陜西農(nóng)民巧致富，種植冰葡萄一年收入千萬元

在陜西省戶縣有這樣一個(gè)特別的葡萄園，正值隆冬季節(jié)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去一片荒涼，然而，走進(jìn)時(shí)卻發(fā)現(xiàn)葡萄樹上依然結(jié)滿了葡萄，這種奇特的葡萄吸引了很多人前來參觀購買。

這種葡萄名叫冰葡萄，在經(jīng)歷嚴(yán)寒之后口感更加甜美，葡萄好吃但可惜不能多買，這幾位顧客只好找葡萄園的主人，好說歹說才多買了幾箱。

紀(jì)檢，就是這個(gè)葡萄園的主人。照理說這種葡萄一斤能賣10元錢，而且還供不應(yīng)求。為什么還舍不得賣呢，為了尋找答案紀(jì)檢帶我們來到一間密室。

原來，紀(jì)檢留著這些冰葡萄是為了加工冰葡萄酒，冰葡萄在全世界很稀少，一畝冰葡萄加工成冰葡萄酒就能賣到一二十萬元，價(jià)值是直接賣葡萄的好幾倍。紀(jì)檢一共有500畝葡萄，葡萄加上葡萄酒，每年收入上千萬元。

紀(jì)檢是陜西省西安市戶縣人。上世紀(jì)80年代紀(jì)檢做苗木生意。1983年7月下旬，就在葡萄成熟期戶縣下了一場特大暴雨，因?yàn)橛甏螅?dāng)?shù)剞r(nóng)民種的一萬多畝葡萄大都掉果，幾乎損失殆盡。然而，那一年紀(jì)檢卻在當(dāng)?shù)氐囊蛔嚼餆o意中發(fā)現(xiàn)，一種同樣成熟了的野生葡萄竟沒有落果。

這個(gè)發(fā)現(xiàn)，紀(jì)檢仿佛看到了一條新的生財(cái)之道。紀(jì)檢決定把那種不掉果的野生葡萄進(jìn)行移栽試種。他知道這種野生葡萄的口感酸澀，就把它與不同品種的家葡萄進(jìn)行雜交。紀(jì)檢在自家院子里試驗(yàn)了五六年。終于種出了一種口感好而且在雨季不掉果的葡萄。紀(jì)檢決定大面積種植，1990年，為了省錢紀(jì)檢承包了當(dāng)?shù)匾粔K無人問津的亂石灘。

紀(jì)檢帶著家人拉土墊地，用幾年工夫在亂石灘上改造出90畝葡萄園。1993年，紀(jì)檢在90畝地里全部種上葡萄。1994年7月，地里的葡萄獲得了豐收，并接受了大雨的考驗(yàn)，還比當(dāng)?shù)氐钠咸言绯墒炝税雮€(gè)月，當(dāng)時(shí)其他的葡萄還沒有上市，很多經(jīng)銷商紛紛來找紀(jì)檢買葡萄。

就在第一茬葡萄快賣完的時(shí)候，紀(jì)檢發(fā)現(xiàn)枝條上又結(jié)了很多小葡萄。葡萄接兩茬并不是新鮮事，但能夠接得又結(jié)實(shí)又茂盛的并不多見。紀(jì)檢預(yù)感到這是個(gè)反?，F(xiàn)象，他決定不去修剪看看這二茬葡萄究竟會(huì)什么樣，到了9月14日，事實(shí)證明了他的判斷。

二茬葡萄不但結(jié)得好而且比第一茬還甜，這打破了原來葡萄只收一茬傳統(tǒng)。這在當(dāng)時(shí)引起了轟動(dòng)，媒體紛紛報(bào)導(dǎo)。其中西安晚報(bào)竟然報(bào)導(dǎo)成他的葡萄一年可以結(jié)三次果。

如果第二年不結(jié)自己將名譽(yù)不保。果然這篇報(bào)導(dǎo)引來了麻煩，紀(jì)檢受到很多人的攻擊，被人們說成是吹牛大王。

第二年奇跡出現(xiàn)了。紀(jì)檢培育的葡萄不但接了3次果，而且接連的開花結(jié)果直到接第5茬也不落。

紀(jì)檢的葡萄畝產(chǎn)達(dá)到了6000公斤，產(chǎn)量是當(dāng)?shù)仄咸训?-3倍。那么，到底紀(jì)檢的葡萄為什么會(huì)有那么多奇特的地方呢?這個(gè)問題很多專家仍在研究中，但專家們都一致認(rèn)為，紀(jì)檢培育的葡萄是一種獨(dú)特的品種。

因?yàn)槠咸血?dú)特，當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商紛紛來購買紀(jì)檢的葡萄。每年葡萄成熟的時(shí)候經(jīng)很多人就排隊(duì)預(yù)定。90畝葡萄每年要給紀(jì)檢帶來的上百萬元的收入。

2000年前后，紀(jì)檢相繼租下了很多亂石灘把葡萄園的面積擴(kuò)展到了500畝。因?yàn)槟芙佣啻喂?，紀(jì)檢的葡萄一直可以賣到11月底。這給葡萄銷售帶來了諸多好處，但同時(shí)也帶來了一個(gè)巨大的隱患。

2004年11月底，戶縣突然下了一場冰雹，當(dāng)時(shí)紀(jì)檢的三茬葡萄還有90畝來不及采收就被冰雹打得體無完膚。冰雹過后工人們將葡萄進(jìn)行了修剪，打算把剩下的葡萄低價(jià)賣掉，但紀(jì)檢卻堅(jiān)決不讓賣。

為了保住品牌，紀(jì)檢沒有賣葡萄，沒想到更大的麻煩又接踵而來。這是雪季當(dāng)?shù)仉娨暸_在紀(jì)檢的葡萄園里拍下的畫面，然而，紀(jì)檢最初看到自己的葡萄上掛滿雪花的時(shí)候，曾經(jīng)嚇得夠嗆。就在冰雹打過的一周后，一場大雪又不期而至。紀(jì)檢以為這90畝葡萄一定白白損失了，然而，當(dāng)他走進(jìn)葡萄園的時(shí)候，眼前的一切把他驚呆了。

葡萄并沒有被凍壞，竟還有種奇特的香味，這是什么現(xiàn)象呢?紀(jì)檢趕緊回去翻閱資料，終于在一本書里找到了答案。

沒想到這種葡萄完全符合冰葡萄的特點(diǎn)，紀(jì)檢感覺這種葡萄說不準(zhǔn)還能因此賣出個(gè)高價(jià)。就在他想著用什么價(jià)位把這一批葡萄賣出去的時(shí)候，他的一位好朋友胡羽來他家串門。胡羽是當(dāng)?shù)氐钠咸丫萍庸?，看到紀(jì)檢的葡萄以后，立即阻止紀(jì)檢賣葡萄的打算。

原來，這種雪后的冰葡萄，正是釀造冰葡萄酒的原料。胡羽對紀(jì)檢說，只要紀(jì)檢愿意試一試，他可以全力幫忙。

那是一個(gè)寒冷的早晨，氣溫降到了零下8度，紀(jì)檢和工人們冒著嚴(yán)寒采摘葡萄。他們把采摘下來的葡萄榨成汁，這些緩緩流出的液體就是釀造冰酒的原汁。

在胡羽的建議下，2006年9月紀(jì)檢遠(yuǎn)走加拿大。從那里引進(jìn)了冰酒的加工工藝，開始加工冰酒。2006年12月紀(jì)檢釀出了第一批冰酒。

冰酒的口感香甜，在世界上只有少數(shù)國家能夠生產(chǎn)。產(chǎn)量很低。中國農(nóng)民紀(jì)檢種出了冰葡萄釀出了冰酒，消息一傳開很多經(jīng)銷商就來找紀(jì)檢要代理他的冰酒。王乾斌就是率先來找紀(jì)檢的經(jīng)銷商。

雖然，紀(jì)檢冰葡萄酒的銷售價(jià)很高，但仍然供不應(yīng)求。如今，紀(jì)檢的葡萄園，每天都要迎接很多參觀和購買的人，500畝葡萄每年能釀出20噸冰酒，給他帶來上千萬元的利潤。