黑美人小椒及其豐產(chǎn)栽培技術(shù)

牽品漢

一、品種來(lái)源及特征特性

黑美人小椒原產(chǎn)越南，為越南海洋省多年種植的地方特色小椒品種。云南省麻栗坡縣農(nóng)業(yè)局蔬菜站于2007年從越南海洋省引進(jìn)原種試種獲得成功。種植結(jié)果表明，該品種植株長(zhǎng)勢(shì)較旺盛，下部分枝4個(gè)，株高75～80厘米，開(kāi)展度70×80厘米?？共?、耐濕性強(qiáng)，抗炭疽病、瘡痂病和病毒病，中晚熟。幼苗、莖桿、葉脈、花冠、雄蕊、雌蕊、果柄均為紫色。葉片幼苗期為紫色，隨著植株的生長(zhǎng)，中后期逐漸變?yōu)槟G色。幼果初期為綠色。長(zhǎng)至1厘米時(shí)變?yōu)樽虾谏９麑?shí)短圓錐形或短牛角形，青椒果實(shí)至成熟以前均為紫黑色，坐果后45～50天逐漸轉(zhuǎn)為紫紅色。充分成熟的果實(shí)呈深紅色。果實(shí)單生，光滑黑亮，平均果長(zhǎng)5.04厘米，果肩寬2.04～2.08厘米。果柄長(zhǎng)2～2.5厘米，粗0.44厘米。單果重4.7～8.1克，單株結(jié)果80～120個(gè)，單株450～600克，畝產(chǎn)鮮椒1500～2000千克。果實(shí)香辣，適宜鮮食或作泡椒腌漬，亦可作干椒。既可大面積規(guī)?；l(fā)展，又可作盆栽觀賞，是一個(gè)集食用兼觀賞的常規(guī)優(yōu)良特色小椒品種。黑美人小椒具有喜溫、耐熱、不耐寒的特點(diǎn)，種子發(fā)芽和植株生長(zhǎng)的最低溫度為15℃，適溫20～30℃：結(jié)果期最適宜的溫度為25～28℃，35℃以上高溫或20℃以下低溫都不利于結(jié)果。光照不充足會(huì)延遲結(jié)果期并降低坐果率。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但以土層深厚、土質(zhì)肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高的沙質(zhì)壤土最易獲得豐產(chǎn)。

二、栽培要點(diǎn)

1.播種期及播種量。黑美人小椒在麻栗坡縣低熱河谷地區(qū)，全年無(wú)霜或霜期短，早熟反季栽培以秋播或冬播為主，秋播在9月底至10月初播種，露地育苗，苗齡65～70天：冬播于11月止旬至12月中旬播種，實(shí)行小拱棚保護(hù)地育苗，苗齡75～80天。正季栽培，春播在2月下旬至4月上旬播種，拱棚育苗，苗齡50～60天。育苗移栽畝用種量為20～25克。

2.種植方式與種植密度。黑美人小椒的種植方式可實(shí)行單獨(dú)凈種，或?qū)嵭欣奔Z間套種(辣椒間套花生)等。凈種行距為60厘米，窩距50厘米(定單株)，畝栽2000～2200株。與玉米間種，每畦播幅3.5米，種2行玉米(行距50厘米，株距25厘米)間4行辣椒(行距60厘米，株距50厘米)畝植玉米1100株，畝植辣椒1500株。

3.種植地塊的選擇與整理。以選擇前作為種植非茄科作物的地塊且土層深厚、肥力中等以上的緩坡沙壤土種植為宜，最好與非茄科作物實(shí)行3年以上輪作。在前作收獲后及時(shí)深耕炕曬，移栽定植前再耖耙1次，使土壤充分細(xì)碎，以開(kāi)廂理溝種植為好，按每畦1.2米(包溝)開(kāi)廂，廂面寬0.9米，溝寬0.3米，深0.2米，每廂種2行。開(kāi)廂種植有利于雨季排水和田間操作管理。

4.施足基肥，合理追肥，實(shí)行配方施肥。畝施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000～2500千克，普鈣50千克，硫酸鉀15千克，硼砂1千克，鋅肥1千克，化肥與有機(jī)肥充分拌勻后施作底肥。采用穴施，每穴施肥1千克左右，施后與穴內(nèi)土壤充分拌勻。定植后，植株在開(kāi)花坐果前可不追肥，以防前期生長(zhǎng)過(guò)旺。干旱天可適當(dāng)澆施腐熟淡清糞水或淡沼氣液肥。始花期，以1:2的人畜糞尿?qū)λ┳鞣€(wěn)花肥。盛果期每畝穴施尿素15～20千克，45％硫酸鉀復(fù)合肥25～30千克，施后覆土。采果期間每隔15～20天噴施葉面肥1次，每次用0.3％的尿素和0.3％的磷酸二氫鉀混合液噴施，充分滿足結(jié)果期植株所需營(yíng)養(yǎng)，確保豐產(chǎn)。

5.病蟲(chóng)害防治。黑美人小椒雖然較為抗病，在管理上仍然要堅(jiān)持“預(yù)防為主”的原則，開(kāi)花前每隔10～15天噴1次百菌清或代森錳鋅等殺菌劑預(yù)防。坐果期間每采收2次果，噴1次代森錳鋅或其他殺菌劑，防止因采摘造成傷口感染發(fā)病。若發(fā)生病毒病及螨類(lèi)害蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)、煙青蟲(chóng)等為害，應(yīng)在發(fā)病和為害初期，及時(shí)噴菌毒清或克螨特、功夫、敵殺死、敵百蟲(chóng)等藥劑防治。

6.采收。如采收青果。于開(kāi)花坐果后40～45天，當(dāng)果實(shí)充分膨大，果色亮麗呈紫黑色即可采收。如采收老熟果，應(yīng)在坐果后55～60天，當(dāng)果實(shí)外表皮色變?yōu)樯罴t色時(shí)采收，每星期采摘1次，一般于晴天上午或下午采摘為好。