如何在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中滲透環(huán)境教育

周衛(wèi)萍

化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)苤庇^、形象地描述化學(xué)事物,是化學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)容最現(xiàn)實(shí)、最生動(dòng)和最有效的物質(zhì)載體。通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以使學(xué)生親身感知化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和規(guī)律的科學(xué),逐步地形成豐富的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí),為學(xué)習(xí)化學(xué)打好基礎(chǔ)。但在常規(guī)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,多數(shù)教師和學(xué)生只關(guān)注實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)裝置、實(shí)驗(yàn)的基本操作方法、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的正確與否,而不關(guān)注實(shí)驗(yàn)的整個(gè)過(guò)程。如:①藥品取用的多少,②操作規(guī)程的遵守,③棄物的處理和回收利用。而殊不知這些方面是實(shí)驗(yàn)時(shí)對(duì)環(huán)境造成污染的主要原因,同時(shí)也是教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行環(huán)境教育的良好時(shí)機(jī)。筆者在這方面做了些嘗試,旨在為社會(huì)環(huán)境問(wèn)題做一點(diǎn)貢獻(xiàn)。

一、研究開(kāi)發(fā)微型實(shí)驗(yàn),減少實(shí)驗(yàn)“三廢”排放

化學(xué)微型實(shí)驗(yàn)是社會(huì)發(fā)展對(duì)環(huán)境質(zhì)量、學(xué)生能力的較高要求和減少實(shí)驗(yàn)成本以及綠色化學(xué)和綠色實(shí)驗(yàn)的需要。微型實(shí)驗(yàn)遵守的是“盡可能小劑量實(shí)驗(yàn)”原則,這樣不僅試劑耗量少,同時(shí)產(chǎn)生的有害物質(zhì)少,只要用濕潤(rùn)的相應(yīng)試劑的棉花即可吸收掉有害氣體,因而很少使用通風(fēng)櫥,廢液量顯著下降,節(jié)約了三廢處理的人力和費(fèi)用,其經(jīng)濟(jì)效益可觀。例如:在實(shí)驗(yàn)室中制取氫氣、二氧化碳的藥品選擇過(guò)程時(shí),就可以利用井板來(lái)做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。同樣有關(guān)顏色的改變(如溶液的酸堿性測(cè)定)、沉淀的生成(如硫酸銅溶液中滴加氫氧化鈉溶液)、氣體的放出(如碳酸鹽的檢驗(yàn))等無(wú)機(jī)實(shí)驗(yàn)在井板上進(jìn)行現(xiàn)象明顯,操作者容易觀察,還可通過(guò)多媒體投影進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn),更重要的是藥品用量少、廢液少、污染小。

二、養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣,培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)

請(qǐng)看下面一組有關(guān)中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù):

整個(gè)中學(xué)階段有216個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn),其中有73個(gè)實(shí)驗(yàn)涉及到有毒氣體或有毒物質(zhì)參與反應(yīng),這些都可以作為環(huán)境教育的直觀實(shí)例。如果我們實(shí)驗(yàn)時(shí)違背了實(shí)驗(yàn)的原則,一方面污染了環(huán)境,另一方面也可能會(huì)對(duì)我們自己造成傷害。實(shí)驗(yàn)只是一個(gè)小型的“生產(chǎn)”,工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就是這些“小型”生產(chǎn)的組合或規(guī)模擴(kuò)大,實(shí)驗(yàn)習(xí)慣以及中學(xué)階段養(yǎng)成的環(huán)保意識(shí)對(duì)今后有極大影響。所以實(shí)驗(yàn)時(shí),我們嚴(yán)格要求學(xué)生:點(diǎn)酒精燈后的火柴梗要放到實(shí)驗(yàn)盤(pán)中或垃圾桶中,不能亂丟;取出規(guī)定量的藥品后及時(shí)蓋好瓶塞;隨時(shí)清洗儀器;并把廢液倒入廢液缸內(nèi),不能亂倒等等。養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生愛(ài)護(hù)校園環(huán)境,而不亂倒垃圾,不亂丟瓜果皮屑等,從而培養(yǎng)學(xué)生環(huán)保意識(shí)。

三、努力設(shè)計(jì)探究性實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)境品質(zhì)

俗話說(shuō):“實(shí)踐出真知”。對(duì)于環(huán)境教育的教學(xué)不能經(jīng)常采用傳統(tǒng)的講授法,更不能把環(huán)境教育的知識(shí)僅僅從應(yīng)試的角度去讓學(xué)生記憶。教師應(yīng)教會(huì)學(xué)生去接受、搜集環(huán)境保護(hù)有關(guān)知識(shí)的信息和有關(guān)內(nèi)容,并進(jìn)行討論、進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng),構(gòu)建學(xué)生在環(huán)境教育活動(dòng)中的主體地位,使環(huán)境教育從知識(shí)性傳授轉(zhuǎn)變?yōu)樘剿餍詫?shí)踐,努力培養(yǎng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)和終身發(fā)展所需的主體探究精神和能力。如為什么近年來(lái)全球氣溫在逐漸上升?學(xué)生對(duì)二氧化碳所造成的“溫室效應(yīng)”有所感受,但沒(méi)有真正弄懂為什么?筆者在教學(xué)中安排了這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn):請(qǐng)同學(xué)收集兩瓶氣體,一瓶盛空氣,另一瓶盛二氧化碳,在兩個(gè)瓶中各放一支溫度計(jì),用橡皮塞塞緊瓶口,然后放在太陽(yáng)光線下照射,過(guò)一會(huì)兒,觀察到兩支溫度計(jì)的溫度不一樣,使學(xué)生感到很新奇、很有趣。通過(guò)實(shí)驗(yàn),使學(xué)生恍然大悟,在相同條件下,盛二氧化碳瓶中的溫度計(jì)顯示的溫度比盛空氣瓶中的溫度計(jì)顯示的溫度要高,從而知曉了“溫室效應(yīng)”的原理:二氧化碳猶如覆蓋在地球上的一個(gè)溫室屋頂,吸收太陽(yáng)熱能,但不易散發(fā)熱能。并一鼓作氣分析“溫室效應(yīng)”的嚴(yán)重危害性,使學(xué)生由未知到已知,由實(shí)驗(yàn)到比較,在探索性實(shí)踐中明確了治理“溫室效應(yīng)”的重要性,以及如何防止“溫室效應(yīng)”。對(duì)保護(hù)環(huán)境有了一個(gè)具體的認(rèn)識(shí)。

再如化學(xué)分組探究實(shí)驗(yàn),學(xué)生一般憑興趣,不明確為什么要嚴(yán)格控制試劑用量,感覺(jué)用得越多越開(kāi)心。這時(shí)我就向?qū)W生講清道理,并讓學(xué)生進(jìn)行操作實(shí)踐,對(duì)比試劑用量的不同,所帶來(lái)的后果。如紅磷的燃燒實(shí)驗(yàn),學(xué)生做起來(lái)興致很高,做了一次還想做第二次,而且量也放得很多,整個(gè)實(shí)驗(yàn)室充滿了煙,感覺(jué)很不舒服,嚴(yán)重影響了教學(xué)環(huán)境。我就抓住這一機(jī)會(huì),指出實(shí)驗(yàn)藥品用量太多,一方面會(huì)造成試劑的浪費(fèi),另一方面也會(huì)污染環(huán)境,使學(xué)生心服口服。以后的實(shí)驗(yàn)學(xué)生對(duì)藥品用量的取用也就形成了一種自覺(jué)行動(dòng),從而培養(yǎng)了學(xué)生的環(huán)境品質(zhì)。

(責(zé)任編輯:張華偉)