中，輕輕捏一下即可，既安全又快速，每人每小時(shí)可嗑種60~80克。如技術(shù)熟練，也可以干子嗑種，速度較快，但易損傷種胚。

無(wú)子西瓜浸種時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般10~15℃浸種6~8小時(shí)，20~25℃浸種4~6小時(shí)即可，如果干子嗑種后浸種，則只需1~2小時(shí)。

無(wú)子西瓜催芽方法與有子西瓜基本相同，但溫度比有子西瓜高2℃左右，一般以32℃左右為宜。無(wú)子西瓜發(fā)芽力弱，濕度大易引起爛子，因此控制濕度，增加通氣條件，是無(wú)子西瓜發(fā)芽的關(guān)鍵。

（2）摘帽提高成苗率。無(wú)子西瓜幼苗的頂土力弱，根的生長(zhǎng)差，因此苗土要松，播種不宜過(guò)深。由于種胚發(fā)育不好，種殼較硬，幼苗出土?xí)r常常帶種殼出土，出苗后由于種殼迅速失水風(fēng)干，夾住子葉，不能自然脫落，常造成子葉黃化霉?fàn)€甚至死苗，或使下胚軸伸長(zhǎng)形成高腳帶帽苗而容易猝倒。在幼苗出土后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行人工去殼（即摘帽）。摘帽應(yīng)在早晨種殼潮濕柔軟時(shí)，或噴灑一些水軟化種殼后進(jìn)行，動(dòng)作要輕，不要損傷子葉及幼莖。

2.配植授粉品種，人工輔助授粉種植無(wú)子西瓜時(shí)應(yīng)按8~10∶1的比例種植普通有子西瓜作為授粉品種。

（1）授粉時(shí)間。適宜的授粉時(shí)間為晴天上午7~9時(shí)，陰天8~10時(shí)。

（2）授粉方法。一定要采摘當(dāng)天開(kāi)放的雄花給雌花授粉。當(dāng)天開(kāi)放的花花冠伸展，花瓣、花粉、柱頭均呈鮮艷的黃綠色；前一天開(kāi)過(guò)的花花瓣淺黃色或黃白色，無(wú)彈性，花粉發(fā)褐，柱頭上有“水”狀液體。采摘當(dāng)天開(kāi)放且已散粉的新鮮雄花，將花瓣向花柄方向翻轉(zhuǎn)，用手捏住，然后將雄花的雄蕊對(duì)準(zhǔn)雌花的柱頭，輕輕沾幾下，看到柱頭上有明顯的黃色花粉即可。一朵雄花可授2~3朵雌花。

（3）陰雨天氣授粉。陰雨天氣進(jìn)行人工輔助授粉時(shí)，應(yīng)在開(kāi)花的前一天下午用紙帽套上次日開(kāi)放的雄、雌花防雨，次日早上雨停時(shí)，采雄花授粉，授完粉以后要將紙帽套在雌花上，以防雨水將花粉淋失或使花粉因見(jiàn)水破裂而失去授粉能力。紙帽的制做：將廢報(bào)紙、書(shū)本等廢紙先裁成寬5厘米，長(zhǎng)10厘米的紙條，將紙的一半用略大于雌雄花的圓木棍卷成圓紙筒，上面一半用手捏搓成尖帽即可。第二天要開(kāi)的雌雄花的特征是：大小已接近正常開(kāi)放的花，花瓣松動(dòng)，花冠顏色由綠轉(zhuǎn)為綠中帶黃。

(4)人工授粉注意事項(xiàng)。①第一雌花不需授粉，低節(jié)位坐果，容易出現(xiàn)畸形、厚皮、空心和著色秕子果。選擇第二臺(tái)（10~15節(jié)）、第三臺(tái)（15~20節(jié)）雌花授粉。如第二、第三雌花未能坐住果，可選第四節(jié)花授粉，側(cè)蔓雌花也可授粉；②要將雌花柱頭的三瓣都均勻涂上花粉，否則形成畸形瓜或歪瓜；③授粉動(dòng)作不要太大，以免損傷柱頭；④?chē)?yán)禁用手觸摸雌花子房，否則易化瓜。

3.選果留果無(wú)子西瓜留果節(jié)位對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響比普通有子西瓜更為明顯。節(jié)位過(guò)低時(shí)，不僅果實(shí)小，果型不正，果皮厚，而且白秕子大而多，并有硬而著色的空殼子，易空心。節(jié)位過(guò)高時(shí)，發(fā)生蔓葉徒長(zhǎng)，坐果困難，品質(zhì)、產(chǎn)量下降，并常出現(xiàn)三棱形果和空心果。立項(xiàng)的坐果節(jié)位，應(yīng)根據(jù)品種、栽培季節(jié)、栽培方式等情況綜合考慮。生產(chǎn)上一般選留主蔓第15至20節(jié)即第三、第四雌花留果，側(cè)蔓第14至18節(jié)即第二、第三雌花留果。大果型品種一般每株選留1果。

4.采收無(wú)子西瓜對(duì)采收的成熟度要求比普通有子西瓜高，只有充分成熟的果實(shí)才能表現(xiàn)出無(wú)子西瓜品種的特色和優(yōu)良的品質(zhì)。采收過(guò)早、過(guò)晚都會(huì)影響到果實(shí)的質(zhì)量，偏生的果實(shí)質(zhì)硬、色淺、糖度低、甚至發(fā)酸，嚴(yán)重影響品質(zhì)。當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售的無(wú)子西瓜可以十成熟采收，如需外運(yùn)，外運(yùn)期5~7天的可以采收九成熟的瓜。

由于無(wú)子西瓜果皮相對(duì)較厚，僅靠用手拍瓜或用指彈瓜聽(tīng)音的方法難以準(zhǔn)確判斷其成熟度，最好結(jié)合果實(shí)發(fā)育天數(shù)確定成熟度?！觯ê笔∞r(nóng)科院蔬菜研究中心430064戴照義）