廣西機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院女生肥胖現(xiàn)狀及健康減肥的對(duì)策

【中圖分類號(hào)】714 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1673-8209(2009)6-0131-02

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)在不斷的發(fā)展，人民的生活水平在不斷的提高。人們?cè)陲嬍辰Y(jié)構(gòu)上發(fā)生改變，以及體力活動(dòng)日趨減少，導(dǎo)致肥胖的患病率成直線上升。經(jīng)濟(jì)迅速增長的國家，患病率更為突出。預(yù)防肥胖的流行已成為21世紀(jì)上半葉全球面臨的最重大公共衛(wèi)生挑戰(zhàn)。

人體健康是由飲食、運(yùn)動(dòng)休息、環(huán)境等多種因素構(gòu)成的，其中飲食營養(yǎng)是重中之重，其次是運(yùn)動(dòng)。正確的飲食觀念和合理的飲食習(xí)慣以及適宜的參加運(yùn)動(dòng)是保證身體健康的基礎(chǔ)。我校中也存在一定人數(shù)的肥胖女生，在現(xiàn)實(shí)生活中，為了追求美，采取各式各樣的減肥方式，甚至于一些不正確不科學(xué)的減肥方法。使處于青春年華的女大學(xué)生在健康的航道上偏離了方向。導(dǎo)致一些女大學(xué)生過度節(jié)食、飲食規(guī)律紊亂，缺乏運(yùn)動(dòng)，身體抵抗能力下降，影響了身體將抗。在這個(gè)階段是生長發(fā)育后期，生長發(fā)育是否正常，體型是否勻稱和健美，身體健康與否，將對(duì)其身體素質(zhì)、心理健康、形象與交際、就業(yè)與擇業(yè)及以后的生活產(chǎn)生重要的影響。為此，我對(duì)廣西機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院的100名女生進(jìn)行了肥胖現(xiàn)狀及其減肥情況的抽樣調(diào)查與分析，并針對(duì)性的為肥胖者提供了一些的減肥處方，促進(jìn)她們身心健康。

1 研究對(duì)象與方法

1.1 研究對(duì)象:本研究選取廣西機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院100名女生為研究對(duì)象，年齡18-25歲，總計(jì)100名。

1.2 研究方法

(1)問卷調(diào)查法。調(diào)查內(nèi)容包括:年齡、年級(jí)、院系、對(duì)自己的體型認(rèn)識(shí)、BMI指數(shù)計(jì)算、是否需要減肥、肥胖原因、減肥目的、方式、飲食結(jié)構(gòu)、運(yùn)動(dòng)與生活習(xí)慣、日常生活狀況、選擇減肥方式等。發(fā)放100份，回收99份，有效率99%。

(2)文獻(xiàn)資料法。查閱了相關(guān)一樣學(xué)、生理學(xué)以及肥胖、減肥處方的文獻(xiàn)、日常生活參考資料。

2 研究結(jié)果與分析

2.1 女大學(xué)生中存在一定量的肥胖人數(shù):對(duì)肥胖衡量采用了適合于中國承認(rèn)的肥胖標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的體質(zhì)指數(shù)(BMI)。即BMI=體重(Kg)/身高(m2)的平方。

廣西機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院女生BMI指數(shù)判斷肥胖狀況，見表1。

根據(jù)BMI<18.5為偏瘦體重，18.5≤BMI<23為標(biāo)準(zhǔn)體重，23≤BMI<25為輕度肥胖，25≤BMI<30為中度肥胖，BMI≥30為重要肥胖的參照肥胖標(biāo)準(zhǔn)[2]。表1調(diào)查結(jié)果顯示，女生過輕人數(shù)20人，占女生總數(shù)20%，體重標(biāo)準(zhǔn)人數(shù)39人，占總?cè)藬?shù)39%，輕度肥胖人數(shù)23人。占總數(shù)23%，太胖人數(shù)17人，占總?cè)藬?shù)17%。其中偏瘦和標(biāo)準(zhǔn)體型占多數(shù)，而存在著一定量的肥胖人數(shù)，但差異不顯著。

2.2 肥胖狀況與減肥情況:

圖1結(jié)果顯示，認(rèn)為自己偏瘦的占14%，認(rèn)為自己是標(biāo)準(zhǔn)體型的占37%，認(rèn)為自己有輕度肥胖的占41%，認(rèn)為自己太胖的占8%。由此可見，認(rèn)為自己的體型有肥胖傾向的占49%。圖2結(jié)果顯示，認(rèn)為自己需要減肥的戰(zhàn)52%，不需要減肥的占37%，不確定的站11%。從BMI指數(shù)顯示結(jié)果看，只有40%人的體型肥胖。那么有12%的人就不需要減肥，而且不要盲目的去減肥，否則對(duì)身體健康有一定的影響。

圖3顯示，想減肥的主要原因中，影響形象和交際的占64%，會(huì)產(chǎn)生自卑感的占13%，而影響健康僅占20%，其它方面占3%。女大學(xué)生 對(duì)減肥意識(shí)與健康的認(rèn)識(shí)還不夠，一貫注重的是形象而減肥，而健康減肥問題應(yīng)是女大學(xué)生進(jìn)不的重視，因?yàn)樯眢w健康是學(xué)習(xí)和工作的基本保證。

2.3 選擇的減肥方式:圖4顯示，從眾多女大學(xué)生肥胖者選擇的減肥方法方式看，有38%的人選擇了節(jié)食減肥，有7%的人選擇了藥物減肥，有16%的人選擇了饑餓減肥，有10%選擇了其它減肥方式，而僅有29%選擇了運(yùn)動(dòng)減肥。可見女大學(xué)生對(duì)減肥一健康減肥的意識(shí)和減肥方式上，以節(jié)食(饑餓)減肥為主，這會(huì)嚴(yán)重影響她們的身心健康。

過度節(jié)食損害女子的免疫能力，體重減輕導(dǎo)致自然殺傷細(xì)胞的數(shù)量明顯減少，自然殺傷細(xì)胞是人體一種重要的免疫細(xì)胞，從而降低了免疫能力;長期節(jié)食體重下降，減少了體重對(duì)骨骼的壓力，從而使女性骨密度降低，導(dǎo)致過度節(jié)食易患骨質(zhì)疏松癥;過度節(jié)食還會(huì)使人大腦細(xì)胞中缺少足夠的脂肪，影響智力;以饑餓減肥會(huì)導(dǎo)致食欲不振、脹氣、脹痛、也很可能使胃下垂以及產(chǎn)生胃病的征兆。當(dāng)脂肪和膽固醇攝入驟減而饑餓時(shí)，膽囊不能向小腸輸送足夠的膽汁，膽汁積累和膽鹽飽和會(huì)促使結(jié)石的形成;過度節(jié)食對(duì)身體其他方面的危害，主要表現(xiàn)在脫發(fā)、記憶力下降、閉經(jīng)、內(nèi)臟下垂、易患脂肪肝、膽結(jié)石等疾病。

還有一部分女大學(xué)生采用單純的藥物減肥。藥物減肥是一種典型的被動(dòng)式減肥方式。減肥藥物中經(jīng)常含有安非他命成分和激素，它可以抑制下視丘、使中樞神經(jīng)興奮，達(dá)到降低食欲、體重下降，長期大量服用會(huì)上癮，產(chǎn)生失眠、便秘、幻視、幻聽等感癥狀。

總的來說，女大學(xué)生中存在一定肥胖人數(shù)，而且想減肥的人群占多數(shù)。形象問題又是女生的動(dòng)機(jī)，健康減肥還需進(jìn)一步的重視。女大學(xué)生年齡大多數(shù)是在18~25歲，處于成年初期，正值青春年華，身體各項(xiàng)機(jī)能處于人生的最佳時(shí)期，由于受傳統(tǒng)文化和審美觀的影響，女性追求苗條身材的審美觀點(diǎn)以及時(shí)尚潮流的需求，肥胖人群中多數(shù)人都想減肥。調(diào)查結(jié)果還顯示，正在減肥的人數(shù)占20%，最值得她們關(guān)注的減肥問題是，能不能減下來的占20%，影響健康的占44%，成功后反彈的占14%，怕沒有明顯效果的占22%。特別是在減肥方式中，采用運(yùn)動(dòng)減肥的僅占29%，而選擇節(jié)食減肥的、饑餓減肥的和藥物減肥的就分別站了38%、16%、7%。由此可見，女生們隨時(shí)都在關(guān)注著自己的身材體型發(fā)展，促使它們采取各式各樣，甚至一些不科學(xué)、不健康的減肥方法。這對(duì)它們的身心健康有著較大的影響。

2.4 女大學(xué)女生肥胖的成因分析

女大學(xué)生肥胖的主要因素有:

(1)缺乏運(yùn)動(dòng)。 從調(diào)查的運(yùn)動(dòng)情況來看并不樂觀，偶爾或極少參加體育運(yùn)動(dòng)的人占85%，即使運(yùn)動(dòng)，有88%的女生存在著運(yùn)動(dòng)量不足。并且，每次運(yùn)動(dòng)時(shí)間少，選擇運(yùn)動(dòng)的方式單一，是形成肥胖的重要因素之一。

(2)飲食因素。 調(diào)查結(jié)果顯示，在飲食方面有時(shí)有偏食挑食的人數(shù)占總?cè)藬?shù)的63%，有吃零食或暴飲暴食的人數(shù)占92%。大學(xué)入學(xué)后，生活水平明顯改善，自由安排飲食，進(jìn)食過飽、吃過多含脂肪和高能量的食物等導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，助于肥胖的發(fā)生，它是形成肥胖的主要原因。

(3)不良的生活方式。調(diào)查結(jié)果顯示，大學(xué)女生每天的睡眠時(shí)間有40%的人在8-10小時(shí)，有38%的女生認(rèn)為生活規(guī)律紊亂。有及少部分有飲酒、吸煙等不良行為。大學(xué)生活習(xí)慣邊進(jìn)餐邊看書、看電視或餐后看雜志、小說、久坐等，大量減少了主動(dòng)鍛煉身體的時(shí)間有助于肥胖的發(fā)生。

(4)遺傳因素。結(jié)果顯示，有29%的人認(rèn)為受遺傳因素的影響.不少患者有肥胖家族史.尤其是最新研究發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物體內(nèi)存在肥胖基因，它可以促使脂肪細(xì)胞分泌瘦素，瘦素可以調(diào)節(jié)機(jī)體的攝食行為、能量代謝。當(dāng)肥胖基因突變后，脂肪細(xì)胞便不能產(chǎn)生瘦素，從而使機(jī)體攝食行為、能量代謝失衡，導(dǎo)致肥胖。這與后天的環(huán)境、飲食習(xí)慣是密切相關(guān)的。

(5)藥物刺激因素。結(jié)果顯示，有46%的女生認(rèn)為或多或少服用過“補(bǔ)藥”。在一些補(bǔ)藥中含有大量的激素性藥物，會(huì)刺激生長激素，使身體提前擴(kuò)大性的發(fā)育，容易引起肥胖。

3 結(jié)論

3.1 通過對(duì)大學(xué)女生BMI指數(shù)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)顯示，BMI指數(shù)值基本集中在18.5≤BMI<23的標(biāo)準(zhǔn)范圍，但偏胖人數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)體型人數(shù)比例沒有明顯的差異，說明大學(xué)女生中存在著一定量的肥胖或太胖的人數(shù)。

3.2 從調(diào)查對(duì)象的飲食和運(yùn)動(dòng)情況中看，大多數(shù)女生在飲食結(jié)構(gòu)上不合理、生活規(guī)律紊亂，表現(xiàn)在暴飲暴食、習(xí)慣吃零食、睡眠不足、長時(shí)間久坐等;普遍存在運(yùn)動(dòng)不足，表現(xiàn)在參加體育鍛煉的人很少，運(yùn)動(dòng)方式單一并且運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不夠的弊病，是造成女大學(xué)生肥胖的主要因素。

3.3 當(dāng)代大學(xué)女生對(duì)身材特別看重的占總?cè)藬?shù)26%，一般看重的占69%，不管的占5%;認(rèn)為自己有輕度肥胖的占41%，認(rèn)為自己太胖的占8%，認(rèn)為自己偏瘦的占14%，而認(rèn)為自己的體型有肥胖傾向的占49%;認(rèn)為自己需要減肥的就占了52%;曾經(jīng)或者將要減肥的方式中，運(yùn)動(dòng)減肥、節(jié)食減肥、饑餓減肥、其它方式減肥分別占29%、38%、7%、16%、10%?？梢娕髮W(xué)生在繁忙的學(xué)習(xí)中，也隨時(shí)在關(guān)注著自己的身材形象和健康。正是因?yàn)榇蟛糠智啻浩谂栽诜泵Φ膶W(xué)習(xí)中形成“苗條體型”的形象，認(rèn)為“修長的瘦身材”才是美麗的象征，而一貫的追求“苗條身材”，造成一些女大學(xué)生采取各式各樣甚至不正確、不科學(xué)的方法，使一些肥胖者對(duì)肥胖與健康的認(rèn)識(shí)和減肥方式上存在著許多誤區(qū)，對(duì)盲目的、不科學(xué)的減肥方式所帶來的危害意識(shí)欠缺，使她們?cè)诮】禍p肥上偏離了方向。

4 建議

女大學(xué)生肥胖不僅對(duì)身體會(huì)造成危害，而且在心理上也存在著較大的影響。尤其是當(dāng)代女大學(xué)生，肥胖問題更應(yīng)該引起學(xué)校、家庭、及社會(huì)各方面的關(guān)注，倡導(dǎo)女大學(xué)生在膳食結(jié)構(gòu)上要合理營養(yǎng)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。糾正偏食挑食、暴飲暴食、吃零食等不良習(xí)慣，轉(zhuǎn)變懶惰的思想，多加強(qiáng)體育鍛煉，開展豐富多彩的文體活動(dòng)，吸引她們?nèi)⒓?。在改善飲食結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)體育鍛煉，改善生活方式，防止單一的節(jié)食減肥，采用相應(yīng)的健康減肥處方來增進(jìn)健康，才能夠達(dá)到事半功倍的減肥效果，將對(duì)眾多女大學(xué)生肥胖者的身心健康有一定的意義。

健康減肥是針對(duì)肥胖者選取有效的運(yùn)動(dòng)和合理的飲食再加上改善日常生活規(guī)律起到控制體脂的目的方法。采用健康減肥處方是具有針對(duì)性、目的明確性、科學(xué)化、易于控制、利于健康的減肥方法。

4.1 運(yùn)動(dòng)減肥:運(yùn)動(dòng)減肥是一種最有效最安全的采用廣泛并被普遍接受的方法。由于運(yùn)動(dòng)使熱量的消耗增多，從而使機(jī)體合成的脂肪減少并動(dòng)用脂肪供能而達(dá)到減少體脂的目的。適宜強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)使機(jī)體胰島素水平升高，腦胰島素有抑制食欲，增加機(jī)體產(chǎn)熱的作用。故而，肥胖患者在劇烈運(yùn)動(dòng)后常食欲降低，攝食量下降。

運(yùn)動(dòng)消耗能量代謝不僅體現(xiàn)在運(yùn)動(dòng)本身，而且運(yùn)動(dòng)消耗的糖、脂肪儲(chǔ)備恢復(fù)也需要消耗能量。運(yùn)動(dòng)時(shí)可根據(jù)個(gè)人的情況，明確運(yùn)動(dòng)目標(biāo)，選擇相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度、運(yùn)動(dòng)時(shí)間、運(yùn)動(dòng)頻率等。肥胖女大學(xué)生，則應(yīng)在改善飲食的基礎(chǔ)上，增強(qiáng)有氧耐力性體育運(yùn)動(dòng)，選擇慢長跑、游泳、跳繩、有氧健身操、自行車等為運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度控制在50%~60%最大攝氧量，運(yùn)動(dòng)頻率在一周內(nèi)進(jìn)行3~5次，每次運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間控制在30~50min為益。運(yùn)動(dòng)減肥時(shí)的每次活動(dòng)結(jié)束后要進(jìn)行放松、整理活動(dòng)，選擇正確的、時(shí)間充分的放松活動(dòng)才能保證減肥效果。

運(yùn)動(dòng)減肥過程中應(yīng)遵循循序漸進(jìn)，區(qū)別對(duì)待的原則。不要求一開始就急于求成達(dá)到減肥效果，而要求的是持之以恒，堅(jiān)持不懈。另外，運(yùn)動(dòng)減肥需要毅力和信心，因?yàn)榉逝职Y狀是日積月累慢慢形成的，要消除它也需要一個(gè)較長的過程。而一些女大學(xué)生存在心理作用，害怕運(yùn)動(dòng)后出現(xiàn)肌肉增長而不雅，其實(shí)在運(yùn)動(dòng)后消耗了脂肪，肌肉的比重相對(duì)增加，這方面是減肥消脂的效果，不必誤解而終止運(yùn)動(dòng)減肥。

4.2 控制飲食量:運(yùn)動(dòng)減肥必須要有效地控制飲食，通過控制攝入能量達(dá)到減肥的目的。在適當(dāng)運(yùn)動(dòng)后，食欲感增強(qiáng)，進(jìn)食無節(jié)制，則體重仍然會(huì)增長?？刂骑嬍持饕獜臄z入及飲食成分兩方面進(jìn)行控制。但要從營養(yǎng)的角度出發(fā)，要注意各種營養(yǎng)的搭配，注意食物的清淡，盡量少食多餐，每日在4~5次，可減少肥胖者的饑餓感。不必控制水的攝入，也不必過度節(jié)食，這會(huì)導(dǎo)致機(jī)體營養(yǎng)不良，反而會(huì)出現(xiàn)一些脫水、低血糖、貧血、感染性急病、微量元素缺乏等癥狀?？刂骑嬍车年P(guān)鍵是限制糖和脂肪量的攝入，多攝入蔬菜、水果、高蛋白類等低熱量食物的食量，來補(bǔ)充內(nèi)營養(yǎng)的平衡。

4.3 改善日常生活規(guī)律:在加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)減肥和有效控制飲食攝入的同時(shí)，養(yǎng)成良好的生活規(guī)律是很必要的。盡量避免偏食挑食以及暴飲暴食，減慢進(jìn)餐速度，少吃或者不吃零食、油膩食物，膳食結(jié)構(gòu)安排合理，多體力活動(dòng)少靜坐，改善嗜酒、吸煙等不良行為，早睡早起，合理安排作息時(shí)候，每天保持良好的心情，也是控制體重的重要保證。

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