王黎生
寶寶冬天怕冷并非正常
有的寶寶冬天特別怕冷,人們以為是正常現(xiàn)象,其實并不正常。因為孩童旺盛的代謝活力完全可以代償寒冬過高的熱量消耗。你看那些在冰天雪地里玩耍的寶寶,一點也沒有寒意??墒莻€別的寶寶,即使待在溫暖的屋子里,仍有些畏寒瑟瑟。這是為什么?因為他們產(chǎn)熱的能力低下,熱量供不應(yīng)求。
人體產(chǎn)熱來源于營養(yǎng)物質(zhì)的“燃燒”,實際上就是不冒煙的生物氧化。這種氧化最需要的當然是氧。而人體內(nèi)最主要的氧氣“搬運工”是含鐵血紅蛋白。所以,寒冷的冬天是體內(nèi)氧氣搬運工最忙最累的季節(jié)。而“鐵”是它們結(jié)合“氧”的能力的核心。缺了鐵,血紅蛋白就無力搬運氧,體內(nèi)的燃燒產(chǎn)熱就不充分,人就會畏寒怕冷。
我國兒童缺鐵現(xiàn)象普遍。國內(nèi)一項對2780名5歲以下兒童檢測血紅蛋白、鐵原卟啉的研究顯示,貧血檢出率為31.87%,缺鐵性貧血檢出率為25.97%,農(nóng)村高于城市,2歲以下兒童高于2歲以上兒童。
缺鐵的因素包括:輔食添加不及時、含鐵和蛋白質(zhì)食物添加不足、膳食結(jié)構(gòu)不合理、經(jīng)常腹瀉、營養(yǎng)不良以及母親的營養(yǎng)知識欠缺等。特別是冬季,食物缺乏多樣化,鐵攝入不足,更難滿足過高的熱量消耗,所以冬季更要注意給寶寶補鐵。
缺鐵還可影響寶寶的智力發(fā)育,寶寶往往注意力不集中,記憶力降低,學習成績不好。有些父母說,寶寶并沒有面色蒼白的貧血樣子,能算貧血嗎?其實有些輕、中度貧血只有在驗血的時候才能發(fā)現(xiàn)血色素低。
給怕冷的寶寶補鐵
人體內(nèi)鐵的來源有兩條途徑:一是衰老紅細胞破壞釋放出的血紅蛋白鐵被再利用;二是攝取食物中的鐵。盡管被機體反復(fù)利用的鐵很少丟失,但因兒童生長迅速,靠二次利用的鐵是遠遠不夠的。這就需要從食物中不斷補充足夠的鐵。
及時合理地添加輔食寶寶長大到四五個月之后,對營養(yǎng)、能量的需要增加了,奶制品已不能滿足其生長發(fā)育的需要,應(yīng)合理添加輔食了。4個月開始添加輔食是最適當?shù)臅r機,蛋黃就含有豐富的鐵。5個月以上的寶寶除雞蛋以外,魚泥、菜泥、米粉、豆腐、爛粥等含鐵豐富的輔食也可以逐漸增加。
強調(diào)食補慎用藥補不要隨意用含鐵劑的藥物補鐵,因為其副作用多(惡心、嘔吐、厭食等)。小兒貧血多為營養(yǎng)性的,是容易通過合理飲食來預(yù)防和治療的。輕度貧血完全可經(jīng)飲食治愈,中度以上的貧血在用藥物治療的同時也要配合飲食治療,才可取得滿意的效果。重度貧血需要藥物治療時,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進行。
注意鐵的吸收率食物中的鐵分為兩種,一種是吸收率高的血紅素鐵,存在于動物性食物中;另一種是非血紅素鐵,存在于植物性食物中,吸收率低。為了補鐵,應(yīng)選擇動物性輔食,如瘦肉、動物肝臟、魚類中鐵的吸收率大約在10%~20%,而米面等食物中鐵的吸收率只有1%~3%,但大豆含鐵量高,吸收率也較高。
維生素C促進鐵吸收吃補鐵食品時,要注意同時補充維生素C含量高的新鮮水果和蔬菜,如:獼猴桃、柑橘、新鮮菜泥等,有促進鐵吸收的作用。