在我國,目前把有店鋪零售業(yè)態(tài)分為十二種,包括百貨店、大型超市等。近幾年隨著經(jīng)濟的發(fā)展、人們生活水平的提高以及時尚觀念的提升,一種新的零售業(yè)態(tài)——時尚店正在大城市出現(xiàn)。
一、時尚店出現(xiàn)的客觀基礎(chǔ)
顧名思義,時尚店是指經(jīng)營時尚商品的店鋪。時尚商品是指具有新潮、時髦和流行等特點的商品,能夠滿足人們對時尚的心理需求。從我國零售業(yè)態(tài)的發(fā)展歷程來看,任何一種零售業(yè)態(tài)的出現(xiàn)都不是偶然的,而是有其客觀基礎(chǔ)的,時尚店也是如此。時尚店出現(xiàn)的客觀基礎(chǔ)有以下兩個方面:第一,在消費方面存在對時尚商品的需求,現(xiàn)代人特別是年輕人在消費需求方面追求新穎、時尚已形成趨勢;第二,在生產(chǎn)方面時尚商品非常豐富,不斷推陳出新,能滿足各方面的需求。這樣在客觀上就需要有一個連接時尚商品消費和生產(chǎn)的載體,這個載體之一就是時尚店,時尚店應(yīng)運而生,如北京的“三點三”時尚店,長春的“美臨”時尚店等。時尚店的出現(xiàn)順應(yīng)了消費需求的發(fā)展,為零售業(yè)態(tài)的發(fā)展、滿足消費者多元化需求做出了有益的嘗試。
二、時尚店的選址
時尚店的店址選擇至關(guān)重要,因為時尚店的商圈較大,其目標(biāo)顧客可以來自所在城市的任何角落,所以在進行店址具體選擇時應(yīng)以便利消費者購買、能夠為經(jīng)營者帶來較好的經(jīng)濟效益為原則。因而時尚店的店址要選在城市中心的鬧市區(qū)或是繁華的商業(yè)區(qū),最好選在城市中知名度高、商業(yè)相對集中的商業(yè)街,因為這一地段屬于城市的黃金地段,客流集中,也是時尚店的主要目標(biāo)顧客——年輕人喜歡光顧的地方。實踐證明,離開這些地段開辦時尚店很難成功。目前,在一些城市中,有的時尚店選在大型批發(fā)市場內(nèi)但規(guī)模較小,屬于專賣性質(zhì)的時尚店;也有的百貨店逐步向時尚店轉(zhuǎn)變,劃出一定的區(qū)域經(jīng)營時尚商品,盡管這兩類經(jīng)營時尚商品的場所選址較好,但不如單體時尚店更能突出經(jīng)營特色??傊?,時尚店的選址時要綜合分析所選地點區(qū)位條件,以能吸引、方便時尚商品的目標(biāo)顧客和具有長期投資價值為前提。
三、時尚店的目標(biāo)顧客
時尚商品的特點決定了時尚店的目標(biāo)顧客應(yīng)該定位在18歲以上、35歲以下有經(jīng)濟收入的年輕人,特別是追求個性和獨立的年輕女性“上班族”群體是時尚商品的主要消費群體。這一群體在消費需求方面具有富于幻想、渴求新知、追隨時代潮流的特征,這些需求特征反映在消費需求方面就是追求新穎、時尚,追趕乃至領(lǐng)導(dǎo)消費潮流。另外,這些人追求個性獨立,希望形成完善的個性形象,因而非常喜歡個性化的時尚商品,力求在消費活動中充分表現(xiàn)自我??傊?,這一群體所具有的追求時尚與新穎、表現(xiàn)和追求個性的消費心理,決定了她們是時尚商品的嘗試者和追求者,成為時尚商品的主要目標(biāo)顧客。此外,部分有經(jīng)濟條件的大學(xué)生和中學(xué)生也是時尚商品的消費群體。因此,時尚商品的目標(biāo)顧客以有經(jīng)濟收入的年輕女性為主,時尚店的經(jīng)營管理要圍繞這些目標(biāo)顧客來進行,才能取得好的經(jīng)濟效益。
四、時尚店的規(guī)模
時尚店以年輕人為銷售對象,其規(guī)模取決于經(jīng)營品種多少。時尚店的規(guī)模一般大于專賣店但小于百貨店,營業(yè)面積在2000~3000平方米左右為宜,特大城市的時尚店營業(yè)面積可在5000~10000平方米左右。實踐證明,時尚店的營業(yè)面積過小不能滿足經(jīng)營業(yè)戶展示時尚商品的要求,而且賣場顯得擁擠;過大則會因為時尚商品無過多品種經(jīng)營,或者顯得空虛,給人以單薄稀少的感覺,或者重復(fù)經(jīng)營,這些都會影響經(jīng)營效果。因此,時尚店的規(guī)模要在確定經(jīng)營品種以及對客流量進行調(diào)查預(yù)測的基礎(chǔ)上來確定,不能盲目追求規(guī)模,避免造成損失和浪費。
五、時尚店的商品結(jié)構(gòu)
時尚店的商品經(jīng)營結(jié)構(gòu)在品種上以非著名品牌的服飾、鞋帽、皮具和飾品為主,這些商品時尚性強,式樣、款式變化快,往往具有新、奇、特的特點,是青年人喜愛的時尚商品。也有的時尚店經(jīng)營化妝品,但化妝品時尚性不強,而且消費者看重的是品牌,因此效益不好,應(yīng)當(dāng)引以為鑒。
時尚店在經(jīng)營商品檔次上以中檔商品為主。但要根據(jù)所要服務(wù)得目標(biāo)顧客來確定。如果以學(xué)生為主要目標(biāo)顧客,則以低檔為主;如果以上班族為主,則以中檔為主。在價格上要同商品的檔次和目標(biāo)顧客的消費水平相適應(yīng)。以服飾為例,價格有幾十元的、幾百元的,也有上千元的,但百元左右的時尚商品銷路相對好些。
時尚店的內(nèi)部以精品屋的布局為主。在裝修上,時尚店要有自己的特色,以明快、緊湊為主題,經(jīng)營業(yè)戶可根據(jù)經(jīng)營的商品的特點進行裝修和陳列。
六、時尚店的經(jīng)營管理
時尚店的經(jīng)營以出租攤位為主,攤主(業(yè)戶)獨立經(jīng)營獨家代理的時尚商品品牌或自有品牌,因而招商工作非常關(guān)鍵。時尚店的招商工作必須在廣告宣傳的基礎(chǔ)上進行。廣告宣傳的作用有兩個方面:一是向社會告之有經(jīng)營能力的業(yè)戶租賃進店,二是向目標(biāo)顧客告之時尚店即將營業(yè)。廣告媒體的選擇以地方性媒體為主,周期為三個月以上,這樣才能達到應(yīng)有的效果。
時尚店在業(yè)戶的選擇上要慎重,進店業(yè)戶經(jīng)營的商品一定要同目標(biāo)顧客的需求相適應(yīng),在這一點上,以寧缺勿濫為原則。在開業(yè)初期,以招滿業(yè)戶為出發(fā)點。隨著經(jīng)營的發(fā)展,逐漸淘汰在產(chǎn)品上不受消費者歡迎、效益不好的業(yè)戶,引進新的業(yè)戶,從而保持活力。
時尚店在經(jīng)營上要突出“時尚”的展示功能,如果說,其他零售業(yè)態(tài)展示的是商品本身,而時尚店所展示則不僅僅是商品本身,還展示由各種時尚商品編織成的生活畫卷。時尚店不僅具有購物功能,還具有“時尚”領(lǐng)導(dǎo)者的功能。這就要求經(jīng)營業(yè)戶了解時代潮流、流行趨勢,掌握與當(dāng)?shù)叵M趨勢一致的時尚商品貨源,才能取得好的經(jīng)濟效益。
總之,時尚店是作為一種新的零售業(yè)態(tài)出現(xiàn),是零售業(yè)態(tài)發(fā)展的產(chǎn)物,亦是需求發(fā)展和經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)物。時尚店作為新的零售業(yè)態(tài),是城市櫥窗的補充,是年輕人領(lǐng)略時尚的場所,雖然其出現(xiàn)的時間很短,但只要選址正確、經(jīng)營有方,就能成為市場矚目的焦點,成為目標(biāo)顧客領(lǐng)略時代潮流、流行趨勢的窗口,從而具有良好的發(fā)展前景。