生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中“度”與“導(dǎo)”的藝術(shù)

劉興倉(cāng)

摘要：生物學(xué)是研究生命現(xiàn)象和生命活動(dòng)規(guī)律的科學(xué)，是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為中學(xué)階段對(duì)學(xué)生實(shí)施素質(zhì)教育的大舞臺(tái)。如何培養(yǎng)學(xué)生能力，開發(fā)學(xué)生智力?我認(rèn)為，關(guān)鍵是要在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中把握好“度”與“導(dǎo)”，下面就其中的藝術(shù)談?wù)勛约旱恼J(rèn)識(shí)。

關(guān)鍵詞：生物試驗(yàn)度導(dǎo)藝術(shù)

一、“度”的把掘

實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的“度”就是一種教學(xué)尺度，講究的是適中，追求的是根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求和學(xué)生的需求來(lái)把握教學(xué)，調(diào)控教學(xué)。教學(xué)中“度”的藝術(shù)具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、基礎(chǔ)知識(shí)鋪墊應(yīng)具有”高效度”

每次實(shí)驗(yàn)之前，教師必須幫助學(xué)生復(fù)習(xí)好與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)作為鋪墊。為實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行創(chuàng)造有利的條件。在這里所復(fù)習(xí)的知識(shí)內(nèi)容不宜面面俱到，而是要在課始幾分鐘內(nèi)平中見奇、快速切八與本實(shí)驗(yàn)有關(guān)的知識(shí)。直接觸及實(shí)驗(yàn)的實(shí)際需要。如觀看根毛和根尖的結(jié)構(gòu)，先讓學(xué)生回想直根系、須根系、主根和側(cè)根的形態(tài)特征，進(jìn)而用顯微鏡觀看根毛的位置，根尖的結(jié)構(gòu)，認(rèn)識(shí)和掌握根冠生長(zhǎng)點(diǎn)，伸長(zhǎng)區(qū)及根毛區(qū)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

2、實(shí)驗(yàn)教學(xué)的導(dǎo)入要有“磁力度”

實(shí)驗(yàn)伊始，教師可巧設(shè)導(dǎo)語(yǔ)，”磁石”般地吸引學(xué)生的注意力，激起其內(nèi)心的求知浪花，營(yíng)造積極探索學(xué)習(xí)的大氛圍。如初中八年級(jí)《生物》(上)中的“觀察蚯蚓”的實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)課開始即可聯(lián)系生活實(shí)際設(shè)問(wèn)：

(1)雨后蚯蚓為什么耍鉆出地面?

(2)蚯蚓是怎樣運(yùn)動(dòng)的?

(3)你能辨認(rèn)出蚯蚓的前端和后端嗎?短短的幾句話可引發(fā)起學(xué)生強(qiáng)烈的探究興趣，他們做起實(shí)驗(yàn)就格外認(rèn)真，觀察起來(lái)特別細(xì)致。

3、實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程要加強(qiáng)學(xué)生的“參與度”

教為主導(dǎo)、學(xué)為主體應(yīng)貫穿在整個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，這就需要在教的過(guò)程中應(yīng)充分地調(diào)動(dòng)起學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，使其最大限度地動(dòng)手、動(dòng)口和動(dòng)腦，主動(dòng)地參與到實(shí)驗(yàn)的探究活動(dòng)中來(lái)。如初中七年級(jí)(生物)(上)中“綠葉片在光下制造淀粉”的實(shí)驗(yàn)，在課堂教學(xué)安排上，從天竺葵的黑暗處理到葉片的遮光處理，從葉片的脫色到滴加碘液的觀察都可在教師的指導(dǎo)下讓學(xué)生自己完成，以此來(lái)訓(xùn)練學(xué)生的動(dòng)手操作能力：在實(shí)驗(yàn)完成后，教師可就一些現(xiàn)象及操作程序提出疑問(wèn)讓學(xué)生進(jìn)行分析回答，以此來(lái)培養(yǎng)他們的思考能力。

4、實(shí)驗(yàn)教學(xué)的分析及設(shè)問(wèn)應(yīng)“多角度”

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析和探索是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要組成部分，教師應(yīng)從多角度出發(fā)進(jìn)行導(dǎo)“思”導(dǎo)“疑”?！耙伞钡奶岢黾纫小百|(zhì)”的體現(xiàn)，又要有“量”的要求。并且”疑”的設(shè)置應(yīng)全方位地切入實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重點(diǎn)、難點(diǎn)和疑點(diǎn)，組織學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)去說(shuō)理、討論和操作，以獲得較多的技能。如初中(生物)中“脊蛙的反射”實(shí)驗(yàn)，在完成觀察脊蛙的搔扒反射實(shí)驗(yàn)后，讓學(xué)生再進(jìn)一步探索：

(1)撕下蛙的腹部皮膚：

(2)切斷蛙的坐骨神經(jīng)：

(3)破壞脊髓；

(4)剪斷腓腸肌。

在以上幾種情況下對(duì)比觀察脊蛙能否出現(xiàn)搔扒反射，從而讓學(xué)生知道反射必須建立在反射弧完整的基礎(chǔ)上，只要反射弧的任何一環(huán)節(jié)出現(xiàn)故障，反射都無(wú)法完成。

5、實(shí)驗(yàn)教學(xué)的課后小結(jié)應(yīng)“高濃度”

俗語(yǔ)：“編筐編簍全在收口”。同樣，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的成敗關(guān)鍵是設(shè)計(jì)出高質(zhì)量的課后小結(jié)。因?yàn)樾〗Y(jié)，是對(duì)整節(jié)課堂教學(xué)內(nèi)容的高度濃縮，是提綱挈領(lǐng)地展現(xiàn)七節(jié)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程及結(jié)構(gòu)，其作用是起畫龍點(diǎn)睛的作用。如，初中《生物》七年級(jí)(上)中“顯微鏡的使用”實(shí)驗(yàn)，可濃縮成一首打游詩(shī)來(lái)作為本節(jié)課的小結(jié)：右手托座。左手握臂；放在偏右，目物安備。轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換，對(duì)光低倍；看準(zhǔn)光孔，光圈正對(duì)。右眼看目，左眼耍睜，轉(zhuǎn)動(dòng)反光，直到白亮。玻片安放，要在臺(tái)上；壓好玻片，標(biāo)本對(duì)上。轉(zhuǎn)動(dòng)粗螺，鏡筒緩上。一直等到，看清物像，略調(diào)細(xì)螺。物像更棒。

二、“導(dǎo)”的把握

“導(dǎo)”是控制整個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的“遙控器”。古語(yǔ)：“施教之法，貴在啟導(dǎo)”。實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)活動(dòng)的每一環(huán)節(jié)都應(yīng)在教師施“導(dǎo)”的操作下進(jìn)行。其最終目的是服務(wù)于“學(xué)”?！皩?dǎo)”的藝術(shù)體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、當(dāng)學(xué)生出現(xiàn)“厭學(xué)”時(shí)，應(yīng)著手于“誘導(dǎo)”

有的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容枯燥乏味，過(guò)程復(fù)雜性多變，目的及要求又有一定難度，這就容易使學(xué)生產(chǎn)生望而生畏的厭學(xué)心理。針對(duì)這種現(xiàn)象，教師要適時(shí)誘導(dǎo)。如高中<生物>中“葉綠體中色素的提取及分離”的實(shí)驗(yàn)，由于研磨、過(guò)濾、剪紙條、劃線等操作步驟的繁瑣，一些藥品散發(fā)出難聞的氣味，再加上最后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果不易成功，容易使學(xué)生產(chǎn)生厭煩心理。因此，教師應(yīng)隨時(shí)從實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)技巧等方面加以引導(dǎo)。告訴學(xué)生研磨動(dòng)作要快；研磨后為了能得到一定量的濾液，可再向研缽中加少許的丙酮再過(guò)濾；每次用吸管劃線時(shí)吸取的濾液要少；劃濾液細(xì)線要保證又齊又細(xì)等。明確引導(dǎo)使學(xué)生掌握操作要點(diǎn)，就會(huì)得到滿意的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。實(shí)驗(yàn)的成功，會(huì)使學(xué)生從內(nèi)心產(chǎn)生一種愉悅感，也就會(huì)變“厭學(xué)”為“樂(lè)學(xué)”，進(jìn)而提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。

2、當(dāng)學(xué)生感到“難學(xué)”時(shí)，應(yīng)及時(shí)“疏導(dǎo)”

學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)時(shí)，會(huì)遇到思維受阻或偏差，此時(shí)教師應(yīng)就疑解答，指點(diǎn)迷津，化難為易，使學(xué)生產(chǎn)生頓悟、頓解，以獲取成功的喜悅。如遇到“顯微鏡使用”中的物像尋找，“玻片制作”中氣泡的產(chǎn)生，“觀察唾液淀粉酶的消化作用”中水溫度的控制等難點(diǎn)時(shí)，教師應(yīng)著力做好“疏導(dǎo)”工作，抓住要點(diǎn)變”難學(xué)”為“易學(xué)”，促進(jìn)整個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的順利開展。

3、當(dāng)學(xué)生“死學(xué)”時(shí)，應(yīng)給予“引導(dǎo)”

有的學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中。特別是對(duì)于難度較大的實(shí)驗(yàn)，往往機(jī)械地“照方抓藥“，忙得不亦樂(lè)乎；但由于對(duì)現(xiàn)象的觀察不詳細(xì)，對(duì)結(jié)果分析不透徹，仍得不到滿意的結(jié)果。對(duì)此，教師應(yīng)避虛就實(shí)，依據(jù)實(shí)驗(yàn)特點(diǎn)和學(xué)生實(shí)際，恰當(dāng)?shù)匕褜?shí)驗(yàn)進(jìn)程劃分為層層遞進(jìn)的若干問(wèn)題。引導(dǎo)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)新知，總結(jié)規(guī)律，從而獲得真知，變“死學(xué)”為“活學(xué)”。如初中生物中“觀察小腸絨毛”實(shí)驗(yàn)，為了加強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解，可設(shè)計(jì)如下的問(wèn)題：

(1)小腸不僅長(zhǎng)，它的內(nèi)壁是否光滑?(有皺襞和絨毛)

(2)這樣的結(jié)構(gòu)有什么好處?(擴(kuò)大消化吸收面積)

(3)食物必須在消化液的作用下完成消化，小腸有哪些消化液?(腸液、胰液、膽汁)

(4)進(jìn)入小腸的食糜如何與這些消化液混勻?(小腸的蠕動(dòng))

(5)小腸絨毛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)哪些方面有利于吸收?(絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁薄)

4、當(dāng)學(xué)生認(rèn)為“學(xué)會(huì)”后，應(yīng)適時(shí)“指導(dǎo)”

實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)學(xué)生掌握一定的實(shí)驗(yàn)技巧。或?qū)W會(huì)有關(guān)操作技能后，應(yīng)教育學(xué)生不滿足現(xiàn)有的知識(shí)和能力，鼓勵(lì)他們大膽地去設(shè)想，搞小發(fā)明，小創(chuàng)造。在培養(yǎng)學(xué)生多方面素質(zhì)活動(dòng)中，教師可在思維方法和心智技能上給予指導(dǎo)，讓學(xué)生真正從“學(xué)會(huì)”的樂(lè)園中走到“會(huì)學(xué)”的王國(guó)中去。