耐貯運甘藍種質資源創(chuàng)新研究

武永慧 王翠仙

（山西農業(yè)科學院蔬菜研究所，山西太原，030031）

耐貯運甘藍種質資源創(chuàng)新研究

武永慧 王翠仙

（山西農業(yè)科學院蔬菜研究所，山西太原，030031）

利用優(yōu)異的甘藍一代雜種創(chuàng)新育種材料，從“百惠”等國外甘藍品種創(chuàng)新耐貯運性好的種質資源研究中，取得了較好的進展。采用多次單株選擇與分類標記的方法，選出了5個各有特點，性狀又基本穩(wěn)定的自交不親和性好的株系。在球形、球的大小上獲得了不同的類型；在熟性方面獲得了偏早熟和偏晚熟的類型；在耐貯運性、抗病性方面保留了原品種的優(yōu)點。

甘藍 耐貯運性 種質資源創(chuàng)新 自交不親和性

隨著我國加入WTO，國外甘藍品種已進入國內市場，國外品種的主要優(yōu)點是耐貯運性好，主要缺點是品質差，而國內甘藍品種的主要優(yōu)點是品質好，主要缺點是耐貯運性差。因此，把國內外甘藍品種的優(yōu)點綜合在新品種上，將是甘藍育種發(fā)展的趨勢，甘藍種質資源的創(chuàng)新是最基本的研究，也是這一育種目標成敗的關鍵。我們從2002年開始，以國外甘藍品種“珍奇”、“百惠”等為材料，開展了耐貯運甘藍種質資源的創(chuàng)新研究，經過5代的自交、分離與選擇，已篩選出5份經濟性狀基本穩(wěn)定，自交不親和性較好的株系。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

以市場上銷售的從日本引進的甘藍品種“百惠”、“珍奇”（兩個同種異名）為材料，2002年春栽，選留種株，移栽于花盆內，多次扒去外葉延期到越冬后自交留種。試驗在山西省農業(yè)科學院蔬菜研究所試驗菜地和溫室內進行。

1.2 試驗方法

①F1代的選擇與留種 雜種一代（F1）在最適宜種植的季節(jié)（春季或夏季）種植，使其性狀能充分表現(xiàn)出來。F1選種時正處于夏季或秋季，入選種株要連根挖起，去掉外葉，移栽于花盆內，7～10 d后，把球葉扒開，分幾次扒，使球葉松開，延長生長期，直到越冬前。越冬時連花盆移入貯藏陽畦內，經70～80 d低溫春化后，再移入溫室內讓其抽薹開花，自交留種。

②多次單株選擇法與分類標記 從2002年春栽的百惠、珍奇甘藍中選留單株，蕾期自交留種，作為下一代選育的材料，花期自交測驗自交不親和性。從F2代開始，中選的每份材料秋季栽植60～80株，進行單株選擇，并分類標記，各單株蕾期自交留種，作為下一代選育的材料[1～2]。

③兼選自交不親和性 對每代入選的單株，在蕾期自交留種的同時，作花期自交或花期成對交或系內花期混合授粉測驗不親和性[3]。收種子時進行蕾期自交結籽能力和自交不親和性考種，選擇經濟性狀優(yōu)良，蕾期自交結籽多，抗病性強，且自交不親和性好的單株作為下一代選育的材料。

2 結果與分析

2.1 經濟性狀的分離與選擇效果

2002年春栽珍奇、百惠甘藍各68株，2002年6月28日選留F1代植株6株，并分為2類。①外葉倒卵圓形，灰綠色，葉面較平，蠟粉多，高圓球形，頂部稍尖，編號：0205-1,0205-2；2株全是從百惠中選的。②外葉倒卵圓形，較寬，灰綠色，葉面稍皺，蠟粉相對較少，葉球近圓球形，頂部圓，編號：0206-1，0206-3，0206-4，這3株也是從百惠中選的；0206-2是從珍奇中選的。移栽于花盆后，經過幾次扒外層葉后，使葉球松開，延長生長期，越冬時存活4株，將它們移入貯藏陽畦內經低溫春化，2003年1月20日移入溫室內，正常抽薹開花，蕾期自交留種，花期自交測驗不親和性?？挤N結果：從百惠中選留的0206-3單株的花期自交親和指數(shù)為0.800，表現(xiàn)不親和性好，蕾期自交結籽能力為30/10，結籽少的主要原因是花粉少。其他3株都表現(xiàn)親和，蕾期自交結籽能力159/10～309/10。

表1 F5各株系的性狀調查

①F2代的分離與選擇 2003年秋播種從 “百惠”中選留的0205-2，0206-3，0206-4；從“珍奇”中選留的0206-2，分別栽植90～150株。0206-3在F2代的性狀分離中表現(xiàn)出非連續(xù)性，株型大小，葉色截然不同，大株型開展度（45～53）cm×（45～53）cm，葉色灰綠；小株型開展度（35～38）cm×（35～38）cm，葉色綠。共選留單株12株，分3類標記。A類：株型小，葉色綠，蠟粉少，葉緣齊，葉球圓球形，編號0206-3-1～0206-3-6，增選0206-3-10；B類：株型小，外葉深綠，蠟粉較多，葉緣齊，葉球圓球形，編號0206-3-7；C類：株型較大，外葉較深綠，蠟粉較多，葉面稍皺，葉球近圓球形，較大，編號0206-3-8，0206-3-9，增選0206-3-11，0206-3-12。

0205-2在F2代的性狀分離較少，可看作一個自交系，群體整齊，株型較小，外葉倒卵圓形，葉面較平，葉緣有小缺刻，葉球圓球形，頂部稍有尖，選留單株20株，編號0205-2-1至0205-2-20。

0206-4在F2代的性狀分離中表現(xiàn)多種類型，選留單株11株，分3類標記。A類：株型中等，外葉灰綠色（較綠），倒卵圓形，葉面較平，蠟粉中，葉緣齊，葉球近圓球形，編號0206-4-1至0206-4-8；B類：株型小，外葉灰綠（較綠），倒卵圓形，蠟粉中，葉緣齊，葉球圓球形，編號0206-4-9，0206-4-10；C類：外葉灰綠色，倒卵圓形，葉面較平，蠟粉多，葉緣齊，葉球近圓球形，球大，結球緊，編號0206-4-11。

0206-2在F2代的性狀分離中也表現(xiàn)多種類型，選留種株17株，分4類標記。A類：株型中等，外葉倒卵圓形，灰綠色（較深綠），葉緣齊，葉面較平，蠟粉中，葉球近圓球形，編號：0206-2-1至 0206-2-12；B類：外葉倒卵圓形，灰綠色（較深綠），蠟粉中，葉緣齊，葉球圓球形，編號0206-2-13；C類：株型小，外葉倒卵圓形，灰綠色（較深綠），蠟粉中，葉緣齊，葉球圓球形，編號0206-2-14；D類：株型小，外葉灰綠色（較深綠），倒卵圓形，蠟粉中，葉緣齊，葉球近圓球形，編號0206-2-15至0206-2-17。

2004年在溫室內，每個單株蕾期自交留種，花期自交測不親和性?？挤N結果：從0206-3中選留的12個單株中，有9株的花期自交親和指數(shù)在1以下，表現(xiàn)不親和；只有3株的花期自交親和指數(shù)在1.685以上至結籽多，即3株親和。在株型小的A類中，6株都生長勢弱，花粉少，雖然都表現(xiàn)不親和，但蕾期自交結籽也很少。在株型較大的C類中，0206-3-9的花期自交親和指數(shù)為0.328，不親和性好，雖然花粉也較少，但蕾期自交結籽能力為214/10，是一個很好的不親和單株。

從0205-2中選留的20個單株，花期自交都表現(xiàn)親和，基本可看成是自交系。

從0206-4中選留的12個單株，花期自交都表現(xiàn)親和，找不到不親和單株而淘汰。

從0206-2（珍奇）中選留的17個單株中，有3株花期自交表現(xiàn)不親和，0206-2-5花期自交親和指數(shù)為0.667，蕾期自交結籽能力為204/10；0206-2-9花期自交親和指數(shù)為0.876，蕾期自交結籽能力為198/10；0206-2-6花期自交親和指數(shù)為1.000，蕾期自交結籽能力為224/10。其他14個單株花期自交都表現(xiàn)親和。

②F3代的分離與選擇 2004年秋播時，根據(jù)選種標記類別，經濟性狀，自交不親和性，蕾期自交結籽能力，抗病性等，擇優(yōu)選出3個單株的種子，即從“百惠”中選留的0206-3-9；從“珍奇”中選留的0206-2-5，0206-2-9，于2004年7月12日播種，分別栽植60～90株，F(xiàn)3代還在分離，各株系仍分類選留單株，主選能代表本株系主體性狀的個體，次選本株系非主體性狀的個體。

表2 F2～F4各株系的自交不親和性（2004-2006）

從0206-3-9中選留16個單株，分4類標記。A類：外葉近圓形，深綠色，葉面稍皺，蠟粉多，葉球圓球形，抗病性強，株型好，編號0206-3-9-1至0206-3-9-4；B類：外葉近圓形，深綠色，葉面較平，蠟粉中，葉球近圓球形，抗病性中，株型大，株型好，編號0206-3-9-5至0206-3-9-9；C類：外葉近圓形，深綠色，葉面較皺縮，蠟粉多，葉球圓球形，抗病性強，株型中等，株型好，編號0206-3-9-10至0206-3-9-15；D類：外葉近圓形，深綠色，葉較厚，葉面稍皺，蠟粉多，葉球圓球形，抗病性強，株型中等，編號0206-3-9-16。

從0206-2-5中選留9個單株，分3類標記。A類：外葉倒卵圓形，灰綠色，葉面較平，葉緣齊，蠟粉多，葉球圓球形，結球緊，頂部稍尖，株型中等，編號0206-2-5-1至0206-2-5-3；B類：外葉倒卵圓形，灰綠色，葉面較平，葉緣齊，蠟粉多，葉球圓球形，頂部稍尖，結球緊，株型小，編號0206-2-5-4至0206-2-5-6；C類：外葉近圓形，灰綠色（較綠），葉面較平，葉緣齊，葉球圓球形，頂部圓，結球緊，株型中，編號0206-2-5-7至0206-2-5-9。

從0206-2-9中選留6個單株，分4類標記。A類：外葉近圓形，葉面較平，葉緣齊，蠟粉中，葉球高圓球形，頂圓，結球緊，編號0206-2-9-1，0206-2-9-2；B類：株型小，葉球圓球形（葉的特征同A類），編號0206-2-9-3；C類：葉球圓球形，結球緊，球較大，編號0206-2-9-4，0206-2-9-5；D類：葉球圓球形，外葉嫩綠色，編號0206-2-9-6。

③F4代的分離與選擇 2005年秋播時，根據(jù)選種標記類別，經濟性狀，自交不親和性，蕾期自交結籽能力，抗病性等，擇優(yōu)選出6個單株的種子，即從“百惠”中選留的0206-3-9-2，0206-3-9-5，0206-3-9-9；從“珍奇”中選留的0206-2-5-1，0206-2-5-3，0206-2-5-6。于2005年7月12日播種，分別栽植60～70株。F4代各株系仍有不同程度的分離現(xiàn)象，但個體間相似程度較高。各株系主選能代表本株系主體性狀的個體，仍分類標記。

0206-3-9-2群體中，株型大小有分離，葉球多為圓球形。選留19個單株，分4類標記。A類：株型中，外葉灰綠，蠟粉多，頂稍尖，編號0206-3-9-2-1至0206-3-9-2-4；B類：株型較小，外葉深綠，蠟粉較多，葉球圓球形，頂圓，編號0206-3-9-2-5至0206-3-9-2-9；C類：株型中，外葉較深綠，蠟粉較多，葉球圓球形，頂圓，編號0206-3-9-2-10至0206-3-9-2-16；D類：株型大，外葉深綠，蠟粉較多，葉球圓球形，球大，頂圓，編號0206-3-9-2-17至0206-3-9-2-19。

0206-3-9-5群體中分離較多，只選留5個單株，分2類標記。A類：株型較小，外葉近圓形，深綠色，蠟粉較多，葉球近圓球形，頂圓，編號0206-3-9-5-1至0206-3-9-5-4；B類：株型中，外葉近圓形，灰綠色，蠟粉多，葉球圓球形，頂圓，編號0206-3-9-5-5。

0206-3-9-9群體中，葉球大多數(shù)為圓球形，近圓球形，外葉灰綠色。從中選留20個單株，分3類標記。A類：外葉近圓形，葉色較深綠，蠟粉多，葉球圓球形，頂圓，編號0206-3-9-9-1至0206-3-9-9-11，增選0206-3-9-9-18至0206-3-9-9-20；B類：外葉近圓形，灰綠色，蠟粉多，葉球圓球形，頂圓，編號0206-3-9-9-12至0206-3-9-9-14；C類：株型大，外葉近圓形，灰綠色，蠟粉較多，葉球圓球形，球大，頂圓，編號0206-3-9-9-15至0206-3-9-9-17。

表3 5個耐貯運性好的優(yōu)良株系的主要特征特性

0206-2-5-1群體中大多數(shù)葉的特征、球形一致，株型大小有差異，選留5株，分2類標記。A類：株型較大，外葉灰綠，倒卵圓形，蠟粉多，葉球圓球形，頂部稍尖，編號0206-2-5-1-1至0206-2-5-1-4；B類：株型稍小，外葉灰綠，倒卵圓形，蠟粉多，圓球形，頂部稍尖，編號0206-2-5-1-5。

0206-2-5-3群體中，葉的特征一致，株型大小，球的頂部有差異，選留6株，分3類標記。A類：株型較大，外葉灰綠色，蠟粉多，葉球圓球形，球較大，頂部稍尖，編號0206-2-5-3-1，0206-2-5-3-2；B類：株型較大，外葉灰綠，蠟粉多，葉球圓球形，球較大，頂部圓，編號0206-2-5-3-3至0206-2-5-3-5；C類：株型小，外葉灰綠，蠟粉多，球較小，葉球圓球形，頂部稍尖，編號0206-2-5-3-6。

0206-2-5-6群體中性狀較整齊，外葉灰綠色，葉球圓球形，多數(shù)頂部稍尖，株型大小有差異。選留17株，分2類標記。A類：株型較大，外葉倒卵圓形，灰綠色，蠟粉多，葉球圓球形，頂部稍尖，編號0206-2-5-6-1至0206-2-5-6-14；B類：株型較小，外葉倒卵圓形，灰綠色，蠟粉多，葉球圓球形，頂部圓，編號0206-2-5-6-15至0206-2-5-6-17。

④F5代各株系性狀趨于穩(wěn)定 2006年秋播，根據(jù)選種類別，經濟性狀，自交不親和性，蕾期結籽能力，抗病性等，從“百惠”選留的材料中擇優(yōu)選出6個單株的種子，即0206-3-9-2-5；0206-3-9-2-6；0206-3-9-9-1；0206-3-9-9-3；0206-3-9-9-14；0206-3-9-9-19。于7月12日播種，分別栽植50～70株。F5代各株系的性狀已基本穩(wěn)定，株系間差異增大，株系內個體間差異減小。各株系擇優(yōu)選留單株，分類標記。

0206-3-9-2-5群體葉的特征一致，外葉近圓形，深綠色，葉厚，葉面稍皺，蠟粉中，外短縮莖較長，球形有差異。有高圓球形、圓球形、近圓球形。較早熟，生育期65 d。選留14株，分2類標記。A類：高圓球，球較大，編號0206-3-9-2-5-1至0206-3-9-2-5-4；B類：圓球形，球較大，編號0206-3-9-2-5-5至0206-3-9-2-5-8；A＇類：高圓球，株型小，編號0206-3-9-2-5-9至0206-3-9-2-5-11；B＇類：圓球形，株型小，編號0206-3-9-2-5-12至0206-3-9-2-5-14。

0206-3-9-2-6群體特征基本一致，葉的特征稍有差異，大多數(shù)外葉近圓形，深綠色，有的外葉稍皺，有的外葉皺縮，蠟粉中，外縮莖較長，球形有差異，有高圓球、圓球、近圓球形，較早熟，生育期65 d，選留18株，分3類標記。A類：高圓球，球較大，葉面稍皺，編號0206-3-9-2-6-1至0206-3-9-2-6-3；A＇類：高圓球，葉面稍皺，株型較小，編號0206-3-9-2-6-4至0206-3-9-2-6-8；增選A類，編號0206-3-9-2-6-15至0206-3-9-2-6-18； B類：圓球形，葉面稍皺，株型較小，編號0206-3-9-2-6-9至0206-3-9-2-6-11；C類：高圓球，葉面稍皺，株型大，編號0206-3-9-2-6-12至0206-3-9-2-6-14。

0206-3-9-9-1群體特征基本一致，葉的特征一致，外葉近圓形，深綠色，葉面稍皺，蠟粉中，球形有差異，有圓球形、近圓球形，較早熟，生育期65 d。選留20株，分4類標記。A類：圓球形，株型中，編號0206-3-9-9-1-1至0206-3-9-9-1-8；B類：圓球形，株型較小，編號0206-3-9-9-1-9至0206-3-9-9-1-12；C類：圓球形，株型特小，編號0206-3-9-9-1-13；D類：圓球形，株型大，編號0206-3-9-9-1-14；增選A類，編號0206-3-9-9-1-15至0206-3-9-9-1-20。

0206-3-9-9-14群體基本一致，外葉近圓形，灰綠色，葉面較平，蠟粉多，多數(shù)葉球為高圓球形，少數(shù)為圓球形、近圓球形。選留26株，分3類標記。A類：高圓球形，株型大，編號0206-3-9-9-14-1至0206-3-9-9-14-5；B類：高圓球形，株型中，編號0206-3-9-9-14-6至0206-3-9-9-14-17；C類：圓球形，株型較小，編號0206-3-9-9-14-18至0206-3-9-9-14-26。

0206-3-9-9-19群體特征基本一致，外葉近圓形，深綠色，葉面稍皺，蠟粉多，多數(shù)葉球為圓球形，少數(shù)為近圓球形，株型大小有差異。選留20株，分3類標記。A類：株型中，圓球形，球大，編號0206-3-9-9-19-1至0206-3-9-9-19-8；B類：株型較小，圓球形，編號0206-3-9-9-19-9至0206-3-9-9-19-16；C類：株型大，圓球形，編號0206-3-9-9-19-17，0206-3-9-9-19-18；增選A類，編號0206-3-9-9-19-19，0206-3-9-9-19-20。

0206-3-9-9-3群體特征基本一致，外葉近圓形，深綠色，蠟粉中，葉球多數(shù)為近圓球形，株型大小有差異，只選留3株，分2類標記。A類：圓球形，球大，葉面稍皺，株型大，編號0206-3-9-9-3-1，0206-3-9-9-3-2；B類：圓球形，葉面稍皺，株型較小，編號0206-3-9-9-3-3。

從“百惠”中選留的5個優(yōu)良株系的性狀調查結果列于表1。

2.2 自交不親和性的選擇結果

2004-2006年對F2至F4代各株系入選單株測驗了自交不親和性 （表2），從表2中可以看到，從“百惠”中選的0206-3，F(xiàn)2代的自交不親和性是很

好的，F(xiàn)3代的自交不親和性進一步提高，F(xiàn)4代的3個株系的自交不親和性又有提高，預測F5代會出現(xiàn)不親和性穩(wěn)定的株系。從“珍奇”中選的0206-2， F1代自交親和；F2代和F3代雖然也出現(xiàn)不親和的單株（可能存在假不親和），但到F4代不親和性基本消失。這從反面說明，F(xiàn)1代是否選到自交不親和性株系，對以后世代的選育至關重要。

2.3 有代表性的5個優(yōu)良株系

經過5年5代的選育，已選出在育種上很有利用價值的，早中熟，耐貯運性好的5個優(yōu)良株系，分別為：從“百惠”中選出的0206-3-9-2-5，0206-3-9-2-6；0206-3-9-9-1，0206-3-9-9-14，0206-3-9-9-19。它們的主要特征特性列于表3。

3 小結與討論

①在利用“百惠”、“珍奇”等國外甘藍品種創(chuàng)新種質資源的過程中，采用連續(xù)單株選擇又分類標記的方法，既定向選擇，又在出現(xiàn)新類型時修正選擇方向，使我們獲得了種類較多，各有特點，又性狀基本穩(wěn)定的自交不親和資源材料。由于分類標記，選出了生育期上有明顯差異的株系；在葉色、球形方面選出了重組類型的不同株系。

②由于選擇的作用，在某些數(shù)量性狀上出現(xiàn)了超親遺傳現(xiàn)象。有的株系的球形和球的大小比原來的雜種一代的還好。在熟性上選出了生育期有明顯差異的不同株系。

③在耐貯運性和抗病性方面，創(chuàng)新的種質資源保留了原品種的耐貯運性好、抗病性強的特點。

[1]武永慧.從中甘11號分離自交不親和系的研究[J].山西農業(yè)科學，1996，24（4）：20-23.

[2]王翠仙，武永慧.早熟甘藍種質資源創(chuàng)新研究[J].山西農業(yè)科學，2008，36（1）：34-37.

[3]何啟偉，郭素英，方智遠，等.十字花科蔬菜優(yōu)勢育種[M].北京：農業(yè)出版社，1993.

Innovation Study on the Cabbage Germplasm Suitable for Storage and Transportation

WU Yonghui,WANG Cuixian

Using outstanding Cabbage hybrid F1,with foreign cabbage cultivars such as"Baihui"which are suitable for storage and transportation,we have made great progress in innovation study on cabbage germplasm.Through individual plant selection and classified labeling,five cabbage lines were selected,which are good in self-incompatibility,stable basically and uniform.Lines,which have different characteristics in the shape and size of the head,earlier or later in maturity,were obtained.The original suitability for storage and transportation and the high resistance to disease were also maintained.

Cabbage;Suitable for storage and transportation;Germplasm innovation;Self-incompatibility

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.18.003

山西省科技廳攻關項目“優(yōu)質專用甘藍新品種選育”（2006031028）

武永慧（1955-），男，碩士，研究員，主要從事甘藍的育種與制種研究工作，電話:0351-7123413。E-mail:yonghuiwu@sohu.com

2009-05-13