咯咯噠：雞蛋闖關(guān)東

韓偉集團(tuán)有三大驕傲，一是加入世界蛋品協(xié)會，成為該組織唯一的中國國家級會員；二是打進(jìn)最嚴(yán)的日本市場；三是拿下沃爾瑪、家樂福等中國30多家超市。

大連市場銷售的雞蛋，每10個中就有7個是“咯咯噠”牌雞蛋，而在全國1500億枚的市場中，“咯咯噠”牌雞蛋也占據(jù)了7%的份額。

不僅如此，普通雞蛋一塊錢三個，咯咯噠的雞蛋最貴能賣到3塊錢一個，堪稱雞蛋里的金蛋。

咯咯噠的本事，都是闖關(guān)東，渡日本練出來的。

叫得妙

咯咯噠品牌源于1997年的那場危機(jī)。受東南亞金融危機(jī)影響，糧食、蔬菜和肉蛋奶等農(nóng)副產(chǎn)品價格開始跌破盈虧平衡點，每賣500克雞蛋就要賠0.2～0.3元，很多養(yǎng)雞廠因此倒閉。

但韓偉卻看到了屬于自己的機(jī)會，他逆市向銀行舉債2個億，將養(yǎng)雞規(guī)模由原來的100萬只擴(kuò)充為300萬只。

“再過二三年，小規(guī)模的、不賺錢的養(yǎng)雞場肯定會出局，當(dāng)他們出局，剩下的市場份額就是我的?！边@是韓偉的如意算盤，但如意算盤沒能如愿，大量的小規(guī)模養(yǎng)雞場并沒有像韓偉所預(yù)測的那樣在二三年后就出局，他的虧損期也從預(yù)期的3年延長到了6年。

“前三年的虧損是在我預(yù)料之中的，洗牌。后三年的虧損是讓我始料未及，我根本沒有準(zhǔn)備。”每年1000多萬元的虧損讓韓偉苦不堪言。

他必須找到一條突圍之路！

1997年，韓偉在日本考察發(fā)現(xiàn)，日本的有機(jī)雞蛋和非有機(jī)雞蛋的差價是6-10倍。這讓韓偉明白了一個事實：市場從來就沒有過剩。只有把安全健康，綠色環(huán)保，高質(zhì)量的名牌產(chǎn)品加以細(xì)化、區(qū)分，企業(yè)才能走出困境，力壓群雄！

回國后，韓偉第一件事就是注冊品牌。雖然這一領(lǐng)域當(dāng)時并無品牌在先，但在給起名的問題上，韓偉還是犯了難，因為他既想讓品牌叫得響，又想得體，好記，能跟產(chǎn)品直接掛鉤。

韓偉沒有自己關(guān)起門來琢磨，而是跟員工們幾度頭腦碰撞后，兜里揣著50多個名字，來到北京，敲開了北京大學(xué)三位博士的門！

北京大學(xué)的李博士問，雞產(chǎn)蛋的時候什么叫聲？“咯咯噠，咯咯噠”，這一聲叫，兩位博士眼睛亮了，當(dāng)即決定，就叫咯咯噠。

就這樣，小小的雞蛋終于有了一個響亮的世界語——“咯咯噠”，而這個朗朗上口的名字也一下子讓韓偉的雞蛋傳遍了大江南北。

叫得響

咯咯噠品牌的不脛而走，主要源自韓偉集團(tuán)率先成功打入日本市場，在全球食品市場，這個成功不亞于獲得奧運(yùn)會贊助商資格。因為在世界各國的食品衛(wèi)生檢驗標(biāo)準(zhǔn)中，日本對進(jìn)口食品檢驗之苛刻是出了名的。由于有生吃雞蛋的習(xí)慣，日本對雞蛋中的大腸桿菌等一些菌類要求做到零標(biāo)準(zhǔn)，要求超市內(nèi)的鮮蛋上架6天后一律撤下。

1997年，世界500強(qiáng)企業(yè)日本三井物產(chǎn)的客商到韓偉集團(tuán)考察，并帶走了一些飼料和水。之后，便沒了動靜。不料第二年，這些日本客商又來了，仍舊是到處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，卻絕口不提生意的事。

直到1999年，他們才向韓偉報告：“咯咯噠”牌雞蛋達(dá)到日本國冷凍食品檢驗標(biāo)準(zhǔn)，可以進(jìn)入日本國市場。

就這樣，拿著《日本國冷凍食品檢查協(xié)會檢驗合格證書》，韓偉集團(tuán)以每500克雞蛋4元的價格，開始了對日的出口，成為我國惟一的對日雞蛋供應(yīng)商。

一叫千門萬戶開。

2000年11月，在第九屆上海商品交易會上，幾萬箱貼有“咯咯噠”綠色營養(yǎng)蛋標(biāo)識的綠色雞蛋，以每個包裝10個蛋12元的標(biāo)價被一搶而空。緊接著華聯(lián)等1500家超市擺上了“咯咯噠”品牌雞蛋，日銷量達(dá)到15噸之多。

隨后“咯咯噠”雞蛋順利進(jìn)入北京、廣州等一線城市，打進(jìn)了沃爾瑪、家樂福、華聯(lián)等大型超市，并出口到新加坡和馬來西亞。一些外國在中國設(shè)立的餐飲連鎖店，如日本的“吉野”等，也將“咯咯噠”作為指定的蛋品供應(yīng)商。

可就在出口日本第八年后，日本客商又給韓偉出了道新難題，將對雞蛋的檢測標(biāo)準(zhǔn)從20幾項提高到近700項。這近乎苛刻的標(biāo)準(zhǔn)就連日本同行也紛紛翻身落馬。

憑借26年的養(yǎng)雞經(jīng)驗，韓偉硬是義無反顧地向日本提出繼續(xù)保檢的申請，他堅信“咯咯噠”是挑不出骨頭的。

在順利通過日本的新檢測標(biāo)準(zhǔn)之前，咯咯噠還加入世界蛋品協(xié)會，成為該組織惟一的中國國家級會員。

乘著這股東風(fēng)，咯咯噠順勢反攻國內(nèi)市場，斥巨資買下了央視一套黃金劇場時段的“咯咯噠”廣告播放權(quán)。

2008年1月2日，央視一套的開年大戲《闖關(guān)東》正式播出時，長達(dá)15秒的“咯咯噠”產(chǎn)品廣告在每集的片尾紅紅火火，閃亮登場，鎖定《闖關(guān)東》是“咯咯噠”依靠消費者搶占市場的宣示。

叫得狠

咯咯噠叫遍全球，主要還不是得益于公司的品牌戰(zhàn)略，而是過硬的管理。

作為中國蛋品行業(yè)中惟一“賣遍中國，叫響世界”的中國馳名商標(biāo)，咯咯噠早在上世紀(jì)90年代就從荷蘭引進(jìn)了大型巷道式孵化設(shè)備，使雛雞孵化實現(xiàn)了自動恒溫控制。喂料、清糞、通風(fēng)、溫度、設(shè)備故障報警等系統(tǒng)，都是由電腦自動控制的機(jī)械化操作，工人只做輔助性的工作。比如，育雛舍每棟飼養(yǎng)量3.4萬只，只需1名飼養(yǎng)員，而育成雞飼養(yǎng)員每人平均管理3.2萬只成雞喂養(yǎng)。

韓偉集團(tuán)2005年新建的50萬只現(xiàn)代化蛋雞場，只有4棟雞舍，每棟雞舍飼養(yǎng)12.6萬只，只有2名飼養(yǎng)員管理。舍內(nèi)雞蛋通過高效的集蛋系統(tǒng)，自動輸送到蛋品廠每小時處理6萬個雞蛋的全自動分選設(shè)備上。自動化配料精度高，浪費少，平均每只雞日消耗飼料降到110克，而人工飼養(yǎng)則為130克左右。

另外，在產(chǎn)品細(xì)分上，韓偉集團(tuán)規(guī)定，蛋雞從產(chǎn)蛋第一天起到第十個月期間的蛋，才能使用“咯咯噠”這個商標(biāo)，因為這期間蛋雞正處于壯年，吸收、轉(zhuǎn)化營養(yǎng)的能力強(qiáng)。而十個月之后的蛋雞下的蛋，在市場上則以普通雞蛋的價格出售。例如“咯咯噠”愛寶蛋，富含DHA（腦黃金），是普通雞蛋的8—10倍；“咯咯噠”富硒蛋，含有機(jī)硒35—50UG，是普通雞蛋的3.5倍，維生素E，是普通雞蛋的2倍；“咯咯噠”活力寶蛋，富含W-3不飽和脂肪酸，是普通蛋7倍。

2008年3月初，韓偉集團(tuán)與多個戰(zhàn)略合作伙伴一道，投資25億元，在遼寧阜新縣建設(shè)一個占地2500畝的超大型產(chǎn)業(yè)基地。此示范項目采取公司加農(nóng)戶的聯(lián)產(chǎn)模式，竣工達(dá)產(chǎn)后，韓偉集團(tuán)蛋雞飼養(yǎng)量將滾動發(fā)展到5000萬只甚至1億只。而據(jù)最新資料統(tǒng)計，目前世界最大規(guī)模的美國養(yǎng)雞企業(yè)飼養(yǎng)量也只有2200多萬只。

但聰明過人的韓偉也有犯錯誤的時候，資金鏈脆弱是蛋品行業(yè)的桎梏，在融資上，韓偉不如對手德清源出手果斷。

從2000年成立至今，德清源已經(jīng)先后進(jìn)行7次直接融資，融資額累計超過3億元。為了解決在建的安徽黃山和廣東清遠(yuǎn)兩個新生產(chǎn)基地的資金問題，德清源正在準(zhǔn)備第8次融資，咄咄逼人，稍有不慎，韓偉就將從領(lǐng)跑者變成跟跑者。

“雞王”娶“鮑王”

1982年3月，因為完不成國家下達(dá)給公社的0.6萬公斤雞蛋收購任務(wù)，韓偉夫婦帶著向哥哥借來的3000元錢，到沈陽市買回來50只當(dāng)時很流行的美國羅斯雞種蛋，回家孵起了小雞。第一個月，賣雞蛋賺的錢和韓偉的工資收入差不多；第二個月，賣雞蛋賺的錢是韓偉工資的3倍；第三個月，賣雞蛋賺的錢竟然是韓偉工資的5倍。

從此，韓偉毅然辭任畜牧助理的“鐵飯碗”，專職養(yǎng)雞，并成為當(dāng)之無愧的“雞王”。

韓偉養(yǎng)雞，他妻子則養(yǎng)鮑。1993年，韓偉集團(tuán)斥資1億多元，建設(shè)一座擁有1萬立方米育苗水體、世界最大規(guī)模的海珍品育苗和養(yǎng)殖企業(yè)——太平洋海珍品有限公司交給妻子許淑芬打理。后來，這里誕生了國家863項目——世界最先進(jìn)的鮑魚養(yǎng)殖三倍體技術(shù)，許淑芬成為東北的鮑王。