蘋果產(chǎn)區(qū)要加快產(chǎn)業(yè)升級(jí)步伐

2008年11月6日，有媒體報(bào)道甘肅靜寧縣和秦安縣蘋果“賣難”，農(nóng)業(yè)部緊急對(duì)全國(guó)主產(chǎn)省和部分大型批發(fā)市場(chǎng)蘋果銷售情況進(jìn)行調(diào)度。結(jié)果顯示。2008年各主產(chǎn)省蘋果均有增產(chǎn)，全國(guó)蘋果銷售基本正常，總體價(jià)格穩(wěn)中趨弱，其中陜西、甘肅原料果價(jià)格明顯下滑，部分地區(qū)銷售困難。原料果之所以成為蘋果銷售的“難點(diǎn)”，主要是因?yàn)殛兾髅磕暧?00多萬(wàn)噸蘋果被加工成濃縮汁，其中90％以上的濃縮汁出口到歐美。去年。受全球金融危機(jī)、波蘭蘋果豐收等多種因素影響。國(guó)際市場(chǎng)濃縮汁需求萎縮，價(jià)格同比下降一半左右。由于積壓較多，流動(dòng)資金緊張，多數(shù)果汁加工企業(yè)減少了原料果收購(gòu)量。

農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)深入陜西調(diào)研蘋果產(chǎn)銷形勢(shì)。近年來(lái)，陜西省大力實(shí)施國(guó)家蘋果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局規(guī)劃，蘋果已成為促進(jìn)農(nóng)民增收和出口創(chuàng)匯的支柱產(chǎn)業(yè)。2008年，陜西全省蘋果種植面積達(dá)到53.3萬(wàn)公頃，為全國(guó)第一，產(chǎn)量約750萬(wàn)噸，僅次于山東。延安洛川、安順等主產(chǎn)縣。農(nóng)民人均蘋果收入占全市農(nóng)民人均純收入的比重超過(guò)70％。與此同時(shí)，陜西果汁加工能力也與日俱增。據(jù)陜西省果業(yè)管理局統(tǒng)計(jì)，2007年該省果汁生產(chǎn)能力為75萬(wàn)噸，超過(guò)全球貿(mào)易量140萬(wàn)噸的一半。但是，龐大的產(chǎn)能和加工能力并沒(méi)成為果農(nóng)的“保護(hù)傘”。去年10月開始，陜西晚熟蘋果價(jià)格逐步走低。銷售進(jìn)度略低于2007年同期。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，陜西原料果和部分秦冠蘋果滯銷，但早熟蘋果和中晚熟高檔果依然搶手；蘋果價(jià)格下降幅度大，主要是原料果價(jià)格下降多。2008年全省原料果平均價(jià)格只有0.15元，千克，是往年正常價(jià)格0.60元，千克的1/4。

為了促進(jìn)原料果銷售。解決果農(nóng)燃眉之急。各級(jí)政府積極促銷。除了在中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)“網(wǎng)上展廳”和“供求一站通”上加大對(duì)陜西和甘肅蘋果供求信息的發(fā)布力度外。農(nóng)業(yè)部還在延安舉辦了蘋果產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)，積極引導(dǎo)產(chǎn)銷銜接。陜西省政府爭(zhēng)取了10億元左右的財(cái)政貼息貸款，幫助加工企業(yè)緩解收購(gòu)資金困難。省果業(yè)局與大連商品交易所達(dá)成協(xié)議，推進(jìn)陜西蘋果汁期貨上市步伐，同時(shí)還與中國(guó)大宗農(nóng)產(chǎn)品電子交易網(wǎng)合作，推動(dòng)蘋果電子交易。成陽(yáng)市建立健全了蘋果主產(chǎn)縣縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)促進(jìn)蘋果銷售工作機(jī)制，充分利用網(wǎng)絡(luò)媒體搜集、整理、發(fā)布果品信息，積極開展價(jià)格指導(dǎo)、信息服務(wù)和網(wǎng)上銷售工作。經(jīng)過(guò)各方努力，2009年元旦前，陜西蘋果鮮果價(jià)格已經(jīng)回升到3.60元/千克，原料果價(jià)格漲到了0.40元，千克。前期暫時(shí)停止生產(chǎn)的果汁企業(yè)也開足馬力滿負(fù)荷生產(chǎn)……種種跡象表明。原料果市場(chǎng)正在回暖。

然而，“兩塊三塊買不到，兩毛三毛賣不掉”。2008年，蘋果市場(chǎng)銷售和價(jià)格兩極分化的情況十分突出。這表明。陜西蘋果產(chǎn)業(yè)進(jìn)人全面升級(jí)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵時(shí)期。要從根本上解決蘋果滯銷價(jià)跌的問(wèn)題，在充分利用市場(chǎng)信息引導(dǎo)果農(nóng)適時(shí)銷售的同時(shí)，要加大對(duì)果園升級(jí)改造的扶持力度，加快優(yōu)化調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)早、中、晚熟蘋果合理搭配，均衡上市；要注重蘋果疫病防控，加快蘋果質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)能力建設(shè)，提高蘋果質(zhì)量：要加大對(duì)果農(nóng)專業(yè)合作組織的扶持，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織化程度和與市場(chǎng)接軌能力；要探索建立合理的價(jià)格形成機(jī)制，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈條各主要環(huán)節(jié)利益的合理分配，確保產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定運(yùn)行；要探索利用期貨套期保值等現(xiàn)代市場(chǎng)手段，防范果業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。從而實(shí)現(xiàn)從量的擴(kuò)張到質(zhì)的提升的轉(zhuǎn)變。

(據(jù)《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》)