聚焦“人造雞蛋”

前兩年，“紅心鴨蛋”曾經(jīng)成為食品安全的丑聞。今天我想詢問(wèn)讀者的是:你吃過(guò)人造雞蛋嗎?

雞蛋產(chǎn)于母雞的肚子，紅心鴨蛋也產(chǎn)生于鴨子胎盤之內(nèi)。人不與雞交配，何來(lái)“人造雞蛋”?但是令筆者感嘆的是，由于人世間的斑斑雜色的不斷發(fā)酵膨脹，許多有悖常理的事兒，包括人造雞蛋便在夾縫中誕生了。

一天，打開(kāi)電視，看見(jiàn)一個(gè)人正在用各種化學(xué)漿液來(lái)合成人造雞蛋。令人瞠目結(jié)舌的是，不僅調(diào)配出來(lái)的蛋黃和蛋清與真的蛋黃蛋清一模一樣，就連化學(xué)原料制成的蛋殼，也與真蛋殼一模一樣;經(jīng)過(guò)處理，一個(gè)圓溜溜的“雞蛋”便完工了。正在我感到大開(kāi)眼界之際，電視節(jié)目主持人話鋒一轉(zhuǎn)，把我這點(diǎn)因新奇帶來(lái)的興奮一掃而光。他說(shuō):“觀眾朋友們，這種人造雞蛋已然進(jìn)入了禽蛋市場(chǎng)，因?yàn)樗腔瘜W(xué)原料合成，有害健康，希望有關(guān)部門盡快給予查處，以防貽害百姓健康?！?/p>

天哪!五花八門的造假族，真是無(wú)所不能了:在文化教育領(lǐng)域里能造出假章、假畫(huà)、假古董、假文憑、假證書(shū)和代替學(xué)生應(yīng)考的假考生;在政法機(jī)構(gòu)出現(xiàn)假警察、假警車、假城管、假法官以及身著橄欖綠的假軍人;在以誠(chéng)信為旗的商界則更是假象環(huán)生，什么假中介、假商鋪、假老扳、假房東以及假酒、假煙、假醋、假油、假鹽……一個(gè)假字，真是包羅萬(wàn)象，伸向生活的各個(gè)領(lǐng)域，讓國(guó)人真的難辨真假“李逵”了。這些東西不僅嚴(yán)重褻瀆中華文明，還打亂了人們的生活綱常。在中國(guó)5000年的文明中，古人曾以四大發(fā)明領(lǐng)先于世界，而今人竟把雞蛋也仿造出來(lái)，并達(dá)到以假亂真的地步，實(shí)在令人心靈顫栗。

昔讀史書(shū)，在豐厚的人文歷史積淀中，有著不勝枚舉的各種奇聞異事，如宋代以假換真的“貍貓換太子”，當(dāng)時(shí)為爭(zhēng)奪皇后之權(quán)，劉后與太監(jiān)狼狽為奸，用割去尾巴的血淋淋的貍貓，頂替了剛剛出生的真太子;《聊齋》和《笑林廣記》中，亦曾留下一些鬼怪故事以及影射人生的調(diào)侃幽默，其中最大之假，是以活人裝鬼或死鬼還陽(yáng)之類的笑談。但這不僅不影響百姓的生活，把它編成戲劇，還能讓后人認(rèn)知皇宮內(nèi)的權(quán)力角斗之殘酷和人鬼互變的生活啟迪。但是當(dāng)人類生活發(fā)展到了電子時(shí)代，被稱為萬(wàn)物之靈、有著5000年古文明的國(guó)人，卻有別老祖宗的封建遺留，超越前人制造出“人造雞蛋”來(lái)，真開(kāi)創(chuàng)了國(guó)人創(chuàng)造之“新”。

據(jù)《都市快報(bào)》近日?qǐng)?bào)道:一名記者在苦苦尋覓中，終于在山東找到“人造雞蛋之父”任永興，他本從事水晶仿真工藝，但10年前開(kāi)始了一本萬(wàn)利的“造蛋”工程。記者在交了800元學(xué)習(xí)費(fèi)后得知，用化工原料造蛋，每個(gè)“人造雞蛋”的成本僅有三四分錢。其具體工藝流程如下:用硅膠和紙做蛋殼，然后用針管輸進(jìn)化工原料合成的蛋清和蛋黃，為防止蛋殼露出破綻，在針孔部位抹上一點(diǎn)樹(shù)膠雞糞，使其形體更加逼真。這位“造蛋之父”除了告訴記者“造蛋”的玄機(jī)之外，還透露他經(jīng)營(yíng)之道:即與養(yǎng)雞廠和蛋商合作，讓雞蛋中有真有假，以增加自身的安全系數(shù)。

看!一個(gè)“人造雞蛋”包含了多少東西?“造蛋之父”曾對(duì)記者說(shuō):“化工原料合成的假蛋，肯定對(duì)身體有害，我是不會(huì)去吃它的。”從這句道白中可以看出，他知道這種“雞蛋”會(huì)貽害眾多百姓健康，但還是要喪盡天良地造假。那些黑了心腸的蛋商，何嘗不知其為假蛋?但為了金錢，不惜與造蛋之王一起，對(duì)顧客健康進(jìn)行謀殺。

嗚呼!添加化工原料蘇丹紅的紅心鴨蛋問(wèn)題大幕剛閉合不久，人造雞蛋又登臺(tái)亮相。這既是對(duì)食檢部門的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，更是對(duì)全民道德底線的挑戰(zhàn)。前者，是食檢部門時(shí)刻擦亮眼睛，以高度的責(zé)任心迎難而上才能解決的課題;后者，則非一個(gè)食檢部門力所能及的問(wèn)題了，我們只有強(qiáng)化全民的道德教育，讓每個(gè)國(guó)人都知榮知恥，才能筑起防范各種造假的萬(wàn)里長(zhǎng)堤?！?/p>

桃之妖妖薦自《羊城晚報(bào)》