柚新品種——處紅柚

徐象華　顏福花　程曉東　藍(lán)云龍　吳連海

1選育經(jīng)過

從麗水全市9個縣(市、區(qū))54個鄉(xiāng)鎮(zhèn)187個村的3.7萬株柚樹中，按照果實品質(zhì)、外觀及結(jié)果性能等方面的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選優(yōu)。預(yù)選：1988～1991年由各產(chǎn)區(qū)群眾報優(yōu)。然后實地調(diào)查。初選：1989～1991年每年果實成熟時實地復(fù)查、鮮果品評，然后確定初選優(yōu)株。復(fù)選：1989－1991年每年11月中旬聘請有關(guān)水果、科研、生產(chǎn)方面的專家和行家品評打分，以3年的平均分確定名次，3年評比中穩(wěn)定的前幾名作為復(fù)選優(yōu)樹。決選：1992年通過對復(fù)選優(yōu)株的結(jié)果性狀和果實主要營養(yǎng)成分的測定分析，綜合比較，最后確定決選優(yōu)株。歷時三年選優(yōu)，共選出初選優(yōu)樹53株，復(fù)選優(yōu)樹33株，最后決選出本地柚優(yōu)良單株5株。在本地柚的5株決選優(yōu)樹中，其中有1株特早熟且果肉深紅色。

我們對選出的1株果肉深紅色且特早熟的優(yōu)株進(jìn)行無性系測定、區(qū)域性試驗和中間試驗(生產(chǎn)試種)，對處紅柚的果實品質(zhì)進(jìn)行了分析比較。并對其遺傳穩(wěn)定性進(jìn)行了研究。通過對果實特征、品質(zhì)、適應(yīng)性、抗逆性、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性等方面的綜合評價和全面系統(tǒng)的審查，證明其遺傳性狀是穩(wěn)定的。

2主要性狀

2．1植物學(xué)特性

處紅柚樹勢中庸。樹形開張，樹冠呈自然圓頭形。據(jù)18年生母株調(diào)查：樹高6米，地徑17厘米，冠幅3x3.5米。1～3年生枝梢常密被茸毛，一般春梢短、細(xì)、圓，秋梢長而粗，呈三棱形，春梢長3－15厘米、粗0.2－0.6厘米，秋梢長10－30厘米、粗0.3－0.8厘米，結(jié)果母枝為中、短春梢。長度為10厘米，粗0.6厘米為主。結(jié)果枝比例1：10。葉卵形，嫩葉翼葉大，呈倒心形，單身復(fù)葉，葉色濃綠。葉面富有光澤。葉片寬大，葉長8～15厘米。寬5－10厘米。葉的形態(tài)、大小、比例因修剪程度、肥水條件、樹齡的不同而發(fā)生很大的差異。結(jié)果枝為有葉花序枝和無葉花序枝，結(jié)果部位主要分布在樹冠中下部和內(nèi)膛?；榭偁罨ㄐ?。每花序一般有5－20朵花。每花序可坐果1－3個，以1個為多。豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性能好，無裂果現(xiàn)象?；ㄩL圓形。白色，有香氣。

2．2果實經(jīng)濟性狀

處紅柚果大小適中，外觀端正。錐圓形，平均單果質(zhì)量750克；果縱徑12－15厘米，橫徑13－16厘米，果形指數(shù)0.96，果皮橙黃色，香氣濃，耐運輸，厚0.5－1.0厘米，油胞細(xì)，果面光滑，有光澤，果皮易剝離，囊瓣12－15瓣，囊壁薄而紅。果肉深紅色，汁胞軟脆、多汁，化渣，甜酸適口，風(fēng)昧濃，少籽或無籽，果實可食率63.28％，品質(zhì)優(yōu)，適合現(xiàn)代都市消費潮流，商品性好。果汁維生素c含量493.8克/升；可溶性固形物可達(dá)12％，總糖85.0克/升，其中還原糖3.49克，升，蔗糖4.50克，升，總酸13.3克，升，轉(zhuǎn)化糖8.17克，升，糖酸比6.39，固酸比9.02。

2．3生長結(jié)果特性

處紅柚早實豐產(chǎn)，嫁接苗定植后第3年始果，6－7年進(jìn)入盛產(chǎn)期，平均株產(chǎn)50千克，高的可達(dá)80千克，每667平方米產(chǎn)量2000－3500千克，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。在中熟溫州蜜柑上高接換種，親和力好。當(dāng)年可恢復(fù)樹勢，第2年始果，第3年正常投產(chǎn)。

2．4物候期

處紅柚在浙西南3月上旬開始萌芽、露芽抽梢，3月中旬現(xiàn)蕾，至4月上旬春梢停止生長。4月上旬始花，4月中旬盛花，5月上旬謝花。5月中旬為第1次生理落果期，6月上中旬為第2次生理落果期。5月底開始形成瓤囊，6月上中旬種核形成，8月中下旬果實著色，果實9月中下旬成熟。

2．5適應(yīng)性及抗逆性

處紅柚適宜在年均氣溫16℃以上的地區(qū)生長，有效年積溫(≥10℃)5000℃以上。處紅柚的抗寒性強，在1999年氣溫降到－7.5℃時處紅柚只有葉片受凍，次年產(chǎn)量只減少40％～50％；相同立地條件下，文旦除主干外主枝以上部位基本凍死，次年絕產(chǎn)。

3栽培技術(shù)要點

(1)建園：處紅柚應(yīng)選擇海拔350米以下的避風(fēng)陽坡、土層深厚、土壤疏松肥沃且富含有機質(zhì)、排水良好的地段種植。山地栽培適宜在坡度25°以下緩坡地建園。山地必須做梯地，要求水平帶寬2.5米以上。為充分利用處紅柚白花授粉子少，甚至退化出現(xiàn)無子的特點，規(guī)模種植時應(yīng)考慮單一品種并建立花粉隔離帶。

(2)栽植：一般在春季3月份栽植。如秋季雨水較多，也可在9月下旬種植。定植密度以4米x3～3.5米。667平方米栽50－55株為宜，平地可稍疏。

栽植時每穴施腐熱農(nóng)家肥50－100千克。

(3)肥水管理：處紅柚花多果大產(chǎn)量高，養(yǎng)分消耗大，在施肥上要根據(jù)結(jié)果量和樹體生長情況滿足其要求，一般667平方米產(chǎn)3000千克的處紅柚，每年應(yīng)施尿素100－150千克。磷肥60－100千克，鉀肥30－50千克，同時要多施有機肥，每株施欄肥30－50千克或餅肥2～3千克，增進(jìn)果實品質(zhì)。加強水分管理。旱季及時澆水。雨季注意排水。

(4)花果管理：處紅柚花量多，應(yīng)進(jìn)行疏花疏果，應(yīng)依據(jù)樹體營養(yǎng)狀況、肥水條件、管理水平以及市場需求。消費心理等因素確定每花序留果數(shù)。疏除畸形果、病蟲果，并保持整個樹體掛果均勻分布。

(5)病蟲害防治：處紅柚病蟲害的種類、防治方法與其它柑橘類果樹相同。著重做好紅蜘蛛、介殼蟲、銹壁虱、潛葉甲等防治工作。

(6)適時采摘：在麗水及周邊地區(qū)，處紅柚在9月下旬采摘最為適宜。也可留樹貯藏，邊銷邊采。采收后，應(yīng)及時進(jìn)行果實分級、包裝、銷售。