中國酒：收藏有道

作為中國的傳統(tǒng)酒種，黃酒和白酒已成為中國百姓生活中不可缺少的一部分。和葡萄酒相同，黃酒和白酒都有著悠久的歷史，在元朝蒸餾技術(shù)傳入中國之前，黃酒則獨(dú)霸中華上千年。而與葡萄酒有最佳陳釀時間不同的是，黃酒和白酒更經(jīng)得起時間的考驗(yàn)，更歷久彌香。

由于中國幾千年的封建農(nóng)業(yè)社會，重農(nóng)輕商的意識根深蒂固，中國釀酒業(yè)雖然鼎盛，釀酒技藝也十分高超，可自始至終中國在解放前從來沒有出現(xiàn)過真正的釀酒工業(yè)。解放后，中國酒業(yè)經(jīng)歷了高速發(fā)展的繁榮期，酒水市場被不斷細(xì)化，黃酒和白酒的收藏和交易價(jià)值開始凸顯。

黃酒原酒交易升溫

黃酒雖然可以稱得上是國酒，可在白酒和葡萄酒的排擠下，多少有了些沒落貴族的味道。黃酒復(fù)興，在近年來被屢屢提及。作為黃酒領(lǐng)頭人，中黃集團(tuán)也打出文化營銷、廣告轟炸、模式突破等幾張好牌。終于，當(dāng)金融危機(jī)襲來的時候，黃酒卻出乎意料地逆勢上揚(yáng)，發(fā)展勢頭強(qiáng)勁。據(jù)了解，紹興中黃集團(tuán)2008年1至9月份，銷售額不降反而大幅上升，同比增長673.3%，預(yù)計(jì)全年銷售將突破23億元。

早在2007年年底，中黃集團(tuán)利用自己儲藏有24萬噸原酒的優(yōu)勢，推出“原酒交易”概念，將黃酒從飲品拓展至收藏及投資領(lǐng)域。2008年3月舉行的古越龍山黃酒原酒拍賣會上，首次拍賣的拍品為68壇黃酒，每壇50公斤，開拍后，競拍價(jià)扶搖直上。最后原價(jià)5.4萬元的30壇原酒以33萬元的價(jià)格被拍走，拍賣價(jià)是起拍價(jià)的7倍。

浙江紹興酒股份有限公司董事長傅建偉介紹，古越龍山集團(tuán)正在籌建一個虛擬交易平臺，使原酒交易成為一項(xiàng)既可以自由投資又可以隨時轉(zhuǎn)讓的期貨產(chǎn)品?！拔铱梢钥隙ǖ卣f，在眾多黃酒行業(yè)人士的共同努力下，黃酒將獲得越來越多的關(guān)注。”

白酒收藏：大有可為

俗話說“酒是陳的香”，中國人很早就有陳釀、陳藏白酒的習(xí)慣。而真正將中國白酒引入收藏投資市場的，要算道光廿五貢酒。1996年，錦州凌川酒廠老廠搬遷時，發(fā)掘出藏于地下151年（清道光乙巳年）的4個木酒海，內(nèi)藏原酒4噸，被專家譽(yù)為珍奇國寶，并取名為道光廿五貢酒。當(dāng)年10月26日，中國嘉德國際拍賣公司在北京昆侖飯店進(jìn)行了凌川道光廿五貢酒專場拍賣，每500毫升的最高成交價(jià)為3萬元。

隨著白酒收藏后期投資回報(bào)的日益豐厚，目前，不少經(jīng)銷商已經(jīng)在各地市場開始收購國內(nèi)外的名優(yōu)酒，尤其是國內(nèi)老名優(yōu)白酒，刺激了酒類產(chǎn)品的投資收藏。一瓶釀于600年前的老窖孤品五糧液50萬元成交；在慈善賑災(zāi)拍賣晚會上，千尊紅星1949拍得善款近12萬元；黃永玉簽名版酒鬼洞藏文化酒，今年更是創(chuàng)下國內(nèi)單瓶白酒拍賣99萬元的天價(jià)。

同時記者獲悉，瀘州計(jì)劃建中國第一個白酒期貨市場，數(shù)年后全國白酒行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)有望集中在這個西部的江邊城市。白酒收藏專家們認(rèn)為:“白酒收藏有望繼紅酒收藏之后，成為國內(nèi)收藏市場一個新的投資亮點(diǎn)。因?yàn)閲藢τ诎拙聘懈星?，也更了解有關(guān)的文化。”